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FIQUE RICO PLANTANDO BAUNILHA│U MIÓ DO RURAL│ZAPER DIVERSOS
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BAUNILHA (Vanilla planifolia)
Em Belmonte, a 777 km de Salvador, extremo sul da Bahai, o engenheiro agrônomo aposentado Waldomiro Fernandes Melo, conhecido na região como "seu" Wadoca, está colocando essa planta trepadeira como um possível meio de renda alternativa.
A variedade mais plantada comercialmente da baunilha é a Vanilla planifolia, a que "seu" Wadoca possui na propriedade.
Duas outras espécies, Vanilla, pompona e Vanilla tahitiensis, são pouco cultivadas e fornecem um produto de qualidade inferior. "Essas quase não se plantam mais. A Vanilla é que é a melhor mesmo", disse.
A Vanilla planifolia é a principal fonte natural de baunilha, sendo também a Vanilla trigonocarpa uma das melhores produtoras de baunilha. Como a essência de baunilha é extraída das favas de algumas espécies, é preciso ter atenção se a pessoa se interessar pela atividade e não tiver informações. Wadoca alerta que "é preciso ter cuidado para não errar na variedade".
O plantio da baunilha, da família das orquídeas, é feito por meio de estacas, cujo comprimento tem influência direta no tempo necessário à iniciação do florescimento e frutificação. As estacas devem ter, no mínimo, 40 cm de comprimento.
"Em Madagascar (África oriental), que possui uma das maiores produções mundiais, a temperatura média anual é 32º C (máxima) e 17º C (mínima) e a pluviosidade atinge 1.800 mm por ano, parecido com Itabuna", diz.
A plantação de baunilha já existe de modo organizado nas cidades bahiana de Nilo Peçanha e Itaperoá.
O quilo da baunilha para exportação hoje está entre US$ 250 e US$ 300, segundo informou Wadoca. "Em Nilo Peçanha, se comercializa nesse preço.
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