Fogones del mar

Caldo de pescado, sancocho canario, atún embarrado, sama encebollada, gofio escaldado, mojo verde, aceitunas en mojo, tollo en salsa y vieja a la espalda, son algunos de esos platos tradicionales de la costa Gran Canaria y que se pueden seguir degustando gracias al interés de sus gentes por conservar y transmitir sus señas de identidad.
"Tradiciones y Costumbres de Gran Canaria", vídeo dirigido por Eugenio Monesma y producido por Pyrene, PV, en colaboración con AIDER Gran Canaria, en el año 2006.

[@gastroingenio5695]

Magnífico recetario de platos tradicionales!

Hermoso video!!! Un gran saludo!!!

[@naniguedes2170]

Rica la gastronomía Canaria.

[@mamablanco7929]

La belleza de la cocina

[@noraborjas7882]

Soy Nora de honduras exquisitos

[@estermorero]

Espero ver cómo salió.muy bueno!

[@peperepepe6750]

Alguien podría decirme, por favor, la marca de la cocina de leña que sale en el vídeo? Muchas gracias.

[@nadaromari3582]

مطبخ رائع

[@rafaaraujo5364]

Q pintaza tienen esas comidas

[@MingoCanarion]

Esta es la comida de mis abuelos y padres, hacerla y comerla verán que delicias

[@rosajose3484]

Deviam mostrar as pessoas a comer, para completar,

[@emilyfernandez1840]

Qe buena gente hay en Gran Canaria

[@martatonda8193]

Buen cocinero y agradable persona, pero por favor relájese un poco y sea dueño de la escena; hable mas claro y aclare los nombres porque habemos foráneas a G Canaria que no sabemos otros nombres de la hierba huerto por ejemplo, ayúdenos a seguirlo. Gracias

[@garyivan7082]

Esto es en españa?

[@MissRainbowSkn]

+gary ivan Hola, en respuesta a tu pregunta: Las Islas Canarias, a pesar de encontrarse greograficamente junto al continente africano, son de hecho territorio español. Culturalmente han sido profundamente influenciadas por diferentes paises latinoamericanos, ademas de originalmente proceeder de aborigenes africanos. Pero como canaria, residente en el extranjero te puedo asegurar que Canarias es España.

[@garyivan7082]

Órale gracias!! 😊... por sierto que bonita eres, lástima que vivas muuuuy lejos 😥

[@juanfont5218]

No me gusta ni el cilantro ni el comino en estas recetas todo debe saber igual, menos mal que he ido muchisimas veces y se que no se le hecha tanto como en estos videos, me encanta Canarias.

[@socorromedrano7399]

Concurro con usted, me parece que el comino no debe ser tan fuerte