Рет қаралды 31
Было подсчитано, что финики содержат 23 аминокислоты, причем в большом количестве в них присутствует триптофан. Эта аминокислота отвечает за нормальную работу головного мозга, позволяет стабилизировать психику. Поэтому триптофан - незаменимая аминокислота для людей, испытывающих постоянное нервное напряжение и частые стрессы. Без триптофана не обойтись людям, занимающимся тяжелым умственным трудом. Благодаря триптофану стабилизируется психика человека, а регулярное поступление этой аминокислоты с пищей позволяет стать спокойнее и умиротвореннее.
Однако, это далеко не вся польза фиников, которую можно извлечь при их употреблении.
Отдельно стоит отметить такие полезные свойства, как:
Финики эффективно устраняют изжогу за счет снижения кислотности желудочной среды. Это возможно благодаря входящей в их состав глютаминовой кислоты.
Финики обладают противоопухолевой активностью, так как в них содержится такой мощный антиоксидант, как селен.
Употребление фиников в пищу позволяет укреплять иммунитет человека.
Финики способствуют снижению риска возникновения сердечного приступа.
Еще одно полезное качество фиников - это возможность с их помощью быстро утолить чувство голода и восполнить запасы энергии. В плодах содержится большое количество сахаров, однако они очень быстро усваиваются организмом, так как в финиках есть витамин В5.
Регулярное употребление фиников в пищу способствует улучшению когнитивных способностей, позволяет нормализовать работу нервной системы.
Финики богаты на микроэлементы, среди которых железо, сера, медь, магний и кальций.
Не следует отказываться от употребления фиников людям с избыточной массой тела. Плоды не способствуют набору веса, если есть их в умеренных количествах.