Fizemos uma receita VIKING! - Cozinha Rústica

Hoje você vai acompanhar uma receita diferente, quase que histórica! Vamos repetir um prato simples e extremamente saboroso da culinária Escandinava antiga!
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[@pabloduarte6343]

Pra mim tá sendo um dos melhores quadros da canal, se eu fosse vcs pegavam mais dessas culinárias de povos primitivos em geral pra fazer as receitas. Só indígenas daqui só BR deve ter várias

[@chaves5028]

Ideia pro Anderson na Cozinha Rústica: Receita de Entrevero (pelo menos conheço por esse nome). Um prato gaúcho que vai pinhão cozido (e descascado!), coração de galinha, bacon, peito de frango, calabresa, + qualquer carne (+gorda) que tiver, alho, cebola, pimentões, salsa, cebolinha, tomate, etc, e frita tudo no disco de arado com bastante banha. O importante é não fazer miséria com o pinhão e cuidar o sal. Corta tudo grande e cuide pra não queimar, não tem segredo.

[@andersonmachado-oficial]

Esse tá na lista. E estamos bem na época do pinhão.

[@Henrique_Ferreira]

@@andersonmachado-oficial Anderson tira o caule do pinhão cozido Melhora a digestão!

[@marlonsander537]

@@andersonmachado-oficial Pesquisa sobre paçoca de pinhão também

[@Sirnoll]

E coloca essa mistura dentro de um cacetinho e manda ver!

[@marcolessaoficial]

Com certeza; um prato como esse não tem o mesmo encanto se for feito em uma panela de pressão. Além do mais; o cozimento lento deixa tudo com um sabor mais apurado e quebra mais as fibras. Deixando tudo mais fácil de digerir. Parabéns por mais uma receita fantástica.

[@andersonmachado-oficial]

Falou tudo meu caro.

[@MrRicardorsantos]

18:35 Realmente... Pra fazer uma coalhada boa, tem que ser no mínimo com leite de saquinho... Leite de caixinha não dá pra fazer...!!!🙄

[@noctemdaemonium2473]

.....

[@andersonmachado-oficial]

Bem isso. Leite de caixinha já tem processos demais.

[@CarlosHenrique-ex2ec]

🤨👌🏳️‍🌈?

[@patriciadasilva5646]

quadro muito bom de ver, deveria sair mais como esse. Gostaria de ver o Anderson fazendo pratos com as partes dos ingredientes que normalmente vão para o lixo, pq infelizmente muitas pessoas ainda tem preconceito em utilizar talos e folhas dos legumes, ou a casca das frutas por exemplo. Aprender a utilizar integralmente os alimentos, com desperdício zero, é sobrevivência pura 😘

[@alejandrocingolani7619]

Anderson quedó muy bueno ni yo sabía de ésa receta quedó magnífica se me hizo agua la boca

[@ijr121]

Uma cara extremamente deliciosa parabéns acho que este ai provavelmemte irei fazer, mas só um adendo, os vikings não tinham milho e nem batatas nas época, ambos são leguminosas e gramíneas nativas das Américas.

[@peaky_blinder1998]

É, lembrei na hora que vi e tbm vinha comentar sobre isso 😂

[@cristaogamer815]

Cara, que maldade assistir esse vídeo kkkkkkk. O Anderson se superando cada dia que se passa.

[@gabrielviana008]

Os legumes e a carne tudo cortado meio bruto é bom demais de cozinhar, fácil e saboroso

[@Lucas-fw5gi]

Bela foto amigo

[@gabrielviana008]

@@Lucas-fw5gi Tmj

[@EDKARTOG]

Eu adoro os videos de comida do anderson, fico orgulhoso de ver ele com tanta desenvoltura na frente da camera, parabens gurizada!

[@parabellumbrasil9919]

A cozinha sobrevivencialista que quadro top poderia virar até canal, o Anderson manda muito bem, esse lance de história antiga de cultura dos povos é muito legal, como sugestão acho que podia seguir dos vikings para outros povos também tem uma infinidade de culinária de povos antigos orientais e ocidentais, desde a idade do fogo, boa Anderson parabéns

[@AlbertoYokoyama]

Notei aos 11:18 q possuía um machadão ao lado esquerdo do video e um machadinho ao lado direito. Complementando a cena estrelada por Anderson Machado, creio q faltou uma estante com um livro, uma bela obra de Machado de Assis, a escolha do próprio Anderson Machado.

[@uelitu_]

Concordo.

[@cafsl]

Caramba bicho q fiquei com água na boca o vídeo inteiro e só imaginando a galera da época cozinhando nos acampamento e tal. Mt show. Pfv invistam mais em vídeos de receitas q é mto legal principalmente nesse formato de comidas rústicas rsrs

[@factualdriver]

cara do jeito que o Anderson trata o Júlio eu começo a duvidar se eles não são donos de Pólo kkkkk

[@Henrique_Ferreira]

Melhor comentário! Kkkkkkkkk

[@fatimasa719]

Ameiiiiiiii vou fazer na fogueira também 😋🤗 Esse pão com coalhada dos deuses

[@andersonmachado-oficial]

Legal 👏

[@paulo_0001]

Fã dessas receitas do Anderson. 😍 Muito bom Anderson,e toda a equipe do sobrevivencialismo. 👏👏

[@Murilo_Rz]

Irado !! Toda a preparação e como dito “ reunir a família em uma fogueira…”, show !!!

[@Richard-hs8vp]

Gosto muito de fazer esse cozido, exelente refeição no inverno

[@gabriellopes9574]

Mais um vídeo top, como sempre pessoal. Parabéns! Façam alguma receita de codorna! Seria interessante conhecer a técnica do Master Chef Machado no preparo desse prato tão saboroso de codorna. Hehe

[@andersonmachado-oficial]

É magrinha e sem carne alguma. Comi lá no nordeste. Vou anotar aqui nas lista de vídeos. Grande abraço

[@gabriellopes9574]

@@andersonmachado-oficial Um abraço! Sucesso!

[@JJS94]

Cara, esse barulhinho da carne refogando, é muito bom. A.S.M.R puro!!! ; )

[@ricardofilho2463]

Assistindo com muita vontade de comer! Ficou sensacional! Só uma dica, o calor na verdade ajuda a agilizar o processo de separação do leite e da coalhada, inclusive em propriedades rurais o pessoal coloca o leite no sol para coalhar mais rapidamente

[@mariainez6808]

Anderson vc fez um cozido delicioso senti até o cheiro da fumaça da lenha imaginei com sentimentos.Nasci e me criei no sítio e o alimento feito no fogão a lenha fica delicioso.Esperimenta fazer um mungunzá com carne seca e feijão de corda típico do nordeste,é bom demais.Beijo

[@MatheusPereira-ez5wm]

Vlw. Top mr Anderson. Faz mais disso. Muito bom

[@ThePlitz]

Isso sim,muito bom ver da parte de vocês esses tipos de cozinha,rápida e prática a moda bagual mesmo....faz umas cozinhada com carnes mais simples💎

[@saidlopes9442]

Parabéns Anderson! Você é ótimo, espontâneo e carismático, está somando bastante em na preparação de minha família.

[@j1h2v3d4]

Show Anderson 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 fiquei com água na boca 😋😋😋 Parabéns pelos pratos apresentados até o momento.... VC é o cara 💪🏼

[@8rafaeldias]

Muito bom Anderson. Só me preocupo porque parece bem cansado, deve estar exausto com tantos projetos. Amo seus vídeos de cozinha ❤️.

[@alanrocha1654]

O cenário e as tomadas de imagens ficaram sensacionais, isso sem contar o rango. Curti o clima dessa pegada. Parabéns, cada vez mais legal

[@gustavocavalcanti86]

Acho que seria legal trazer a culinária africana também. Existem tantos países na África com culturas culinárias tão diversas. Renderiam muitos vídeos e boas comidas

[@luiznucci]

Top @Anderson, parabéns

[@EDurval]

Tirando o Milho que os Vikings não teriam acesso, o vídeo foi muito legal. Cozinhar de forma rústica e obter um bom prato, tem todo uma história e charme envolvido. Me faz lembrar do rango que fazíamos durante os acampamentos. Uma das coisas que sinto falta era do silêncio das coisas do mundo moderno, o iluminar fraco do lampião a gás, das conversas e jogos de carteado. vida simples, é sinto falta disso!

[@franciscotorres4165]

Assistindo esse vídeo tive vontade de fazer uma cozinha ofgrid . Receita boa, nas não mostrou os tempos , fiquei curioso. Top a ideia do pão feito com o soro do leite.

[@rafaelchaves3043]

Machado não decepciona nunca com esse quadro, massa demais piazada. Deu água na boca... Abraços

[@evandrogomes2287]

Anderson ficou massa , muito bom. Valeu

[@marcospaulomaciente3574]

Muito legal Anderson! Isso feito numa noite fria de inverno. Galera sentado entorno da fogueira. Vai pro dez!

[@capivaraalienigena3430]

Nossa a imagem tem ficado cada dia melhor!!!! Gostaria de dar uma dica legal para vcs se divertirem. Fazer uma caracterização, como o prato é viking, vestir roupas ou pinturas da época. Iria ser muito legal.

[@tiagomeirelles6451]

Quero ver vcs fazerem agora uma costela de boi inteira no fogo de châo, ensina a fazer um tempero bom e dá dicas de acompanhamentos para o prato. Valeu.

[@victoralencar15]

Lindo de ver cara!

[@hugonakamura8469]

Anderson que incrível esse prato, e esse pãozinho sensacional, experimente acrescentar semente de girassol nos seus pães, acredito que você vá gostar bastante fica muito bom.

[@andersonmachado-oficial]

Boa... valeu!

[@ed_zimmer]

Excelente vídeo, deu vontade de fazer em casa . Só uma coisa, não era o Júlio que tava criticando e sentia pena de quem gostava e estudava culturas e civilizações mortas?!

[@jaquesfrick]

Show de bola essa cozinha rústica. Vou copiar a ideia. 😊

[@Eva-xk4dm]

Sem duvidas na minha opniao o melhor vídeo! Muito incrivel ver como ele pensaram em cada detalhe !haha

[@josejoaquimrodriguesdelima4410]

Que show , continue assim parabéns 💪💪👏👏

[@pedrocoelho3288]

Incrível!!!! Muito bom vou fazer!

[@rafamix22]

Pouco feito hoje, isso é um verdadeiro GUIZADO!!! Usando carnes, verduras e legumes num cozimento lento para que os sabores se agreguem e uma coisa traz sabor para a outra!!! Top de mais!!!

[@rosijanexavier2006]

Parece que ficou delicioso mesmo, gostei da idéia deste fogo no chão vou experimentar aqui pra cozinhar feijão rsrs gás tá caro!

[@waguardia]

Que loco mano curto demais de ver preparos rústicos deve ter ficado muito bom

[@marcosmagalhaes2132]

Ficou legal parabéns Anderson 👏🏾

[@deividalexandremarquesdasi136]

Top demais meu amigo vo fase aqui em casa também e ve se fica bom ai coloco nos comentários abraço que Deus abençoe vcs sempre 🙏

[@kristenoliveiraoliveira8681]

Senti o cheiro desse caldo de carne daqui do meu notebook só não entendi o pão com mel e castanhas ficou mas parecendo um panetone mas muikto bom a ideia do queijo branco....sensacional essa pegada do fogo á lenha...!!!!!

[@JoseEduardo-dk1oq]

Maaaano, tô aqui na Palhoça, pensando em ir a Antônio Carlos preparar umas receitas rústicas aí! Parece que ficou top, hein! Agora, época da tainha, bora fazer um escabeche! Dica: pq vcs não vão ajudar a lançar tarrafa e puxar as tainhas? Aí já aproveita e faz a receita! Fica top! Abração a vocês, curto muito esse canal!

[@andersonmachado-oficial]

Já comi esse prato com Sardinha. É tooooop

[@victoralencar15]

Os caras se tratam igual irmão, isso é muito bacana.

[@valdemirnascimento8293]

Muinto bom Anderson! Espero vc fazer uma calderada de peixes!

[@alexguinaliadasilva]

Abraços Anderson que Deus te abençoe.🙏

[@allanalarissa8725]

Muito bom!!! Amei, só achei estranho ele lambendo a faca e depois colocando no leite novamente kkkk, Mas é rústico mesmo e creio que os vikings também eram assim 😂😂😂👏🏻👏🏻👏🏻

[@denilsonmarrichi1049]

Ficou top. Vou fazer. Faça um Barreado, prato típico do litoral paranaense.

[@demelopatrick]

Esse prato "viking" se você trocar o boi por bode é na verdade um prato do sertão nordestino hahahaa cresci vendo minha vó fazer esse mesmo tipo de comida. É tudo delicioso mesmo e fazer com esse jeito mais rústico é sempre delicioso.

[@KauaHenrique-jc6tg]

Parabéns foi a comida mais bonita que eu vi sendo preparada muito bem pelo formato e qualidade do video

[@arturvaz9267]

Muito show, Anderson sempre mandando bem nos pratos! Tô doido pra fazer esse aí! Inclusive, quanto tempo demorou pra fazer tudo? pra mim foi rápido hehehehe

[@domcanario9107]

cara muito bom!! gostei bastante. seguinte, SV: umas dicas caso vocês achem válido, bota o peso dos ingredientes, numero deles, botar a câmera de cima pra baixo na mesa, etc. sei que a ideia é ser rústico, usar a mesma colher todas as vezes, kkkk, top, mas melhorando essa estética que já é boa, vai atrair ainda mais gente pro crescimento do SV e do canal. Forte abraço.

[@monicareginaalecrimmelo218]

Que legal cara,imagino o gosto!

[@rosangelarodrigues4224]

Fiquei imaginando esse pãozinho crescido com fermento e assado nessa frigideira com uma tampa! Uau! 😄

[@alestanzani1]

Show de vídeo...... muito legal, deu a maior fome

[@diogroknife2853]

Parabéns 👏👏👏👏👏👏 Anderson como sempre um vídeo com uma Receita simplesmente Fodasticamente FODEX.........

[@alexandroforlin3735]

Olá, gostei de ver é uma cerimônia 👍⚓. Legal

[@PauloChavarski]

Gostei do potinho de Mel ali em cima na prateleira...

[@felipear7666]

Muito bom deu água na boca, parabéns, continue assim!!! Veja esse canal, tem umas ideias legais de comida rustica Country Life Vlog.

[@MrZarixzoma]

Receita top Anderson, a boca virou uma cachoeira 🤤

[@carvalhodamontanha6990]

Corrigir o comentário do Júlio, Não é restaurante do machado. Isso é uma "Taberna" ambiente medieval. "TABERNA DO MACHADO" mais viking que isso nao tem. Só nao pode falar mau da comida, ou o machado vai cantar🤣🤣🤣🤣🤣 Só faltou a iluminação ser mais amarela pra criar o estilo d iluminação d tocha e lamparina.

[@Cozinhando-com-Henk]

O Anderson podia fazer uma feijoada mineira raiz, com orelha de porco, pele de porco, pé de porco e as linguiças pra dar uma sustancia

[@carvalhodamontanha6990]

Só tem porco nessa feijoada???

[@Cozinhando-com-Henk]

@@carvalhodamontanha6990 sim uai, feijoada raiz é feijão e porco basicamente

[@andrealves2695]

@@carvalhodamontanha6990 por isso o nome de feijoada raiz.Porque na sua essência original era assim que os escravos faziam feijão preto e cortes do porco.Com o passar do tempo foram surgindo variações e novidades nesse prato.Todos com muito sabor e qualidade.Toda criatividade e variações sempre vem bem vindas.

[@paulo_0001]

Feijoada é bom de mais. Uma carne de jabuti é uma delícia.

[@carvalhodamontanha6990]

@@paulo_0001 quem come carne d Jaboti, amanhece cágado...🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@mugennnx]

Deu uma fome agora hahaha Parabéns, pareceu estar muito bom.

[@ojuanpablomotterle_]

Receita incrivel Anderson, poderia trazer em algum video aquela paçoca de pinhão que é incrivelmente top

[@danielcerveira5191]

Pedi da última e volto a pedir porque acho que iriam gostar. Chama-se chanfana, é comida do norte de Portugal. Creio que é das melhores comidas que alguma vez provei, experimentei também para sentir um pouco do gosto nortenho de Portugal

[@OExuTrancaRuas]

Chanfana e carne de cabra ja comi hehehehehehehehe

[@danielcerveira5191]

@@OExuTrancaRuas carne de cabra velha. é ótimo o prato mesmo bom

[@vladhietala]

Po Anderson, o vizinho da chacara tem vacas, dava pra fazer a coalhada com leite in natura. Sobre esse processo da coalhada, era desse jeito que minha avó fazia requeijão com o leite que porventura azedava na epoca que o leite era enviado para o lacticinio em latões sem refrigeração. Mas não lembro dela usar o soro pra muita coisa. Certamente era reutilizado, só não lembro para o que.

[@Cozinhando-com-Henk]

Da pra fazer uma broa com soro

[@victorzaidan6493]

4:08 a machadinho creta é realmente útil? Alguém sabe para que ela tem esse ângulo na lâmina?

[@FaelCdR]

Provavelmente nunca vou fazer essa receita,mas é muito bom assistir 😁

[@samuelchagas5366]

Show demaiiis guerreiro.

[@AlanSilva_7]

Muito bom o video! parabéns..cozinha rústica é mto boa!!

[@isasheep]

Conteúdo MASSA demais! Parabéns

[@ivanaaureliofagundes2773]

Nossa,top demais 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@tiagobbalzani]

Anderson, não termine os videos de cozinha somente experimentando, mostre todos comendo e comentando sobre os pratos. Ia ser bacana ver todos comentando...

[@Sirnoll]

Verdade, tb achei o final meio deprê. Podiam ter se sentado todos (Anderson, Júlio, o câmera) ao redor do fogo comendo e falando causos, kkk.

[@tiagomeirelles6451]

Essa ideia da invictus foi muito maneira, receita top.

[@danielzinho592]

Nooooossssaaaa..muito boooooooom!!!!!!!!!!! To salivando

[@maxdebastiani2543]

Isso deve ter ficado muito gostoso! Vou fazer aqui em casa pra provar, porque eu realmente fiquei com vontade de comer esse prato 😬

[@janderssilva]

Uma alternativa para o pão (que deve ter ficado horrível) é usar fermentação natural com o suco de alguma fruta, por exemplo.... Demora umas 24hs, no mínimo, para fermentar a massa mas aí vc consegue assar ao invés de "fritar" o pão.... E FICA MACIO!

[@victorzaidan6493]

Pessoal, sobre receitas. Pemmicam é ótimo, os nativos da América do norte faziam, era um tipo de carne seca mas é diferente de todas as outras. Eu fiz algo inspirado e rendeu mt, preparei o pemmicam com cebola e comi isso com arroz e um pedacinho de ricota, comi agradecendo, mt bom. Da para comer só o pemmicam msm, mas ai rende menos e realmente a textura é só de sebo, o gosto é bom mas bem ensebado tbm

[@alanribeiro4504]

Conheço esse pemican das histórias de faroeste do Tex Willer. Se tiver uma receita fácil passa aí por favor, sempre tive curiosidade de saber o gosto.

[@victorzaidan6493]

@@alanribeiro4504 não tenho receita salva, fiz vendo no yt, só procurar em inglês, hoje com legenda automática fica fácil de entender. Eu gostei dele com cebola, e rende bem

[@flautadoce454]

Que top, parabéns !!!

[@danilosilvademorais3603]

O próximo passo já que fez a coalhada é fazer o queijo

[@andersonmachado-oficial]

Também acho. Hahahahah

[@lucasamazonasalmeida4975]

Anderson, foram quantas horas para ficar pronto o caldo de carne? Gostei da ideia, quero saber pra tem uma base aqui

[@migdoug7922]

Façam algum doce de maneira rústica,algum doce tradicional da região de vcs.ia ser top demais

[@nirasouza1697]

Tá brincando?! Foi incrível! Muito bom. Aprendi muito. Obrigada.

[@TheRogerRoos]

A pronúncia do Anderson tá cada vez melhor! Saludos

[@jobsonalmeidaalvesdasilvaa527]

Parabéns pelo canal. 👏👏👍👍

[@lucasfelipemm22]

Batata e milho né um cozido nórdicos não pode né, rsrs. Fico muito bonito, parabéns pelo trabalho

[@CristianYamasato]

Bom d+, me deu até fome kkkk mas acho que os viking n comiam batata e milho pq se n me engano esses alimentos são do continente americano e na época acho o continente americano não tinha sido descoberto.

[@andre.oliveira1]

Top! Faz mais vídeos assim hehe tipo todo dia =)

[@ThiagoGomes-hv2rz]

Toop Toop! Encarem como um desafio. Com a quantidade de ferramentas novas, já pensaram em produzir uma faca do Zero? Seria toop

[@NorwayMapper1936]

Eu tranquilamente veria um vídeo "tutorial" estilo fundo de garagem de como fazer uma faca do zero com ferramentas básicas

[@thalissonpetrin325]

Chique demais,, muito bom

[@ricardola1000]

Só toma cuidado com madeira tratada que qnd queimada libera fumaça tóxica!!!! Abraço!!!!

[@victrixsvs]

os vikings não tinham batata, nem ninguem alem da amercia ate o inicio da exploração, mas tudo bem, ficou com a cara boa

[@marcosgenius]

Huahua nem milho mas eu queria experimentar essa maravilha com o modo Viking de fazer huahua

[@Bramble20322]

Nem batata, nem milho. Carne de vaca muito, muito raramente (vaca era pra leite, matar só em ultimo caso). Batata doce também não. Os caras viviam a base de grão (centeio, cevada, trigo, aveia), peixe, caça, cebola, raramente cenouras e repolho. Nozes e uva basicamente não tinham acesso. Brabo é que se fizer um prato realmente viking, vai ser basicamente mingau de aveia com pão, cebola, peixe e carne.