Fischburger mit Brassen aus dem Rhein zubereiten

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Schnaxel

Күн бұрын

Пікірлер: 107

@cesLaVie91 4 ай бұрын

Schnaxel sollte vieeeeeel mehr Abonnenten haben . Einfach interessant der Kanal ist der Hammer 🎉

@Schnaxel 4 ай бұрын

Besten Dank 😁 kommen ja ab und an welche dazu

@chickenbergen 4 ай бұрын

@@cesLaVie91 stimme dir zu. Aber das kommt noch. Bald 100k spezial video 😉

@Schnaxel 4 ай бұрын

Angeln mit kaviar und blattgold auf grund

@cesLaVie91 4 ай бұрын

@@Schnaxel hahaha geil 🤣

@rootteacher 4 ай бұрын

ich würde es ihm natürlich auch wünschen, aber anderer seits werden die meisten youtuber wenn sie zu groß werden abgehoben und verlieren maßiv an qualität. ich hoff er bleibt immer so ein chilliger dude und macht sein ding auch ohne das der kanal explotiert.

@Nein_doch_ohhh 4 ай бұрын

Geil, Ich hab grad letztens mit Rhein-Brassen Fischfrikadellen gemacht. Was ich noch dazu gemischt habe ist Bauchspeck. 200 g Speck auf 800 g Fischfilet. Dazu ein Ei, Zwiebeln, Petersilie, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, ein altbackenes Brötchen, Zitronenschalenabrieb und ein Bouillonwürfel. Danach ebenfalls im Paniermehl gewendet. Richtig Lecker! Mach weiter so. Endlich mal ein KZbin-Angler der sich von den ganzen Hightech-ich-fang-jedesmal-unmengen-von-Fisch-und-release-alles-Anglern abhebt. Sehr authentisch das ganze und ich behaupte einfach mal, dass sich die meisten Angler mit der Art wie du dieses Hobby pflegst am ehesten identifizieren können. Nur bei der Verwertung von wirklich allem bist du schon noch in einer eigenen Liga 😂 So fettige Welsteile oder die ganzen Geräte/Köpfe landen bei mir in der Regel nach dem Verarbeiten halt schon eher im Müll. 😊

@Schnaxel 4 ай бұрын

Ich danke dir 😁 Speck könnte ich mit meiner nur wild und Fisch Ernährung vielleicht mal vom Wildschwein rein tun 🤔 sonst klingt das ja fast nach genau meinem Rezept 👌 Wenn du die guten Teile schon weg wirfst dann mach dir wenigstens guten Kompost damit ☹️😮

@Nein_doch_ohhh 4 ай бұрын

@@Schnaxel In den meisten Fällen verarbeite ich die Fische direkt am Wasser und die Teile die ich nicht esse landen auch wieder dort. Zurück im Kreislauf und als Futter für andere Tiere 😉

@Schnaxel 4 ай бұрын

@@Nein_doch_ohhh So ist das natürlich auch gut, wobei die Rippchen das beste Teil vom Fisch sind 😁😉 Direkt am Wasser gemacht, Filets eingepackt und perfekt isses

@surviveit4933 4 ай бұрын

Naja ob das so legal ist mit dem Fischabfälle wegwerfen am Wasser würde ich mich ja nochmal genauer drüber Informieren

@Nein_doch_ohhh 4 ай бұрын

@@surviveit4933 Kommt darauf an wo. Es gibt Seen bei uns in der Schweiz wo es verboten ist, an anderen Orten ist es nicht klar definiert. In Kanada zum Beispiel ist es sogar erwünscht, respektive vorgeschrieben, dass man die Abfälle im See entsorgt. Da ich ja Anonym auf KZbin bin, kann ich auch sagen dass es mir relativ egal ist und ich da den gesunde Menschenverstand walten lasse. Es verenden täglich tausende Fische im Wasser, landen auf dem Grund und gehen so zurück in den Kreislauf. Die Gesetze sind teilweise nur schwer nachvollziehbar. Was Schonzeit und Schonmass, respektive Geschütze Fische anbelangt - ganz klar. Da halt ich mich auch daran. Auch angle ich nur mit Schonhaken.. Andere Dinge verstehe ich aber wirklich nicht so ganz.

@jorgschwickerath7376 4 ай бұрын

super Video mal wieder....finde es toll ,daß Dir das Thema Fischverwertung so am Herzen liegt, bitte weiter so !!!

@Schnaxel 4 ай бұрын

Dankeschön, wird gemacht 😁

@JeronimoFishing 4 ай бұрын

Bist ein Guter Angler! Das du auch die Schwimmblasen isst sieht man in deutschen Raum nur Bei dir! ❤❤❤❤

@Schnaxel 4 ай бұрын

Besten Dank 😁🌶️

@JeronimoFishing 4 ай бұрын

@@Schnaxel 🥰🥰🥰🙋✌️

@dinoundsteffinunziante7432 4 ай бұрын

Kurz und knapp, Mega.🎉 Es wir das gegesen was man auch fängt. Ich finde die viedeos Bombe. Liebe Grüße Dino 👋

@Schnaxel 4 ай бұрын

Freut mich, danke 👌 Beste Grüße zurück

@BRSTI44 4 ай бұрын

Sehr unterschätzter KZbinr. Macht Bock zu gucken. Mach bitte weiter!!

@Schnaxel 4 ай бұрын

Hab ich vor, ich danke dir 😁👌

@heinzhohn1239 4 ай бұрын

Sehr gut. Hab vor kurzen auch angefangen mit Fischfrikadellen mega. Verwende Brassen, Rotaugen und Karpfen bin begeistert und die Arbeitskollegen auch. Bei deiner Bier Sorte und den Schwimmblasen wäre ich vorsichtig 😂

@Schnaxel 4 ай бұрын

Der Spruch war überzeugend, was soll ich sagen 😂 eigentlich wollte ich gurken kaufen Schwimmblasen sind mega gut 😉

@VisitaInteriora 4 ай бұрын

ich bin auch Fan von solchen Fisch-Frikkas. Mit den richtigen Zutaten und leicht fluffig sind die eine Bombe.

@Schnaxel 4 ай бұрын

Wahre Worte wurde gesprochen 😁🤙

@achimbruns6954 4 ай бұрын

Hallo Schnaxel, mir lief das Wasser im Mund zusammen, richtig geile Burger. Da wäre ich gern dabei gewesen und Hätte auch das Bierchen spendiert. 👍 Top 👍

@Schnaxel 4 ай бұрын

Waren schon richtig lecker 😁 Meinst du das vegane schaumsüppchen? 😂😂

@bonett8060 4 ай бұрын

Bruder mach weiter so und dein Kanal wird noch riichtig groß werden . Als ich angefangen hab dich zu schauen warst du noch bei 4xx Abonnenten . ✌ 420 💚

@Schnaxel 4 ай бұрын

Ich danke dir Meister 😁 ich hoffe es Irgendwann bin ich vollzeit Angler 😂

@roddlrotti7564 4 ай бұрын

Cooles authentisches Video ❤

@Schnaxel 4 ай бұрын

Besten Dank 🌶️

@Amoz1997 4 ай бұрын

Du immer mit deinen Schwimmblasen hahahah bester mann 😂 LG

@Schnaxel 4 ай бұрын

Die sind das beste am Fisch ich sags dir 😂

@fritzfischer2781 4 ай бұрын

geile Sache Jungs, sieht ja aus wie in meiner räuberhöhle wo die Kumpels ein und aus gehen, Petri aus m Osten👍🏻🔥🍀🤘🏻

@Schnaxel 4 ай бұрын

Danke dir 😁👌 Beste Grüße zurück

@mbechtel52 4 ай бұрын

Irgendwie sympathisch der Kerl Ich guck die Videos auch gern. Komm mal an die Mosel auf Zander angeln. Wird bestimmt lustig ;) Geile Burger !

@Schnaxel 4 ай бұрын

Danke danke 😁 Sind in der Mosel so gut Zander drin? Hab letztens Leute am Rhein getroffen die extra von der Mosel kamen weil die da keine zander fangen 😂

@mbechtel52 4 ай бұрын

@@Schnaxel ich fang viele Zander und gute Zander. Bestand ist top. Welse sind auch dabei. Vor allem mit der Spinrute. Aber auf Ansitz geht auch. Ich behaupte mal einfach das der Raubfisch bestand besser als der friedfisch bestand ist. Komm mal vorbei , dann zischen wir mal paar bierschen nebenbei 🤪

@Schnaxel 4 ай бұрын

@@mbechtel52 Ich wollte demnächst mal nen Kumpel in Trier besuchen und da angeln, biste von da?

@mbechtel52 4 ай бұрын

@@Schnaxel bei Wittlich ca. 20 bis 25 Minuten mit dem Auto erreichbar.

@Schnaxel 4 ай бұрын

@@mbechtel52 schreib mir mal auf instagram unter Schnaxel_Schnaxel Wenn es passt Meld ich mich mal wenn ich in Trier bin 😁👌

@nicoberlin3875 4 ай бұрын

🙂👍

@appelcrumbleandfisch 4 ай бұрын

Schnaxel aus der Küche, gefällt mir auch gut :)

@Schnaxel 4 ай бұрын

Super, danke dir 😁

@matthiashauck4522 4 ай бұрын

Hi Schnaxel, Patentieren lassen u. vermarkten! 😁 Das wird der Mega Schlager! Rosin würde Dir dafür 5 Sterne geben! 🤣 Das Schaum-Süppchen trinke auch eben gerade!😄

@Schnaxel 4 ай бұрын

Ich bin genug in Restaurant Küchen unterwegs um niemals Gastronom werden zu wollen, aber ich würde die Köche einlernen 🤔😂 Zum wohl

@flawtyjohn133 4 ай бұрын

Sehr geil die sahen mega lecker aus! Hab in Schweden die Hechte gerne zu burgern verarbeitet, die schmecken so ziemlich scheiße aber als burger richtig geil. Hab die immer in einen mixer geknallt mit gräten und allem und dann im mixer schon ei brötchen usw dran gehauen. Ey beim nächsten mal nimm den Euro extra in die hand und hol dir das Panko paniermehl, schwörs dir danach nimmst du kein normales deutsches mehr das zeug holt nochmal 30% extra geschmack raus

@Schnaxel 4 ай бұрын

Panko hole ich, danke Chef 😁 Hecht in bierteig ist doch brutal geil

@samuelreuss7596 4 ай бұрын

Ich lach mich Schrott, einfach wieder mega Video. Die Fischblasenbombe war der Knaller im wahrsten Sinne des Wortes. 😂

@Schnaxel 4 ай бұрын

Haha diese Fisch blase wollte sich nochmal rächen

@michaelfritz9304 4 ай бұрын

Gutes Video, ich hätte die Zwiebeln ,Knoblauch und Kräuter mit durch den Wolf gedreht

@Schnaxel 4 ай бұрын

Nächstes Mal machen wir das 😁

@2008gerryman 4 ай бұрын

Geile Sache👌🏻

@Schnaxel 4 ай бұрын

Danke danke

@ItsButzemann 4 ай бұрын

Frisch op dr Tisch 👍 und selbst gefangen was will man mehr 🤤 Du brauchst irgendwann noch einen Jagdschein 👍 hoffe es hat gut geschmeckt 💪

@Schnaxel 4 ай бұрын

Jagd fänd ich ja schon geil, wollte auch mal den Schein machen aber die Gesetzgebung ist mir zu wild Ich würde einfach nur beim angeln ne karre mit nehmen wollen um nilgänse und nutrias zu schießen. Nutria am Spieß aufm Feuer klingt doch hammer, mit nem ganzen Wildschwein kann ich ja nur ein mal im jahr jagen gehen, das lohnt net den Schein zu machen. Das ganze Schwein hol ich bei meiner alten Chefin für 120 Euro. Da kauf ich 20-30 Jahre Fleisch für die ganze familie bis ich die schein-kosten bezahlt hab. Die Pacht mal ausgenommen 😅

@ItsButzemann 4 ай бұрын

@@Schnaxel Ja die Gesetzgebung ist natürlich zum 🤢 alles schlechte hat aber auch was Gutes 😅 Der Jagdschein ist viel mehr als nur Jagen .. du lernst auch viele nützliche Dinge dafür lohnen sich die ca. 2000€ Mit allem.. Klar die Zeit muss man natürlich auch haben und die Lust zu lernen 😊 Wer weiß was noch kommt 😉 gönnen würde ich es Dir 👍🙏 Grüße✌️

@Schnaxel 4 ай бұрын

@@ItsButzemann ja das stimmt natürlich, Sachen über Natur und Ökologie lernen ist immer klasse. Die kann man halt nur auch kostenlos lernen 😁 Mit angeln und Pilzen hab ich fürs erste auch genug zu tun, jagdscjein gibt's aber bestimmt auch nochmal

@Kushy_McKush 4 ай бұрын

00:09 der teufliche blick ist mir damals gar nicht aufgefallen😅 mit dem licht noch so von unten 😂 sau geil

@Schnaxel 4 ай бұрын

😂 Fischmörderblick

@Kushy_McKush 4 ай бұрын

@@Schnaxel 💯 darüber erzählen die Brassen den rotaugen abends gruselgeschichten! "Wenn du nicht artig bist, kommt schnaxel und macht burger aus dir"

@Schnaxel 4 ай бұрын

@@Kushy_McKush ganz sicher 😂 aus dir und deiner ganzen familie

@ILLTurn 4 ай бұрын

08:09 - find ich mega die Einstellung :)!

@Schnaxel 4 ай бұрын

Danke danke, ich auch 😁🌶️

@leoisso7033 4 ай бұрын

Ich verarbeite nur Brassen und Barben zu Burger wegen den vielen Gräten und dem weichen, matschigem Fleisch. Sind immer sehr geil 👍

@Schnaxel 4 ай бұрын

Barben sind auch geil geräuchert 😁

@Aaronvkr 4 ай бұрын

Finde jemanden der dich so liebt, wie Schnaxel seinen Rosmarin in der Pfanne

@Schnaxel 4 ай бұрын

Wichtig und richtig

@waldundwiese2489 4 ай бұрын

Warum machst du nicht, Catch and Cook Angelkurse ,wäre bestimmt guter neben verdienst, wann fährst mal wieder Ostseeküste? Mach weiter so ,sehr ehrlich kommst rüber

@Schnaxel 4 ай бұрын

Danke dir An die Ostsee geht's bald mal wieder 😁 Kurse geben stell ich mir irgendwie stressig vor 🤔😅

@555NAS3 4 ай бұрын

Auch wenn du k1 angelvideo machst, es wird trotzdem was interessantes. Ich persönlich esse auch gerne Grundeln, brassen hab ich aber kaum gegessen. das mit dem mischburger ist eine sehr gute idee. hab hier noch aland, zander, grundeln und barbe im TK. hört sich nach burger an^^

@Schnaxel 4 ай бұрын

Danke dir 👌 Den Zander würd ich jetzt nicht in nen Burger stecken aber den Rest auf jeden Fall 😁

@benn1bbdo542 4 ай бұрын

Habt ihr da echt ne ganze Knolle reingeballert? Das sind doch locker 100 Gramm. Ihr habt hoffentlich alle einen starken Verdauungstrackt, ansonsten frohes pupsen! XD Wie hat das eigentlich mit den frischen Kräutern funktioniert? Ich mach die Buletten fast genauso, nur das ich keine frischen Kräuter verwende. Hab die Befürchtung, dass die mir vor allem am Rand des Patties verbrennen. Ich lege die daher eher beim belegen mit dazu. Bzgl der Krebspaste die ich letztens noch geschrieben habe, die kann man auch als Aufstrich verwenden. Im übrigen mega geiles Brett und ihr solltet euch ggf eine größere Schüssel besorgen. Dann ist auch das kneten leichter XD

@Schnaxel 4 ай бұрын

Ja etwas weniger Fisch hätte es auch getan 😂 Ne Knolle knoblauch hau ich mir ja fast in ne Portion Suppe! Das ist geiles Zeug 😁 Im pattie verbrennen die nicht. Einfach nicht so heiß braten 😉 Danke für das Lob ans Brett 😁

@MaryJanenow 4 ай бұрын

Nächstes mal bei nem cook Video nicht die props an den squad vergessen….. notification gang check we litt ✌🏻😂

@Schnaxel 4 ай бұрын

Super Sache, mach ich 😂👌

@roffi_tockt 4 ай бұрын

Mir wurde immer von Brasse abgeraten. Würde brackig schmecken. Also sind sie mit immer aus der Hand gerutscht. Vielleicht sollte ich doch mal einen versuch wagen.

@Schnaxel 4 ай бұрын

Wenn du die nur mit Butter und Salz machst schon, aber in sowar wie Burger oder schön mariniert sind die super!

@Dunnerkeil 4 ай бұрын

Brasse schmeckt hervorragend. Macht halt weniger Spass wegen dem Schleim und der Gräten, da macht der Fleischwolf und die Burger/Frikadellennummer richtig Sinn.