La Masterclasse d'Alain Passard - France Culture

Le grand cuisinier étoilé Alain Passard délivre de manière poétique les secrets et l'importance de son "geste" lors de cette Masterclasse enregistrée en public à la Maison de la radio.
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[@lesrecettesailees1540]

Ce gars est un génie, un visionnaire et une source d'inspiration pour de nombreux chefs et cuisiniers de toutes horizons. Chapeau l'artiste 🤠 Vous portez haut les couleurs de la France sur la scène internationale.

[@francoisseurin7402]

Pour moi les sous chefs sont plus talentueux que lui c une réalité Barbot alastrance et Toutain ou mirazur le maître est dépassé c une réalité il dit bien jamais allé goûté la cuisine de ses sous chef une honte

[@liliaz9529]

Tu es magnifique, j'adore regarder tes mains.

[@nicolasnivelle4137]

MAITRE

[@augustinedebosson9343]

Bah non ce n'est pas la main qui fera un bon plat ou la différence avec un autre chef...mais l'esprit!...