Forno Kilocal Portátil - Primeiro Uso

Teste feito no forno Kilocal Portátil.
Massa feita com Biga de Caputo Manitoba e o reto da massa com Caputo Nuvola.
Obs: breve será enviada uma pedra única, os fornos novos já irão sair com a pedra refratária única.
O forno possui termômetro digital interno mas no vídeo não foi usado.

[@Pizzariafreitasoficial]

Pizza e muito bom parabéns meu amigo

[@fabioc.s5086]

O forno é brabo de mais

[@meysam9]

Delicious recipe

[@Gaabriel71]

ba mt foda esse forno bixo e tua pizza ficou pica parabens

[@SgTMoroniGamer]

Valeu

[@ronaldosiqueira9296]

Parabéns excelente pizza!!!

[@SgTMoroniGamer]

Muito obrigado Ronaldo, já usei o forno por mais 3 vezes e estou gostando muito, ainda pegando os macetes do forno.

[@maia.pizza.artesanal]

Parabéns pela pizza realmente o forno faz muita diferença lógico, o conhecimento em fazer a massa é muito importante tem vários processos. Um complementa ou outro não adianta uma massa ruim em um forno bom ou uma massa boa em um forno ruim.

[@SgTMoroniGamer]

Muito obrigado. Com certeza, no forno convencional a gente só consegue chegar até certo ponto. Muitas vezes fiquei frustrado ao comprar farinha Italiana para usar em forno convencional e não ter o resultado esperado. O forno certo faz toda diferença.

[@harnfleur985]

​@@SgTMoroniGamernão é o forno é a temperatura.

[@SgTMoroniGamer]

@@harnfleur985 e quem é responsável por gerar a temperatura que se precisa para ter uma boa pizza?

[@harnfleur985]

@@SgTMoroniGamer quem veio primeiro o ovo ou a 🐔. Cara c entendeu o que falei, trabalho profissionalmente com pizzas , a têmperatura quem pode dar são os queimadores o carvão a lenha.

[@SgTMoroniGamer]

@@harnfleur985 ta

[@paulohenriqueteixeira4270]

Show

[@osvaldenirgabriel9008]

Você tem o forno ainda Você recomenda para pequeno delivery

[@zen6878]

Olá, tudo bem? O grupo que vc indicou está lotado teria outro por gentileza?

[@julianagutierrez8349]

Valeu pelo vídeo ! Bem legal esse vídeo . Faço pizza com a biga Caputo Manitoba e o resto com Caputo nuvola. Faço no stone in box e não fica bonita assim. Na duvida entre esse e o da ez oven. MAs esse parece melhor apesar de ter ouvido q demora pra chegar. Até achei legal o da ez oven ter a possibilidade de utilizar lenha mas ele não tem isolamento e vi alguns vídeos o queijo da pizza parece q não derrete ..

[@SgTMoroniGamer]

Eu tive um Stone in Box também e será muito difícil ter um resultado como esse. Hoje uso esse mesmo forno em um delivery e é ótimo. Da uma olhada depois nas pizzas @maisumpadeiro

[@julianagutierrez8349]

@@SgTMoroniGamer obrigada pela resposta vou olhar sim. Vi q teve mais uma pessoa com a mesma dúvida. Vi sua resposta também . Obrigada pelas dicas

[@LiederBrasilis]

Ótima pizza. O display ali do lado só mostra a temperatura?

[@SgTMoroniGamer]

O Ademilton que é o fabricante do forno disse que serve para várias configurações porém eu não cheguei a mecher nele até pq uso o termômetro a laser.

[@julianokoslowski2425]

Passa receita da massa?

[@marcoantonioseverocastro9682]

gostei bastante . Vc que vende o forno?

[@SgTMoroniGamer]

Não amigo, quem vende o forno é o Ademilton, proprietário da Kilocal, pode falar com ele pelo telefone 11 95491-8290

[@marcelomendes6695]

só pegar as manhãs para fornear e será um pizzaiolo nota 10....tente colocar a pá da direita para esquerda assim vai facilitar seu trabalho!

[@SgTMoroniGamer]

Opa! A melhor maneira que encontrei até hoje foi fornear com a pá da esquerda para direita, fazendo da forma contrária a massa fica muito tempo próxima ao queimador e acaba queimando muito

[@marcelomendes6695]

@@SgTMoroniGamer entendi...

[@kavernapesps4980]

@@SgTMoroniGamer compra uma pá de alumínio, aquelas redondas básicas, corta as laterais deixando apenas uns 15cm. Ela vira uma "espatula" gigante. Fica muito mais fácil de rotacionar a pizza com essa "espátula", vc pega a pizza pela lateral e roda, muito bom mesmo. Essa pá da kilocal vc usa para tirar a pizza pronta, pq a espátula não pega a pizza toda, apenas 1/2 dela no máximo. Parabéns pela pizza!

[@SgTMoroniGamer]

@@kavernapesps4980 valeu amigo! Comprei as pazinhas da Gimetal e depois de um tempo usando já peguei o jeito

[@marcelomartins0467]

Parabéns pela pizza! Vc mediu? quantos cm de diâmetro teve essa pizza?

[@SgTMoroniGamer]

Não cheguei a medir mas acredito que tinha cerca de 32cm

[@ranzizaosincero3343]

a pizza saiu crua a massa n? ta mt branca

[@andrefonseca7428]

Boas, linda pizza. Qual o nivel de hidratação da pizza e qual era a temperatura do lastro?

[@SgTMoroniGamer]

Obrigado amigo. Tem tempo que fiz essa massa não irei me recordar mas atualmente uso no delivery 65% de hidratação a 400° na pedra por 1:30

[@jonesdomingosaraujo5178]

A pizza ficou maravilhosa. Eu não tenho duvida que o forno é ótimo. Mas à entrega do forno na compra como ficou ?

[@SgTMoroniGamer]

Não consigo me lembrar exatamente o tempo que levou mas não demorou para entregar

[@alexandrelefosse5697]

Por ser a primeira...👌

[@SgTMoroniGamer]

Valeu!!

[@fbenatti]

Muito bom teus videos, hoje adquiri um Kilocal Compacto, todos grupos de whats já estão lotados, você tem o link de algum com disponibilidade ainda?

[@SgTMoroniGamer]

chat.whatsapp.com/DqhJrj4Tv3pGunibDfA8Ln Esse link é do grupo de clientes Kilocal

[@fbenatti]

@@SgTMoroniGamer Essa é a mensagem: "Você não pode entrar nesse grupo, pois ele esta lotado", falei com Edimilson ele disse que saiu de todos os grupos

[@fbenatti]

Mas valew pela força, quando puder posta mais videos :)

[@oscarbarbosa6287]

Boa noite. Sabe me dizer onde encontro esse forno para comprar? Não encontrei na internet.

[@SgTMoroniGamer]

Procura no Instagram por @kilocalfornos

[@robertobarros719]

Quantas as medidas interna e externa quais são?

[@SgTMoroniGamer]

Medida externa de 70x55 e pedra 50x50

[@cesarpereiragoncalves6046]

Ave Maria piloto de primeira viagem kkkkkkk

[@SgTMoroniGamer]

Ave Maria, ele não leu o título do vídeo.

[@Adriano1980]

Pela pá de madeira vc veio de um Stone in Box, igual eu. Também quero fazer este upgrade...

[@SgTMoroniGamer]

É outro nível, não tem nem comparação, não sei o que me deu quando comprei o Stone in Box, kkkkk. Acho que foi mais pela questão de não conhecer algo melhor. Sucesso.

[@otaviomororosset6758]

@@SgTMoroniGamer Estou quase comprando o stone in box, tem alguns vídeos no youtube. Vc não recomenda?

[@SgTMoroniGamer]

@@otaviomororosset6758 se vc quer uma pizza básica pra fazer em casa ele é muito melhor do que forno caseiro mas se tem interesse em fazer pizzas melhores, estilo napolitanas já não recomendo. Sem contar que ele é caro para o que entrega, muito melhor comprar um Kilocal Compacto ou um Ez Oven

[@eliseuvitorio9796]

To numa duvida cruel, esse ou o ez oven?

[@SgTMoroniGamer]

@@eliseuvitorio9796 Kilocal com certeza. Tem isolamento, queimador italiano e muito mais espaço para fornear a pizza.

[@ritalafarinamassas8103]

Olá, tenho um stone in box e estou pensado em migrar para um Dracarys, mas seu comentário realmente me deixou dúvidas, ouço sempre propagandas favoráveis a ele. O isolamento térmico do milicada é melhor que o Dracarys? A kilocal tem registro no imetro? E quanto ao resultado final da pizza, quais as diferenças? Obrigada!

[@SgTMoroniGamer]

Eu já tive um Stone in Box, migrei para o Dracarys e depois para o Kilocal então posso falar com propriedade de uso kkkkk. Devolvi o Dracarys por ter tido problemas em relação ao queimador pois não é nada seguro, sei que tem muitas pessoas que usam ele sem problemas mas também conheço várias que tiveram problemas por conta não de um problema que pode acontecer dentro de uma margem de erro mas sim por conta de um problema crônico na produção. O Kilocal é feito por um técnico em combustão, o Ademilton, uma pessoa que atua na área a anos que inclusive já trabalhou em fábrica de queimadores italianos. O Dracarys é feito de aço carbono, em pouco mais de um mês que usei já estava apresentando ferrugem na parte interna, na cúpula do forno e no queimador, o Kilocal é todo em inox, inclusive o queimador que é um queimador de inox italiano. Tanto Dracarys quanto o Kilocal tem um bom isolamento mas não se engane com vídeos mostrando que vc pode deixar a mão em cima do forno que não vai queimar, o forno ligado por pouco tempo realmente não tem problema pois não passa tanto calor mas após uma hora de uso ou mais esquenta bastante, lógico que o forno não feito para vc ficar com a mão em cima mas é uma observação que acho importante fazer. Sobre o resultado das pizzas não percebi diferença entre os dois, ambos fazem pizzas maravilhas sabendo lidar com as particularidades do forno. Sobre o registro do Imetro eu não sei te informar.

[@ritalafarinamassas8103]

@@SgTMoroniGamer nossa, muito obrigada pela informação, adorei saber, vou repensar a compra. Somente tendo as experiências podemos fazer as comparações, e você tem as três! Show!

[@SgTMoroniGamer]

@@ritalafarinamassas8103 vou te passar um link do grupo de whatsapp de clientes que tem forno do Kilocal, lá vc poderá ter mais experiências e fotos do forno e das pizzas e também poderá entrar em contato com o Ademilton que é o fabricante. chat.whatsapp.com/DqhJrj4Tv3pGunibDfA8Ln

[@ritalafarinamassas8103]

@@SgTMoroniGamer passei mensagem hoje solicitando um orçamento, mas ainda não me responderam, vou entrar no grupo, muito obrigada!

[@augustocesar9136]

​@@SgTMoroniGamerainda existe o grupo da kilocal? Estou com interesse em comprar o forno e gostaria de conhecer melhor.

[@franklinsobrinho1]

Esse é o compacto plus ?

[@SgTMoroniGamer]

Esse é o Gourmet

[@gustavostringascisantos8012]

Qual modelo de forno é esse ? O plus ?

[@SgTMoroniGamer]

Esse é o Gourmet

[@arturdossantos1482]

Ser rico deve ser muito bom haha

[@SgTMoroniGamer]

É bom demais cara kkkkkk

[@alansouza9304]

Esse é o compacto?

[@SgTMoroniGamer]

Esse é o Gourmet, o maior.

[@lucasarenhart8275]

Qual modelo é esse?

[@SgTMoroniGamer]

Esse é o modelo Portátil

[@ricardoaraujomagalhaes9917]

Quanto custa um forno desse?

[@SgTMoroniGamer]

Quando comprei custou 2.500,00

[@Daniel-nu3eb]

esse manjericão vc plantou de sementes ou muda?

[@SgTMoroniGamer]

Plantei de semente

[@eldespressato4600]

Qual valor do forno?

[@SgTMoroniGamer]

Quando comprei foi 2.500,00. Procura informações com o Ademilton na @kilocalqueimadores, ele é o fabricante.

[@aialabr1]

E aí o que está achando? Ja fez mais pizzas nele? Vc sabe se serve em gás encanado desses de prédio?

[@SgTMoroniGamer]

Melhor aquisição que poderia ter feito! Já tive um Stone in Box e um Dracarys e o Kilocal é muito melhor e muito mais seguro. Funciona sim em gás encanado, basta avisar durante a compra que irá usar em gás encanado.

[@aialabr1]

@@SgTMoroniGamer obrigado pela resposta. Fico surpreso que é melhor e mais seguro. A galera fala muito bem do Dracarys. Mas por mim ja ta decidido. Vai ser de Kilocal mesmo. Valeu.

[@SgTMoroniGamer]

@@aialabr1 Dracarys tem um marketing muito bom mas o Kilocal realmente é muito melhor, não vai se arrepender.

[@hlopes6]

@@SgTMoroniGamer estou na dúvida entre um Dracarys e o kilocal vc poderia falar um pouco mais o pq o kilocal e melhor?, Em questão de isolamento térmico o kilocal e bom?

[@SgTMoroniGamer]

@@hlopes6 eu tive o Dracarys Amatore e posso te dizer com toda certeza que o Kilocal é muito melhor em todos os aspectos e muito mais barato. O Dracarys só me deu dor de cabeça. É um forno feito sem tecnologia nenhuma, é apenas um cano cerrado em uma lata de ferro com injetor em alta pressão. O meu desde o dia que recebi só deu problema, gás falhando, pipocando. Tinha medo de usar! Tenho conhecidos que já se queimaram usando o forno. Após um mês de uso devolvi o Dracarys e comprei o Kilocal e foi a melhor coisa. O Kilocal é feito por quem realmente entende de combustão, usa queimador italiano, é de inox então não tem problema com ferrugem e o preço é imbatível. Pode pesquisar nos grupos de pizza de whatsapp sobre o Dracarys e você vai tirar suas conclusões. Lógico que tem muita gente que usa e não tem problema mas por pura sorte pois não oferece segurança alguma. O Kilocal usa baixa pressão e pode ser usado até em apartamento com gás encanado.

[@Tjockisen]

Pizza bonita! Ta usando o forno dentro da casa mesmo?

[@SgTMoroniGamer]

Uso no apartamento ligado no botijão. Tem opção para usar em gás encanado também em baixa pressão

[@Tjockisen]

@@SgTMoroniGamer Que legal! Não tem nemhum problema usar o forno num ambiente fechado então? Em relação oxigênio e tal?

[@SgTMoroniGamer]

@@Tjockisen não tem problema algum mas sempre é válido conferir se não está tendo algum tipo de vazamento e usar em um ambiente ventilado.

[@Tjockisen]

@@SgTMoroniGamer Legal, obrigado!

[@gabrielkorol9591]

Top...so que vc cozinhou a pizza muito fora!

[@SgTMoroniGamer]

Tá certo

[@jefferson9255]

Boa noite eu adquiri um forno desse porém não estou sabendo ligar o temporizador. Você pode me ajudar com outro vídeo?

[@SgTMoroniGamer]

O meu temporizador eu perdi a o cabo de força amigo e nunca usei então nem sei como faz mas pode perguntar ao Ademilton que ele te ajuda.