WAS IST DAS FÜR PINKES ZEUG!? Wir kochen Spaghetti Carbonara & Waffel-Lasagne! 🍝🧇

Heute übernehmen Olli und Paul das Ruder! Es gibt authentische Spaghetti Carbonara und leckere Waffel-Lasagne! Und denkt dran: Wer's nachkocht, postet es unter #CopyandTaste 👨🏻‍🍳
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[@DerPreyer]

Krass, wie sie es aussehen lassen, als würde Olli heute kochen, anstatt nur die Küche zu putzen... Diese Greenscreen Technik wird immer besser. Aber an den Haaren erkennt man, dass es Reezo sein muss.

[@NainaMisao]

Top 😂👌

[@DerOlliKanal]

🤣 🤣 🤣

[@bullseeyezero116]

Ja wow,was für ein wissen. Ich hab mir vor Monaten mal ein KZbin Video angeschaut und hab genau das gleiche gewusst. Bloß mit dem unterschied das bevor die Nudeln zum Speck kommen,ein Schuss Weißwein ran kommt

[@mrpinbot1148]

Angaben aus den Inta-Stories : Spaghetti Carbonara Guanciale (Speck aus Schweinebacke) Alternative Pancetta (Speck aus Schweinebauch) Parmesan 4-5 Eigelb Spaghetti Salz und frischen Pfeffer .) Vom Speck die Gewürzrinde entfernen .) Anschließend grob würfeln. .) Den Speck auf den ganzen Boden der Pfanne verteilen, so dass sich keine Stücke überlagern .) Die Pfanne leicht erwärmen, so dass das Fett flüssig wird und damit dann den Speck anbraten .) Nudelwasser aufsetzten ca. 1 l Wasser auf 100 g Nuddeln .) Nudelwasser abschmecken --> 4:12 Foto machen Froids, auf Inta makieren und essen ________________________________________________________________________________________ Waffel Lasagne (für ca. 6 Portionen) 125 g zimmerwarme Butter 2-3 Eier 250 g Mehl 200 ml Milch 100 ml Wasser (geht auch mit Sprudel) 1/2 Pck. Backpulver 500 g Rote Grütze 2 Becher Schmand 2 Becher Sahne (Obers) 2 Pck. Sahnesteif 2 Pck. Vanilliezucker Rezept kommt noch :)

[@saskiaheinrich1528]

Den feinen Teil vom Pfeffer verwenden :)

[@UnipornLP]

Ehrenmann, dachte ich muss mir das Video angucken und mitschreiben:D❤👌🏼

[@martinjahn1985]

Wie geil wäre es wenn hinter dem Fenster ein Pappflo anstelle des Pappnic´s stehen würde?!

[@lemonse6900]

"bisschen mehr als 'n Gummibärchen" wird auf jeden Fall meine neue Lieblingsmaßeinheit in der Küche^^

[@yasuo9596]

Amerikanisch approved xD

[@HalfLiveNerd]

An dem Tonfall wie Flo "Toll" sagt als Olli die Nudeln an die Glastür wirft kann man hören wie er sich denkt: das machst du sauber.

[@CaptainStahlnippel]

Wenn wir Eines aus Pietsmiet Videos gelernt haben, dann dass Olli eh immer putzen muss. xD

[@mato8494]

Wow.. Olis fachwissen bezüglich Carbonara is schon beeindruckend

[@mariusmusikant8436]

Mache sie genauso... und bekomme nur Komplimente ^^

[@alexanderschulz5961]

Zum Thema Speck, bei den Temperaturen gerade, komme ich mir so vor, als ob man mich im einenen Fett brät.

[@HyperionCH]

Als Halbitaliener gebe ich alleine deswegen einen Daumen rauf, weil die Carbonara ohne Sahne gemacht wurde. :D Pecorino ist eigentlich Schafskäse. Es gibt jedoch auch welchen aus Ziegen- und Kuhmilch; ist aber dann qualitativ weniger gut. Hauptsache viel Pfeffer! Carbonara kommt aus der Region Lazio. Die essen immer mit viel Pfeffer. Fazit: gut erklärt und Rezept ist sehr gut (kenne da deutsche TV-Köche, die… sprechen wir besser nicht darüber. 😅). Das Dessert wirkt für mich eher nach einem „Waffel-Tiramisu“ und nicht Lasagne. Könnte ich mir deshalb auch gut mit einer Mascarpone-Füllung vorstellen und z.B. mit Erdbeer-Muss (einfach Erbeeren mixen).

[@musiktaxi]

Waffeltiramisu mit Erdbeermousse? Du bist genial! Das muss ich ausprobieren!!! Und dann die Erdbeeren aber als zweite Lage in die Zwischenschicht, und obendrauf eine dünne Schicht Mascarpone und zum Schluss Kakaopulver drüber streuen. Und auf die unterste Waffel noch ein paar Tropfen Amaretto... 😋

[@skyred2159]

PAUL: ich Kriege den Keks nicht in meinen Mund Auch Paul: 20:43

[@soundocean3765]

"Nudelwasser sollte schmecken wie beim Baden im Meer"... Wie WELCHES Meer? Da gibt's so ein paar kleiiine Unterschiede im Salzgehalt xD (Ostsee/Pazifik/Rotes Meer/Totes Meer, etc., alles sehr anders. >D)

[@DerOlliKanal]

Auf jeden Fall NICHT das Tote Meer!

[@Laura-yo3nf]

Ungefähr Kaspisches Meer

[@Laura-yo3nf]

Oder westliche Ostsee

[@soundocean3765]

@@Laura-yo3nf Westliche Ostsee, tolles Beispiel, mit dem man hierzulande auch was anfangen kann. Danke!

[@blarfroer8066]

Italien liegt an welchem Meer?

[@supernova6694]

Carbonara😍 ich liebe das Zeug, nutze dann halt ne Speckalternative, aber egal☺️

[@FlauschigerSatan]

8:20 Da wurde Paul mit einem Spagettiwums, zurück in die Realität geholt! xD

[@DieWortmalerin]

ich liebe flo, keine frage. aber die combo nur aus den beiden ist sooo viel angenehmer zum schauen. kommt mir oft in den videos so vor als würde flo dem olli immer alles absprechen oder ins wort fallen usw. auch oft bei den reaction videos oder tntl. so ist das viel angenehmer zum anschauen

[@Starchest234]

Olli weiß halt häufig nicht wann er mal den Mund zu halten hat und labert einfach drauf los.

[@DieWortmalerin]

@@Starchest234 ja hat ab und an auch seine berechtigung aber ich habe oft das gefühl das seine meinung quasi zu grunde gemacht wird, kommt bei mir jedenfalls oft so an

[@yotsubanokuroba2947]

Ich denke, ich fänd bei der Waffel-Lasagne eine richtige Kirschgrütze schöner. Kann aber auch daran liegen, dass ich den Nachgeschmack von fertiger Grießgrütze nicht mag.

[@tanoswolf2294]

Ich kann Verkünden auch wenn Oli sich jetzt die pinken Haare gleich ausreißt es geht auch mit Schinkenwürfeln und schmeckt auch damit sehr gut

[@DerOlliKanal]

Warum sollte ich mir die Haare ausreißen? Wenns dir schmeckt, go ahead! Ich persönlich mag Guanciale lieber und koche meine Carbonara eben so 🤷🏻‍♂️

[@Sutekh6]

im ganz Original wurde Vollei genommen, weil die armen Leute kein Eiweiß „verschwenden“ wollten bei der Carbonara, ansonsten alles richtig 😉

[@fabiancfk6883]

Moin ^^ ich kannte das Carbonara Rezept schon von nem anderen KZbinr, Vincenco :) aber freut mich, dass Oli es genau so macht :) cooles Video!

[@Germanius1991]

Tipp: Die Nudeln mit etwas Wasser bevor sie aldente sind in die Pfanne mit dem Speck tun und weiter schwenken und die Nudeln dort Aldente kochen. Pfanne von dem Herd und dann die Ei/Käse Mischung in die Pfanne tun. Dann wird die Soße noch cremiger.

[@jensheinz]

Echt krass wie gut Olli des kommentiert, er steht Flo in echt nix nach. Paul is natürlich auch Top

[@dissel9213]

Was ist aus aus der Pancake Kunst geworden?

[@JohnDoe-oo5cr]

Ich erschrecke mich jedes mal ein bisschen wenn ich den Pappeaufsteller im Hintergrund sehe XD

[@bullseeyezero116]

Echt jetzt, 1:24 „das ist aus der BACKE“ 🙈 Das heißt Wange,die Backe ist ziemlich weiter unten 🤣

[@creepyprincesscosplayandco4603]

Nächstes mal muss die Waffellasagne aber auch in eine Auflaufform und weiße Schokolade als Käse drüber :D

[@commanderkruge]

Olli: Jetzt wird der Speck ausgelassen! Der Speck: Huiiii! Konfetti Amerika! Bier her! Bier her! Verfluchte Torpedos!

[@DER_stobbel]

Ich mag Olli vor der Cam beim kochen... Kann nicht mal Paul filmen, gerade so Backgeschichten, das macht Olli doch auch gerne...

[@mariusmusikant8436]

Ich hab noch kein Hallo von Flo gehört... fühlt sich komisch an

[@vampithea9462]

Könntet ihr eventuell mal den Deutschlandburger von McDonald's machen? 😋

[@TheYoDJYoshi]

Pecorino ist aus Schafmilch :D how dare you!

[@NincheBienche]

Olli woher ist dein tolles Shirt?? 😍❤️ Mein Hund sieht einfach genau so aus wie der auf dem Shirt 😍😍❤️

[@NiHaLxSeNnAr]

Der Olli mach das total souverän, mega geil. Sollte er öfters machen

[@commanderkruge]

Ich find' die machen alle drei einen überaus guten Job auf ihrem Kanal. Jeder auf seine Art sympathisch, nicht auf den Kopf gefallen und mit Sinn für Humor. :) Kann man auch als 5r0 Jahre alter Sack immer mal wieder gerne gucken. ;)

[@mariusboreg4439]

Wie ich einfach carbonara liebe

[@aende13]

Peccorino ist aber aus Schafmilch oder?

[@laukraru]

Paul! Das Mehl sieben! Das wird nicer und fluffiger! Immer! (Gelernt von meinem Cousin, der Bäcker)

[@TWJuggling]

DAs ist aber keine rote Grütze

[@lemonse6900]

Im östlichen Teil Deutschlands leider schon. Bin auch leicht angewidert.

[@sid1o1]

Ich bin übrigens mal dafür, dass ihr einen Pasta-Test macht. 🍝😋 Ich hab lange Zeit auch immer geschaut, dass ich De Cecco kaufe, weil die ja relativ hochpreisig ist und das kann ja nur gut sein. Aber tatsächlich hab ich dann während meiner Erasmussemester gelernt, dass das wichtigste Qualitätsmerkmal* ist, wie blass die Pasta ist; und damit ob sie durch eine Bronzeform gezogen wurde. Und solche Pasta "trafilata al bronzo" bekommt man mittlerweile auch für gar nicht mal so viel Geld. *bei getrockneter Pasta, nicht bei frischer

[@antonmeide7404]

ICH finde es immer 😃 Flo zieht sich immer so hübsch an und stell sich an den Herd und Backofen das er nicht kleckert und so weiter und so fort wundert mich immer aufs neue.! OLLI:,,Wenn Du evtl vielleicht Spaß mit Teig hast dann kannst du ARANCINI versuchen zu machen ,,kann man auch vegan oder vegetarisch füllen".! PAUL:,,Wenn Du evtl vielleicht eine Naschkatze bist und auch versuchen willst zu kochen würde ich dir gerne empfehlen es mit baumkuchen anzufangen (IST leicht und lecker) weil Pudding Soufflé USW usw sind bissen schwierig zu machen und herstellen

[@commanderkruge]

'ne ... "Schweinebacke"? Yippie ka Yay!

[@Warfield1549]

So kenne ich die Carbonara. Doch ich variiere meist mit dem Pfeffer, dem Käse und dem Speck. Dadurch schmeckt sie immer anders, aber genial.

[@roemiroemi6791]

pecorino und parmesan 50/50 ist das beste und bandnudeln sind besser dafür sind auch schnell und einfach selbst gemacht 2 eier bei 200gramm hartweißengrieß 1 tl olievenöl 4 gr salz für 2 person schön dünn walzen bis man fast durchgucken kann dann einrollen und mit ein messer in die gewünschte breite schneiden

[@Leofwine]

Paul, wie kann man keinen Käse mögen?!

[@ImbakillerLP]

Gewürze Mörsern finde ich immer ultra meditativ, nur ist es leider find ich voll schwer abzuschätzen wie viel Gewürz man braucht für die Menge an Essen ist zu wenig schmeckt es Fad und ist es zu viel ist es schwer überhaupt zu essen.. gibt es irgendeine Faustformel für Gewürzmengen beim Mörsern?

[@raquelbee7586]

Ich werde auch etwas hibbelig wenn andere in meiner Küche kochen. Kontrol Flo controls the flow. 😂 PS Paul darf ruhig öfter kochen.

[@lordlohrich4642]

Ich esse Waffeln gerne zusammen mit Schoko-Sahne-Pudding. Das ist der Shit. Daher kann ich mir gut vorstellen, dass die Waffeln mit Schmand und roter Grütze auch gut schmecken.

[@codeart1st]

Bitte kauft euch mal ne gescheite Peugeot Pfeffermühle. Die besten Mahlwerke auf dem Markt mit variabler Einstellungen von fein nach grob 🤔

[@GlockenTV]

Olli hatte da im Stream meine Vorstellung von Carbonara komplett auf den Kopf gestellt und stelle fest, noch kein Restaurant, in dem ich je war, hat die Carbonara ohne Rahm gemacht. XD

[@DerOlliKanal]

Authentische Italienische Restaurants in Deutschland finden ist auch echt ne Kunst.

[@GlockenTV]

@@DerOlliKanal Ebenso im deutschsprachigen Teil der Schweiz, im Tessin ist Chance vielleicht ja höher.^^

[@marco8456]

Man muss auch anmerken, die Geschichte Rahm/Sahne in der Carbonara zu nutzen kommt aus der Gastro, als Trick um das Ganze Cremig zu halten. Weil nach einer Zeit (ohne Sahn) es ein wenig stockt. Wie auch genannt authentische oder sehr Traditionelle Restaurants machen es ohne. Geschmacklich würde ich sogar behaupten nimmt Rahm/Sahne was von der Intensität weg.

[@tukamako8754]

Carbonara Schritt 1: Das Fleisch schälen

[@christophfriedrich5289]

Ist doch ein Schritt für Christian von den Piets?

[@trx38]

Würde bei der Lasagne in eine Auflaufform schichten, sahneschmand, Waffel, Grütze, 3 mal das ganze und dann weiße Schoko Raspeln drüber

[@Firelord-ry6gg]

Pauls Waffellasagne würde ich mit Sauerkirchen, die ich mit Gelantine und Zucker verrührt habe toppen anstatt mit Roter Grütze. Das Dessert ist jedenfalls richtig gut.

[@wraiththeghost670]

lecker lecker, sehr geil ihr 3

[@ManabiscuitEU]

Faustformale : Nudelwasser muss nach Nordsee Schmecken ! (Natürlich vom Salzgehalt her) Ich hasse es wenn man Nudeln Kocht und die leute nur so eine Messerspitze Salz reinpacken. Wofür? bei ner Messerspitze kann man auch drauf verzichten! Deswegen Nudelwasser = Nordsee! (

[@4rious]

einfach das rezept von Antonio Carluccio nachgemacht bei Jamie Oliver^^

[@SilverStormWolf]

Also ich muss ja gestehen die alten Mikros am Shirt waren mir lieber... dieses Geschmatze wenn ihr Probiert ist echt unerträglich.... Ansonsten super video und schöne rezepte^^ Auch wenn ich noch sagen muss, die Waffel als Waffel-Lasagne zu bezeichnen nur weil da Schmand-Sahne drauf is, schon etwas Merkwürdig XD

[@Firelord-ry6gg]

+1 sehr gutes Video. * Bei Spaghetti Carbonnara verwende ich Guancale mit Peccorino Sardo (der ist aus Sardinien und besonders herzhaft, weil die Schafe viele Wildkräuter fressen). Das Fett vom Guancale ist wichtig für den Geschmack. Sogar meine Lieblings Spaghetti Marke habt ihr verwendet.

[@gregor2436]

Die Carbonara ist sicher die originale & bestimmt lecker. Ich persönlich favorisiere aber ganz klar die mit Sahnesauce & davon viel xD. Mir wäre die Variante einfach zu trocken, Nudeln brauchen Soße xD.

[@fyora]

Der Pfeffer richt nach Schinken = kein Wunder bei den fettigen Pfoten von Olli🤗... Ich seh Olli nicht einmal die Hände abwischen, überall fettige Handabdrücke😅

[@Dr_Klops]

Wsn' das - macht keine Carbonara? Auch Carbonara wird mit Guanciale gemacht!

[@metalfish6824]

Könnt ihr bitte mal eine Folge/Q&A zu euren/Flos Messern machen. Was sollte man bei einem Messer beachen, wie viel sollte ein gutes Messer Kosten, welche Marken und Messer empfehlt ihr. Wäre echt Super danke.

[@wiget17]

ok, sorry....was zum fffff ist ''schmandt'' ?? ich weiss ja nicht ob das einfach was deutsches ist, aber in der schweiz kennt das keine sau XD

[@elenae82]

Sorry Jungs ich mag euch echt aber ab 12:45 fast unerträglich das Geschmatze.

[@lollipoplady55]

Speck Gewürz Rinde mit Sparschäler ab machen?

[@fireoficegamingchanel7323]

Carbonara nachgekocht waren top , ;zitiere Carbonara lebt von Pfeffer zu gut

[@lis1877]

Paul legt 2 Waffeln aufeinander: LASAGNE!!

[@AachenBoy1996]

Flo siehst komisch ohne Tattoos und mit Brille aus ...

[@Lunary_]

Fühle Rohes ei halt einfach garnicht dann Lieber auf Cabonara verzichten ._.

[@KSPilo]

8:18 So mache ich Folienpakete mit spaghettiartigen Nudeln auch immer auf.

[@DerPreyer]

Das gewöhnt man sich schnell ab, wenn dem Mitbewohner ne Nudel aus der Hand operiert werden muss :D Die hat sich seitlich reingebohrt und ist beim rausholen immer abgebrochen^^"

[@fortunathefox5599]

hey habe eine chalenge für euch nämlich die pass it on chalenge einer fängt an zu kochen nach einer bestimmten muss er egal was passiert muss er denn platz frei machen und der nächste kommt dann in die küche und kocht weiter und immer so weiter wird bestzimmt witzig bei euch chaoten

[@christianhdot1490]

Was lernen wir daraus: meine Carbonara ist zwar legger aber nen Scheiß im Vergleich dazu was ihr macht.

[@puntino7144]

@flipfloid wo habt ihr euer schwarzes besteck her?

[@vtvt1820]

Bin auch faul, aber bei mir steht die gute Kenwood chef elite 👍

[@macsild9149]

Los Paul,du musst ihm nur die Eier hauen....

[@jessicakeller63]

Paul war wieder ein super Zuschauer 😂🙈

[@DER_stobbel]

ich nehm für meine Waffeln immer Buttermilch.

[@knusper_keks]

paul die küchenfee 🧚‍♂️

[@AxelLumen]

Leider keine NSFW pfanekuchen

[@jakobi8656]

Olli macht das richtig gut

[@theEllaPrincess]

Ich koche Nudeln grundsätzlich im "Spaghetti-Topf". Hier gießt man das Wasser nicht weg sondern setzt das Sieg oben schräg auf den Topf. Sobald die Nudeln wieder kleben gehts zurück ins Wasser. Bester Topf überhaupt. 😀

[@Umah666]

Schade keine Pancake art XD

[@TiberionMarivallis]

Das Nudelwasser bei Nudeln für die Carbonara muss man nicht salzen, Käse und Speck/Schinken sollten salzig genug sein. Man kann auch nur Voll-Eier nehmen, das funktioniert auch problemlos und es bleibt kein Ei-Klar übrig.

[@AchNeVollUnironischEcht]

Keine Ahnung, ob das jemals jemand kommentiert hat XD Aber Flos Nase hochziehen fällt mir heute wieder krass auf ^^ ich dachte ja mal, es wäre weniger geworden - aber tataa, da ist es wieder XD Triggert mich hart ^.^

[@FlorianW.]

Ich kenne Carbonara mit Eigelb, Sahne, Grana Padano, Baconstreifen und nem halben Teelöffel Pfeffer. xD Das hier ist natürlich wieder anders und der Schinken dazu mal wieder deluxe :D

[@itsannrg]

Ich möchte das Nudeln "kochen" bemängeln. Im Topf muss ne Whirlpool Party sein!

[@sandyschultze946]

Great, now I can't unsee it. Ist Paul der heimliche kleine Bruder von Johann König??? 🤔😂

[@zuplex8933]

Flo die Aufsichtsperson schaut nach ob alles nach Recht und Ordnung läuft in der Küche 😂🤚

[@AceDking34]

Ich mache es bei swe Carbonara immer so: Ich nehme etwas vom Nudelwasser, lasse es auf 70°C runterkühlen vermische es dann mit der Käse-Ei Masse und gebe es dann zu den Nudeln.

[@PrincessEllie1986]

1. Pasta la a Carbonara ist das geilste und einfachste Essen das man machen kann, mega geil schon oft selber gemacht und Nummer b. die waffeln hätte ich persönlich Mascarpone stat dem schmand genommen und ein Tiramisu draus gemacht trotzdem alles geil von euch

[@lukaslauermann1984]

als österreicher frag ich mich ja schon: was zefx isn bitte schmant?

[@blarfroer8066]

Schmand halt. Saure Sahne mit mehr Fett.

[@darkstormcloud0]

Schön dass die Carbonara so stilecht gemacht wird und oli dann Fertigspaghetti in den Topf haut 🙃

[@norbertoteddrick4768]

der faule paul

[@christophfriedrich5289]

Man kann auch hervorragend den Böhmischen Grillbauch Knoblauch nehmen wenn's ihn grade bei Kaufland gibt, schon mal ausprobiert und einfach genial wenn man Knof mag

[@holyrabbit1971]

Oli hat zu viel Hans geschaut:D er kling wie in einer werbesendung:D

[@dean1788]

Mal so eine Idee für ein weiteres React: Best of Rally bzw allgemein Reacts auf Motorsport, falls das thema euch überhaupt interessiert :)

[@chulchify5310]

Super Folge. Darf man bald mal wieder mit eine Food Wars spezial rechnen ?

[@412todafuture]

Wo ist das Ei?

[@jonasklatt8tec949]

Also wenn OLLI sag das man Carbonara SCHNELL essen muss dann kann ich es glaube nie mehr essen. Also ich kann so schnell wie Olli normal essen, aber Olli und noch schneller essen. Wie soll das denn gehen? XD

[@provokator3870]

ich koch auch gerne mal ne carbonara, mach die aber anders (keine sorge nicht mit sahne) ich muss das rezept unbedingt mal ausprobieren

[@Moisinchen]

Kleiner Tipp aus den unendlichen Weiten des Internets: Waffelteig ist noch geiler wenn er eine Nacht drüber schlafen darf ;)

[@Tepalus]

Huch, da habe ich wohl einen Stream verpasst! :o Und die Lasagne sieht ja mal meega aus!

[@hebybuster]

toll wie Olli nicht den Fehler mit Sahne macht bei den Cabonara !

[@matt-chan2301]

Wie olli einfach mal son Tv koch sein könnte XD...und ich bin dafür das olli in den nächsten videos mal nen "freunde" counter bekommt XD er sagt das SOOO DERBE OFT...öfter als paul und flo zusammen XD

[@Be4TzProduction]

wenn man beim zugucken das essen reicht...