Focaccia

Buen viernes gente linda! Espero que anden bien. El día de hoy les traigo una receta de Focaccia, ideal para picadas, para hacer sandwiches. Una receta cuya masa es similar a la de la pizza pero mucho más aireada y sin la salsa. En italia es una alternativa para el pan. Vamos con la receta:
Focaccia
Ingedinetes:
Harina 000 450 gr
Levadura 25gr
Azucar ½ cda
Aceite 2cdas
Agua 300ml
Sal 1cda
Para decorar:
Tomate, ajo, romero, cebolla, oregano.
Paso a paso:
Coloque la harina, la levadura, azúcar y la sal. Dejamos actuar por cinco minutos. Luego agregamos el agua y el aceitee. Revuelva suavemente con la mano o una cuchara de madera para formar una masa, luego amasamos la masa en el bowl durante 5 minutos hasta formar una masa suave y pegajosa. Dejamos leudando en un lugar calido por una hora hasta que duplique su tamaño.
Precalentamos el horno a 180°
Coloca la masa sobre una asadera engrasada y desgacifimamos ligeramente con los dedos.
Rociamos la masa con un poco de aceite, espolvoreamos con sal gruesa y decoramos con lo que mas nos guste en este caso yo utilice tomate cortado en cubitos, cebolla cortada en julianas, ajo, pesto. Horneamos por 30 a 40 minutos o hasta que esté bien cocido y dorado. Y listo! A Disfrutar!
Les dejo un par de opciones por si quieren rellenarla: jamon crudo y queso, vegetales salteados, salame y queso, tomate , albahaca y queso, cebolla y queso.
Espero que les haya gustado esta opción salada, ideal para un brunch o una picadita.
Muchas gracias por ver este video, que tengan un hermoso día
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Musica:
Wanderlust by Scott Buckley / scottbuckley Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0 Free Download / Stream: bit.ly/l-wanderlust Music promoted by Audio Library • Wanderlust - Scott Buckley (No Copyri...