Fod for the week - Monday - Sausage stroganoff

[@karlhangvar4677]

Mycket duktigt kock förklarar bra

[@matsolofsson7693]

Snyggt, bra ide att blanda allt i en skål, har jag aldrig gjort, trots 40 år i yrket. Man lär sig alltid något nytt

[@noranorani6634]

Bäst av bäst thanks 👍🌺💚

[@aydanhuseynova2811]

Från dig jag Kommer lära mig faktiskt mycket. Alla dina matlagning underbar och enkel. Hälsningar Nadia

[@mokchannel8745]

Tack så mycket för recept 💕🙏🇹🇭

[@evahcl]

Jättegott! Men tillsatte en lök 💗

[@-hareg-media]

bra jobbat☝👌 ጽቡቕ ስራሕ☝🤷🏼‍♂️

[@tedhenricson989]

Underbar kanal!!!

[@patrikandersson2670]

mycket bra kanal hälsar från Helsingborg

[@miguellindstrom4204]

Riset köper jag i Kochbeutel. Annars ett bra recept. Använder också hellre vanlig grädde.

[@RandomerFellow]

Tänk så enkelt men ändå så gott! Hade lite majsmjöl i såsen för att få det lite krämigare.

[@karlsvensson7414]

Mycket bra ! Enkelt och gott smaskigt mmmmm

[@QuiltingCrow]

Det ser så godt ut! Jeg skal prøve det også. Mange takk for at du har delt oppskriften med oss her.

[@karlsvensson7414]

Förklarar verkligen bra !

[@magnusjohansson2708]

Förstår tanken men att använda vanlig lök istället för lökpulver höjer rätten betydligt

[@andreas_kok]

Räknade riktig lök som en 4e ingrediens, så den fick strykas :)

[@asmerethaile9259]

Tack så jättemycket min best lärare

[@alexbillgren1751]

Jag älskat korv stroganoff med starka korv med chorizo starka kryddor det är min favorit korv så den här ska jag laga mat på min jobbet när annorlunda mitt schema

[@marikan3418]

Bra koncept med "mat i veckan". Fler tips önskas. Kanske tomatsoppa, makaronpudding, risotto etc.

[@hildegerdhaugen7864]

Liker denne nye serien godt og ser frem til flere vidoer i kategorien.

[@andreas_kok]

Hildegerd Haugen Kommer ny film imorgon

[@hildegerdhaugen7864]

@@andreas_kok Dette blir bra.

[@paulsehstedt6275]

Fin enkelt ret, helt klart, selvom jeg ville foretrække, at bruge ægte løg og ikke pulver. Om du har appelsinjuice, kan du komme en sjat af den ned i saucen, da får den et lille orientalsk pift. Men tak for en god video!

[@andreas_kok]

paul sehstedt Fick bara använda 3 ingredienser. Så det blev Ris, korv och grädde. Riktig lök hade jag räknat som 4st

[@burkso2]

Looks great!!!

[@Dukieee]

Enkel och god rätt. Jag brukar alltid ha i curry :)

[@darinmajid]

Var du inte med i en av Uppdrag mats videos?

[@berra6751]

Testade den idag. blev riktigt bra! tillsatte en lök också.

[@validus5808]

Lök är vidrigt om de är bitar

[@rebeccaxx]

@@validus5808 handlar om preferenser.

[@magnussvensson99]

Jättehärlig video med ett riktigt enkelt och gott recept på stroganoff Andreas🤗👍Lite fäbodjäntan-varning när du drog skinnet av korven bara haha😅

[@andreas_kok]

Kändes helt naturligt att hålla den i handen

[@Alo80_]

Andreas kök Bästa😂

[@dealerovski82]

Ingen lök?

[@OptimusPrime1991]

Helvete vad gott det ser ut!

[@andreas_kok]

Ätbart, haha :)

[@claeslundin4124]

Fick nog inte till smaken på såsen. Vet inte hur jag rättar till det? Alltid förvirrad när du anger kryddor utan mått. Jag lär mig laga mat mycket tack vare dig. Tack Andreas. Sista utvägen massor av sambal olek.

[@andreas_kok]

Att ange kryddor i mått blir fel. Alla har olika smak och kryddor har olika styrkor.

[@claeslundin4124]

@@andreas_kok Jag kämpar på.

[@javahiralqarra2605]

Bra jag ska lära mig och laga mat tack så mycket Andreas ❤

[@Kajtorp]

Mycket bra video! 👍😊 Ny prenumerant

[@theresetecle5498]

wowwo.❤

[@mikaelwadeberg9833]

När jag kokar ris så brukar ja luta kastrullen o se om det är vatten kvar, finns det det så får det koka en stund till tills all vatten är borta, o riset blir jätte bra.

[@andreas_kok]

Man kan koka mer större mängd vatten oxå.

[@d0ggelito]

Mycket bra initiativ

[@AnneliLarssonAlaFoto]

Ska du verkligen göra ris, korv OCH stroganoff? 😁

[@mikaelwadeberg9833]

Jag brukar även ha i lite Chiliflakes i också.

[@mangokin9948]

Tycker det är bra! Inget krims krams.

[@andreas_kok]

Jo, den blev bra :)

[@jijan2314]

Waw besta mat👍

[@peterkarlsson1207]

Du får fram en helt annan smak på tomatpurén om du fräser den först..

[@Tobbe1000FTW]

Ett tips är att bryna tomatpurén i pannan. Då blir det en nötigare smak och du behöver inte söta upp maträtten. Sen rekommenderar jag tomatpuré från Mutti

[@aliahmady7932]

👍👍

[@djulzadakadic3255]

Fantastisk

[@elcheffe3347]

bra videos har precis blivit intreserad av att laga mat och de här är saker man har hemma och enkelt att göra

[@vastervad]

Om du bryner tomatpurén tillsammans med korven får du en sötare smak av purén. Då behöver du inte ha i ketchup.

[@andreas_kok]

Magnus Den Allsmäktige Gillar tomatsåsen. Jag nämner dock i filmen att man kan vara nördig och bryna purén i pannan tillsammans med korven

[@vastervad]

@@andreas_kok Då missade jag det och ber om ursäkt för min besserwisserkommentar.

[@andreas_kok]

@@vastervad Finns inget att be om ursäkt för

[@samieyono7926]

👍

[@miguellindstrom4204]

Örter de Provence ger också en god smak.

[@williamborjesson1031]

Tack för ett givande klipp! Bjöd över grannarna på en smakrik lunch (avslöjade inte varifrån jag fått receptet) Vad tror du om att addera lite lök?

[@andreas_kok]

William Börjesson lök är bättre än lökpulver, men jag hade gräns på 3 huvudingredienser för klippet. Därav uteblev det

[@mikaelwadeberg9833]

Jag brukar även ha lök i.

[@andreas_kok]

Skulle räknas som extra ingrediens. Utmaningen var 3 huvudråvaror 😁

[@soilewehling6083]

Gott 👍

[@hanzon]

Bra video, synd att det är vissa ljudproblem

[@andreas_kok]

Olof Hansson vad märker du för ljudproblem?

[@hanzon]

@@andreas_kok När du jobbade framlutad hörde man ett flåsande ljud

[@andreas_kok]

Olof Hansson Microfonen är vid bröstet. Har ganska tung andning så det har hänt att det kommer med

[@peykan1358]

tomatpure måste alltid stekas

[@swedishpagan417]

Varför använder du flytande margarin att steka ?

[@andreas_kok]

Swedish pagan Kolla igen. Det är en guldig flaska med rött lock. Det är en flytande produkt ifrån Arla som är flytande smör och olja. Inget margarin, dock tolkningsfråga. Att annars använda margarin är inget fel, det görs på restaurang beroende på vad som tillagas. Men man försöker hålla sig till smör så långt det går

[@mikaelwadeberg9833]

Har aldrig provat lökpulver faktiskt.

[@jijadelmais]

Ursäkta vilken märke korv använder du? Det ska inte låta som reklam....det är bara en fråga :)

[@andreas_kok]

Ica Extra fin Falukorv

[@jijadelmais]

@@andreas_kok Tack! Det verkligen ser extra fin ut 🤩, ska ju testa.

[@perjohansson4240]

Men, om du inte steker med tomatpurén, får du ju inte bort den distinkta yttersta syran den har..... Den e ju inte direkt behaglig (tycker jag).

[@andreas_kok]

Då man steker korven i matfett och även adderar mjölk grädde så ökar man på fettet. Fett har en förmåga att neutralisera syra. Så man bör inte få en syra, finns självklart undantag.

[@johanjerling5807]

Stroganoff utan lök Nje det går fetbort.

[@andreas_kok]

Jag får bara använda 3st huvud ingredienser. Så bad skulle jag välja bort?

[@akiliukko50]

För mycket snack blir så långdraget :(

[@andreas_kok]

Blir en del prat när man försöker utbilda.

[@puttec5081]

Tänk på mig som är helt okunnig på allt. Behövs att nån snackar.

[@andreas_kok]

Jo Sa Du kollade iaf på klippet. Tack för $$$ som jag fick.

[@martinag8997]

godare med en lök

[@andreas_kok]

Martina G Ja, men då blev det en extra ingrediens. Skulle inte gå över 3 huvudråvaror

[@kalleanka5748]

Förklara hur det är svårare att "rätta till" smakerna om allting är i stekpannan 🤔 Denna video lär INTE ut grunderna i korv och (?) stroganoff 😂

[@alexanderlindquist]

Det är en världslig sak som Karlsson på taket sa

[@hakanborjesson5428]

Ingen lök? Bara Pulver ...

[@andreas_kok]

Får bara ha 3 huvudingredienser.

[@TomJoadist]

Ris, korv och stroganoff, varför säger du så? Maträtten heter ju korv Stroganoff. Säger du biff och Lindström?

[@andreas_kok]

Du menar biff à la Lindström

[@TomJoadist]

@@andreas_kok Eller biff med Rydberg? Du hittar ingen annan kock som säger som du.

[@andreas_kok]

@@TomJoadist Titeln har rätt namn, men jag säger fel. Tyvärr är det lite fel inpräntat ihuvet. Morsan sa alltid "Korv å stroganoff". Antagligen trodde hon att såsen kallades stroganoff. Så att höra så i 19års tid har satt sina spår. Ofta säger jag rätt, men blir även fel ibland. Men jag är inte kock. Jag är service tekniker.

[@TomJoadist]

@@andreas_kok Jag förstår. Jag gör ofta korv stroganoff själv, testade lite av dina knep med bra resultat!

[@andreas_kok]

@@TomJoadist vill visa enkel matlagning med enkla ingredienser.

[@perfectdark6649]

Löken saknas...

[@andreas_kok]

Löken räknas som huvudingrediens. Fick bara använda 3st

[@joanneryden815]

Det var lätt som en plätt.