Fragen und Antworten Video #1 mit Pommes Män | Pommes Män

[@Bjoern1586]

Hallo,15 bis 30min Videos sind doch vollkommen ok.Man kann sich bei Dir ja immer gute Anregungen holen und Dein Content ist ja sehr Umfangreich,ich bin mal gespannt ob Ihr die alten Mopets wieder zum laufen bekommt.

[@ThomasvonWelt]

Interessanter Einblick. Und...ein Pommes-Män-Räucherofen wäre für mich spannend ;)

[@JayBeTV]

Cool jetzt weiss ich auch das nach 18 Stunden Pommes frittiere das Öl im Tank landet. Unglaublich :-) Da hab ich keine weiteren Fragen ;-) Schöner Vlog wieder von Dir und der Besuch beim Defender-Man ;-) war auch eine Überraschung. LG vom Jay Be

[@timostephan2097]

Ein Smoker wäre doch mal ne gute Idee. Mich würde dann auch sowas wie Pulled Pork und Spareribbs interessieren. Die länge der Videos ist gut so um die 15 min. ist immer top.

[@marcwalter8322]

Ein Multifunktionsgrill für Hamburger und mehr zum beispiel. Beispielsweise einfach eine Fläche zum Grillen für Wurst und Burger Patties auf einem Rost. dann eben eventuell ein geschlossene Fläche wie ein Backblech beispielsweise für geröstete Zwiebeln die natürlich selbst gemacht sind, oder auch genutzt werden kann um die Patties warm zu halten und den Käse gleichzeitig darauf zu schmelzen zu können. Eine Frage hätte ich auch noch könntest du eventuell mal eine Rundführung von deinem ersten Imbisswagen machen würde mich sehr interessieren.

[@leozeitler6716]

Ein Video über Pulled Pork wäre echt ne coole Sache!

[@Nebenbey]

Danke, dass du meine Frage bezüglich Cola sowie Werdegang beantwortet hast:)

[@PommesMän]

Ahh, du warst das :)

[@KaiUnger]

Ich fänds sehr interessant zu sehen, wie du evtl einen Smoker selbst baust und mit dem dan uns zeigst wie du typische BBQ Speisen wie Spare Ribs oder Pulled Pork al a PommesMän machst :)

[@michaeltheis5635]

Hi Pommes Män, tolle Idee. Das mit dem "Edel Fasstfood" habe ich ja hier in der Umgebung von Solingen auch vor. So in Richtung selbst gemachte Soßen für Currywurst und Burger, frische Zutaten ohne Geschmacksverstärker und Farbstoffe und möglichst ohne oder wenig Zusatzstoffe. Mir schwebt vor, Hochwertige Fleischwaren Black Angus oder ähnliches. Mahl sehen. Wie würdest du den eine Leckere Currysoße oder Burgersoße basteln. Bei mir fehlt immer irgendwie die letzte "Rundung". Hab auch schon die verschiedensten Rezepte probiert. Auch Das von dir gezeigte, für die Berliner Currysauce. Gruß aus Solingen Michael

[@nutsj3754]

Cooles Video, schön. Wir stehen seit ca. 3 Jahren voll auf Burger. Groß, klein, Fleischpatties gefüllt und ungefüllt... mit 1 Mio lecker legga drauf und drin. Probieren wollen wir dieses Jahr die Burgerbrötchen selbst zu backen, mal schauen ob sich das geschmacklich "lohnt". Ansonsten wäre interessant auf welchem Grill es evtl. gelingen könnte feines Steak zu grillen. Ich bin da mangels hoher Grilltemperaturen noch skeptisch. Na schauen wir mal wie wir mit unseren Gärten voran kommen dieses Jahr ;o)

[@TheCreonLP]

Pulled Pork vom Smoker ist natürlich geil, aber auch aufwändig wegen der langen Garzeit. Es lohnt sich allerdings echt sich einen Smoker zu bauen oder zu kaufen. Würde mich über Rezepte oder ähnliches freuen. :)

[@florian1605]

Hallo was war in Deinen Paket mit dem Hellbraunen Umschlag was vor einigen Vlogs im Hintergrund stand ?? Lg

[@CloudSt]

Mich würde eine Smoker interessieren ^^ Also Grill und Smoker in einem

[@Stollentroll81]

hallo pomä, wie bekommt man denn pommes besonders knusprig hin? im backofen ja nicht, da werden sie immer so lala. wie machst du deine pommes in der friteuse?

[@dirkz9039]

Also als Grill kommt, meiner Meinung nach, am ehesten ein UDS (Ugly [die meisten sind jedoch mittlerweile hammergeil und schön:D] Drum Smoker) in Betracht! Ein schönes Projekt zum selber basteln, multifunktional (Smoker-Geschichten wie z.B. Pulled Pork, Beef Brisket und Rippchen werden perfekt in so einem "Grillfass", aber auch das Flachgrillen wie z.B. Burger, Steaks, Würstchen etc. kommen nicht zu kurz, wenn man es entsprechend baut ;)) und kostengünstig ist es auch - je nach Ausstattung und vorhandenem Material, ist da aber natürlich, wie bei allen Eigenbauten, das eigene Budget die Obergrenze! Hilfestellungen und Anregungen findet man genügend in einer riesigen Facebookgemeinde unter: uds - ugly drum smokers germany ! Selbst bin auch ich ein begeisterter Griller und muss sagen, dass es mir mit dem UDS "am meisten Spaß" macht, das Fass läuft gradgenau durch, ist selbstgebaut und binnen Sekunden von Flachgrillen auf Smoker umgebaut und andersrum :)

[@shreki1000]

huhu mal mit einen Dutch Oven Arbeiten ist eine feine sache werde ich dieses jahr auch mal machen :) passt auch gut zu deinen Felgengrill :) :)

[@PommesMän]

der Felgengrill ist ja perfekt dazu^^

[@thofi9893]

SpareRibs, Pulled Pork wäre auch megageil

[@martinb.3233]

THOFI Wenn das Pulled Pork richtig gemacht ist ok, leider gibt es auch bei den neumodernen Streetfoodfestivals keinen der das wirklich kann. Wenn das gart es maximal 5 Stunden im Rauch, und das ist natürlich viel zu wenig. SpareRibs wären natürlich auch sensationell....

[@reinholdhof3471]

Gude wie :) Ich finde das du genau das in diesem Video ausgesprochen hast was ich dir auch gerne mit auf dem Weg geben wollte . Da du ja Bock auf Verschiedenes Essen und Bbq Sachen hast, finde ich solltest du einen Schritt weiter gehn und auf die Entwicklung deine Food Truck Pommes Män Karriere setzen . Geiles Street Food ist Mega udn liegt dir ja im Blut. denke da schon einige Zeit dran dir diese Anregung zu kommen zu lassen und gugge mal da passt 🙄 LG

[@handwerkerblog]

Kann dir den Ugly Drum Smoker empfehlen für Pulled Pork und SpareRibs. Informationen findest du auf meinem Blog

[@MultiToschi]

Danke, sehr interessantes Video. Toller Werdegang. Videolänge um 15 Minuten ist voll okay bei tollen Themen. Klar, das Thema Essen, das reizt mich immer. Aber was will ich sehen? Also Pommes Spezial ist auch so meins. Lecker. Aber was könntest du bauen, oder einrichten? Hmm. Was mich immer stört ist, dass es auf Kirmessen (schreibt man so die mehrzahl?) immer so wenig mit Fisch gibt. Und wenn immer nur standard Backfisch und oft nicht mal gut. Als Fan von Norddeutschland weiß ich, dass man viel mehr aus Fisch machen kann. Ich würde gegrillten Fisch ja bevorzugen oder eben so leckerlies mit leichter Panade (Kibbelinge). Mit Knobisauce. 😉 Vielleicht wäre das mal ne Richtung, oder halt Fish & Chips.

[@PommesMän]

Ich bin auch großer Fisch Fan!

[@MultiToschi]

Na dann, wie Scooter sagen würde: How much is the fish :-)

[@moritzirmer3907]

Wie Alt bist du eigentlich?

[@smokynemesis]

der 99% Home Made burger. also alles selber angepflanzt, außer Fleisch.. super Videos.

[@markus110666]

auf jeden fall muss ein räucher ofen im garten fisch geht immer mein tip

[@Spielkind45]

Hm, jetzt hab ich Bock auf ne Currywurst mit Pommes und Salbe ;-)

[@PommesMän]

könnte ich jetzt aber auch #omnomnom

[@martinschnautzevoll2581]

Interessanter Werdegang.

[@BorstisVlog]

Also zum Thema Burger grillen kannste gerne was machen. Ich bin auch gerade am Material sammeln, um mir ein Grill für Burgerpatties zu machen. ...und zum Thema Videolänge: Kann nicht lang genug sein. :-D

[@Moardin2003fg]

ich denke, für Pulled Pork, Ribs, Burger etc kannst du dir natürlich einen Kugelgrill oder direkt einen Smoker kaufen, aber für einen Bastler, wie dich, würde ich dir einen Ugly Drum Smoker empfehlen. ist eigentlich echt einfach zu bauen und nicht sehr kostenintensiv. ich habs letztes Jahr gewagt und bin mit zwei linken Händen ganz gut zurecht gekommen.

[@Moardin2003fg]

Bei Interesse kannst du ihn gerne testen. Mittlerweile sogar mit elektronischer Temperatursteuerung.

[@heiko9494]

Huhu. Ich mal wieder. Wie kann ich Dir denn Fotos vom Bau eines Pizzaofens zukommen lassen? Ein Freund von mir hat in der Vergangenheit mal einen selber gebaut und Fotos davon gemacht :)

[@PommesMän]

entweder über die Kanalinfo goo.gl/kMxML5 dort findest du meine Mailadresse oder im Kanalbanner sind noch meine anderen Kanäle wie FB, G+ und meine Webseite. Also freie Auswahl :)

[@heiko9494]

Supi. Habs Sie Dir über FB geschickt. Vielleicht kannst Du ja damit etwas anfangen. LG :)

[@raule9391]

Pizzaofen wäre geil!

[@Spielkind45]

Übrigens: Input: Gute Hähnchen sind nur noch schwer zu bekommen ... ;-)

[@PommesMän]

_put_ _put_ _put_ :D

[@Spielkind45]

Ich meine eher am Spieß ;-) So ein Hühner Hugo mobil ;-)

[@MultiMammut]

Bau doch eine Art big Green egg Nacht das Teil ist echt Klasse.

[@andythai8524]

ein super mega burger wäre gut, gute gibt es hier in thailand nicht

[@SailG393]

Was hältst du von Pommes aus frischen Kartoffeln? Kenne es aus Portugal, dass es dort fast keine Pommes aus dem TK-Bereich gibt, im Gegensatz zu Deutschland. Hat meine Oma früher übrigens schon immer gemacht :D Und was die Oma macht ist meistens richtig ;)

[@Powermodellbau]

Hey Pommes Män, Dir fehlt eindeutig ein UDS im Garten! 🤘🏻 Guck mal auf FB bei den UDS Ugly Drum Smoker Germany vorbei 😉

[@PommesMän]

natürlich schon längst Mitglied dort^^

[@KINDER3355]

Hey Pommes Män Warst Du Auch In Lüneburg? Und Wann?

[@TheCreonLP]

Was ist eigentlich mit Hoppi-Sauce? Kommt da noch was? :D

[@PommesMän]

ja dazu kommt noch was! Alles in der Mache...

[@TheCreonLP]

Super

[@christophlanger2109]

🍟🍖🍟🍖🍟🍖🍟🍖🍟🍖🍟🍖🍟🍖 Hey Pommes Män 🍟 Habe ein großes Bierfass aus Edelstahl. 90kg schwer. 500 Liter Volumen?! Dass habe ich angefangen als Räucherofen umzubauen. Habe den Plan aber verworfen weil ich mich anderen Projekten widme. Wenn du willst Spende ich es dir. Dir fällt bestimmt was ein was du damit machen kannst. Du musst es nur abholen. Schöne Grüße 🍟🍖🍟🍖🍟🍖🍟🍖🍟🍖🍟🍖🍟🍖

[@PommesMän]

klingt interessant :) aber wie weit ist es denn von Münster NRW aus?

[@christophlanger2109]

Pommes Män ohhh. Hab gerade Google gefragt. 600 km sind es bis zu mir nach Augsburg. Kann dir ja mal ein Bild schicken.

[@mulchgartenbioselbstversor9943]

Ich möchte grillrippchen und hähnchenschenkel...lecker knusprig und saftig sollen die sein....Die werden bei mir immer zu dunkel zu trocken oder innen nicht gar ...Damit will ich sagen die sind ein desaster...🐖🍴 l.g.♻🌱♻