Fouti revisité de la Guinée Conakry

Hello chers abonnés, j'espère que vous allez bien. Pour des raisons personnels, j'ai dû m'absenter un moment mais vous m'avez beaucoup manqué.
Je vous reviens avec cette nouvelle vidéo qui vous embarque en Guinée Conakry pour découvrir le fameux "Fouti", un plat emblématique chez les peuls, hyper bon et très économique.
J'ai revisité ce plat traditionnel de la Guinée en y ajoutant du poisson au four. Le résultat est juste délicieuxxx :)
Bonne dégustation XO
Les ingrédients pour préparer le fouti
Pour 3 à 4 personnes :
200g de riz long
100ml d'huile de palme
200g de gombos
3 à 5 aubergines
2 gros oignons
50g de soumbala
1 à 2 cuillères à soupe de piment en poudre
1 citron
Sel
Poisson (le poisson est facultatif. En Guinée Conakry, le fouti se prépare sans poisson)
Vous pouvez aussi ajouter des épinards à votre fouti pour apportez plus de gourmandise à votre plat.
Les ingrédients pour le nokhoss :
Ail
Poivre
Paprika
Oignon vert
Persil
Coriandre
Huile d'olive

[@mohameddiallo447]

Miam 😋

[@oumoutoure4999]

Ça a l'air appétissant et ça ressemble au lafiri des maliens😊

[@aperosenegalais8426]

Oui c'est vrai ☺️