Flamberad oxfilé med potatisgratäng på stekhäll I Kapten Mat I No. 126

[@peterhellstrand1068]

Tack, du är otroligt inspirerande! Ska testa att göra "din" gratäng! Ser fantastisk ut! Tack!❤👍☀️

[@robinjohnsson6125]

riktigt bra avsnitt kapten. kul att se att katten mat också får vara med! trevlig helg skepp ohoj🙂

[@KaptenMat]

Tackar, tackar 😊⚓️🧑‍✈️

[@thorbjornfred9296]

Kaptenen leverera som vanligt❤️ Ett problem bara… Jag blev väldigt hungrig nu😁🔥🍻

[@KaptenMat]

Det var meningen och kul att jag lyckades 😉⚓️❤️

[@pilsner2b]

Eftersom jag kom in lite sent i detta ( följa dina program ) och jag är inte en person som följer från A till B, så kom detta avsnitt nu … Å vilket avsnitt ( säger jag trots att jag bara sett dej skiva upp filen ..❤) Men kött , potatisgratäng å en god sås … vad kan gå fel🥰 Du ger stor inspiration, trots att jag typ aldrig följer recept …! Såg erat avsnitt från Thailand nyss, 👍

[@pilsner2b]

Nu körde du hela pepparkorn .. Tanken bakom det ? Varför inte mala …? Intressant ..😍

[@KaptenMat]

Tack för din fina uppskattning av våra avsnitt 🙏❤️

[@Smarfx]

grymt bra, dock för liten servering potatisgratäng.

[@goranhultgren3524]

Fantastikst bra avsnitt som vanligt Kaptenen och kamerakvinnan

[@KaptenMat]

Tackar verkligen för det 😊🙏❤️

[@anders2979]

Tack för fina program. Man blir alltid mycket hungrig. Mvh Anders karlberg i motala

[@KaptenMat]

Tack så mycket 🙏❤️

[@ibmikkelsen5831]

Tack för ditt fina program idag också. Man blir verkligen sugen! Så god mat får man inte ens på businessklass från Göteborg med Swiss eller Lufthansa. Vi har lägenhet i Valencia. Tack för ditt fina program!!

[@peterahlin7743]

Ser fantastiskt smarrigt ut!!! Bra tips kring att göra gratäng också på hällen! Dessutom har du lyckats välja ett av mina favoritviner, rätt temp håller jag mellan 18-20 - fyllig smak och oerhört prisvärt för de smaker som vinet bär med sig. Wow - jag bugar och tackar för inspiration😀

[@KaptenMat]

Tack för din uppskattning 🙏😊❤️

[@Intellivision78]

Jag insåg just vad det var som fick mig att känna igen där där enorma glädjen som du sprider när du lagar mat.. Det är precis vad jag upplever när jag lagar mat på min fina vedspis från slutet av 1800-talet! Inget slår matlagning när man känner att man både får kämpa och leva på riktigt. Haha. Tack för din smittsamma entusiasm!

[@KaptenMat]

Ahh, tack för din fina kommentar 😊🙏❤️

[@fbahlsten]

Wow! Vilken kvalitetshöjning det blivit på din kanal. Kikade för några år sedan men nu hittade jag tillbaka igen! Här stannar jag, följer! Tack för underbar inlevelse och kärlek till maten!

[@mickeniesmann66]

Du är outstanding...så jävla skön ...jordnära och duktig framförallt...ha de gött

[@KaptenMat]

Tackar verkligen för det 🙏❤️😊

[@mikakarpale]

Ser riktigt gott ut. Ser även framemot din version på ärtsoppa och pannkakor på stekhäll 😋

[@KaptenMat]

Ja, det skulle bli ett gott avsnitt 😊⚓️🧑‍✈️

[@paradolfsson2788]

Har sätt avsnittet flera gånger. Lika bra varje gång.

[@KaptenMat]

Gott att höra ❤️

[@salleism]

hahaha samma har

[@hakanborjesson5428]

Magiskt bra foto, musik och övrig inramning! Tackar för ett återigen fantastiskt bra avsnitt!

[@KaptenMat]

Tackar ödmjukast för det 🙏❤️😊

[@MrPolabow]

Aningen överstekt, men jävlig kul att se dig laga mat på stekhälken, blir sugen på att prova själv. Fortsätt med samma glädje. Tack på förhand.

[@KaptenMat]

Tack för din uppskattning 😊❤️⚓️

[@MR-cq4eb]

Bra som alltid. Gratängen såg smaskens ut

[@KaptenMat]

Tackar, tackar 🙏❤️⚓️

[@RfdMusicOfficial]

Grymt! Jag var sjukt skeptisk till gratängen men när den väl var klar insåg jag att detta är ett mycket bättre sätt att göra gratänger på. Sjukt mycket godare att tillaga allt och ha kontroll jämfört med att slänga alla ingredienser råa i en form och in i ugnen. Och att sen gratinera i efterhand som en creme brulée, riktigt snyggt!!!

[@KaptenMat]

Exakt, man har faktiskt mer kontroll i stekhällen 😊❤️

[@RfdMusicOfficial]

@@KaptenMat så sant!!

[@AndreS-of4gp]

Ojojoj, vilket bra recept, vi testade ditt (ert) recept i gjutjärnspanna, förkokade potatis och varvade Västerbotten och Parmesan på toppen av gratängen mot slutet i varmluftsugn, stekte till aubergine med rapsolja med salt och peppar. Måste tacka för att du la grunden Johan. Gästerna gav 10/10 🥰. Hjärtligt tack för ett matnyttigt och toppen 😎 avsnitt. Mvh André

[@KaptenMat]

Riktigt kul att höra 🙏❤️🙏

[@SkriiigE]

Super intressant avsnitt😋 Ser mycket gott ut👍🏻

[@KaptenMat]

Tackar verkligen för det 😊⚓️🙏

[@ludwiggunnarsson1548]

Min första live med kaptenen! Skköööööjjj!

[@KaptenMat]

Gott 😊⚓️

[@uMe_underground]

Grönpeppar är ju nåt jag måste få in i min matlagning känns det som. Bra tips!

[@KaptenMat]

Absolut

[@perjeppsson]

Måste tacka för alla underhållande avsnitt, keep going on och hälsa Kamerakvinnan.

[@KaptenMat]

Tackar ödmjukast för din uppskattning 🙏❤️😊

[@gurraglad]

Kungligt käk än en gång, kapten!

[@KaptenMat]

Tackar ödmjukast för det 🙏❤️🧑‍✈️

[@fredrika5706]

Riktigt bra avsnitt. Ser fantastiskt ut.

[@KaptenMat]

Gotta att höra 🙏❤️😊

[@ibmikkelsen5831]

Ser härligt och riktig gott ut.tack!!

[@KaptenMat]

Tackar för det 😊🙏❤️

[@Molnify]

Helt grymt, potatisgratängen ska testas till helgen!

[@KaptenMat]

Gott att höra 😊⚓️❤️

[@fredriknilsson1638]

Du är fantastiskt duktig och en bra lärare, vilket gör det enkelt att återskapa dina rätter 👍

[@KaptenMat]

Tack för det 🙏. Det är tanken att inspirera och visa på att det är ganska okomplicerat att laga god mat 😊⚓️🧑‍✈️

[@mattiashultberg7133]

Underbart, jag följer direkt! Alltså det såg riktigt gott ut. Kör hårt!

[@KaptenMat]

Tackar för att du uppskattar och följer 🙏❤️😊

[@ollekarlsson6580]

Spännande! Äntligen Tordag med Kapten Mat'!👏😃🌞🇸🇪🌿🌼👍

[@ollekarlsson6580]

Wow!🌞😃👏❤Det vattnas i munnen! Älskar för övrigt Västerbotten Ost-funkar utmärkt i många sammanhang.👍 TACK KAPTEN!🙂🌞🇸🇪🌿❤

[@KaptenMat]

Tackar verkligen för din uppskattning 😊🙏❤️

[@snuland]

Fantastisk! Lagde denne retten på min vedfyrte Solostove Bonfire med Muurikka stekehelle 48 cm. Ikke så enkelt å regulere temperaturen men det ble kjempegodt! Takk for en super og inspirerend kanal!

[@KaptenMat]

Mange tack för din uppskattning 🙏😊❤️

[@henrikofficialproduction4289]

Tack för ett grymt avsnitt. 👍🙂

[@KaptenMat]

Tackar för att du uppskattade även detta avsnitt 😊🙏🧑‍✈️

[@marcush2220]

Är det detta man kan kalla finmester heheh ! Tackar för ännu ett grymt avsnitt av er 🥂🍻😊

[@KaptenMat]

😊⚓️🧑‍✈️

[@anderslundberg1580]

Bästa doftar ända till Sollentuna 🙌🤗❤️

[@KaptenMat]

Gott att höra 😊⚓️🧑‍✈️

[@salleism]

Fasen va hungrig jag blev,basta matlagnings programet heh

[@pilsner2b]

Ohhh …! Matporr ..😍

[@t.a9822]

Stiligt och gott

[@KaptenMat]

Tackar 🙏😊

[@Davve93United]

Sån jävla världsklass! 😎👌

[@KaptenMat]

Tackar, tackar ❤️🙏😊

[@WESTMARSHIKEANDOUTDOORS]

Fantastiskt som vanligt. 👍👍👍​

[@KaptenMat]

Gott att höra igen 🙏❤️😊

[@torbjornberglund2471]

Det ser underbart gott ut, känner dofterna komma ur PC:n dina lager har jag smakat för första gången idag.. det blir fler beställningar kan jag säga!

[@KaptenMat]

Tack för din uppskattning och att ölen smakade bra 😊🙏❤️

[@jonasheterjag4903]

Såg väldigt gott ut, blev hungrig :)

[@KaptenMat]

Då har jag lyckats 😉⚓️🧑‍✈️

[@emilekenberg3235]

Jättefint upplägg, Bra jobbat! :)

[@KaptenMat]

Tackar, tackar 🙏🧑‍✈️😊

[@MikaelWadeberg]

Fan vad gott. (Ett år senare)

[@hakanforsberg794]

Oh my god…!! 👌 Ser ljuvligt ut…å kapten 👨‍✈️ ölen är riktigt god, 🍻 skepp o hoj från Sandviken.. 🥰

[@KaptenMat]

Härligt att du uppskattar 🙏😊❤️

[@connynilsson7271]

Såå smarrigt, ser riktigt gott ut 🍻👌

[@KaptenMat]

Gott att höra 🙏❤️🧑‍✈️

[@stefannilsson7186]

Ser sinnesjukt gott ut 😊👏👌🥰

[@KaptenMat]

Tackar för det 🙏❤️🥃

[@stureellingsen7789]

Kapten Mat,du må jo komme til vakre Kjerringøy og lage fersk fisk på stekhellen:) Du er en stor inspirasjon.

[@KaptenMat]

Ja det vore trevligt 😊🇳🇴

[@stureellingsen7789]

Kjerringøy har blitt en snakkis i Norge etter tv serien "hver gang vi møtes" har blitt spilt inn her,Kpt Mat kunne vært en god oppfølger:)

[@raoulaxelsson8633]

Ni gör det så bra tsm 🙏

[@KaptenMat]

Tackar ödmjukast för det 🙏❤️⚓️

[@brittgustafsson128]

Ah va gott sitter och dreglar ha ha❤️

[@KaptenMat]

Gott att höra 😊❤️

[@peter1965norrby]

Göttigt ! Vore tusan om jag inte skulle hinna med din LIVE idag ....

[@KaptenMat]

Hoppas det 😊⚓️🧑‍✈️

[@paradolfsson2788]

Hej kapten. Jag heter Pär adolfsson och har en fråga till dig. Hur ska jag tillaga en hel tjäder på bästa sätt. Jag har ingen aning om hur man gör. Tack.

[@KaptenMat]

Kommer här kzbin.info/www/bejne/e5TWZGBppaeVprc

[@stigjohansson3094]

Det såg riktigt gott ut. Det skall provas omgående 💕

[@KaptenMat]

Kul att du uppskattade det 😊🙏⚓️

[@joakimronnkvist5721]

Nu blir det gott igen!

[@KaptenMat]

Tackar för det 🙏❤️⚓️

[@SerHenkan]

Oh captain, my captain! Återigen ett mycket bra avsnitt, slutresultatet såg fantastiskt gött ut! Potatisgratängen påminde mig om när jag bodde i studentlyan med endast två stekplattor i kökshörnan; jag var tvungen att improvisera mig fram en hel del för att laga mat utan en ugn. Lyckades dock göra allt från flygande Jacob till tunnbröd i slutändan dock :) Skulle vara kul att se dig använda lite andra tillagningstekniker på stekhällen också! Det första jag tänker på är att röka något - tänk att t.ex. slänga lite grovkornigt salt i en "skål" av aluminiumfolie med lite teblad eller rökspån, lägga på värmen, och sen täcka över allt under någon sorts skål vid sidan av, med det man vill röka under också. Bara för att visa att man inte behöver ha en fullstor rök eller klotgrill; allt går att lösa med stekhällen ;)

[@KaptenMat]

Tack för din uppskattning och tips kring rökning 🙏❤️😊

[@tompajay3754]

Potatisgratäng på stekhäll är en ny variant, den du lagade till ser oförskämt god ut, när jag får tummen ur och har råd skall jag nog ta och investera i en egen stekhäll, fast troligen i en mindre variant än vad du har, och givetvis då trixa till en gratäng, ett mycket bra tips :)

[@KaptenMat]

Kul att du blev inspirerad 😊⚓️🧑‍✈️

[@camillawikstrom6764]

Ni är så grymma du och kamerakvinnan

[@KaptenMat]

Tackar verkligen för det 🙏❤️😊

[@emilgustafsson6588]

såg super gott ut!

[@KaptenMat]

Tackar för det 🙏❤️😊

[@eXcrem]

jag respekt dig alltid, du är så kung!

[@KaptenMat]

Tackar 🙏❤️😊

[@petterin1]

Åh man vad gött!

[@KaptenMat]

Härligt att du uppskattade videon 😊⚓️🧑‍✈️

[@Davve93United]

Är väldigt intresserad att prova din lager! Brukar det stå på hyllorna, typ nära iporna eller?

[@KaptenMat]

Jag har ingen öl på Systembolaget för tillfället 😎

[@MrChristiandawson]

Nya nivåer varje vecka. Detta är kungligt… Vinet är som du beskriver, av hög klass. Vill du ha besök av en sommelier? Han förklarar nya dimensioner av vinerna du visar. Ha det fint! /Christian 😍

[@KaptenMat]

Tack för din uppskattning 😊🙏❤️

[@raoulaxelsson8633]

Camerankvinnan borde få mer tid … hon lyfter ett redan så trevligt program ❤️🌸

[@KaptenMat]

Jag håller med 😊💃🏻

[@pirjojohansson6271]

Looking good! Fråga: hur många maträtter hinner du laga på ett ungefär innan gastuben tar slut? :)

[@KaptenMat]

Jag har dålig koll på gasförbrukningen faktiskt men det är en hel del maträtter kan jag säga

[@rickywallin9560]

Underbar matlagning ! Underhållning att se all din matlagning :) men varför tilltalar du alltid kamerakvinnan med ”kamerakvinnan” :)

[@KaptenMat]

Gott att du uppskattar matlagningen 🙏. Hon vill bli kallad för just kamerakvinnan eftersom hon inte är en kameraman 😉

[@andreasandersson5872]

Vill du ha ett tips? För att få av så, överblivet fett etc eller liknande som du gjorde i klippet, be tillverkaren göra ett ”veck” i hällen och som en liten fettavskiljare under som är lätt att ta bort o tömma!

[@KaptenMat]

Bättre tips än det med skjortan 😉

[@matskarlsson6086]

Eftersom Kapten verkar ha en viss faiblesse för viner ifrån Rhone, så tycker jag att du absolut skall prova Ch. Mont - Redon! Även deras andra vin, Reservé Mont - Redon är passligt! Inspirerande avsnitt tycker jag!

[@KaptenMat]

Tackar verkligen för tipset 🙏😊

[@thecoolsoup2953]

kung!

[@KaptenMat]

😊

[@samimetsokumpu1498]

Hur kan du få potatisen så fint brun när den ligger i grädde ?

[@samimetsokumpu1498]

Ser satans gott ut... Vackers svimmerska :)

[@samimetsokumpu1498]

Enda jag hade önskat var lätt krossad grönpeppar, ger så mycket mer ungkarls känsla då fläskfile med grönpepparsås var min grej

[@amazon18]

perfekt

[@KaptenMat]

🙏❤️😊

[@jorgen.andersson]

Potatisgratängen måste testas!

[@KaptenMat]

Det måste du prova Jörgen 😊⚓️

[@fnyqvist3]

Svårt att inte gilla skön miljö, bra mat, kul snubbe och sen en spackelspade för att hålla ihop alltihop 😀

[@KaptenMat]

Tackar, tackar 🙏⚓️😊

[@roymagnusson4700]

Testa med purjolök istället för gul lök, skivad skogschampinjon eller kantarell och fina tärningar av granny smith i gratängen ;) utsökt!

[@KaptenMat]

Intressant 😊

[@Zlachry]

Ocean är riktigt trevlig.

[@KaptenMat]

Mycket 👌🍺

[@sambaiat9351]

Ser riktigt gotttttt uttt

[@KaptenMat]

Tackar 😊⚓️🧑‍✈️

[@patricdahlin6174]

Man blir ju tårögd, mästarklass deluxe

[@KaptenMat]

Alltså, tack för det 🙏❤️😊

[@harbard1975]

skulle det funka likadant med älgfile? eller är det oxfille som gäller?

[@KaptenMat]

Det går absolut bra med älgfilé eller det kött som du föredrar. 😊⚓️🧑‍✈️

[@harbard1975]

@@KaptenMat Tack för svaret! Ska snart fylla frysen med älgkött igen. 🙂

[@SuperBoUeT]

Släng ihop en Saltimbocca alla Romana Kapten! 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@KaptenMat]

Ja det vore verkligen något att laga i ett avsnitt 😊⚓️🧑‍✈️

[@mariastenfeldt5564]

Lycka!💗😃

[@KaptenMat]

Tackar 😊⚓️❤️

[@annicaaktiv503]

Men hua vad gott 😀

[@KaptenMat]

Tacka ödmjukast 🙏❤️😊

[@antonrosander2791]

Hej Kapten Mat. Om du tycker om Svensk Producerad Whisky? Kan Jag Rekommenderar en god och lite rökig Malt Whisky som heter Hven. Precis är 449 Kronor. Jag hittade Whiskyn på Systembolaget i Kristianstad i Skåne. PS jag Vet inte om Hven Går att hitta på Systembolaget i Göteborg. Och Whiskyn kommer från en liten Ö som heter Ven utan Landskrona.

[@KaptenMat]

Jag har hört talas om den också men inte provat än 🥃😊🧑‍✈️

[@Bilogcia]

Kanon att fixa gratängen på hällen också 😄👋

[@KaptenMat]

Enkelt och gott 😊⚓️

[@mathiasbjorklund8539]

Hur lång tid tar dom bitarna kött att få klart

[@KaptenMat]

Några minuter beroende på hur du vill ha köttet 😊

[@kalle1689]

Skulle man inte kunna ''fixa'' en stekhäll med en kant för avrinning av just såser eller ett hål eller dylikt som kan plugga ur eller nått?

[@KaptenMat]

Varför inte 😊

[@jorgennilsson7901]

Ser riktigt gott ut. Sååååå kul att följa din matlagning. När ska du och kamerakvinnan byta plats? Skulle var riktigt kula att se.😂

[@KaptenMat]

Jag tjatar på henne att vi skall byta plats så vi får se vad som händer 😊⚓️🧑‍✈️

[@jorgennilsson7901]

@@KaptenMat Detta ska bli kul. Två kapten mat! Ännu bättre!

[@mikaelpolin428]

OjOj! Snålvattnet rann på mig när du smakade på maten! Ska göras i helgen!👨‍🍳👩‍🍳

[@KaptenMat]

Bra att snålvattnet rann till 😊⚓️🧑‍✈️

[@thechilihd2.087]

Har en fråga är du hemma oss dig eller står du på en allmän plats och lagar maten?

[@KaptenMat]

Hemma hos mig

[@TALKINGDONKEY]

Skånsk potatis med isterband på stekhäll ett tips. Om du vill ha hjälp att laga det kommer jag 😉 mvh Martin i Göteborg

[@KaptenMat]

Tack för tipset 🙏😊

[@annaklasen8333]

Smarrigt 😍 har du gjort fisk tacos någon gång 🤔

[@KaptenMat]

Tack för uppskattningen 🙏. Fisktacos har jag inte gjort än 😊

[@karinlindgren4480]

Var bor ni någonstans? Ser så fint ut....

[@KaptenMat]

Vid Öresjö i Borås

[@KaptenMat]

Vid Öresjö i Borås

[@alexandralarsson7205]

Vilken båt har du navigerar?

[@alexandralarsson7205]

Navigerat

[@KaptenMat]

Endast min privata 😉🧑‍✈️⚓️

[@jonathanswartling1702]

Grym

[@KaptenMat]

😊

[@ibmikkelsen5831]

Doften känns även i Småland!!

[@KaptenMat]

Ahh, underbara Småland 😊🙏⚓️

[@wiglaf456]

Släng ihop den legendariska Elvismackan

[@KaptenMat]

Uppskrivet 😊⚓️🧑‍✈️

[@hansjohansson8053]

👍🇸🇪❤️

[@KaptenMat]

😊🙏❤️

[@joelhammer3538]

Lav det på et Trangia👌🏽😀💙 Edit: sovsen skilte?🤨

[@micaelsjodin2020]

Gör den v-formad är ett förslag Ser mycket gott ut

[@Tjarven]

Skulle nog krossat grönpepparn först. Ser gott ut kapten.

[@KaptenMat]

Absolut kunde jag givit dem en mycket snabb grovkross i morteln.

[@carlongo]

herregud så gott det ser ut!!!!

[@KaptenMat]

Gott att höra 😊❤️⚓️

[@polisen57]

Är potatis kokt eller rå.

[@ElisabethKindwall]

Om du vore kock skulle du förstå att den är kokt.. potatisgratäng gör man i ugn. detta är potatisstuvning

[@lennartgustafsson3057]

Vad smakar rapsolj?

[@jorgen.andersson]

Vanlig rapsolja är neutral och smakar nästan ingenting. Den tål hög värme och bräns inte lika lätt som smör.