Surf & Turf AUFS MAUL! 🥟 Leckere Maultaschen!

[@CapricornusMagnus]

300g Mehl 100g Hartweizengrieß 2 Prisen Salz 4 Eier 2 EL Rapsöl 1 Chilischote 1 Packung Garnelen 1 Stück Rinderfilet 1 Packung Bacon/Bauchspeck Eiweiß 4 Knollen Soloknoblauch Einige Blätter Salbei 2-3 EL Butter (Optional davon 1 EL Trüffelbutter) Salz Mehl, Grieß, Salz, Eier in eine Schüssel geben und verrühren, per Hand oder Küchenmaschine Während dem Rühren 2 EL Rapsöl dazu geben Teig zu einer Kugel formen, kreuzweise einschneiden, auseinanderklappen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen Die Chilischote in dünne Ringeschneiden Rinderfilet mit Tuch trocken tupfen und entgegen der Faser in 5-6mm dicke Scheiben schneiden Den Bauchspeck in Würfel schneiden Wasser Aufkochen Teig auf gemehlter Fläche ausrollen Den Teig in eine passende Formen schneiden (Platz für ein Stück Rind und eine Garnele) Rind und Garnele mit etwas grobem Salz und Pfeffer auf den Teig packen Die Ränder mit Eiweiß einpinseln Einen Ring Chili auf der Garnele platzieren Maultaschen zusammenklappen und verschließen z.B. mit Gabeldruck Maultaschen in das heiße Wasser geben (nicht alle auf einmal, Gefahr des Verklebens) bis sie an der Oberfläche schwimmen Speck in der Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten und auslassen Knoblauch in Stücke schneiden Wenn der Speck richtig ausgelassen ist diesen aus dem Fett herausnehmen (evtl. per Sieb) und das Fett zurück schütten Die Butter und den Knoblauch hinzugeben. Den Salbei einmal klatschen und dazu geben. Mit einem µ Salz würzen. Die Maultaschen darin anbraten Die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden Die angebratenen auf einem Teller legen, etwas Dekospeck dazu und etwas Flüssigkeit aus der Pfanne abschöpfen und darüber gießen. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und genießen

[@DarkRuler2500]

Danke für die Zusammenfassung. :)

[@komischerkauz]

Warum wurde dieser Kommentar nicht von FlipFloid geherzt? Schande über euch!

[@sonicartzldesignerclan5763]

@@komischerkauz Weils sowieso unnötig ist.

[@komischerkauz]

@@sonicartzldesignerclan5763 ... und trotzdem eine schöne Geste.

[@Daniel_kein_nachname]

Meinen Respekt an euren Cutter, ich hab ja schon den Livestream von Copy&Taste geschaut und bin beeindruckt was er aus dem Livematerial am Schluss gezaubert hat. Ich danke mit ihm habt ihr einen top Mitarbeiter ergattert

[@SanaraHikari]

Jetzt verstehe ich die Italiener, wenn sie sich darüber aufregen, wenn man laut ihnen Pasta verschandelt. Ich weiß nicht, wie mein Schwabenherz sich fühlen soll bei diesen Maultaschen :D

[@xmishl]

Fühl ich. Bin zwar kein schwabe, bin quasi die badische Schwester, aber Maultaschen sind das geilste was es gibt. Ich liiiiebe Maultaschen! (Aber.. ich hasse Fisch 😩)

[@SchwabenDashcam]

Ich als originaler Schwabe fühle voll mit dir! :D

[@kingdyk6665]

Was war denn so falsch? Frage als Hobbykoch, der noch nie Maultaschen selbst gemacht hat. Gegessen natürlich schon öfters. 😊

[@SanaraHikari]

@@kingdyk6665 das sind keine richtigen Maultaschen für mich als Schwabe :D per se falsch wurde nichts gemacht, außer es so zu betiteln

[@kingdyk6665]

@@SanaraHikari Danke für deine Antwort. Für mich stellt sich aber immer noch die Frage, wie werden traditionelle Maultaschen gemacht. Du sagst ja selbst, da wurde nichts falsch gemacht. Was ist das Geheimnis?🤔

[@dominiquedtree6228]

Hahahaha flo: ich hasse teig. Oli und paul: Flo was machen wir heute bei CAT? Flo: iwas mit teig 😄😄😄

[@beccibaum8228]

Teigi macht glänzi 😄

[@cedricschuster4133]

Danke für die Videos! Ihr versüßt mir wirklich immer den Tag. Und vor allem danke, dass du Copy and taste machst! Wegen dir und dem Format habe ich mit dem kochen angefangen.

[@stevenfischer9323]

Ganz ehrlich, ein Copy&Taste Kochbuch!!! Ich würds kaufen!!

[@geelek4813]

Bin gerade bei Minute 09:28 und weiß jetzt schon das Oli am Ende wieder mal eine Billionen Mal sagen wird:" Das ist richtig, richtig, richtig lecker."

[@GreenKato]

Lol viel geiler finde ich, dass ich den Kommentar gerade bei 09:30 gelesen hab 🤣

[@jarjarbinks4711]

Herrgottsbscheißerle sind immer eine gute Sache... 5:17 flo, der Kernspalter...

[@emostyleemolive]

Flos Verhältnis zu Teig ist doch immer wieder amüsant. Falls ihr die privat nochmal macht müsst ihr auch unbedingt als Füllung Entenbrust und Garnele(beides roh) grob zusammengehackt ausprobieren. Und statt der Salbeibutter dann die obligatorische "Messerspitze Butter" mit Sesamöl und Zitronengras.

[@likagrau1]

Ich würd dich gern mal bei Kitchen Impossible sehen, wenn du da Teig machen sollst ohne Rezept xD

[@klnrtrzn4449]

Flo: * drückt erste Maultasche mit der Gabel zusammen * Ich: "Mashallah einfach die Hübsche."

[@sonicartzldesignerclan5763]

Cringe

[@TheMinecraftSucht]

Lieber Flo, ein kleiner Tipp für deine Messer: Verwende am besten vor und beim schneiden einen Wetzstahl um die Klinge 'scharf' zu halten (dies ist kein schärfen, hält die Klinge aber deutlich länger scharf). Zusätzlich dazu solltest du für Plastikverpackungen kein Messer verwenden, sondern eine Schere. Plastik zu schneiden stumpft Messer deutlich schneller ab als andere Materialien. Wie immer ein sehr schönes Rezept, das ich aus Faulheit wahrscheinlich nie selber machen werde :D

[@timoweischet8837]

Sorry aber n Wetzstahl zerfickt deine Messer halt immer: wenn dann bitte mit Keramik und oder Leder aber prinzipiell hab mir das auch angewöhnt immer vor oder nach dem Kochen einmal über's Leder gehen und du musst halt eig nie wieder aufwändig "richtig" nachschärfen Apropos: tät gerade dem Messer mit dem die Chili geschnitten wurde echt Mal gut

[@flippyklatschmohn2781]

Nachgekocht und durch mein schwäbisches Versuchskaninchen abgenommen worden! 10 von 10 Die Trüffelbutter sollte man lieber nicht weglassen. Sehr gelungene Kreation!

[@teresabilger]

Sieht echt mega geil aus. Ich freue mich immer so über jedes neue Video. Mich hätte eine nah Aufnahme der aufgeschnittenen Maultaschen noch interessiert.

[@reginatv6249]

Ich wäre dafür das Flo in TV kochsendungen wie the taste Auftritt, würde die Formate gleich viel sehenswerter machen

[@Chefonspeed]

Eine Prise ist das was zwischen Daumen- und Zeigefingerspitze passt!

[@tomherold6665]

Hast du eine Richard Mille an ? Und wann kommt das Uhren Video wäre sehr interessant zu sehen welche Uhren du hast

[@Slick17]

Wann gibt es das Copy & Taste Rezeptbuch?

[@ne0ns0wl46]

Flo und Oli: MAULTASCHEN!!! Ich der in einen russischen Haushalt aufgewachsen ist: Ah blyat, hir wi gou egjen.

[@toastboat_live]

ich glaub mit der "Sauce" könnte man nen Backstein oder nen Pappkarton servieren und es wäre noch geil

[@leleyy7241]

Auch wenn die Dinger mehr Ähnlichkeit mit Ravioli als mit Maultaschen haben siehts echt geil aus :3

[@Karamoth]

Flo: "Für die Maultaschen brauchen wir, logischerweise, ein paar Garnelen..!" Der Schwabe in mir: "Währsch mah gan?!" Bessere Wortwahl wäre vielleicht gewesen "Für unsere Mautaschen heute.." Maultaschen werden eigentlich auch gewickelt und kommen in den Dampfgarer, aber ich will hier nicht rumklugscheissern, das End-Resultat sieht stark aus! 😅 Würde reinbeißen!

[@hotzenplotzcrewsiegen1839]

Flo: Maultaschen Ich so: Hä Ravioli

[@Fruchtkotzekiddy]

"entgegen der faser" wäre mal cool, wenn ihr das mal genauer zeigt klingt vllt dumm, aber ich habe das schon so oft gehört & ich weiß nie genau was gemeint ist

[@murielwetter7065]

Fleisch besteht aus Muskel, die Muskeln bestehen aus sogenannten Muskelfaserbündeln (die sich dann noch in Muskelfasern, Myofibrillen und Sarkomere aufteilen, aber dass nur am Rande). Diese Muskelfaserbündel sind eigentlich recht leicht zu erkennen besonders bei Beinmuskeln oder den teureren Fleischsorten, wenn man sich das Fleisch näher ansieht. Wenn man z.B das Fleisch ein wenig auseinanderzieht sieht man schnell, dass es sich in eine Richtung, längs der Faser, viel leichter teilen lässt als quer zur Faser, weil der Zusammenhalt zwischen den Faserbündeln sehr viel schlechter ist als innerhalb der Faserbündel. Mit entgegen der Faser meint Flo quer zur Faser

[@michaelorthuber5719]

Ich hab kurz vergessen, was ich tun wollte. Jetzt weiß ich es wieder. Essen. Ich wollte Essen. Und jetzt noch mehr

[@Marcelvar]

Schade das The Rock vergessen hat das Merch zu präsentieren. Das hat Conor McGregor wesentlich besser hinbekommen! PS.: Grüß an Nicolas Cage 👋🏼👋🏼

[@GakirohTV]

Boah hab zwar grad gegessen aber der hunger ist da

[@darktotoro8067]

Das ist dich eine Ravioli und keine Maultasche Bekomm trotzdem mega bock die nach zu kochen

[@somegamingstuff2164]

Flo: Wenn ihr die zu lange in der Pfanne lasst, wird der Teig knusprig Ich: SCHWÄBISCHE FRÜHLINGSROLLEN!!!! Nein, noch besser, FRÜHLINGSTASCHEN!!! (naja, man müsste die Füllung leicht ändern, aber ansonsten geil) P.S. Richtig nices Video, macht BITTE immer weiter!

[@flyinghaze84]

Was glitzert an deim Handgelenk 🔥

[@mato8494]

Flo wenn du fertig bist , halt ein Taschen Tuch davor :D

[@andreasmuhlbauer8296]

Ich hätte da noch Parmesan drüber gegeben, ansonsten Top Rezept, lädt zum Nachkochen ein!

[@djsheep202]

Bestes Gericht bisher!

[@jenjen7154]

Ich megs das Flos Tanz mit drinn ist 🤗

[@princeofdarkness2472]

Wieder ein geiles Video das einziege was mich stört ist die Air Up Flasche im Hintergrund ich persönlich finde den Artikel absuluten Müll

[@samuelerns9532]

What are you doing Stepflo, als er die Butter zum Speckfett dazu hat😂

[@clausbiermann2279]

Infotainment para exelance 😍.Die werden morgen direkt nachgekocht 🤤

[@maxip7090]

ich finds mega witzig das es manchmal im Hintergrund so aussieht als würde Nic einen Brief im Mund tragen bei 14:06 zB

[@Tribolojaner]

Ich mach sau gerne Maultaschen mit Pesto, Tomaten und Mozzarella. Das schmeckt auch gut!

[@mustafaderboss376]

ich würds so gern nachmachen wenn ich nicht am fasten wäre

[@KijianGaming1988]

Heute kein Paul der pünktlich zum verkosten auftaucht?

[@ImbakillerLP]

Ich wäre mal für ein klassisches Rezept aus den 50ern Alpen Eier von clemens wilmenrod

[@dodojesus8534]

#360GrammMaultaschenArmy 😂😂

[@algrizzly5058]

Das sind Ravioli! Maultaschen werden gerollt! Schicht Fülle dann Teig Fülle Teig usw! Schaut aber lecker aus ubd word sicher mal nach gemacht

[@andreadlerauge2336]

kleine anmerkung. Wenn ihr einen Metzger habt kauft entsprechendes Fleisch Filet dort :) es Schmeckt in der Regel besser und Wässert nicht so Stark (mehr MMMMMJamjam fürs Geld^^). Sowie kann man dort auch entsprechend kleine Scheiben dort bekommen wenn man nicht so begabt ist wie Flo hier :D Und alleine schon da es in Plasik eingepackt ist schmeckt es etwas anders als das vom Mätschker ;P (und ihr Reduziert euer Plastikverzehr dann auch noch um einiges (( Der wöchentliche Schnitt Plastik den wir essen ist eine Kreditkarte xD (5gr.) www.geo.de/natur/nachhaltigkeit/21483-rtkl-studie-so-viel-mikroplastik-nehmen-wir-jede-woche-zu-uns ))

[@vitalid.7253]

Flo fängt wieder an was zu wiegen :O

[@AmelliaKyusei]

rammsteins neuster hit: rrrrrrrrrrrrrührrrrrrrrei! xD jk aber wär nice

[@chrism475]

Is das ne Richard Mill? Läuft bei Flo xD. Sehr sympathisch dass er nicht n 10 min video darüber macht, so dass auch der letzte mitbekommt das er Cash hat xD

[@lassekpm3461]

Dasselbe habe ich gerade kommentiert. Krank, dann ist das wirklich ne Richard Mille :D Echt sympathisch wenn es so ist dass er die einfach trägt und nichts dazu sagt. Die Jungs sind aber eh eher understatement, ist auch gut so

[@lassekpm3461]

Wobei er mal erwähnt hat, dass er ein Video über Luxusuhren macht bei dem es um fakes geht und wie schmutzig damit Geld gemacht wird. Dafür hatte er zumindes eine fake hublot bestellt meinte er. Würde mich echt wundern wenn er 200K für eine Uhr ausgibt. Aber wenn ja wäre wild xD

[@Marlonski_360]

13:36 Mmmhhhhh

[@Marlonski_360]

9:52 Ohhhh Clap Clap Clap Clap Clap Clap

[@Eneretschi]

Da ich nicht viel kommentiere möchte ich erstmal sagen Danke für die Top Videos jedesmal. Möchte dringend mal ein paar deiner Rezepte nachkochen. Zusätzlich hätte ich noch eine Frage. Ich hätte die möglichkeit Messer zu kaufen mit der Marke Zwilling könnt Ihr die weiterempfehlen?

[@interessiertkeinen7227]

Ich hatte sehr lange Zeit 2 Messer von Zwilling und war durchaus zufrieden mit denen. Ich hab jetzt aber direkt neben meiner Wohnung einen WMF Shop und einen ganz kleinen Familienbetrieb die Messer selbst herstellen und bin die letzten Jahre zu denen gewechselt - die Messer von Zwilling habe ich aber dennoch heute auch noch und benutze sie regelmäßig. Ich persönlich würd da weniger auf die Marke schauen, sondern das sie für DICH gut in der Hand liegen, in deinem Preissegment sind und auch das sie dir gefallen (why not - im Grunde hast du sie ja doch fast jeden Tag in der Hand, da kann man sich durchaus auch welche kaufen die schön sind). Ganz wichtig für ein langes Leben deiner Messer ist halt auch die Wartung - lass dich dazu am besten im Shop deines Vertrauens einweisen wie du das am Besten machst.

[@corinnahuettner]

Tolles Video

[@GarkeinStress]

Sehe ich da ne Richard Mille ?

[@stodd2403]

Dachte ich mir auch gerade. Und vor allem....kocht er gerade, während er ne RM trägt?!?!?

[@GarkeinStress]

@@stodd2403 Ja man! das ist dieser andere flex 😂 aber muss sagen das Cuban Link bracelet wird auch nicht günstig gewesen sein 😂

[@PatrickR97]

Dachte auch sofort ob der 'ne RM am Handgelenk trägt. Könnte aber auch eine Diesel sein, die sehen ähnlich aus.

[@MB_freaky]

nein ist es nicht, war glaub ne Uhr von einem niederländischen Hersteller. Hat er im Livestream beantwortet. Es ist auf jeden Fall keine Richard Mille

[@Dr_Klops]

Also die Komposition hört sich echt lecker an - aber der Teig sollte maximal halb so dick sein.

[@ralfgurster792]

Der Berliner kocht also heute schwäbisch? So so... 🤔😂

[@davidemuller128]

Mein innerer Schwabe weiß nicht was er davon halten soll

[@zuplex8933]

Rip an den Kardiologen, der macht bei mir heute Urlaub

[@georgkranzeder9448]

Ich würde euch gerne mal bei YumTamTam sehen. Wäre bestimmt nice

[@lassekpm3461]

Mal ganz kurz, trägt Flo da ernsthaft ne iced out richard Mille? Oder bin ich fucking blind? :D

[@rainercuval4677]

Wenn der Italiener einen schlechten französischen Akzent spricht. ^^

[@Gsrvoesns]

Irgendwie fehlen mir in der Pfanne neben dem Knoblauch ein paar Zwiebelscheiben. Ansonsten sieht es aber ultralecker aus.

[@martyferris371]

hat Dwayne die Teigtaschen auch probiert ? :D

[@Rex6b2001]

Frage. Was ist eine 5 Sterne Küche? Weil es gibt ja maximal eine 3 Michelin Sterne oder?

[@timzschiedrich1004]

wieso schau ich CAT eigentlich immer wenn ich hunger habe?

[@SeikenKato]

6:40 Italiener mit französischem Akzent, oder was?

[@Sorra1-Mods]

Copy & Taste,. Cool das hab ich letztens im fehrnsehen gesehen. Also muss Flo es geklaut haben. Immerhin weis jeder das das Fernsehen dem Internet immer vorraus sein wird. ....... Kappa ^^ Zur Info. ich hab die Nachricht von Flo gesehen wie er das im fernsehen gesehen hat das es ne sendung gibt die so heist und ihn nicht gefragt hat ^^ Ich selbst schau seit glaub 8 oder 9 jahren kein Fern.

[@884tomato]

also ne das ist mir zu aufwendig - aber schön zuzuschauen

[@cant5864]

RTX ON 🤣 ich kack ab

[@Fite1989]

Also für mich sieht das eher nach Ravioli oder beliebigen Teigtaschen aus net nach Herrgottsbescheißerle 🤷🏻‍♂️

[@adrianschwarz504]

Was ist jetzt eigentlich der Unterschied zwischen Ravioli und Maultaschen

[@mikkosewing8091]

geil

[@WeisserTeePunktDe]

Wasen das für eine schicke Rührmaschine? Frag für eine Freund hehe

[@duhure3701]

Ist das eine Richard Mille an Flos Arm??

[@lassekpm3461]

dasselebe habe ich auch grad gefragt, ist es sogar iced out xD Läuft bei ihm wenn er 200k für ne Uhr hat. Macht wenigstens keinen Zirkus drum

[@nocturm0189]

was ist das den für eine Uhr? @Lefloid

[@GollumGamer-cr3no]

Wie heißt der Song den ihr jedes Mal benutzt??

[@jonny7956]

Trägt das Flo eine Icedout Richard Mill ?

[@blarfroer8066]

Sieht eher nach Ravioli aus. Und Maultaschen sollen nicht kochen, nur sieden. 😉

[@osk0123]

Wie man einfach merkt das ihr keine ahnung habt wie man maultaschen richtig faltet

[@botbob1347]

Kann mir vielleicht einer sagen ,was das für eine Knetmaschine ist ?

[@Iphigenie73]

das dürfte eine von Bosch sein :)

[@fan0971]

Ich wette das er sich nicht an schräge Internet Rezept ran traust ansonsten ganz lieb Grüße und gesund aus meinerzagen

[@markd.9422]

Das Bild wirkt immer irgendwie blass..

[@fabianheinisch610]

Was für ein Knoblauch is das? Ich hab den noch nie gesehen ich würde gerne wissen wo man den findet!

[@Setharial]

Das ist sogenannter "Soloknoblauch" UNHEIMLICH praktisch im vergleich zum herkömmlichen mMn :D

[@Doener94]

was ist mit dem copy&taste intro?

[@Zwergaaaaa]

#maultäschlearmy

[@heavyarms5534]

Also genau für so etwas sollte es Geruchsfernsehen geben. Kaum guckt man Flo beim Kochen zu bekommt man wieder Hunger.......Du solltest echt mal eines Tages ein Resturant für bürgerliche Küche aufmachen XDXD

[@TWJuggling]

Das sind aber keine Maultaschen

[@fabiosauer6913]

Sorry aber eigentlich mag ich deine kochvideos aber das du dein Teig mit Füllung Maultaschen nennst ist eine Frechheit gegenüber traditionellen schwäbischen Maultaschen ;D

[@cornfake23]

09:50 lieber Oli, bitte gönn dir mal ein 5 Sterne Restaurant. Der Kommentar war zu weit entfernt von dem was das Bild gezeigt hat.✌🏼

[@metalfledi161]

Mmmmmmhhhhh xD

[@redmoon5208]

Meinst du bekommst ein Gericht hin ganz ohne Gewürze und Kräuter sondern nur den puren Geschmack

[@blackdevilcreations]

Ich als Schwabe sage: Das, ist keine Maultasche! Der Teig ist zu dick. Maximal 2mm bitte! Und das Fleisch (nicht die Meerwürmer) gehört durch Fleischwolf! Des weiteren.. GEROLLT! Das sind wohl eher gefaltete Tortellini. Maultasche werden gerollt!! Und wo ist der Spinat, Schnittlauch, Petersilie? Ein Like für das Video. Aber EIN dislike von Meinem schwaben Herz!

[@unfunf22]

Flo: wie viel fett wollt ihr haben? Fett: ja da darf man sich nicht wundern das so viele übergewichtig sind wenn man so fettig kocht/brät.

[@LostUnderneathTheClouds]

First