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Desde hace casi 40 años La Parroquia de Veracruz ha construido un negocio basado en la confianza y en la familiaridad con sus comensales. Actualmente Don Marcelino Fernández Rivero lleva las riendas de un negocio que busca renovarse sin perder el toque tradicional que lo ha distinguido en la gastronomía veracruzana.