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Pour vos apéros voici une recette sénégalaise inratable : les pastels sénégalais ou fataya
LES INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE :
500g de farine de blé
1 sachet de levure chimique
1 œuf
125g de beurre
120g d'eau
LES INGRÉDIENTS POUR LA SAUCE ROUGE ET LA FARCE :
300g de viande hachée ou thon
1 Oignon
150g de poivron vert
200g de purée de tomates
2 càs d'huile
1gousse d'ail
2 pincées de sel
1 càc de vinaigre