Fish & Chips mit den Sizzle Brothers 🐟🍟 REZEPT | Pommes Män

Ich war mal bei den Sizzle Brothers und habe denen mal eine Anleitung gegeben, wie man gescheite Pommes aus rohen Kartoffeln macht. Im Gegenzug haben die Sizzle Brothers mir mal gezeigt, wie ein einfacher und klassischer Bierteig zubereitet wird. Das ganze haben wir dann als Fish and chips kombiniert und es war einfach nur saulecker 🤤 Als Fisch haben wir hier Rotbarschfilet genommen, welches die Sizzle Brothers in Norwegen selber gefangen hatten und Pommes aus komplett frischen Kartoffeln zu zaubern ist auch nicht wirklich schwer...
Das Pommes Video bei den Sizzle Brothers: • Perfekte POMMES FRITES...
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#sizzlebrothers #fish #chips

[@g.s.2009]

Teamwork mit den Sizzle Brothers...... GENIAL!!! Gern mehr davon.... Freue mjch auf das Video aus Münster !!

[@HerrBlei]

Hervorragende Kooperation. Mit Dir wirken die beiden auch nicht so hibbelig, sondern wie früher... 🤔 Ich nenne diesen Effekt: "PommesAura"!😂

[@noah7043]

Super. Ich liebe dieses Gericht. Werde ich mal Nach-frittieren!🤣👌

[@nienstock]

Ich liebe diese Art der Pommes, so gut. Klar dazu passt ein Fisch perfekt und dann noch frisch gefangen. So schnell und Lecker. Dazu in zusammenarbeit mit den SizzleBrothers das ist ja Orgasmus für die Augen ;-)

[@Deli512]

Was für eine schöne Zusammenarbeit!

[@MikeLee-we4ie]

Super Video, haltet durch und macht weiter so. Ihr seid toll!!!

[@erichk5283]

Sehr angenehm moderiert, der Hunger war auch gleich da! Vielen Dank für das tolle Video!

[@feinfeinschmeckts]

Das ist oberlecker...super Video. Liebe Grüße Juana🌺

[@lotharjung7638]

Das ist eine echt tolle Kombi, bin richtig neidisch. 👍👍👍

[@nightcore1238]

Moin Männer, sieht insgesamt sehr gut aus und Hut ab, Rotbarsch selbstgefangen, dass ist schon sportlich :)

[@axeltittel-kuhr9668]

Geilomat. Super Jungs. 👍👍👍

[@axeltittel-kuhr9668]

Abseits des Grillens aber super cool. Macht weiter so.

[@rainerquatsch103]

Road to 100000! Klasse Coop-Video... Aber das die Pommes Spezial nich kannten... ;)

[@IchKnabberLauch]

Bin gespannt auf das Video!

[@grillgucker2038]

Einfach nur TOP..........

[@JJ-fw8ub]

Vielen Dank für die Rezepte. Es schmeckt sehr gut! ... Ein Fried Chicken Rezept besser als KFC fände ich Cool. Weiter so!

[@bjornschwencke5653]

Super, fehlt nur noch eine Remouladensauce dazu. ;-)

[@elisabethd.heartforlostpla5379]

Lecker😍😍Liebe Grüße an Euch🤗😘🌺

[@JENNISWISS]

sehr schön dich mit fisch zu sehen! cooles video mit zwei aufgestellten jungs🍀

[@matthiaskreidenweis]

Jetzt geht nur noch der Essig ab für Original Fish 🐠 and Chips

[@andreasgassner5484]

Mega!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@caypiranha1246]

Zu den Fish'n'Chips fehlt der Maltvinegar..oder Gravy und natürlich Mushy peas...(Klugshicemodus off) ☝😉

[@sterinos4412]

Ja was soll man da sagen, ein echt cooles Gericht von euch :-)

[@maxschilling5364]

Tolle Sache!! Ich habe mal schnitzel doppelt paniert kommt auch sehr gut :) Sollte man natürlich nicht zu oft machen wegen dem fett ansonsten kann ich das jedem mal anraten es mal zu probieren!! Achtet aber darauf das dass schnitzel nicht zu dünn ist!! Guten Hunger

[@SD_Alias]

Super Idee mit den Bierteig. Werde ich auf alle Fälle testen. Sieht echt lecker aus. Aber für mich wären das eher Fisch und Pommes. Für Fish & Chips fehlt mir der original englische Malzessig...

[@Sargan]

Danke für deine tollen Rezepte :)

Oh man. Ich habe mir heute eine Friteuse gekauft, um die Fish&Chips nachzumachen. Und nur hochwertige Zutaten. Der Fisch war nach zehn Minuten knochentrocken und ich hatte den Bierteig viel zu wenig gewürzt. Die Pommes waren noch labberig und das teure Pommesgewürz von Ankerkraut hat mich jetzt auch nicht umgehauen. Insgesamt sehr ernüchternd. Da merkt man, dass auch so vermeintlich einfache Dinge wie Pommes Erfahrung in der Zubereitung brauchen. Meinen Respekt an Euch, ich muss wohl noch was üben! ;)

[@PommesMän]

ja ja, selbst banale Pommes sind gar nicht so einfach (also schmackhafte) 😬😎🍟❤

[@living4107]

Fisch Holländisch - Kibbeling, sind Filets von Kabeljau auch paniert... bzw. im Backteig. Sehr lecker, müsst ihr mal machen ;)

[@thortirc-pilot9875]

auch wenn das Video schon ein paar Tage her ist, aber ich finde es MEEEGA :))) Das Gericht steht bei mir demnächst ENDLICH mal auf der Speiseliste und von daher war es eine seeehr hilfreiche Vorlage von euch, die ihr UNS hier beigesteuert habt ;) Best wishes to YOU and ALL viewers, from WIESBADEN :))))

[@Willi-xv9ks]

Nun hab ich Hunger auf 🐟🍟

[@DanInterceptor8]

Daumen hoch für die frischen Zwiebeln drauf!

[@Methojumper]

Wird auf jeden Fall getestet ;)

[@GerrikSchlang]

Super, dazu noch Malt Vinegar und die Welt ist in Ordnung😉. Grüße aus dem Rheinland

[@michar7484]

Ist der Ketchup selbst, gemacht? Ja eine Fritöse muss ich mir auch noch zulegen! Knackig müssen sie sein schaut gut aus weiter so! Lg und immer schön lecker bleiben! Der Micha

[@MiKa-by7cn]

Der Fisch schaut geil aus aber die Brown Souce und der Essig fehlen mir

[@marschlwoodman5203]

Eine kleine Zusammenarbeit mit Klaus wäre doch super

[@rayngenbogen9528]

Sizzle for shizzle ma nizzle yo!

[@g_right_yeah]

Pommes!

[@timoaltenberg1084]

Hallo Algorithmus 😘 Läuft 👍

[@roihesse9174]

Ich mag fish and chips am liebsten nur mit Salz und Malz-Essig.

[@Zeichentrick01]

Das Outro ist ja mega :DDDDDD

[@ekart56]

Ich werde vielleicht des Lobes lästig, aber diese Bärtscher Friteuse ist ein echtes Werkzeug. Zumindest, wenn man wie ich „updated“. Die Backhähnchen (in Buttermilch mariniert!) sind super geworden. Pommes werden genial (2x durchgezogen). Klar, gegen die Britenfritteusen, diese Badewannen voller Rinderfett, kommt sie nicht an, aber mir tuts das jetzt erst mal. Bloß beim Öl muss ich noch forschen. Die Mischung vom Discounter (mit dem „L“ vorne) riecht neu schon anstrengend.

[@carpenoctem5623]

👍👍

[@MrPeterLehmann]

Carsten das ist auch mal wieder ein super Video von dir, schön gemacht mit den Schnitzel Brothers :-) Gruß Peter

[@brigittescholz4102]

Jetzt hab ich hunger😏

[@TheVoldii]

I ❤️ Pommes Spezial 🤤 ❤️🍟💛🍟❤️

[@david-ff2hg]

👍

[@Flauschi683]

Lecker lecker! ☺️

[@dirkschmidt4786]

Hi. Hatte mir schon das Video bei Sizzle Brothers angesehen und auch einen Kommentar hinterlassen. Beide Videos sind wirklich gut gelungen. Ich esse Pommes nur nach der holländischen oder besser belgischen Zubereitung. Wer schon mal in Belgien war sollte sich die vielfalt der Saucen nicht entgehen lassen. Ich bevorzuge Fritten mit Pindasauce. LG aus`m Ruhrpott

[@tomlif8678]

💪👍lecker, will ich auch!

[@saschali9452]

Cooles video, geile Kombi

[@hansmatzweissefeder]

immer schön zu zuschaun wenn fressen zubereitet wird - natürlich hab ich auch ein teller vor mir sonst brech ich ja weg beim zusehn - guten appetit - s'federl. 🤘😎💚👍🍺🖖

[@finnspeicher6251]

Mega

[@MsSchwein]

Tolle Videos. Anstatt Fisch geht auch Fleisch? Schnitzel oder so ?

[@jackfletcherninja1091]

Road to 100k!

[@falconsfingers66]

Ehren Man guten Appetit

[@reimundsiewert9835]

Ich liebe Backfisch

[@adrianwipf3804]

Respekt! Grosse Frage: in sehr vielen Rezepten sieht man schon im Film, dass der Fisch voll Fett gesogen ist und ölig glänzt. Wieso scheint Eurer so appetitlich knusprig???

[@mitchrapp6812]

Hatte mal in einen Irish Pup Fish and Chips bestellt. Die hatten einen englischen dunklen Essig für die Pommes zum darübergeben (Tropfenweise). Dachte zuerst, das geht doch nicht, aber es war echt gut. Der Kellner sagte nach Nachfrage, der Essig ist nicht billig.

[@PommesMän]

kzbin.info/www/bejne/fZ2ciWitdsSMh6s ist eventuell diese Sauce bzw nur der Essig davon. Die Sauce ist aber besser!

[@michaelmorgenstern3756]

ich darf einfach, deine Videos nicht schauen, wenn ich hunger habe................jetzt will ich auch Fish & Chips haben 👍👍

[@stefanhunger7295]

👍🍟👍

[@simonebillecke2838]

Hallo, geht natürlich auch mit Alkohol-freien Bier oder Malzbier. Wer das nicht möchte 1 Ei und etwas Milch nehmen bis die passende Konsistenz erreicht ist.

[@SuperBBrox]

Das war keine Sahne, sondern Eiweiß! Das ist noch viel schlimmer! :D Ich glaube beim Kaiserschmarren war es

[@TestoBirne]

Road to 100k 🤙🎂

[@Phil_-vb1xp]

😄👍

[@haraldgarald4895]

Butter kann man easy in einem einmachglas machen einfach reinkippen zumachen und schütteln das ist die beste butter :)

[@Grillkanal]

Was sagtest du, wann kommst du zu mir? Ich würde dich nur für die Pommes kommen lassen! Gruß Sascha

[@jurgentimsries2507]

Hallo Carsten, ich habe mal ein abo dagelassen, deine Videos öfter schon mal geschaut. Sehr angenehm. Jetzt vermisse ich aber in dem paralelen Video bei den Sizzel Brothers über Pommes, und auch hier wurde nicht mehr drüber geredet, die Süßkartoffel Pommes. Sie wurden geschnitten, und dann wohl auch schon mal anfritiert, aber wie oft wird fritiert, welche konsestens müssen diese haben, wie schmecken sie, auch mit "Spezial"? usw. Hätte ich gerne gewusst, weil meine Frau ist gerne Süßkartoffen, und dass hätte ich mal gerne für sie nachgemacht. Gruß Jürgen

[@senker1544]

Einfach, schnell, lecker und preiswert (☞ﾟヮﾟ)☞ Meine Oma hatte damals so ein kleines Rührgefäß mit Kurbel dran. Damit konnte man zwar auch Eiweiß schlagen, ging aber trotzdem noch in die Arme :D

[@mrworty1977]

Werde ich mit meinen kids auch mal antesten

[@kriegholzbbq793]

Hallo Carsten, ich habe mir eben das Pommes-Video angeschaut.👍 Welches Öl bzw. Fett verwendest Du in dieser kleinen privaten Fritteuse von Bratscher im Video und welches kommt geschäftlich bei den Verkaufswagen zum Einsatz. Ich nehme Sonnenblumenöl mit 170°C eingestellt und frittiere auch nur draußen. Vielen Dank noch fürs Messer! VG von Martino⚔️🌳

[@PommesMän]

Wir nehmen nur 100% Rapsöl

[@gumba8982]

Pflanzen fett oder kokos fett zum Frittieren empfehlung vom gastronom

[@Tonyruzz]

Fisch und Chips mit Essig

[@dustmarcus]

Es gibt zwei Lebewesen, die den Geruch von gebratenem Fleisch anregend finden...

[@rayman1025]

@Pommes Män: Mit was hast die Fritteuse befüllt? Fett oder Öl? Danke

[@johnnys3004]

cooles video #PommesMän

[@bennootten2863]

Holländisch könnte man das mit Kipplig vergleichen bloß noch mundgerechte Stücke 😊

[@josephlambertz1394]

Aber hallo holländische Fritten 😩 Gruß aus Belgien 🇧🇪

[@Grillkanal]

Joseph Lambertz waren ja deutsche Fritten nach holländischer Art frittiert 😜 Gruß Sascha

[@bodenpfluger89]

Vollste Zustimmung Joseph!

[@patricks04k.5]

Da gehört Heineken Bier rein. Dann hast den original Geschmack vom Kibbeling aus Holland

[@thomasschwaberg7420]

hallo ist in denn teig kein pack pulver oder mais stärke drin

[@mukmak6267]

fisch kann man bestimmt essen, ich hab sogar schon mal ein huhn gegessen

[@alexanderneu7513]

Das mit dem Bierteig ist so eine Sache,wenn man das Fritierte nur ein bisschen zu lange liegen lässt ist er zu weich durch das Fett im Eigelb. Mit Mehl, Backpulver und Kurkuma find ich es besser .Ist wesentlich krosser und stabiler.

[@alpenking6801]

Tolles Video, aber bei POMMES SPEZIAL (was ich vor 30 Jahren schon bei Osnabrück kennengenlernt habe), muss alles drauf was im Hamburger kommt, außer Fleisch und Börgerbuns. Und das muss oben drauf und nicht daneben.

[@yf6940]

Pommes Spezial sind mit normalen Zwiebeln. Und ohne Ketchup. Und auch keine majo sondern Fritten sauce

[@stefankel3605]

Schöne Sache. Aber man nimmt keinen Tomatenketchup, sondern Curryketchup

[@akkymertens7348]

Fritten belgische art meintet ihr wohl

[@JoeHell67]

Fehlt ein bissl Zitrone über'm Fisch oder Malt Vinegar... ansonsten super!

[@Kroetens]

Wat? Hachja..Grillbrüders die net grillen..xD

[@Thequerdenker]

6:55 Schön, wie festgestellt wird, dass man Essen immer anfassen muss. Warum lässt man es dann nicht einmal bei den nächsten Filetstücken sein? Und jedes Stück muss provokativ noch befingert werden. Ein Grund mehr für mich dieses Essen nicht zu probieren.

[@markushavers2283]

Die einzig wahre "Fritte" kommt aus Belgien und wird aus "Bintjes"-Kartoffel in Butterschmalz gemacht. Der Belgier reagiert nicht auf "Pommes", das heist Fritte. Und die "holländische Art" Backfisch heist "Kibbeling".

[@thomasefler]

Ich dachte das die besten Pommes aus Belgien kommen und nicht Holland....yeah...?

[@kennyangel]

Was ist das für ein Bier?

[@Maltehannover]

Mich triggert das er alles anfassen muss. 😂

[@Puscherclub]

Meinst du das wird mehr als ein One-Night-Stand?

[@deu_rottweiler9069]

Also Ketchup und Majo auf dem Holzbrett ist ja auch so eine Sache für sich

[@sebastianhess4325]

Man sollte die Eier vorher trennen und den Eischnee unter den Teig heben, dann wird das Ergebnis auch schön…..

[@DennisIdzikowsky]

#Pommes :)

[@Mo0nkey]

Das mit dem Backpapier und Wespen klappt niemals, das ist Aberglaube. Einfach Lavendel und oder Basilikum im Topf aufstellen, da sie den Duft nicht mögen.

[@bocksegglkarle8677]

Natürlich funktioniert das haben wir schon mehrmals gemacht alledings mit Zeitungspapier

[@KS-xq4on]

Wespen fallen auf den Trick nicht rein.

[@angelphun]

Das mit dem Wespen Trick funzt nicht! Leider

[@ekart56]

Probiert mal die gefrorenen Filets nicht aufgetaut zu verarbeiten. Geheimtip von Bodenseefischer. Petri, Eki

[@MrKlauss0815]

Hi. Wie war das mit Frisch Gefangen Rotbarsch. Warum ist der in Plastik eingetütet? Der war doch in der Kühltruhe oder nicht? Gruß