Fiz a Xima Moçambicana l Comi e o que achei

[@EntretendonaCozinha]

Olá pessoal!! Muita gente dizendo que a Xima é feita de amido de milho, Mas NÃO É. A Xima é a farinha de milho branca, tipo o fubá, ou milharina, mas bem triturada e bem fininha. Pra quem não encontrar a farinha de milho branca em sua cidade, na Shopee tem a farinha branca Pan. VEJAM ESSE VÍDEO: kzbin.info/www/bejne/oJiteJiAisapqpI

[@g.mm.d8913]

É amido de milho SIM.Tem videos de mulheres de Moçambique falando.

[@astridsantos2844]

Sim,eu assisti esse vídeo q uma mulher de moçambique disse q no Brasil é amido de milho.

[@aparecidapierini4792]

É simples, quem acha que é amido faz um pouco e experimente se da certo, quem acha que é fubá branco faz um pouco também e tira a dúvida, em Campo Largo próximo de Curitiba tem o fubá branco e o amarelo com a marca Campo Largo..

[@ٴٴٴٴ_0]

@astridsantos2844 É porque em Moçambique eles chamam farinha de amido

[@manoelrubens1040]

Xima aqui na minha região na Bahia usamos pra fazer grude pra pescar nos serve de iscas não comer,não faz parte da culinária. Aqui no Brasil reprovada . Aqui temos muitas opções. Xima não dece kkkkk.

[@ranieladeariela3570]

Sou moçambicana e eu fico muito feliz em ver brasileira cozinhando xima beijos 🇲🇿

[@alan72874]

La realmente se come ratos com xima ?

[@codigo_reverso]

@@alan72874 sim, tem vídeos q mostram Mas não é o rato da cidade, eles vão na mata caçar um tipo diferente de rato, o dito selvagem

[@pr.missionariojoseseverino3938]

Oi boa noite tô procurando e onde tem

[@marcellaferreiramirandamel8484]

sou doida pra provar, parece muito gostoso.

[@vivianeribeiro2963]

A culinária de vcs é muito rica, tenho vontade de experimentar de tudo. Já ouvi dizer que os temperos são muito parecidos com o nosso.❤

[@everlynekanuma1446]

Eu sou moçambicana e eu adorei o vídeo gostaria de ver mais vídeos de culinária moçambicana

[@alcionegarcia2530]

Eu tinha curisodade de daber do qye eta feito e como fazer ,agora tirou minhas duvidas e vou fazer ctz ,me deu agua na boca ,vontade de experimentar 👏🏻👏🏻

[@marciacosta7138]

Amiga sou Moçambicana essa cima ao invés de fazer com água faça com suco de côco ao invés de por água na panela ,se fizer com água coloca na água umas 2 colheres de manteiga ou óleo hum você vai registar sim

[@msluana]

parece bem gostoso assim

[@rosimarrangeldeoliveira3126]

Nossa deve ficar um primor! Vou fazer aqui em casa c certeza! Gratidao!

[@VeraLuciaVenturadossanto-li2kk]

O milho e lavado socados no pilão tira-se a pele depois vai para o sol quando seca vai para o moinho para moer veja no vídeo da sua irmã canal irmãs Lino as irmãs do joselino fizeram outro dia para nós ir o preparo da farinha

[@deusdetealvespereira6415]

Achava que era feito com massa de macacheira!

[@brancabatista5422]

NA MINHA FAMÍLIA TEMOS COSTUMES DE COMER COM A MAO E GOSTAMOS DE FAZER CAPITÃO.

[@Paulo37580]

Que bonita a sua dedicação em fazer o prato típico moçambicano. E fez isso com grande carinho. Parabéns. Seria algo como um arroz, sem tempero, como base para acompanhar o que tiver em casa. Abraços aos irmãos moçambicanos.

[@taniakaulitz6490]

Já vi um vídeo do José Lino mostrando a moagem da farinha de Xima e ele falou que o milho branco vem do México e é moído nas moendas locais em Moçambique. Moro no Texas, EUA e aqui tem muitos mexicanos e lojas que vendem farinha de milho branco para fazer tortilla, chama "harina de maiz blanco". Os Chicanos comem muitas coisas de milho, também. Acredito que seja a mesma coisa.

[@arletesoares4062]

Deve ser bom 😋😋👍🏾👏🏾

[@beneditapaionkpaionk2558]

Farinha de milho branco serve também pra fazer Arepa , comida típica da Venezuela.

[@rabelo22]

Fubá do milho amarelo é a mesma coisa!

[@aurenicesantos7801]

Pode ser feito com floco de arroz

[@dinamarmoreiradasilva9651]

Não é muito estranho pra mim porque minha mãe fazia angu de milho verde sem nenhum tempero, e o angu com molho de frango é uma delícia.

[@ThiagoHenrique-um4fr]

Vdd igual angu só que aí não vai nd kkkk

[@Morena-lk6mp]

Angum di milho frango com guiabo e ótimo

[@patborges]

Já já o brasileiro aperfeiçoa a xima assim como fez com o hot dog.

[@rosemeirecardosodossantos4409]

Pra quem gosta de mingau

[@israelolorun3938]

Já temos o acaçá, inclusive com diversas variações de ingredientes, até doce e com leite de coco.

[@gipescador1]

Já aperfeiçoamos faz tempo. Nossa polenta dá de mil a zero...

[@roselineres4443]

Kkklkkk verdade!

[@iracimanfrin]

Mas a Xima o bom dela é não ter sabor só o gostinho azedo e um bom prato picante de peixe lulas ou polvo

[@ednalima2594]

Ah! Entendi! A xima faz o papel do arroz ( arroz puro sem sal é sem sabor) ou tb um beiju sem manteiga sem sal..ou polenta sem tempero.

[@EntretendonaCozinha]

Isso mesmo

[@mercytavares1820]

Isso mesmo, eu gosto muito de arroz canja, que é arroz sem tempero, mas, fica muito bom com acompanhamentos bem temperados. Ainda vou fazer a xima para experimentar; me deu água na boca 😋😋😋

[@DETUDOUMPOUCO19852]

Perfeito!

[@Ninacosta-d7e]

Aqui na minha cidade tem o fubá branco , eu conheço desde criança , mas chamamos de polenta no ponto de fritar , só que antes de fritar é xima rsrs . Minha mãe fazia muito e até hoje eu amo , com carne moída , frango , folhas de mostarda é uma delícia . Os italianos fazem polentas duras diferente do angu . Quem ama polenta também vai amar a xima com certeza . Abraços.

[@pereiraaraujo9377]

Muito bom deve ser para eles uma substituição do nosso arroz porém acredito que bem mais saudável.

[@Intelectualismo]

Se quiser que desça sem molho faça com leite de coco ralado aí pode adicionar um pouco de sal, cá no sul de Moçambique faz se de diversas formas

[@EntretendonaCozinha]

Nossa que legal, vou experimentar fazer assim também. Bjoss!!

[@MarcioJonasLeao]

Comer " de capitão" era muito comum no interior de Minas. Ainda tem muita gente que usa! Excelente vídeo!

[@EntretendonaCozinha]

@@MarcioJonasLeao Obrigada.

[@cleserodriguesdacosta7758]

Essa sim é a xima, do jeito que os moçambicanos fazem. Muito bom!

[@EntretendonaCozinha]

😘

[@hilariasitoe1174]

Acabo de ver o vídeo e pode sim colocar um pouco de sal, Oleo ou manteiga. Ou mesmo substituir água pelo leite de coco.

[@stefanysilva7072]

@@hilariasitoe1174 , vi vídeos de moçambicanos aqui no KZbin e eles dizem q ñ se tempera a xima, o tempero vai dos acompanhamentos, tipo, caldo de frango, peixe... Acho q é tipo o angú aqui do Brasil

[@arletesoares4062]

@@stefanysilva7072 👏🏾👏🏾

[@carlosrobertocosta5488]

Talvez seja só um angu igual o que aqui em minas fazemos só que esse é com "fubá" branco.

[@mariadefatimapereiradasilv1961]

Vou procurar floco de milho branco.

[@regianerodriguesoficial7570]

Verdade

[@ramaulos6821]

@@mariadefatimapereiradasilv1961 gente ,isso aí é a maizena no brasil, chamado tbm de amido de milho.

[@princesasarteirasvtm]

Exatamente....

[@princesasarteirasvtm]

@@mariadefatimapereiradasilv1961 nao e floco , mas o FUBÁ branco...dificil achar aqui no Brasil, mas nada nais é que o ANGÚ mineiro ..meus pais mineiros sempre faziam isso e comiamos acompanhado de torresma e couve....amo

[@SantosOliveira5358]

É feita com amido debmilho? Que a gente chama de maizena?

[@anapaulaneves6809]

Comer com as mãos 🙌, acontece uma mágica, a comida fica mais saborosa, quero fazer essa receita

[@Dukabrasil2010]

Nada a ver!

[@anapaulaneves6809]

@@Dukabrasil2010 faz o teste de comer com as mãos, eu pesquisei e agora eu entendo o porque é tão gostoso comer com as mãos 🖐🏽

[@arletesoares4062]

@@anapaulaneves6809 Verdade colega 👏🏾👏🏾👍🏾🤩

[@Yasmin-jc8zd]

Concordo, a comida fica mais saborosa.

[@valdilenelima9491]

É bom comer com a mão, nos dá sensação de liberdade

[@morettoednamorettoedna737]

Fiz mas coloquei caldo de galinha e mais temperos . ficou maravilhoso .

[@albanitaamaral5672]

Nunca comi mas acho que como se fosse uma polenta com fubá de milho branco. Uma polenta sem tempero. Deu vontade de fazer também.

[@lindinalvasantosdejesus9813]

No nordeste gostamos muito de comer de mao principalmente na Bahia e nos interior dos nordeste.

[@danilooliveiraqueiroz290]

Ai sim gostei achei um video que mostra como se come parece delicioso me deu até fome hummmm.👍👍👍👍👍👍👍👍

[@CarolineReisG]

Vc é muito carismática. Adorei o video ❤

[@dalvavavoliza9344]

Nós podemos modificar temperar a água com alho e sal

[@leilamicaelmicael7735]

Só de Angola e adorei ver o vídeo.

[@marcileilamachado9345]

Muito bom vou fazer também.

[@mariaivanete2918]

Amiga vc me salvou kkkk faz dias que eu pesquiso ,e ninguém me dava informações tão precisas .

[@rutes.a.adachi3181]

Eu tinha muita curiosidade em saber o gosto da xima moçambicana. Obrigada pelo vídeo.

[@sebastianagoncalves5218]

Hummm foquei com muita vontade, vou fazer.

[@princesasarteirasvtm]

Essa farinha branca é o FUBÁ branco.....meus pais mineiros...sempre fizeram isso....é o chamado ANGÚ MINEIRO.... fuba cozido sem tempero nehum...comida típica mineira....acompanha couve torresma ou carne moida... de vez em qdo faço e se pide fazer com acucar e pitada de sal e manteiga para o café...amo...sou paulista

[@roseaquino7155]

Estava assistindo aqui um vídeo de uma moçambicana fazendo Xima com tanto gosto, fiquei curiosa.😊 Agora achei essa abençoada mostrando pra gente!!! Obrigada linda, Deus te abençoe 🙏 ❤❤❤

[@EntretendonaCozinha]

😘

[@mariagloriarosafreire8696]

te tanto ver os africanos comendo fufu eu fiquei com muita vontade de comer também daí eu fiz com aipim bati no liquidificador o aipim com um pouco de água cozinhei e fiz um frango pra molho com quiabo dender ficou divino eu amei

[@alcionegarcia2530]

Hum deve ter ficado bom dimais 😋😋Amei sua ideia ❤️👏🏻👏🏻

[@glacigomes8095]

Eu vi em um vídeo, uma moçambicana fazendo a xima Ela explicou que a xima deles, é o nosso amido de milho, no caso a famosa maizena. Eu fiz e amei, só que eu coloquei knnor na água e um sachê de temperinho. Aqui em casa amaram. Então essa farinha de milho branco que eles falam é a nossa maizena, procure essa mulher falando no KZbin, bom dia.Espero ter ajudado

[@itaciarasilva8832]

Exato.

[@ramaulos6821]

Ja imaginava isso.

[@vitoriaalves766]

Mas a Maizena fica transparente!.

[@hilariasitoe1174]

Olá pessoal, não é maizena que usamos pra fazer xima. Mas sim farinha de 🌽 branca. Com maizena provavelmente fique muito leve e transparente e não ganha a consistência de uma xima normal que fazemos.

[@alziracuco4874]

@@hilariasitoe1174 exatamente

[@tvrodovias.]

Parabéns,

[@AnnaMaria-cw1so]

Vou comprar o Flocão de milho branco e triturar pra fazer a farinha e fazer a tão famosa xima😋😋😋

[@sebastianagoncalves5218]

Também estou com vontade ,vou ver sua receita pra aprender, não conheço a farinha branca, sou de São Paulo capital. ❤

[@MariaGomes-uw1we]

Vou fazer essa receita a xima

[@vandenisemolina9198]

Também fiquei curiosa,seria uma polenta branca que voce preparou.Gostei muito legal.

[@EntretendonaCozinha]

Isso mesmo

[@nhega2417]

Sou do Brasil e amo comer com as minhas mãos. Óbvio q sei comer com talheres. Mão mesmo só farofa de toucinho

[@liansouza1049]

Sim vdd, resumiu e concluiu mto bem: realmente a xima n tem sabor, e acertou comparando um pouco com o nosso cuscuz… mas o nosso cuscuz bebem saboroso… sim a xima é um prato delicioso tbm, mas se no Brasil tivesse com frequência seria incorporara-se no café da manhã

[@Giovanni-bx7vr]

Não é o amido puro e sim a farinha de milho branco com amido. A indústria tira o amido para fazer a maisena e vende apenas a parte dura do milho triturada que chamamos fubá. Por isso os moçambicanos preferem levar o próprio milho para moer e ter a farinha integral, ou seja o fubá e o amido. Seria como o fubá de moinho de pedra e o fubá industrializado comprado nos supermercados, a diferença é gritante.

[@princesasarteirasvtm]

É o FUBÁ branco

[@wilsonjunior4175]

Agora sim uma boa explicação. Valeu!

[@cadmo506]

isso ai é o cuzcuz

[@mmedeiros2420]

Fubá de molho branco

[@ordemnacasaporvalpereira3341]

A melhor explicação 👏👏👏👏valeu😃

[@AnaLucia-jk1dl]

Parabéns, você é muito simpática e explica muito bem.

[@alexandreguimaraes7120]

Eu sempre quis saber como é feito a xima , eu tenho vontade de experimentar, eu vou fazer para eu comer . 😋

[@naidfrick2346]

Ok vou esprementa também parece bom já vi eles comer com legumes também

[@taniaborile7882]

Muito bem esplicado ❤❤❤

[@joanalima8151]

Irei tentar fazer a xima.

[@tatianalucoqui]

Hum hum que bom

[@lolalopez3958]

Parece deliciosa!!! Que orgulho ver fazer tao bem

[@Yasmin-jc8zd]

Tmbém faço com pouco sal e óleo fica boa.

[@felipes.carvalho8790]

tem que colocar sal, e se possivel colocar cebola e alho frito junto pra cozinhar, dai em vez de oleo pode por azeite. acho que vai pegar um gosto bem legal

[@raquelsumandraivieira809]

Ficou boa a xima, o molho é k da sabor a xima... Tem k ter um bom molho pra acompanhar.

[@EntretendonaCozinha]

Verdade muito bom

[@olgapereira3344]

Eu também estou com vontade

[@JuniorJunior-gg6gu]

Eu sempre quis faser

[@silviamagalhaes1513]

Muito diferente Márcia! 😃 Deve ser bom mesmo com molho.

[@aurealealcasale6502]

Com peixe ao molho deve ficar uma delícia.......ou um caldo de mocoto. 🤤🤤🤤

[@ivanildacrocheferreira9926]

Também tenho essa vontade de provar moro em São Paulo vou procurar no mercado

[@benjamim.csy10282]

Minha mãe fazia com farinha de mandioca na água colocava sal cebola picada coentro fazia tipo farofa bem grossa como fica essa é comíamos com charque assada frango cozido e hj comemos no almoço tudo junto é uma delícia Santo Amaro Recife Per

[@luciarezende1137]

Que legal

[@VidaNoCampoPratoscaseirosAna]

Interessante essa comida

[@adilsonsiqueira3579]

tem no mercado livre o fuba de milho branco

[@GirleneLeao]

Menina comer com a mão é muito bom kkkk amo, comer feijão com a farinha e molho babão 😋😋😋

[@EntretendonaCozinha]

Verdade. 😘

[@anapaulaneves6809]

É molho lambão 🌶️

[@aureapereira155]

Amo comer com a mão as vezes começo com talher e quando vejo tou comendo com a mão kkkkk

[@valmisantos104]

Boa noite mais pode por sal e azeite será que ficaria bom

[@lourdesleandro4068]

EU VI UMA RECEITA COM UMA MOÇAMBICANA ELA USOU AMIDO DE MILHO EU VOU FAZER

[@gilmarapedrozadossantos2769]

Interessante porem bem diferente das comidas que comemos aqui no Rio que é bem temperada.

[@semeandovida9518]

Deu água na boca

[@jacirasouzasilva4095]

Vou experimentar, vou comer com tambaqui assado, do meu jeito.

[@mariadias-bp6gr]

No nordeste comemos com a mão ✋

[@janevalle5741]

Aqui na minha cidade , tem no Atacadão Marte Minas. Vem escrito no pacote fubá de canjica. É o mesmo milho, que usamos para fazer canjica branca doce e broinha de canjica.

[@inocenciochaguala4867]

Pode adicionar se o sal na xima, como no arroz so que no norte de Moçambique não tem o costume de adicionar se o sal na xima

[@REGINAVIEIRACUIDANDODeanjos]

Com certeza parece ser uma delícia,sempre tive curiosidade de saber mais sobre as comidas típicas, parabéns seu conteúdo foi muito bem explicativo

[@maurizeliaferreiradealmeid4333]

Amiga vc já viu alguém comendo em Moçambique cima pura? Claro que não sempre comem com com verduras, molhos ... Xima pra eles é iqual pirão angú cuscuz pra gente, é uma base o acompanhamento é q dá o sabor

[@fatimaferreira9605]

Já fiquei com vontade 😊

[@EntretendonaCozinha]

😘

[@manuelcosta5704]

Que fome! Eu fazia com caril de camarão seco, daquele pequinininho😅

[@sirleiferreira9147]

Se e flocao vai ser polenta sem sal ou um angu o que da gosto e o molho de carne

[@Renata-dh3je]

Tenho tanta vontade de comer isso 😋

[@jeanfelipe5277]

a xima vc pode fazer ela doce ou salgada. eu faço. é uma ótima iguaria.

[@MariaJulia-ik6ki]

Esse alimento não foi feito para comer sem acompanhar com algum molho de carne ou de verduras. Desde já fico feliz por ver sua curiosidade em preparar um prato tipico moçambicano, que é bastante saudável e nutritivo! Um grande beijo apartir de Maputo. ❤

[@marymarciavieira]

Eu sou do Brazil munca comí chima como sera ??😉

[@zerrobertodasilva]

Vi vários vídeos de moçambiquenhos fazendo a chima e, todos eles fizeram um pouco diferente do teu. Eles começaram colocando a 'farinha' (fubá branco) na água morna (nunca fervendo). Foram acrescentando mais fubá e colocaram bastante água, depois tamparam a panela para "cozer bem a farinha", só então, depois de bem cozido é que acrescentaram mais farinha para transformar em uma 'papa'. Mesmo assim, obrigado pela experiência compartilhada.

[@MESSIASAMANCIOSOBRINHOAM-lc5qd]

Olá boa tarde minha linda amiga sou o Messias Amancio de tuntum Maranhão Brasil

[@rabelo22]

No Nordeste tbm se faz pirão de fubá de milho!

[@manoelrubens1040]

A xima pelo aqui parece com o grude ki usamos aqui pra pescar nos rios serve de iscas.

[@petaylamyranda6770]

Guarda o peixe frito na frigideira.faz pirão.tbém com a cabeça de peixe.amgu de farinha de mandioca

[@salmaleia6780]

Eu pensava que era de farinha de mandioca, então pode fazer com o Flocão amarelo

[@euthiago_]

É aquele milho branco de Canjica?

[@ReceitassimplesdoDaniel]

Vou tentar fazer essa xima de duas maneiras, primeiro sem sal e depois com sal pra ver o resultado como fica

[@inamarinunes9187]

Essa farinha é parecida com o fubá mimoso?

[@camillafaquir3388]

Uma sugestão; Pode pôr um pouco de Sal e SUMO de meio limão . E o sabor da xima depende muito da farinha que usa. Aqui temos a farinha de milho industrializada que não é assim tão saborosa. E temos a farinha de milho caseiro que tem um sabor incrível , é muito mais gostosa 🇲🇿

[@EntretendonaCozinha]

Olá!! Que boa dica, vou fazer assim então. Bjoss!!!

[@Ney731]

Xima Raiz não põe-se nenhum aditivo não! isso são invenções, xima típica moçambicana é mesmo só farinha e água.

[@camillafaquir3388]

@@Ney731 o facto da xima Raiz ser apenas com água e farinha não quer dizer que não podemos variar ao nosso gosto, tudo renova-se, eu por exemplo, além do limão gosto de pôr um fio de azeite que deixa ela mais suave e saborosa, só água e farinha pra mim não entra nem forçado, gosto de dar um pouco de sabor a xima, claro que o que mencionei não é obrigatório, foi só uma sugestão pessoal, porque gosto assim e conheço muita gente que também faz assim e gosta.!

[@camillafaquir3388]

Ou por outra gosto de deixar fermentar a farinha antes de fazer a xima, pra dar aquele gosto azedo ao invés de pôr o limão ou vinagre...!🇲🇿

[@FelizardaManuel-hj3vp]

Fico feliz saber que o mundo inteiro come chima espero k provem e goste , meus amores experimentem não vao se arrepender

[@niveabrandao344]

fica branquinho , parece nuvem, procurei tanto aqui onde moro , mas não encontrei essa farinha de milho branco Tenho vontade de experimentar

[@EntretendonaCozinha]

Olá querida. Eu comprei lá na Shopee. Bjoss!!

[@andreiamesquita596]

Eu fiz ficou uma delicia

[@filipamiranda7953]

pode por sal se quiser e um pouco de olio

[@lionetorres4237]

Oi, as vezes a Granfino tem já comprei duas vezes, esse fubá branco de meio quilo.

[@princesasarteirasvtm]

Então ,,mas eu ja faco com meu fuba amarelo mesmo ...mesmo sabor...é ANGÚ MINEIRO

[@samiravicente16]

É um angú branco no caso? Porque no Brasil comemos angú de milho amarelo, esse é de milho branco.

[@luiscarlosrodrigues468]

Traduzindo fubá com água e sal.

[@tttdaosd]

O molho dá sabor, a xima enche o bucho...😁

[@48542p]

Acertou! É um" mata fome" . Rápido, prático, fácil de fazer.

[@lidiateixeira9585]

minha querida pode ser o amido de milho (maisena)!

[@helgasgasparcharles5272]

GOSTEI DE VER .

[@dalvavavoliza9344]

Na Bahia come de mão

[@anapaulaneves6809]

Essa tradição está se perdendo aqui na Bahia, só os bem antigos que ainda fazem isso , e é maravilhoso não tem explicação

[@codigo_reverso]

Mas comem arroz-feijão com a mão? Kk

[@manoelsantos-yn3nq]

Vou fazer também kkk