FISKEFILET FRA BUNDEN - KOKKESKOLE EPISODE 9

Hej alle sammen, og velkommen til endnu en spændende madlavningsvideo på min kanal! I dag tager vi fat på en favoritret, nemlig lækre og saftige fiskefileter. Hvis du er ny i køkkenet eller søger at forbedre dine kulinariske evner, er du kommet til det rette sted. Jeg vil guide dig gennem de essentielle trin og dele nogle af mine bedste tips, der sikrer dig perfekte fiskefileter hver gang. Lad os begynde!
Ingredienser:
4 friske rødspættefiletter
Salt og peber efter smag
1/2 kop mel til panering
2 æg, let pisket
1 kop panko-brødkrummer
Smør eller olie til stegning
Trin 1: Valg af Fisk
Når du arbejder med fiskefileter, er det vigtigt at vælge en fisk med fast kødstruktur, der ikke smuldrer let under tilberedningen. Du kan altid vælge fladfisk for at være på den sikker side, da de alle har en mild smag og er velegnede til denne ret.
Trin 2: Forberedelse af Fiskefileterne
Før du går i gang med at panere og tilberede fiskefileterne, skal du sørge for at tørre dem grundigt med køkkenrulle. Dette hjælper med at sikre, at paneringen hæfter bedre og giver en mere sprød tekstur.
Trin 3: Paneringsteknik
At panere fiskefileterne korrekt er afgørende for at opnå den ønskede konsistens. Brug en typisk paneringstrekant med mel, æg og brødkrummer. Du kan tilføje krydderier som citronskal, dild eller paprika til brødkrummerne for ekstra smag.
Trin 4: Stegeteknik
Varm en smule olie på en pande over medium varme. Når olien er varm nok, steg fiskefileterne i et par minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte. Husk at undgå at overfylde panden, da det kan påvirke stegningen jævnt.
Trin 5: Servering og Tilbehør
Nu hvor dine fiskefileter er perfekt stegte, er det tid til at servere dem! Anret dem med en skive citron og friske krydderurter for en frisk smag. Som tilbehør kan du overveje en frisk salat, kolde saucer eller nogle lækre ovnbagte kartofler, rugbrød mm.
Join this channel to get access to perks:
/ @umutsakarya5878
Kære ven, velkommen til min KZbin!
Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.
Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.
Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!
Mine sociale medier & kontaktinformationer:
linktr.ee/umut...

[@TheOlemeyer]

Det er bare super lækkert, altid frisk fisk!

[@poulsolbjerg1884]

Wow... Hvor lækkert, fedt med at komme smør i olien, det skal jeg lave hurtigst muligt...👍

[@TheNetsrac]

Tusind tak for endnu en lækker opskrift. Jeg elsker dig, din humor og din altid positive energi ❤ P.S. Det er helt ok at du vælger Johanne over mig 😜🤣 I virker som et perfekt match, tillykke til jer begge 👍🏻

[@C010rbl1nd]

UHA det ser lækkert ud!

[@johnrnning5362]

Utroligt lækkert, savner en go' fla'fisk.

[@PeterEndelt]

Lækker filet 👍👍👍

[@BBoserupBoserup]

❤❤❤❤det ser bare SÅ lækkert ud. I burde tage en tur Under Uret, der får du smørstegt fiskefilet og alt hjemmelavet.❤🎉🎉🎉🎉

[@luffe1810]

Jeg køre straks til Sletten Fiskehus, og køber fisk idag, mums god video :)

[@andersploug6170]

Hej Umut jeg har har altid spist fiskefilet med rødkål det giver den en helt ny oplevelse. Du skulle prøve det 😊👍👌 god dag 😉

[@skipperbendt6136]

What the fucking fuck 😳

[@doctordavidlivingston7994]

Det kunne være fedt hvis du ville lave en spise kort over hvor man spiser godt uden af man skal af med 2000 eller 3000 for en halv aften

[@jacobrasmussen8813]

Fattige bums

[@skipperbendt6136]

McD....

[@doctordavidlivingston7994]

@@skipperbendt6136 så spiser du bare der

[@daugaardkasper]

Tak for en masse inspiration ❤️ din grydeske - hvor køber man den?

[@mikerosenberg8654]

Ser vildt lækkert ud har bare et men hvor er salt og pepper ?

[@hasse7487]

👍👍Schön!

[@michaelbjerre29]

Kan i lave en Reaction video på The Matrix og andre film i aldrig har set?

[@wollaminfaetter]

Bum bum woooop! Det siger jeg også altid når jeg fileterer fisk 😙

[@Zeisslermusic]

Jeg spiser slet ikke fisk. Jeg er opvokset på en ø udenfor Faaborg og har gjort jeg ikke spiser fisk mere😂 men derfor skal videoen jo have et like

[@skipperbendt6136]

Sjovt jeg er opvokset på bjergtop i Andesbjergene. Og derfor spiser jeg ikke moskusokser 😐

[@BerntSvenningsen]

Den vil jeg aldrig spise med alt det smør og remo

[@boysen64]

er opvokset med frisk fisk kan ikke få mig selv til at købe dem man får færdiglavet i butikker (ser dælme godt ud)

[@thomasschafer7268]

Das sieht lecker aus. Schollenfilet 40€/,kg.🇩🇪 Schon teuer! Oder?

[@n.andersen]

Pas på du ikke brænder dig på dilden!

[@PeterEndelt]

Først 😊

[@TheNetsrac]

sidst 😆