Flank Steak mit Kartoffeltaler von der Feuerplatte

Flank Steak mit Kartoffeltaler von der Feuerplatte
So, jetzt hab ich auch eine Feuerplatte auf meiner 57er Kugel und gleich mal was darauf zubereitet.
Ein Stück Flank Steak mit herrlichen Zwiebel und als Beilage Kartoffeltaler.
Das Fleisch wird gewürzt und gegrillt, bis zur gewünschten Kerntemperatur. War bei mir etwas zu viel 😊
Für die Kartoffeltaler benötigt ihr einige Zutaten, wir folgt.
ca. 700 g gekochte Kartoffel, über Kartoffelpresse gequetscht
150 g Mehl, hier ein glattes
2 EL Salz
2 ganze Eier
1 EL Muskat Nuß
Ca. 50 g Mehl beim Teig kneten
Alles in einer Schüssel durchkneten und danach auf einem bemehlten Brett nochmals kräftig durchkneten. Dabei noch etwas Mehl in den Teig einarbeiten. Nun etwa Handgroße Teller formen, fertig. Diese Menge ergibt ca. 8 Stück Kartoffeltaler.
TIPP, die gequetschten Kartoffeln vor der Verarbeitung auskühlen lassen, damit diese nicht zu viel Mehr benötigen.
Die Sauce und die karamellisierte Zwiebel, erklären sich im Video von selbst.
Gewürze gibt es bei www.Spiceworld.at
Messer gibt es bei www.Heiso-1870.de
Fleisch gibt es bei almo-shop.at
Wenn euch das Video gefallen hat, lasst mir bitte einen Daumen nach oben da.
Über einen freundlichen Kommentar freu ich mich natürlich sehr.
Abonniert meinen Kanal, so verpasst ihr keine weitere Folge von Let´s BBQ and Grill.
Tschüss, bis zum nächsten Mal.

[@TheBBQBear01]

Wow tolles stimmiges Gericht auch wenn das Flank drüber war leicht rosa war es noch ! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Glg Michael

[@LetsBBQandGrill]

Man kann nicht nur gelungenes zeigen, manchmal geht auch etwas daneben. Lecker war es trotzdem 😋 Gruß Heinz

[@BeefandMeat]

Kann mal passieren Heinz. Trotzdem klasse Gericht. 👍👍👍

[@LetsBBQandGrill]

Dank euch. Kann nicht immer alles funktionieren. 😀

[@neighborhoodbbq3253]

Ist doch ein tolles Gericht. Leichte Ausrutscher sind erlaubt und ehrlich. 👍👍👍. Grüße von uns

[@LetsBBQandGrill]

Sehe ich auch so, es klappt nicht immer alles. Dank euch Leute.

[@DeftigLecker]

Moin Heinz, passt alles super zusammen, auch wenn dir das F-Steak nicht ganz gelungen ist, so hoffe ich doch, dass es dem Geschmack keinen Abbruch tat. Toll gemacht. LG Iris

[@LetsBBQandGrill]

Dank Dir für das nette Kommentar. Wie schon gesagt, war das Flank Steak zu lange oben, hat aber trotzdem noch herrlich geschmeckt. Auch wenn mal was daneben geht, wir es gegessen :-) Gruß Heinz

[@DeftigLecker]

Ebend, denn essbar ist es ja dennoch.

[@THBBQ]

Ich seh es schon kommen.... ich brauch auch noch eine Feuerplatte! Gefällt mir sehr gut, was du da zubereitet hast! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ

[@LetsBBQandGrill]

Dank Dir. Für mich reicht die Feuerplatte für die 57er Kugel :-)