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"Des vrais pâtissiers sont des gens qui travaillent pâtisserie, qui pensent pâtisserie, qui dorment pâtisserie..."
Une passion partagée entre l'entrepreneur, l'équipe et le client: Frédéric Cassel nous en parle. Président de l'équipe de France championne du Monde 2013, Président des RelaisDesserts de 2003 à 2018, Vice-président de la Coupe du Monde de Pâtisserie.