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Che cos'è il glifosato - ancora molto utilizzato in agricoltura e che quindi arriva anche sulle nostre tavole - e quali sono i rischi per la salute ad esso legati? Ed è vero che è cancerogeno, responsabile fra l'altro anche di leucemie in età giovanile?
Risponde a queste domande e a molte altre ancora Fiorella Belpoggi, una delle massime esperte del settore, ricercatrice e divulgatrice instancabile.
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Testi e intervista: Vincenzo Petraglia
Riprese: Fabio Restelli