Фирменное пирожковое тесто моей мамули: пирожки как пух (проверенный годами рецепт)

При формирование пирожков не нужно пользоваться дополнительно мукой и маслом, формировать одно удовольствие из такого теста. И поднимается оно всего лишь за 1 час и при жарки практически не впитывают в себя масло, а еще они получаются хрустящими.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Для сотрудничества: [e-mail]
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**************************
Рецепт:
Тесто:
Вода - 350 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 250г в опару + 350 - 400г для замеса
Дрожжи сырые - 30г
Масло растительное - 50 мл
*************************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/kalninanataliagotovim
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я в Пульсе pulse.mail.ru/source/62991021...
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
#пирожки #калнинанаталья #выпечка #рецепты

[@user-jn9xo2jd9d]

Нравятся такие ролики - быстро, просто, доступно. За 2 - 3 минуты показать - рассказать, что хочется сохранить и повторить. Не размазано на 15 минут. Спасибо, Наташа.

[@hejgahk]

Моё ЛЮБИМОЕ тесто! Его можно и на молоке делать, и на разных рассолах и отварах, и с сухими дрожжами, и сладким сделать, и несладким. И с яйцами его тоже можно делать. Даже для куличей его можно приспособить, добавив некоторые моменты. Главная фишка этого рецепта - подъём в холодильнике. Такое тесто можно сделать вечером, а печь на другой день. И если время не рассчитали, такое тесто может хранится в холоде двое суток и не перекиснет, а согревшись в тепле снова станет как пух и хорошо подойдёт. Пирожки с такого теста сначала хрустящие, а потом совсем не черствеют. Для начинающих хозяек самое то!! Любимый рецепт! Спасибо!

[@user-uc7wy7lw9m]

Восхищаюсь всегда её работами.Кратко, внятно,доступно,понятно,речь грамотная,голос приятный.Рецепты все изумительные.Не восхищаться невозможно. Спасибо Вам!!!

[@user-pu3yx2op3j]

Замечательное тесто. Этим рецептом лет десять уже пользуюсь. Оно называется монастырским. Пирожки из него можно даже в пост стряпать. Особенно вкусны с капустой. А Наташе огромное спасибо ещё раз за этот рецепт!

[@user-xr5ph4wk2g]

Я попробовало этот рецепт и на молоке, всё чудесно, пирожки всем очень понравились, с удовольствием делюсь вашим рецептом, большое спасибо

[@user-zo6gi8lr5e]

Самые вкусные пирожки были на Верхнем рынке в Пятигорске. Никто не заморачивался с молоком и яйцами. Только на воде! И тесто всегда мягкое, лёгкое, вкусное. В других местах зачемто в тесто кладут сдобу и становится тяжёлым и резинистым.У вас хороший рецепт.

[@user-gm2fc2em8h]

Да самые вкусные пирожки в Пятигорске,и на рынке Грис тоже классные были

[@lissaalissa4949]

Привет, земляки🎉❤

[@user-zo6gi8lr5e]

@@lissaalissa4949 👋💕

[@user-gm2fc2em8h]

@@lissaalissa4949 😘👋

[@user-ne8qf7wl2h]

У нас в Пятигорске всё вкусное

[@user-hb2dj4pl5v]

Обожаю ,когда тесто в холодильнике, такое поднимается, живое! Оставляю на ночь,в большом пакете,такая красота ,может в холодильнике несколько дней,и лучше становится

[@user-gm2ds6bs9l]

Согласна на 100%!!!!! Все рецепты Наташи просто супер! Очень многие перепробовала. Все получается отлично! Все просто, понятно, вкусно!!! Огромное спасибо, Наташенька! ❤🎉😅

[@user-sj3jm8bc7k]

Только-что приготовила тесто и пеку чисночные пончики. Тесто обалденное, честно без привиуличений. Правда тесто подходило на столе, следующий раз попробую в холодильник. Замес делала на отваре, никогда не выливаю, любой отвар ( с картофеля, вареников и т. д. храню в холодильнике для замесов. Благодарю за рецепт😊🙏😘 некоторые ваши рецепты беру на заметку👍

[@AlexeyEvpalov]

Спасибо за простой рецепт пышного теста.

[@userxiaomi-hx6ty]

Все, к чему прикасаются Ваши руки - волшебно вкусно... Удачи счастья и здровья! 😊😊

[@oxanaschilke3522]

​@@user-bh4ge8ej3sОго,значит вы её двойник раз всё знаете😂

[@swetlanawollert4957]

​@@user-bh4ge8ej3sТы в своём уме,тётка?

[@ilhomodilov9882]

😂t❤ P🎉😊6

[@user-wf4si1yh2x]

Очень удачное тесто. Я такое на беляши делаю. В утра сделаю, а после обеда пеку.

[@innagorshkova5428]

Разные рецепты теста-это всегда отлично! Спасибо за рецепт! Надо попробовать!

[@larisachizhova3979]

Спасибо за рецепт,вы гуру кулинарии

[@user-iz6pw5im4r]

За наташиной работой слежу давно! Мне нравится и подача , и рецепты,и приятный спокойный тембр! Ее кухня-сплошное умиротворение!

[@irasteka]

Спасибочки! Первый раз и получилось 👍 по секрету мне уже 40+😅

[@user-fr3tg2bg2g]

Наталья, умничка, кудесница, все очень доступно и вкусно как всегда!!!

[@user-ce2rr6yu5t]

Наташа, я тоже так делаю, никакого молока,никаких яиц, всё замечательно!!!😄

[@user-yh2sc7xv3z]

Тесто просто супер! Большое спасибо за точную рецептуру. Часто перебарщиваю с мукой, а тут все точно и во всех Ваших рецептах также чётко и ясно. Удачи

[@user-sl5gj8fv5d]

Спасибо за рецепт. Пирожки получились ОГОНЬ!!!!

[@user-se7mp9ko7j]

Наташечка, спасибо за рецепт. Испекла пирожки с капустой, получились отменные. Подача рецепта краткая, понятная, без лишних отступлений. За полторы минуты всё показала и рассказала. Умничка. ❤🎉

[@user-ck2ox2wg1y]

Краткость-сестра таланта.Просто здорово.

[@user-fk5yy4py4b]

😅😅Э😊😊щю😅😮😅я 0:00

[@user-fk5yy4py4b]

😅😅Э😊😊щю😅😮😅я 0:00 б

[@alexwarlock7654]

Вот Спасибо! То что нужно мужику, который на кухне не ахти, а пирожков то хочется😋😍

[@viola_bogdan]

Спасибо,Наталья,выглядит аппетитно❤

[@user-tl2bi7oq6k]

Мечтала найти этот рецепт! Спасибо Наталья!❤

[@user-je4zt5uj9s]

Сегодня попробовала приготовить, очень удачное тесто без особых заморочек. . Пирожки получились очень вкусные!😊😊😊 Спасибо большое за рецепт!!!👍

[@user-ug8be1yr2h]

Спасибо за вкусные рецепты 👍

[@ofeliyaosmanova8129]

Спасибо огромное очень приятно что все коротко ясно быстро и конечно вкусно Молодец!

[@GG-gb6mq]

От души благодарю за рецепт!! Тесто- супер👌🔥 Пирожки вообще восторг 🤤💫

[@user-xr6zu5jw7u]

Спасибо большое за отменный рецепт теста 😊

[@ELENA_V_G]

хорошее тесто для жарки! и ничего они не резиновые на следующий день))). а если сделать на кефире (простокваше), то вообще нежнейшее получается. я даже как-то на ряженке делала, короче что нашла в холодильнике, а на одном молоке наоборот сохнут быстрее, чем на воде

[@user-gs3fm3op7e]

Все равно они хороши только в этот день а на второй черствые

[@user-gs3fm3op7e]

Делала на рецепте не раз на 2 день черствые

[@user-jc8uf4nk7w]

На кефире с дрожжами жарили на масле?

[@ELENA_V_G]

@@user-jc8uf4nk7w я жарила на раст.масле. подсолнечном

[@user-xr6zu5jw7u]

Очень вкусные получились, спасибо большое за отменный рецепт 😊👍

[@SamsungA-ol9xc]

Супер слов не нахожу очень вкусно, спасибо вам большое за рецепт

[@user-pu3ec5ds9r]

Спасибо! Очень хорошее тесто. Делала миксером. Пакетик маловат был. Лопнул от подъема. Хорошо далеко не убежало.

[@annadolgova9541]

Спасибо большое Вам! Очень вкусное мягкое тесто. Из этого количества теста у меня получилось 20 крупно-средних пирожков.

[@volkroter2850]

быстрый и хороший рецепт, хорошое объяснение, всё конструктивно и по факту.

[@olgawagner976]

Спасибо огромное за рецепт.❤😊

[@user-mq7fu2yn2z]

Я люблю ваши рецепты и Вас!

[@user-we7hb7tm8p]

Отличный рецепт! Спасибо большое! Один раз попробовала и стала применять постоянно. Всем советую!

[@natadenisenko9778]

Делаю такое же, но на молоке, его можно и на ночь оставить в холодильнике, а утром жарить пирожки

[@user-jc8uf4nk7w]

Хочу тесто дрожжевое сладкое на булочки без дорогих ингредиентов на ночь. СПАСИБО!!!

[@lioudmilayarovikova8495]

Спасибо большое,сделаю непременно.🌹

[@user-pu3ec5ds9r]

Классное тесто. Всю выпечку теперь жарю только из этого теста.

[@user-yw3dp7rr2g]

Спасибо большое за рецепт.

[@user-od6yn2cz7t]

С удовольствием пользуюсь всеми вашими рецептами. Всегда всё получается и всегда очень вкусно!!! Спасибо!

[@hanzcina]

Большое спасибо за проделанную работу. Даже не знаю, что бы я делала если бы не вы! Меня наверное бы уволили к чертям. Благодаря вам я узнала очень много приемчиков, которые до сих пор применяю в работе, ну и конечно в будущем без вас просто никуда. Коман

[@janykatyzaya3.6.2.8]

Сегодня воспользовалась рецептом. Супер❤ Часть пожарила,часть испекла. В копилочку. Благодарю ❤

[@valentioS]

Молодец. Четко и Коротко

[@Lousin755]

Да, очень классное тесто у Наташи получилось, ещё и в холодильнике поднималось. 1:18 Хочу таких же пирожков. *Лайк!* ❤

[@user-rb4ow9rb2v]

Наталья, спасибо! Как всегда, коротко и ясно 👍

[@user-mj3ve8nu1f]

Пойду на кухню, тесто пробовать🙏у меня похожий

[@user-ef3sq4bl8z]

На́таша спасибо за рецепт замечательное, воздушное тесто,надо пробовать. Здоровья вам и карьерного роста вашему каналу 🎉❤!!!

[@user-ml3od2kc1n]

Спасибо за рецепт пирожки очень быстрые и очеь вкусные❤

[@tatianababad6201]

Ну как всегда! Быстро, вкусно и доступно! Спасибо Наталья!❤

[@user-rf4kw4jj8u]

Привет из Тошкента! Благодарю за рецепт, я долго искала именно его, было много похожих, все не то. Рада с Вами познакомиться,я Татьяна, шлю солнечный привет! 🎉🍓

[@tatianababad6201]

@@user-rf4kw4jj8u Привет землякам! Моя родина - Ташкент!!!

[@mary_ba_bby7343]

​@@user-rf4kw4jj8u😅😅😅я не могу сказать точно приточно смогу только в понедельник в первой части не

[@mary_ba_bby7343]

​@@user-rf4kw4jj8uне знаю что 😅это не так 😅😅уж 😅😅😅😅😅😅😅😅и 😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

[@user-xg1xy3wv1u]

Тесто супер. 🎉 Спасибо. 🎉🎉

[@user-hb8rd2lr4d]

Почти так же делаю давно . Но лучше на картофельном отваре . 1 ст 250 мл воды или отвара несоленого + 1/2 чл соли + 1-3 стл сахара + 3 ст л растительного масла + 1 ст л сухих дрожжей перемешать , оставить на 15 минут + 3 ст муки ( по 250 мл стакан ) . Тесто оставить на 1 час и печь или жарить .

[@user-qi9lp9ov7s]

Отличный рецепт спасибо вам большое ❤❤❤❤❤

[@user-he2gi3ez4j]

Давно знакома с Вашими рецептами. Думаю, и этот рецепт не подведет. Надо пробовать. Спасибо 🌹❤️

[@worldharmony4423]

Спасибо Натали❣️ Отличные получились пирожки😋 Здоровья вашим ручкам💞🌷

[@user-gw8gy8km9x]

Благодарю Вас за рецепт

[@user-cu4os9wx8h]

Отличное тесто

[@irinad.5177]

Благодарю за рецепт! Быстрое и простое в приготовлении, получилось очень мягкое, эластичное тесто, разделывала без муки. Пирожки жарила в масле, нежные как пух, с приятной хрустящей внешней корочкой, Ммммм.. Рецепт в копилку!❤

[@FoodMoodMaker]

It looks so delicious

[@user-rm9zj1ub6r]

Наташа , смотрю ваши видео и всегда благодарю вас за рецепты . Особенно мне нравится рецепт огурцы в томате , сколько бы банок приготовила все съедаем . Спасибо вам большое 😊

[@ninamirenska7989]

Люблю пирожки но делать не умею попробую обязательно!

[@user-qo6pr5jn1v]

Я тоже пользуюсь этим рецептом уже несколько лет..Супер рецепт..простой главное.😊

[@user-jt8gd3oc2c]

Спасибо большое за рецепт, люблю стряпать пирожки с разными начинками.

[@Kate-lr5vt]

Мне 12, мама прислала это видео, завтра обязательно попробую! Спасибо!❤

[@user-ny1ut9kt4m]

Өте дәмді, қолыңа дерт бермесін

[@user-tj8ip9gk1z]

Благодарю вас Милая

[@user-dq9ik8eu9j]

Благодарю за простой и доступный рецепт теста обязательно попробую

[@user-wb5lh3rl7y]

Наталья добрый день.❤ Спасибо за вкусный рецепт приготовления на все 💯👍❤️💐👍

[@user-dp5uz8vi8m]

Молодец просто

[@user-dd3xb9es3y]

Наталья! Вам такое большое спасибо! Вкуснее теста, для таких пирожков еще не знала! Сегодня приготовила! Улетело все!!! ❤❤❤❤❤❤спасибооооооо!

[@user-pu3ec5ds9r]

​@@alla634разделите количество сырых на 3 и получится количество сухих.

[@edak8633]

Спасибо вам за рецепт. 👍🌹

[@user-ky6xt6ob8v]

Спасибо, Наташа.. Вы, как всегда, умница..Все рецепты Ваши очень хорошие...удачи Вам всегда..

[@annaju9597]

Прелесть 👍👍👍❤️🌷💐❤️

[@user-ui3xi7ji2h]

Спасибо Наташенька!!!👍👍👍❤❤❤🌹🌹🌹

[@user-nv6zb8el5s]

Обалденное тесто ,но муки ушло 250 в опару и 250 в тесто.Спасибо.

[@MsElena7373]

Я тоже делаю такое тесто, но оно для меня пресноватое, я больше сахара добавляю, для любой начинки) На 350 мл жидкости 1,5-2 ст.л

[@pavelkarpenko109]

❤ Какое расстояние от Клайпеды до Калининграда

[@user-xk2oq9ri7f]

​@@pavelkarpenko109ку ку😂😂😂

[@user-im1yb1qg5l]

​@@pavelkarpenko109ой Паша а ку ку то ваша😂

[@anapasluostiene8617]

Spasibo ❤❤❤😊

[@user-jr3uo7nu8z]

Спасибо,у вас всегда отличные рецепты, очень часто готовлю что нибудь из ваших видиорецептов,дай бог вам здоровья!!!

[@user-gc6rs1pw9p]

Спасибо!.

[@user-kh8rx3ey1j]

Супер рецепт! Получились отменные пирожки с капустой! Теперь это мой любимый рецепт. А можно делать беляши с этого теста?

[@user-up8bw3zz4e]

Спасибо большое за видио.

[@user-tt7hc3xb9c]

Вроде легко, надо попробовать, спасибо!

[@user-op5cw7zj6h]

Попробуйте,я тоже не давно сделала получилось прекрасно

[@luizapokito975]

650 гр. муки для 30гр.дрожжей это очень мало. Попробуйте добавить грамма 3-5 дрожжей и оставить на всю ночь в холодильнике. Получается отличное тесто, легко перевариваемое вашим желудком😉

[@johannmoch3553]

Вы наверное имеете в виду 5 грамм сухих дрожжей

[@luizapokito975]

@@johannmoch3553 нет, именно живых. Я ставлю на 12 часов в холодильник.

[@user-xk2oq9ri7f]

Так мало или много дрожжей. Я не поняла.

[@luizapokito975]

@@user-xk2oq9ri7f дрожжей много

[@liss7355]

​@@user-xk2oq9ri7f30г---очень много.На пол кг 5г сухих достаточно.И сырых так же. Понятно чем больше друзей тем больше поднимается тесто. Много дрожжей совсем не нужно.

[@user-vc3hc5qg6i]

Я так делаю,а на стадии воды добавляю 1 ложку уксуса и тесто еще лучше.

[@Akda777]

Попробую такое тесто и напишу

[@user-rq9vc4hv8w]

Спасибо 😊

[@user-po9tr9fs9m]

Наталья здравствуйте напишите пожалуйста рецепт салатов на зиму и ещё раз спасибо большое вам

[@siebenolga429]

Спасибо огромное за рецепт. ❤Тесто действительно получилось хрустящим 👍🏻☺️. Жарила беляши, тесто заводила на сухих дрожжах.

[@user-qe4yn3tn3g]

Скажите пожалуйста сколько сухих дрожжей нужно ложить по этому рецепту?

[@user-zf5mw9ep2f]

​@@user-qe4yn3tn3gв 3 раза меньше.Получается 8 грамм,2 ч.л. без горки

[@user-qe4yn3tn3g]

@@user-zf5mw9ep2f Спасибо большое)💐

[@user-kh8rx3ey1j]

​@@user-qe4yn3tn3gВсегда 1 к 3. Если прессованных дрожжей 30 гр, то сухих - 10. Не знаю, почему написали 8 гр.

[@anutik4537]

​@@user-kh8rx3ey1jпотому что в видео сказали 25 гр, а в описании под видео 30 гр. Вы обе правы))

[@user-cs7mr7lg7c]

А пирожки какие домашние мммм

[@user-el3jn6yl4m]

Спасибо ❤

[@marsmal7442]

❤ Cпасибо!

[@user-dp5uz8vi8m]

Сделала сегодня тесто, до завтра не прокиснет

[@ludmilaschleining7398]

Благодарю ❤❤❤

[@olgafelk4848]

30 лет пеку пирожки на этом тесте 👍

[@doc7887]

Лучше вместо растительного масла положить сметану или каймак или сливочное масло. И не жарить, а выпекать в духовке. Тогда будет ещё и диетическим. У кого проблемы с желчным пузырем или с кишечником - это в самый раз!

[@ulviyyaagayeva5259]

Спасибо

[@user-kl5pp9ks6c]

Обожаю вас🎉🎉🎉

[@innamarchenko3369]

❤😊👍👍💐 С наступающим праздником! Всех благ!

[@elenabalabanova8376]

Очень аппетитно. Лучше без дрожжей.