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Eu e marido cozinhamos uma jantar francês com entrada, prato principal e sobremesa!
Coq Au Vin:
3 sobrecoxas + coxas de frango
2/3 garrafa de vinho
2 cenouras
10 cebolas pérola
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
Tomilho
Folhas de louro
sal e pimenta do reino a gosto
150g de cogumelo paris
100g manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
50g bacon defumado
Sopa de cebola
vinho branco
1 colher de farinha de trigo
2 colheres de manteiga
4 xícaras de água fervente
400 g de cebola fatiada
Sal
Pimenta do reino a gosto
Tomilho
Tarte Tartin
50g de açúcar
200g de farinha
125g de manteiga
uma pitada de sal
água até dar o ponto (coloque aos poucos)
100g de manteiga
200g de açúcar
2kg de maçãs