Fish & Chips, Korean Slaw | ASMR Cooking | Culinary Frank

Fish & Chips recipe
Recipe:
Korean Slaw Sauce
Mayonnaise - 50g
Gochujang - 40g
Sugar - 10g
Sesame oil - 10g
Fry batter:
AP flour - 250g
Soda water / beer - 350g~400g
---------------------------------------------------
Like và Subscribe cho Frank nhé: bit.ly/2LC0A6A
Thiết bị quay video Frank dùng:
1. Camera - Sony A7iii: bit.ly/3hfZbSQ
2. Lens chính - SEL50F18F FE: bit.ly/3uzaKbS
3. Micro - Rode Videomic pro plus: bit.ly/2RJDPCA
Dụng cụ làm bếp:
1. Dao global: bit.ly/3o4rp4H
2. Máy pha cà phê Breville: bit.ly/3vZ7ZRt
C O N T A C T
Kênh VLOG của mình: bit.ly/3iJpQsb
Liên hệ cv vui lòng email: [e-mail]
Email cá nhân| [e-mail]
Facebook | / culinaryfrank
Instagram | culinary.fr...
Music | Moving Forward - Rickard From
The Sweetest - Gavin Luke
London Bridge - John B. Lund
#Fish&Chips #ASMRCooking #CulinaryFrank

[@CulinaryFrank]

Mùa dịch giãn cách muốn đi ăn những món như thế này thật là khó các bạn nhỉ? Thôi không ra quán được thì ta đem quán về nhà vậy 🤣. Chúc các bạn làm thành công 🧑🏻‍🍳

[@ngado8352]

Không biết ngon không nhìn rất bắt mắt, em thích bếp của anh, sạch sẽ trật tự, thao tác anh làm nhẹ nhàng gọn , nhưng mà tại sao cá anh không nêm gia vị trứơc khi chiên nó sẽ thấm hơn

[@vantienphan2603]

Nếu không có củ cải vàng mình có thề thay bằng nguyên liệu nào khác không ạ?

[@toanleviet1059]

@@ngado8352 mình nghĩ là do ăn kèm salad có trộn sốt như vậy sẽ bật hương vị cá hơn vì k có ăn kèm cơm

[@toanleviet1059]

@@vantienphan2603 mình nghĩ đu đủ sẽ khá hợp ấy. Nhưng đừng chín qá.

[@angelawhite6410]

Quan trọng là gia vị thôi Frank hhhh Hy vọng Frank có thể guide những món nào có những gia vị hơi thông dụng chút. Chứ nhiều loại gia vị ko phải muốn mua là có ngay trong lúc khó khăn được

[@ChichBongTotet]

Hồi trước ở New Zealand mới biết tới món này, ngon lắm lắm. Về VN lâu quá thành ra quên mất, nay có video của anh Frank nhắc lại kỷ niễm xưa ^^. Xem video anh làm mới hiểu sao hồi đó ở quán ghi là beer battered. Cảm ơn anh Frank.

[@khanhviet1476]

Mỗi lần coi video của anh thì em thấy khá thư giãn và rất đói bụng luôn ấy ^^

[@trng5692]

Gà chiên cá chiên tẩm bột bia của Frank ngon tuyệt! Liked!

[@NothingtosaywhoIam]

Thật sự in love mỗi video của Frank

[@ThanhandHerLife]

Always my favorite appetizer, anh Frank! Keep up the great work👍🏻

[@HaNguyen-zy2em]

1h đêm coi vid này làm cơn đói trỗi dậy quá à. Anh làm vid này rất thư giãn aaa. Hum nào em sẽ làm thử

[@bichvaninhthi421]

Chị học được 1 món of e trong mùa dịch này , thật ngon và không ngán , thanks e nghe🌻🌻🌻

[@spidus877]

Xem video của a rất chill luôn ý ^^

[@gptlife6768]

món ăn của Bạn rất hấp dẫn !!

[@nguyenquocat5692]

Thư giản thật sự luôn á 😊

[@tuvo9784]

Thấy bạn làm nôm năo cũng ngon

[@antran-yl6ut]

:3 làm video về các món canh giải nhiệt mùa hè đi anh miền trung nóng quá à

[@tungang6052]

Trời ơi lâu lắm rồi mới tìm đc kênh của anh

[@arisudesuwaa3522]

aaa, nửa đêm xem xong đói bụng quá

[@dungnguyenviet8824]

ngày nào cũng chờ video mới của a :D

[@CulinaryFrank]

Video mới sẽ đc up vào 7g tối CN hằng tuần em nhé ☺️

[@HaNguyen-rb9de]

Hihi, 12h đêm coi clip xong cảm thấy bất lực quá, nghĩ tới đồ ăn ko ngủ dc luôn 🤣🤣🤣

[@PhuongAnhNguyen-mi3mj]

nghe tiếng đã quá a Frank ơi >.

[@kimmielee8395]

Nhắc đến fish and chips làm mình nhớ Melbourne quá, tốt nghiệp đã 10 năm rồi. Thèm ơi là thèm… thèm cả kebab nữa chứ, hihi

[@higekibm666]

Nghe ngủ nó lại chill

[@anguyen9785]

biết sống quá. ngưỡng mộ

[@duykhanh828]

bạn có recommend nên dùng loại cá nào chiên thì ăn sẽ ngon và hợp với kiểu chiên này k ạ? Hay là dùng cá nào cũng đc?

[@HoangNguyen-yx7nj]

Thanks for giving me those useful recipes, I always watch your video.

[@kimlocxoay6329]

hai con gà nói chuyện với nhau bằng tiếng vịt

[@HoangNguyen-yx7nj]

@@kimlocxoay6329 I don't understand what you are saying?

[@sussyguy2307]

@@HoangNguyen-yx7nj tên việt mà không biết tiếng việt Ảo thật đấy =))

[@viettungnguyen8954]

fish and chips ăn nhiều sẽ ngán, mọi ng nên ăn kèm cùng salad sẽ ngon hơn. Anh hôm nào làm thử Barramundi burger được không, món khoái khẩu của em khi ở Úc

[@hacao7365]

huhu chỉ muốn nói cảm ơn a rất nhiều vì đứa nấu cơm ngu như e mà cũng có thể làm thành công rực rỡ món này, cảm ơn a rất nhiều ngon lắm ạ

[@phungduyphuong2879]

Bạn dùng cá gì để làm món này đấy ?

[@hacao7365]

@@phungduyphuong2879 hihi mình chiên cá diêu hồng ý bạn, cá ý k có xương, phile lên r làm, mình thấy ăn cũng ngon, nhưng mình nghĩ dùng cá biển thì sẽ đậm đà hơn, do dịch, chợ chỗ mình đóng, mình chỉ mua dc cá này về làm

[@PhucHoang-ng4vh]

cái tip loại bỏ nước ảo thật đấy =)) , btw lockdown mấy tuần r coi video thèm vãi :((

[@tuananhvu9417]

Anh ơi hay anh làm 1 video về cắt thái các loại rau củ đi anh

[@uyenlinh872]

Anh làm bằng tay trái

[@loanbichthingo2787]

Thích những video của a, vừa xem nấu ăn vừa đc thư giãn. Mà a ơi shokupan e coi ở mục nào,e kiếm ko thấy ạ

[@CulinaryFrank]

Anh chưa quay cho shokupan em ơi, anh chỉ mới share công thức tamago sando trên reel của insta nha

[@loanbichthingo2787]

@@CulinaryFrank dạ hóng video của a ạ.

[@rileymison6449]

Uii tay anh đẹp ghê ấy

[@ankhangnguyen1971]

Mùa dịch ở vn bắp cải là thứ xa xỉ

[@buianghuy5168]

Bên úc bây giờ thời tiết đẹp ghê anh nhỉ

[@ThangPham-wt2yj]

Anh chỉ cách mài dao và cách chọn đá mài bao nhiêu cho phù hợp đi anh

[@khoanguyen8493]

Anh ơi, theo em được biết basa là loại cá da trơn rất nhiều mỡ dưới da và có mùi tanh nồng, có loại cá nào thích hợp hơn không ạ ?

[@hinkunnn14]

chào anh frank, chúc anh buổi tối vv

[@CulinaryFrank]

Em cũng vậy nha ☺️

[@quoctuannguyentran8109]

khăn a dùng dể vắt bắp cải là loại khăn j thế a ???

[@thienkimlamngoc6235]

Anh ơi bột mình không cần nêm nếm gì hết ạ? Nếu có thêm gia vị thì có gây khác biệt gì không anh? Còn cá thì nếu sợ tanh thì mình có thể sơ chế bằng rượu gừng hay gì đó trước vẫn được chứ ạ?

[@Noname-np1bn]

Món nào cũng ngon. Nhất định sẽ thử món salad trộn theo công thức của anh. Nhưng mà đồng hồ anh đeo cũng đẹp quá. Em muốn hỏi để tham khảo và mua tặng bạn vào dịp sinh nhật. Cám ơn anhhhh nhiều.

[@CulinaryFrank]

Cảm ơn em, đồng hộ của casio GM-5600B nhé

[@Noname-np1bn]

​@@CulinaryFrank Em cám ơn anhhh

[@iamepuo8733]

Anh ơi! Anh cho em hỏi một chút về Camera của anh là loại gì vậy ạ?

[@alphaKingX]

hôm nào anh làm một món Chou Farci đi anh , em muốn làm =))

[@tranngockhanh4714]

Anh ơi cho e hỏi tại sao trộn bột lại dùng soda/bia ạ

[@TrungNguyen-qj1vq]

anh Frank có thể cho em xin LUT màu anh sử dụng được không ? màu đẹp quá.

[@pattil1213]

a Frank à đợi mãi mới có 1 video.. nhiều nhiều lên đi a ơi 🥲

[@CulinaryFrank]

Anh vẫn ra video đều mà em ơi, Video mới sẽ đc up vào 7g tối CN hằng tuần em nhé ☺️

[@pattil1213]

@@CulinaryFrank dạ cảm ơn a

[@mazconguyen5188]

Hướng dẫn cách màu và bảo quản dao Global đi anh

[@tranhuynhphuongnhi7777]

Soda này dùng soda ko đường hả anh

[@dukenguyen97]

Cho em hỏi là bắp cải k cần rửa hả a ?

[@giahanphamlam8657]

Anh làm 1 clip chỉ cách làm nước chấm BBQ với nước chấm lẩu như của kichi đi anh :)))

[@tuanhoangminh2833]

Vì sao a phải bỏ bột vào tủ lạnh cho thật lạnh mới đem ra chiên vậy.

[@DucHieu8398]

Xem sư huynh làm em nhớ lại lần đầu tiên em chiên con cá em nhúng cả 3 ngón tay vào cái chảo dầu luôn!!!

[@nhanismyname4559]

Hư mẹ tay :(

[@CulinaryFrank]

🥲 ổn ko em? Thật ra nếu ngón tay có nhúng vô bột ướt rồi thì cũng k sao, mấy ông chef làm tempura làm vậy hoài 😂

[@DucHieu8398]

@@CulinaryFrank lúc đấy em vẫn lơ tơ mơ nên nó vậy đấy sư huynh!!! Hên là mấy chị trong đó cũng biết cách sơ cứu nên là em ko bị nặng rồi vài hôm em lành!!!

[@DucHieu8398]

@@nhanismyname4559 hư thì ko hư,oải cái là cứ khó chịu thôi cậu ạ!!!

[@amybui1364]

yummy

[@jasonlam6805]

Dùng cá hồi đc ko nhỉ?

[@feechuong]

Em xem video của anh lâu rồi, chủ yếu là để thưởng thức cái không gian, cái cách anh nấu ăn. Tuy nhiên sẽ thiếu đi cái hồn cho video nếu không nhắc đến âm nhạc. Âm nhạc nhẹ nhàng du dương, rất chill ạ! Thôi không lan man, vào luôn vấn đề, anh lấy nhạc ở đâu vậy ạ, cho em xin playlist nếu có ạ ❤️

[@CulinaryFrank]

Nhạc anh dùng phải mua subscribtion em ơi, nếu em interested thì có thể xem qua epidemicsound nhé

[@feechuong]

@@CulinaryFrank ❤️ Cảm ơn anh!!

[@nguyenanhkhoa6989]

Cái này để khi nào Việt Nam có đá bóng nhà em làm mời hàng xóm cùng xem lun :))

[@anhkhoimai2870]

mai mốt đi tham gia dự thi master thử đi Frank

[@dunguc3200]

Chỉ làm soda kombucha đi a Frank

[@CulinaryFrank]

Do anh đang nuôi mẻ mới, đợi nó lớn chút thì anh sẽ chia sẻ cách làm nhé

[@brainmaster9777]

sao pha bột lại dùng soda vậy

[@chief120050]

Làm bún đậu đi frank =))))

[@vutrung5398]

món cá trông giống nem rán nhỉ :>>

[@aotrangtinh2936]

Ui xịn quá. Em vừa hỏi trên instagram anh dùng mic gì thì nay quay ra đã thấy anh ghi đầy đủ thông tin thiết bị luôn :")

[@ucphamcong2637]

Anh ơi em làm cá basa mà ăn nó ngấy ngấy lắm ạ. Anh chỉ giúp em với :(

[@MinMin-sx4sb]

Giãn cách nên e ko mua đc củ cải muối 😭😭😭. Anh chỉ cách làm đi ạ!

[@LamNguyen-ck4xx]

Hỏi ngu xíu sao anh đầu bếp này ko dùng bao tay vậy ạ

[@pattil1213]

có có thể làm sub song ngữ trên dưới đc ko giống mấy video cũ đó a. chứ nó chồng lên e khó học tiếng a 🥲 cảm ơn a

Anh Frank cho em hỏi, khi chiên cá xong thì nên giữ lại dầu thừa ko ạ, em mới chiên cá xong, sợ lần sau chiên nó ko tốt cho sức khoẻ á

[@CulinaryFrank]

Nếu dầu chiên xong mà còn trong thì em cứ để nguội, lọc qua giấy lọc dầu, cất vô hủ thuỷ tinh để lần sau dùng lại nhé

[@MeowMomentTV]

Mọi thứ đều thật đẹp và nhẹ nhàng, cho đến khi ngón tay thò vào gạt tương ớt :) tắt clip

[@tothanhat2027]

Frank bụng bự 😂

[@CulinaryFrank]

Nooooo do cái áo đó 😢

[@tothanhat2027]

@@CulinaryFrank 😂

[@tuantrinh4293]

Mùa thu frank định làm món gì nhỉ😋😋 Frank làm đồ uống gì nóng nóng cho mùa đông ở Úc đi

[@CulinaryFrank]

Ở Úc đang là mùa đông nè bạn ơi, bạn có thể vào kênh xem các video gần đây của mình đều rất hợp cho thu đông nhé

[@AllahGaming]

Anh ơi, việc dùng nước thường trộn bột so với soda có gì khác không anh? Em thấy nhiều công thức nấu ăn, khi trộn bột chiên giòn cũng hay dùng soda, nên có thắc mắc.

[@CulinaryFrank]

Khác nhau nhiều em nhé. Khí gas trong nước soda/ bia giúp cho lớp bột nhẹ hơn, giòn hơn nhé

[@AllahGaming]

@@CulinaryFrank em cám ơn anh nhiều

[@Lucas-nj1fs]

from what country are you from?

[@huypham655]

Dịch nên nhà hết nc soda mà ko đi mua dc a ak v e dùng nước thường thay thế dc ko a

[@CulinaryFrank]

Ko em ơi, để dành sau khi hết dịch rồi làm cũng đc nè

[@atnguyenhoang177]

Bạn này nấu món ngon nhưng cầu kì với khó làm quá

[@memoguy]

Anh ơi cho em hỏi cái miếng vải dùng để bóp bắp cải đó là miếng vải bth hả a

[@CulinaryFrank]

Nó là cái khăn chuyên dùng trong bếp ở Úc ngta hay dùng lắm ☺️

[@kobayashinguyen8658]

b có thể chia sẽ cách làm củ cải muối vàng ko ? thks

[@CulinaryFrank]

Cái này mình cũng mua ở ngoài cho tiện bann ơi

[@kobayashinguyen8658]

@@CulinaryFrank tks b .ở vn lại ko có bán

[@maimongmanh]

@@kobayashinguyen8658 ở các mart của Hàn Quốc bán nhiều mà b. Giờ mart VN cũng bán nhiều. Bạn vô Aeon có đó.

[@ainkuin48]

Frank dạy mình cách pha ly nước ở cuối video đc ko? 🤣

[@vi490]

em đã cố :"< nhưng ít ra nó cũng ăn được

[@ducdinh1082]

Thường phần dầu chiên dư anh sẽ xử lý như thế nào vậy ạ?

[@CulinaryFrank]

Em để nguội rồi dùng giấy lọc dầu lọc lại cất hủ thuỷ tinh dùng lần sau nha

[@giaduongle2406]

mới đầu nhìn thumbnail không để ý em tưởng đó là chuối chiên :v

[@pitun2630]

anh Frank oi, sau khi chiên như này thì dầu anh đổ đi luôn ạ ? :v

[@durianepicurean6382]

Hi there, do you do delivery to Melbourne CBD?

[@CulinaryFrank]

You give me the travel exemption boss? I delivery it to your door lol

[@durianepicurean6382]

@@CulinaryFrank 😂going to have to get Dictator Dan on the phone then...

[@CulinaryFrank]

@@durianepicurean6382 🤣

[@nmikoatsume]

Anh làm em thèm đấy ='

[@CulinaryFrank]

Để dành sau dịch cũng đc nè em ơi. Giữ gìn sức khoẻ nhé🙏

[@nmikoatsume]

@@CulinaryFrank Dạ, em cảm ơn anh ạ!

[@nmikoatsume]

@@CulinaryFrank ^v^

[@vuuducc2371]

anh hướng dẫn làm bánh mì đc k ạ

[@CulinaryFrank]

soon em nhé ^^

[@ucanhoinh3763]

đây phải gọi là cá chiên kiểu Hàn chứ anh Frank?

[@SuperTeeFoo]

Ai siêng thì cá này cắt thành viên ra chiên kiểu gà popcorn hoặc dạnh thanh là tuyệt vời, đỡ phải cắn :))

[@Shirayuki3301]

Anh ơi, gochuujang mình có thể thay bằng cái gì ko anh? 🥺 với cái củ cải kia có thể dùng nguyên liệu nào khác nhỉ anh :((

[@CulinaryFrank]

Em thay bằng tương ớt cũng đc nè tuy nhiên vị sẽ không giống với gochujang. Em có thể thay cái gì chua chua cũng đc ví dụ cà rốt chua nè

[@Shirayuki3301]

@@CulinaryFrank dạ em cảm ơn anh đã tư vấn ạ :3

[@congthanh6936]

ở Việt Nam em có thể dùng loại bia nào vậy anh Frankie

[@CulinaryFrank]

Bia gì cũng đc nha, bia em thích uống cũng đc, vừa nấu vừa uống luôn ☺️

[@vietchaba5274]

Bên đó đang mùa đông hả a

[@CulinaryFrank]

Đúng rồi em

[@ThienNguyen-ou5ug]

Anh cho em hỏi là . Tại sao anh lại cho soda vào bột thay vì nước ạ

[@CulinaryFrank]

Trong soda có gas giúp cho lớp bột nhẹ và giòn hơn khi chiên nha

[@gardenia3043]

Thường thì phần dầu thừa anh làm gì ạ?

[@CulinaryFrank]

Em để nguội rồi lọc đi cất hủ thuỷ tinh dùng cho lần sau nhé

[@phungduyphuong2879]

Ngoài cá Basa thì có thể dùng loại cá nào khác nữa không Frank ?

[@CulinaryFrank]

Các loại cá thịt chắc một chút bạn nhé, vd như cá tuyết - cod làm fish & chips rất ngon

[@tuoitruong604]

Anh ơi, e thay gochujang bằng tương ớt đuọc không ạ

[@CulinaryFrank]

Cũng đc em nhưng vị sẽ khác nhau nhé

[@tuoitruong604]

@@CulinaryFrank vâng

[@vitran5858]

Be careful! Gordon Ramsay is coming.

[@dohnatran86]

Củ cải vàng ăn vị ntn vậy anh?

[@bbelongtojjh]

nó chua chua ngọt ngọt á bạn, loại củ cải này người Hàn hay cuộn trong kimbap ấy.

[@linh4418]

Cái vàng vàng trộn chung với bắp cải là gì vậy ạ ?

[@thutrangao6129]

có vẻ là củ cải muối HQ á bạn

[@linh4418]

@@thutrangao6129 thanks bạn ạ

[@chuc90]

anh ơi, để bột nghỉ trong tủ lạnh bao lâu thì đc ạ. ^^

[@CulinaryFrank]

Tầm 30 phút là đc rồi em

[@chuc90]

@@CulinaryFrank em cảm ơn anh ạ

[@thienphan6617]

Cá hồi mình chiên kiểu này được không bạn nhỉ ?

[@CulinaryFrank]

Đương nhiên là đc nhưng ko nên bạn ơi, vì cá hồi rất mau chín, nên chiên thế này sẽ bị khô

[@namnguyenhai2819]

sao phai de bot vao tu lanh vay anh?

[@CulinaryFrank]

Bột càng lạnh chiên càng giòn em nhé

[@hieuau3778]

Giết người mà không cần Dao , Súng ..... "RỘP .. RỘP ... RỘP !! "

[@NgocNguyen-lh1ik]

Mỗi tội k thấy rửa bắp cải:))

[@luvkeo]

Dầu chiên xong còn thừa anh xử lí thế nào ạ

[@CulinaryFrank]

Em để nguội rồi lọc với giấy lọc dầu nhé

[@attruong1978]

vừa xem xong video gordon chửi bà kia sml vì khi làm fish and chip trên fb thì thấy video này kkkk