فخارة اللحم التركية وصفات عيد الأضحى المبارك رهيييييبة ولذيذة كتير لازم تجربوها😋

#فخارة-اللحم-التركية
**فخارة اللحم التركية**
///المقادير///:
كيلو لحم غنم وفيه نسبة من الدهن
حبتين طماطم مقطعين ارباع
حبتين بطاطا كبار مقطعين ارباع
حبتين جزر كبار مقطعين
حبة فلفل احمروحبة فلفل اخضر
6فصوص من الثوم مقطعين
بصلة كبيرة مقطعة جوانح
حبة طماطم مبشورة
ملعقتين لبن(زبادي)
ملعقتين كبار دبس رمان
ربع كوب زيت زيتون
/// البهارات///:
ملعقة صغيرة من كل
فلفل اسود/كركم/فلفل احمر/كمون/كزبرة
بهارأو بهار مشكل/ملعقة ونصف ملح
عودقرفة/حب هال وقرنفل/ورق غار
فلفل احمر واخضر حار للتزين
///مقادير العجين///:
كوبان طحين
ملعقتين زيت
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
ثلاثة ارباع الكوب او كوب ماء دافئ
(( كمية الماء حسب استيعاب الطحين))
""مكونات البهار الحلبي:""
ملعقة كبيرة بهار حلو
ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة هال مطحون
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمه
مع تحياتي فيفيان منافيخي💕🌷
..