L'Akebia, une bonne liane de jardin-forêt

L'Akebia quinata (ou Akébie à cinq feuilles), une liane fruitière multifonction idéale pour votre jardin-forêt.
Fabrice Desjours est le créateur depuis 2010 d’un jardin-forêt de 2,5 hectares en Bresse bourguignonne où sont implantées un millier d'espèces alimentaires différentes. Il est formateur en jardins-forêts, conférencier et pionnier en France dans le domaine des écosystèmes comestibles. Il crée en 2018 l'association Forêt gourmande et est l’auteur d’un ouvrage consacré au sujet.
Site de l'association :
foretgourmande.fr
foretgourmande...

[@arnaudguilbaud5398]

C'est toujours un plaisir ❤ C'est clair bien que très complet 🤓 Merci 😙😘😙

[@helenec7077]

A Paris depuis quelques années j’ai vu cette plante sur un mur dans le 20e. Elle m’a toujours intriguée. En regardant une vidéo sur les fruits. Je suis tombée sur ce fruit sans avoir d’explications. Chaque été en passant je vois les fruits je m’arrête pour les admirer. Ce jour en passant j’en ramassé quelques-uns. En marchant j’ai cherché des informations. Je suis tombée sur votre vidéo. J’en ramassé, je pense personne n’y s’intéresse. Il y a tout plein J’en ai mangé 2. J’ai beaucoup aimé. C’est sucré. J’aime beaucoup les fruits. J’en prendrai des verts pour les cuire comme les courgettes. Je remercie pour les informations.

[@emchichecasa5830]

Qui est le le crétin qui a osé mettre un pouce rouge à une vidéo d'une telle qualité ?!?

[@afp8311]

En plus c'est une très jolie petite fleur. merci

[@hanumandandelion9485]

C'est intéressant mais il manque des détails sur la rusticité, la durée de vie, si elle étouffe les arbres et qu'il faut la tailler, combien de récolte peut on attendre selon l'endroit d'implantation... Des détails qui intéressent sûrement celles et ceux qui se lancent en jardin forêt ;)

[@fanchfanch9170]

Merci 🙏

[@MrPhwred]

Salut Fabrice ! Merci pour cette vidéo. J’ai planté un spécimen il y a un an pour habiller un mur à mi-ombre, dans un sol argileux mais largement paillé avec de l’écorce. Je pense que les conditions sont respectées... wait and see 🌿

[@ForêtGourmande]

Merci ☺️, oui je pense que va pousser.

[@cecilefagnot4181]

Merci merci !!!

[@Alain_Lacaze.6]

Merci. Ses fruits sont-ils bons sur des plantes en France? Leur goût évoque quoi?

[@andythomas2725]

N est elle pas volubile et étranglant son support,?

[@larbrevoyageur3885]

Bonjour... tiens un bonnet ce jour ...Très bien cette chaine . Je n'en trouve pas sur le net. auriez vous des adresses à me communiquer ? Merci

[@ForêtGourmande]

Bonjour, vous pouvez trouver l'akebia quinata sur le site de la pépinière Aoba ou bien celui de la pépinière Les Senteurs du Quercy www.senteursduquercy.com/plantes-grimpantes/2144-akebia-quinata-akebie-a-cinq-feuilles.html

[@larbrevoyageur3885]

@@ForêtGourmande un grand merci

[@nibelungvalesti4941]

Bonjour. À partir d'un semis on peut avoir des fruits après combien d'années dans le nord de la France svp?

[@pierreboyer9277]

Ca pousse / donne des fruits en région parisienne?

[@stephanegiaccolini6650]

Bonjour Monsieur. Je connais cette plante mais sur les sites ou je l’ai vue proposée a la vente il n’est pas indiqué la variété et en proposent une seule... Merci et belle journée a Vous. (Christiane Hopkinson)

[@lesjardinsbenefiques7942]

Avez vous un catalogue des plantes que vous avez en ce moment dans votre pepiniere?

[@ForêtGourmande]

Bonjour, une liste va paraître très prochainement sur la page facebook de l association 😊

[@ronrill3989]

Super vidéo, même en connaissant déjà la plante ! J'aurais une petite question, j'ai lu qu'elle pouvait être invasive (la personne vivait en Floride donc un climat bien différent du notre), savez vous si elles peut l'être sous nos climats ? Le but étant de limiter les échappés du jardin problématiques :)

[@ForêtGourmande]

j’espère que nous ferons bientôt un sujet sur les plantes invasives qui devrais répondre à cette question (sylvain)

[@laurentbavois8657]

Bonjour, il parait que si l'on fait torréfier, puis écraser les graines de l'Akebie, on obtient une pâte de texture proche du chocolat (sans en avoir le gout), avez vous des renseignements là dessus ? Merci beaucoup

[@ForêtGourmande]

Bonjour, je n’ai jamais rien trouvé de référencé concernant l’utilisation des graines.

[@la_petite_ferme_d_evolet]

Oui Wally de la chaîne atmosvert en a parlé 😉 je me demandais justement pourquoi vous n'en parliez pas ...

[@bmh5635]

J'envisage d'en planter mais malheureusement video incomplete : exposition au soleil, risques pour le support et mode d'accrochage, caractere invasif (sujet JAMAIS evoqué et qui devrait pourtant TOUJOURS l'etre!)

[@julienthomas5228]

Il y a des variétés fruitières d'Akebia Quinata et Trifoliata, hélas disponibles qu'au Japon sauf exception très ponctuelle ...

[@aureliegiordano8186]

En ce moment il y a des akebia triiofoliata en vente sur internet

[@julienthomas5228]

@@aureliegiordano8186 Pas de variétés sélectionnées pour la qualité de leurs fruits.

[@aureliegiordano8186]

@@julienthomas5228 oui en effet. Il n'y a que des graines