Foodwork : จักจั่นทะเลและผักลิ้นห่าน (22 มี.ค. 58)

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ เเละน้องไข่ดาว พาไปจังหวัดภูเก็ต ใครที่รักการทานเเกงไตปลาเป็นชีวิตจิตใจ รับรองไม่ผิดหวังอย่างเเน่นอนเพราะเราจะสอนวิธีการทำไตปลาแห้งสูตรเด็ดจากชาวภูเก็ตตัวจริงเสียงจริง
ไปภูเก็ตทั้งทีขอลงเล่นน้ำทะเลใสๆ กับหาดทรายสวยๆ แล้วได้หาวัตถุดิบไปด้วยนั่นคือ “จักจั่นทะเล” สัตว์ทะเลที่อยู่คู่หาดไม้ขาวมานานแต่ปัจจุบันเริ่มลดน้อยลงเพราะการรุกล้ำชายหาดและการขยายพื้นที่ของชุมชน และอีกหนึ่งวัตถุดิบที่เริ่มหาได้ยากตามธรรมชาติ ที่ชาวบ้านต้องช่วยกันอนุรักษ์ผักพื้นบ้านชนิดนี้ไว้นั่นคือ “ผักลิ้นห่าน” ได้วัตถุดิบดีๆขนาดนี้ Foodwork จึงสร้างสรรค์เมนูที่ดีไม่แพ้กันกับ “จักจั่นทะเลลอยแพ” และจานอื่นๆ ที่อร่อยระดับกุ๊กเก่าลงมือเอง
ถ้าอยากให้มีวัตถุดิบดีๆไว้ทานกันนานๆ ก็ต้องช่วยอนุรักษ์รักษาไว้ร่วมกัน ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจและความสนุกทั้งหมดนี้ได้ในรายการ Foodwork
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 22 มีนาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : gplus.to/ThaiPBS
KZbin : / thaipbs

[@user-rr2zt6jc1b]

อยู่ภูเก็ตมา13ปี ยังไม่เคยลองเลย😂เคี้ยวไม่รอด

[@mmmok8232]

จั้กจั่นทะเล หอมมากๆ หอมเหมือนปู เหมือนกุ้ง อร่อยมาก

[@user-km1zm4td6p]

หาดทรายดูสะอาดสวยงามแท้

[@fluffybutt3324]

ชอบดูมากเลยค่ะ ขอเป็นหนึ่งกำลังใจให้ทำรายการอย่างนี้ต่อไปเรื่อยๆ น้ำลายไหล อิอิ

[@user-my1jl3ul5q]

อยากกินมาก

[@pojungz.5365]

ชอบจังค่ะ น่ากินมากก

[@buro8263]

ของดีบ้านเราเลย!! ต้มกะทิผักลิ้นห่าน

[@Pupe771]

ไข่ดาวกินผักเก่งจังเลยน้า

[@kungbud]

ชอบหม้อที่ทำต้มกะทิ..นึกถึงบ้านเราที่ไทยค่ะ (^ ^)

[@user-qu3go4mk4b]

บ้านหนูก็อยู่ภูเก็ตค่ะพี่บุ๊ค

[@nattayathammarat1161]

น่ากินสุดๆๆทุกอย่างเลย

[@siriporndeewarat2972]

วลีเด็ดของน้องบุ้คคือ "มันได้ความกรอบ"

[@pongtepsansena2032]

ดูพิธีกร ไม่ค่อยลุยเลย ดูไฮโซเกินไป ไม่เหมาะกับรายการอาหารที่ลุยหาวัตถุดิบแบบนี้เลยครับ อันนี้ความเห็นส่วนตัวน่ะครับ

[@yasarinrattanase8427]

เห็นด้วยค่ะ ดูไม่อินกะชาวบ้านเลย ภัตตาคารบ้านทุ่ง ดูเข้าถึงกว่า

[@ornumasarakhet7158]

ไข่ดาว ซุปเปอร์สตาร์ 5555