Rosticcerie criminali TUSCOLANA

[@paolopallucchi8054]

Che belle le pause pranzo co Franchino. Magno, guardo er video, guardo quello che magno e poi piango.

[@dainoindolente201]

e magna bene allora

[@paolopallucchi8054]

@@dainoindolente201 ce se prova zì... ce se prova. Ho magnato pe 6 mesi solo panizzi, poi so quasi morto.

[@patrickbateman0129]

@@paolopallucchi8054 l’importante è che stai bene ora

[@emanuelfiscina4016]

Grande franchi!!!

[@xXSnipQusenXx]

Sono abbastanza sorpreso del fatto che ci sia qualcuno su KZbin che dica le cose così come stanno, se è buono è buono, se fa schifo fa schifo. Diretto e onesto. Ti ho trovato per caso e ti meriti la mia iscrizione

[@alessandrofarris7714]

Condivido appieno!

[@francescozappacosta9153]

Iscritto anche io, condivido.

[@rafaelmesaglio1399]

Dirò, questo non è il tipo do contenuti di cui fruisco di solito. Sembra di fare un salto in KZbin Italia degli albori (stilisticamente, si vede che di strumenti comunque ne ha) che nella scena di oggi è quasi una ventata d'aria fresca. Oramai gli youtuber si costruiscono interi studi di produzione attorno, che inevitabilmente li distanzia dal loro pubblico

[@brunofra89]

Franchino, questa per me è divulgazione. L' intro, con la spiegazione sul perchè oggi giorno il cibo non ha più sapore è oro che non tutti si soffermano a spiegare, questo tuo " combattere " per far capire (anche) alle nuove generazioni che per trovare il vero godimento, il vero piacere, e perchè no, una bella schimicata come si faceva una volta, non serve seguire il brand, non serve seguire la moda. Io ti ringrazio, perchè questo modo di raccontare la quotidianità del prendersi na bella pizzetta rossa e mangiarla passeggiando, più tosto che andare nella ennesima catena, può essere la chiave per aiutare tante botteghe e tanti artigiani che stanno dietro a questo meraviglioso mondo e che però non stanno riuscendo ad uscire da questo momento nero. GRAZIE !

[@giuseppeceravolo7453]

a me invece pare pura chiusura mentale e tradizionalismo becero. I tempi cambiano e non vedo perché una buona pokeria non debba meritare come una rosticceria che non si rinnova e fa lo stesso pollo arrosto e lo stesso spartano pomodoro e rido da 50 anni per il solo fatto che sia "tradizionale"

[@brunofra89]

@@giuseppeceravolo7453 Guarda, il mio pensiero va più verso la salvaguardia del piccolo commercio nei confronti delle grandi catene. Il discorso è molto semplice, prima il lockdown, con tutto lo strascico che si sta portando e ora crisi delle bollette, hanno fatto e faranno morire, centinaia di piccole attività. I franchising (ovviamente le sedi madre e non i poveri cristi che hanno deciso di indebitarsi per aprire un punto vendita) e le grandi catene, hanno semplicemente più soldi e possono permettersi di traghettarsi fuori da questo pantano potendo galleggiare per più tempo. I Poke, che sono stati presi ad esempio, fanno, nella maggior parte dei casi, parte di questa seconda categoria. Ma lo stesso discorso lo si può fare per la catena di pizza a taglio o di piadine o di panini freddi. Gli artigiani chiudono, vengono sostituiti dalle catene standardizzate e noi ci becchiamo il cetriolo.

[@d.s.6691]

Ma dai la divulgazione è una cosa seria,si fa con dati alla mano e con persone(dico persone perché tutto sommato la divulgazione la può fare anche un non esperto purché sappia quello che fa) che non parlano per sentito dire o per luoghi comuni. Questi personaggi non fanno altro che approfittare della mancanza di un'informazione seria e della scarsa ,o scadente, istruzione dell'italiano medio. Altro che combattente,è solo vuota retorica populista.

[@noniente2451]

Quando hai detto pomodori col riso mi hai sbloccato un ricordo di mia nonna che me li faceva sempre… grazie franchi!!!

[@abaue222]

Te li puoi fa anche da solo

[@slurp451]

@@abaue222 cazzo hai fatto colazione con l'acido muriatico

[@abaue222]

Era per dire che tra nonna e oggi non è che sia sto piatto dimenticato. Li vediamo in ogni supermercato

[@shawnmerion7248]

Mazza ce voluto franchino pe ricordatte de tu nonna

[@spoilerone-latramaelarecen1944]

@@abaue222 Davero pare che ha tirato fori er cervello fritto in pastella

[@Falcone-en4wl]

Franchì, stavolta te sei preso n'accollo bello complicato: se riuscirai a trovare una rosticceria con tutti i criteri giusti avrai già compiuto un'impresa. Provo a suggerire un'idea per una prossima serie: "alimentari criminali", ma di quelli che te spaccano la rosetta lì per lì e te la farciscono come vuoi tu.

[@NickSharpx]

Bella idea per una prossima serie, concordo

[@alessandronarcisi67]

@@NickSharpx perché le chiamano rosticceria criminali?

[@francescocozza1268]

Che bello che anche oggi non ci hai fatto mancare un tuo video, grazie per mettermi sempre allegria e aiutarmi a distrarre dalle seccature quotidiane❤️

[@massimofoti9137]

È proprio così. Ormai è il mio contenuto preferito

[@lauracastaldo4068]

Non c’è passione per quello che si fa; lo si fa tanto per farlo ma non c’è cura ; hai centrato il punto grande franchi ti adoro😍, la mia pausa università preferita❤️

[@luciazazzetti8614]

Caro Franchino, ti ammiro per la scelta di questo format. È veramente difficile trovare a Roma la classica rosticceria di una volta. Gran bel video, come sempre.

[@vincenzoiemmola03]

A Roma forse le rosticcerie stanno calando per colpa di tutti quei localetti food porn, ma al sud le rosticcerie vanno davvero forte, offrendo una scelta e un rapporto qualità/prezzo impareggiabili. Un saluto dalla Sicilia, grande Franchì

[@superjojojovetic]

Si ma se parli dei foodpornari la Sicilia ne è capostipite con le varie fontane di pistacchio

[@vincenzoiemmola03]

@@superjojojovetic ma sai ti devo dire, tralasciando qualche localino nella zona del catanese e qualcosa a palermo tutto sto foodporn pazzo non l'ho visto. Piuttosto come detto, mi capita girando paesi e città di notare che molte rosticcerie storiche non solo non hanno chiuso, ma si sono rinnovate non dimenticando quel pelo di buona untuosità (sembra un ossimoro ma non lo è).

[@bonomo7]

@@superjojojovetic mi sa che non hai capito proprio un cazzo allora... le fontane di pistacchio in sicilia ci stanno da prima che nascessi, il foodporn ce la può sucare

[@TheFelix63]

ma so loro che glie piace cosi, e logico che se cercano tutte le stronzatelle la rosticceria vada à mori

[@peppiniellobello]

Mamma mia cosa sono le rosticcerie in Sicilia, mai mangiato un pollo arrosto così buono come a Palermo

[@massimofoti9137]

Franchino, mi fai morire. La faccia truce e il tuo mandato per recuperare la tradizione è ormai patrimonio dell'Unesco. Pollo allo spiedo e pomodori col riso subito! Grazieeeeeee!

[@sabinovalentino9904]

Essere il primo a guardare il video di Franchino mi fa sentire criminale anche a me ....daje franchi sei il migliore saluti dalla Puglia ...❤️

[@Mercvrio]

Questo video spiega involontariamente il motivo per il quale la gente preferisca prendersi un poke, piuttosto che andare in rosticceria per mangiare cose che faresti molto meglio a casa, le rosticcerie non vogliono reinventarsi, che muoiano maledicendo le persone che invece questa voglia la hanno.

[@AngeloCapalboGhelli]

Esatto!

[@sely06]

Hai ragione.... Più che reinventarsi o puntare sulla qualità x la quale ci sono persone disposte a spendere qualche euro in più.... Che fanno??? Abbassano la qualità e la volontà di migliorare un prodotto.

[@adramelch82]

Io più che altro alle rosticcerie dei super nella mia città trovo i polli cotti benissimo e costano pure meno.

[@Mercvrio]

@@adramelch82 è ovvio che non si parla della totalità delle rosticcerie, una grande parte ha problemi però, non è giusto nemmeno "incolpare" il resto dei negozi come possono essere poke, fast food ecc., la "colpa" dei posti che chiudono è solo loro, chiaramente lo Stato non aiuta tra tassazione ecc., ma non lo fa con nessuno.

[@adramelch82]

@@Mercvrio Sì infatti... se le cose le fai bene, non chiudi.

[@sandro78ize]

Oggi mi sono iscritto al tuo canale...devo dire che sei UN GRANDE....Applausi per te.Complimenti

[@simonecascione2305]

Guardare un video del mitico Franchino sulle rosticcerie un'oretta prima che inizio il mio nuovo lavoro in gastronomia/rosticceria è il top

[@Diemotherdiefather]

in bocca al lupo!

[@simonecascione2305]

@@Diemotherdiefather grazie

[@samuelelorenzo2887]

Ormai sei diventato uno dei miei preferiti, sincero e genuino, te se vole bene!

[@alessioamato4955]

I tuoi video sono bellissimi, non me ne perdo uno

[@djexplicate6783]

Bellissimo video, da quando mi sei sbucato per caso su KZbin, una persona appassionata di ciò che fa, aperta mentalmente, complimenti, e mi tieni un sacco di compagnia, dispiace per la situazione gastronomica del nostro paese, purtroppo c'è da dire che la cucina è lo specchio del nostro stato del paese.. siamo messi male, grazie ancora

[@aledagaro8075]

Franchino mi insegna cose nuove ogni volta. Nelle mie zone non esistono proprio quei pomodori ripieni.

[@kilocoriaceo8195]

Ammazza 😳

[@gianlucabenassi6570]

Verissimo quello che dici Fra ogni tanto vado da mia nonna a mangiare il pollo al forno con le patate, premetto che sta in campagna e il pollo lo compra dal contadino suo conoscente quando lo mangio la carne la devi spulciare dall osso perchè non si sfalda come quelli dei supermercati la cosa all inizio mi risultava anomala poi mi hanno spiegato che è sinonimo di qualità e tu mi confermi cmq è buonissimo e saporito le patate poi non ne parliamo le prende al consorzio nostrano stra buone e mega arrostite su tutti i lati che meraviglia Franchino sei unico i tuoi video il top 🔝

[@SHADOW-1900]

Franchi sei andato al quartiere dove abitavo io qualche tempo fa. Sempre bello rivederlo ❤️

[@Huxlei_mind]

19:09 tanta attesa, ma alla fine uscì: "Pollo di laboratorio"🤣🤣 Sei troppo forte Franchì

[@francescarossetti2028]

Uhhh,questa serie non me l'aspettavo. Wow 👍

[@elisabettaoriente694]

Ciao Franchino, vivo a Miami, FL, vai avanti cosi' che sei stupendo!!!! la vera sincerità' non piace essere sentita dagli ignoranti! Le persone intelligenti, ...imparano!! Vai bello!! Un grande saluto e continua cosi'.

[@combo764]

Grandissimo video come sempre Ale! Non sapevo le rosticcerie facessero anche i pomodori col riso e le patate come specialità, qui a Napoli invece trattano prevalentemente fritti di terra e rustici, oltre che il classico pollo allo spiedo.

[@diktro2320]

A roma e anche nel resto del lazio (che tra l'altro nel resto del lazio la qualità media è molto superiore a roma) si fanno anche specialità al forno e in padella o in pentola

[@mirkotessitore4005]

Napoli la rosticcerie ed fritti vari sono top

[@axadryl]

Il discorso delle patate o dei pomodori col riso è sempre quello. Come per i supplì, se le cose le dovete fa male non le fate. Grande Franchì! 👊🏻🔥

[@alistarxxx5622]

Conta anche che è un settore schifoso quello della ristorazione, 10 anni che lavoro tra ristoranti, pasticcerie e pizzerie non ho mai trovato un lavoro pagato regolare al 100%,a partire da contratti inquadrati al minimo senza rispettare le 40 ore , pieno di straordinari pagati in nero senza le maggiorazioni e non pagati proprio, domenica e festivi stesso discorso, contratti part time per fare fulltime eccetera, una persona come puo' metterci passione se vieni ripagato con dei calci, te la fanno passare a forza, per questo poi che nei laboratori si fanno le cose tante per farle, secondo me tranne pochissime realtà sara' sempre peggio

[@pieg3951]

Grande Franchi'! Un analisi della situazione brillante, nell'intro, me dispiace che già avevi la faccia sconsolata di chi sapeva che sarebbe stato 'no stillicidio cerca' 'na rosticceria degna.. ma lo hai fatto lo stesso, per noi.. 👍

[@cippigna]

Confermo quello che ha detto franchino sui pomodori. Ho abitato per due anni in Olanda. Hanno degli ortaggi bellissimi ma se li assaggi bendato non sai se stai mangiando un pomodoro o una zucchina.

[@Falcone-en4wl]

Mercanti insuperabili ma mangiatori così, così, gli "orange", infatti.

[@Dosto23]

dipende, ho assaggiato pomodori olandesi veramente buoni

[@simonedimarzio2557]

Che poi al supermercato questi pomodori belga/olandesi non è che te li tirano appresso, quindi non capisco nemmeno la scelta di usarli.

[@zeze_5678]

@@jackdaviid ingegneria e alimentare insieme non si può sentire. Qualsiasi cosa che nasce dalla terra non può essere artificiale. I pomodori olandesi sinceramente sanno da chimico.

[@gabriele9681]

franchino dimentica che a settembre di pomodori in italia ne rimangono pochi

[@danielbacchiega8691]

Ciao Franchino!d'accordo con te dal primo minuto all'ultimo!👍continua così che sei forte!Daniel da Verona!

[@gio9962]

Continua così Franchí, sei grande ❤️

[@filippogusso4589]

Mi son detto, ho voglia di guardarmi franchino. Apro youtube e pam. Video nuovo. Sei un grande continua così 💪💪

[@nonsochenomescegliere]

Mi mette tanta tristezza questo video, rivedo la zona dove sono nato e cresciuto ma dove non vivo più. Ho abitato per 13 anni al portone davanti la trottola, quello era pane quotidiano dove si prendeva la cena quando mia madre tornava stanca dal lavoro, le cassette d'acqua e la bottiglia di latte per la colazione del giorno dopo..

[@antoniocappelli4727]

Bravo sei um grande condividocon te che la cottura e l amore che ci metti a fare i cibi è fondamentale

[@francyesalrossi5110]

Applausi dall'inizio alla fine del video. Vorremmo vedere come fai una tiella di patate a casa magari con la signora Maria per sognare tempi andati e vedere come sono le vere patate al forno fatte in casa da emozionarsi. Miticoooo Franchi'. 👏👏👏👏💯💯💯💯💯

[@francescafucali670]

Ma certo Ale il cappello del pomodoro se magna sempre insieme all'erbetta, al basilico e all'ajo che sta subito sotto! Sempre ottimi video! Dajeeeeee

[@maurogiamporcaro9017]

"Pollo di laboratorio" mi ha spezzato

[@diegomiele4331]

Grande franchino ti seguo sempre e ti stimo per la persona che sei dajeee

[@Wardimus18]

Daje Franchì, una rosticceria coi polli allo spiedo sulla vera brace è "Lo Sfizio 63" a Via di Monteverde 63

[@Fluodynamic]

Non c'è più amore nella ristorazione .... un genio !!!!

[@darkleligno1821]

Secondo me l’unico problema dell’ultima rosticceria, è che avendo utilizzato delle spezie per condirlo devi specificare quando me lo vendi cosa hai usato, io potrei essere allergico alla curcuma o al curry e quindi stare male. Detto ciò sempre al top franchiii🔝

[@lorenzopiscosi9566]

Ma che discorso è? Anche il rosmarino e altri tipi di odori possono dare allergia allora ogni volta ti devono dire come condiscono il pollo? È ovvio che un pollo allo spiedo è più o meno condito, se non vuoi i condimenti o le spezie punti su altro o chiedi prima di comprare!

[@darkleligno1821]

Non è proprio così, perché nel 99% di casi non si usano spezie come curry o curcuma per fare il pollo arrosto; con questo non voglio dire che sia sbagliato usarle ma secondo me avvertire il cliente è meglio.

[@lorenzopiscosi9566]

@@darkleligno1821 ma l’hai letto il mio commento? Leggilo magari prima di rispondere.

[@darkleligno1821]

Si che l’ho letto ma mi sa che te non capisci troppo bene l’italiano, non devo chiedere io cliente se ci sono determinate spezie su quell’alimento o magari decidere di mangiare altro. Perché tu (generico) che cucini e poi mi vendi il pollo mi devi dire com’è cucinato o condito, perché come ho già detto in precedenza curry o curcuma non sono spezie utilizzate generalmente per cucinare un pollo arrosto come può essere il rosmarino

[@lorenzopiscosi9566]

@@darkleligno1821 no sei palesemente tu a non capire e abbassa la cresta leoncino, il pollo allo spiedo È CONDITO! PUNTO! CONDITO! ci arrivi? Lo capisci che anche i comunissimi odori portano allergie? CAPISCI? O te lo scrivo in altre lingue, magari ci arrivi? Quindi, se vuoi un cosa condita con spezie, odori e vattela a pesca e sai di avere allergie prima chiedi, capisco che il curry era inusuale ma ormai con le avanzate dei sapori etnici ci può stare che lo mettano e non è così inusuale, quindi se io faccio un comunissimo pollo al rosmarino te lo devo prima dire? No perché gli odori si usano e se sai di essere allergico a determinate cose prima devi chiedere cosa ci mettono.

[@salamandrajandfriends1437]

Ancora devo vedere il video ma questo é un bellissimo format.

[@giuseppetagliavia8066]

"Il cibo non si spreca, me lo porto a casa e lo mangio ugualmente." Già soltanto per questa affermazione ti stimo e ti voglio un mondo di bene. Anche io non sopporto vedere il cibo sprecato, la grazia di Dio sprecata quando milioni di nostri simili non hanno di che sfamare se stessi o i propri cari. La nostra società esasperatamente consumistica è una vergogna e un insulto ai bisognosi.

[@giovannibruno14]

Tutto giusto ma grazia di Dio anche no. Per fortuna non stiamo nel 1800. Aggiorniamo anche un pò certe mentalità

[@giuseppetagliavia8066]

@@giovannibruno14 Da quel che vedo, proprio da quando molte persone hanno "aggiornato certe mentalità" le cose stanno andando molto più a rotoli di prima. In ogni caso, non credo che questo sia lo spazio idoneo a questo tipo di discussioni (del tutto fuori tema rispetto all'argomento trattato). Ps. pur non condividendo la tua opinione, hai un nick TOP!

[@megawarpig3401]

@@giuseppetagliavia8066 Ma quali più a rotoli di prima, anche considerando la guerra in ucraina, l'umanità sta vivendo il più grande periodo di pace della nostra storia

[@bubigno]

Complimenti! Sorrisi e conoscenza, subito iscritto da Milano!

[@keivankarimi2088]

Rosticcerie colpo al cuore Franchì...Ricordo con commozione quando ero pischello una rosticceria alla stazione centrale di Ostia, sotto i portici, pollo e patate di cristo. Purtroppo sono anni che è chiuso o ha cambiato gestione

[@manfredmaicon9793]

Franchino attendiamo con ansia un nuovo episodio delle rosticcerie. E' davvero una variazione che spacca nell'offerta di contenuti che produci

[@PanicoPaura25]

Stupendo Format Franchi'😎

[@antonioarico2123]

a Franchì quando scendi a Messina te le faccio provà io un po' di rosticcerie (messinesi ovviamente). sempre il top tu eh!

[@IZ4VQS]

è circa da 2 anni che ti seguo, questa sera mi sono iscritto, non perchè il canale mi faccia schifo, ma SANTODIOZIOMUCCA mi fai venir fame, comunque la disamina sul pollame allevato a modo è assoluta verità, verissimo, utilizzare pollame "nostrano" del contadino è quasi impossibile oppure fai una rosticeria gestita da Briatore 🙂 Io vivo in campagna, anzi quasi campagna, ma iniziando per scherzo per avere uova fresche ho raggiunto le 30 galline, spazio non mi manca e ogni gallina ha circa 100 mq disponibili, ma quando mi chiedono di comprare una gallina mi rifiuto, se la dovessi vendere per quello che costa il mangime (solo spezzato di cereali) e per il tempo di crescita all'aperto, non potrei prezzarla meno di 30-35 euro a capo, quindi le regalo a parenti o amici dopo 2 -3 anni quando iniziano a calare la produzione uova. E comunque un bacione a ROMA, che tutte le volte che son venuto li nella capitale dell'impero mi son sempre trovato benissimo.

[@coat.thik1]

Fino a vent'anni fa la qualità media delle rosticcerie era alta un po' dappertutto. Quando salivo sull'Etna mi fermavo a Nicolosi a comprare il pollo arrosto con le olive nere e ti dico fermati da quanto era buono ti ciucciavi pure le ossa, le patate erano cotte a dovere e le olive nere da contorno non fredde facevano venire ancora più appetito. Purtroppo la vecchia scuola dei rosticceri si sta perdendo, sono in pochi ad avere il mestiere a modo. Ciao Franchino

[@luis82felix]

Grande video Ale..... se dobbiamo limitarci esclusivamente a pollo e pomodoro al riso consiglio "Lo Sfizio 63" via Monteverde 63 angolo Piazza Scotti...questa rosticceria ha anche il pollo versione ruspante ma tocca prenotarlo... diversamente trovi quello "classico".... segnalazione n. 2 è "Umbria" Piazza della radio 18....

[@federico6283]

Ciao ! Non capisco molto di italiano ma tuoi video mi piace molto ! Ti mando una idea da Germania puoi fare brëtzel criminali sono molto buono !

[@simonsen81]

Grande come sempre Franchino!!!

[@marcocisternino2074]

Confermo Franchino,lavoro in un supermercato e parlo con cognizione di causa,il pomodoro da riso che trovi provenienza Belgio o Olanda...a volte vedendo quello che comprano o quello che mi chiedono mi dico:ma la gente che se magna? Stiamo perdendo la nostra storia gastronomica per andare sui poke,i vari burger,sushi,kebab gli all you can eat e chissà cos'altro se magnano,e mi ci metto anch'io nel calderone dicendo che ogni tanto mangio questi prodotti. Saranno più pratici veloci ma boh? Facciamo i ciambelloni con i preparati che trovi nei banchi frigo,per non perdere mezz'ora un'ora di tempo per farlo come facevano le nostre nonne,i tempi cambiano purtroppo

[@alistarxxx5622]

Questi posti non sono meglio de "i poke,i vari burger,sushi,kebab gli all you can eat e chissà cos'altro" , è questo il problema

[@francescomuredda1057]

Grande franchi, io abitavo sulla giannicolense, non ricordo ne nome ne via, c'è vicinissimo una rosticceria che fa tutto alla brace, polli, salsicce ecc ecc valla a cerca fidati ne vale la pena (non è quella vicino l'upim sotto al San Camillo) sei un grande franchi, tu cicalone e mattia intrattenete di brutto, grazie ❤️

[@brandon0099]

mi sa che le rosticcerie, di sti tempi, saranno molto, molto deludenti. Qui dalle mie parti, negli ultimi 20 anni, han chiuso quasi tutte e ci puoi veramente andare a prendere solo quei pochi prodotti che sai che fanno bene. A differenza di una volta quando facevano MENO cose ma fatte veramente BENE. Purtroppo questo argomento è più complesso, e non solo per le patate, ma sti video servono proprio a quelli che hanno meno esperienza di cucina e che spesso (essendo coglioni) son pure quelli che ti criticano. Mangio tutto del pomodoro col riso, il "cappello" è solo un po' più secco, avanzo delle parti solo se son nere, bruciate. Daje

[@musico2222]

è Daje Franchì, sei annato pure a Rosticceria " a vita è un mozzico", dove lavora mia cugina, so contento che ti è piaciuto er cucinato! In finale la standardizzazione del food oramai ha un pò appiattito tutto...Sto format lo vedo un pò tosto!!

[@marcgraus1993]

Il pollo di laboratorio 😂😂😂😂

[@samueleorazi7007]

Personalmente la migliore che ho provato è Franchi a via Cola di Rienzo veramente ottima un’altro passo ma nn economico magari la puoi provare se nn la conosci….grande franchino continua così 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@P4vilion]

"è un pollo di laboratorio" 😂

[@_marni]

"E' de batteria" is the new "è da laboratorio"... grande Franchino

[@LorenzoNelli04]

A mio parere Franchì hai proposto con grande attenzione un tema che non era stato quasi mai discusso nei video a tema cibo: mi riferisco cioè alla questione dei polli di batteria. Quello che c'è dietro è un qualcosa di sconcertante per come vengono trattati gli animali. Personalmente ho la fortuna di avere mia madre che, a casa nostra, manda avanti la tradizione di famiglia, coltivando l'orto e allevando galline e polli, per la precisione capponi, che quando li cucina per strappare la carne dall'osso ti assicuro che ce ne vuole!

[@longobardialfonso8376]

Ciao Franchino 👍 come sempre...ogni tuo video va guardato dall'inizio alla fine!!! Per capire tutta la mentalità che c'è dietro ad ogni recensione.

[@SetteGinTonic]

Il Pollo de Laboratorio 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@vincenzod.9523]

Bellissimo format, bravissimo davvero

[@sarabarboni6028]

Un video co nonna (o Sora Marì) che ci fa vedere come si fanno i pomodori co’ riso ! Mi piacerebbe tanto!

[@SalvatoreEngl]

Ad ogni video di franchino mi commuovo 🥲

[@salvatoreschillaci322]

I video di Franchino vanno visti a stomaco pieno.

[@gabrielevanzati1378]

Frankino io il like te lo metto sempre: so che ti fai il culo per sto canale. Sei un granissimo,magari quando sarai a milano mangeremo qualcosa insieme 😉

[@ClaudeMagicbox]

Vabbè ma scusa...l'80% dei polli in commercio, anche all'ingrosso, è di batteria. Se vuoi il pollo allevato a terra, che qua al nord italia ormai ha una specie di denominazione ufficiale che è "pollo campese", lo paghi circa il doppio sia lavorato che crudo...ed il motivo è semplicissimo: ha un costo unitario di allevamento tra spazio e mangime sprecato che è quasi triplo. Per capirci qua in Lombardia sono anni che nella rosticceria della GDO come in quella al dettaglio c'è il pollo arrosto "normale" (tra 4,80 euro e 6,20 euro a Pz in media) e il "campese" (tra 7,90 euro e 9 e oltre). Hanno anche una speciale "bollinatura" (una targhetta di plastica rossa attaccata all'osso della coscia o infilzata nel quarto posteriore con impressa la scritta "Campese DOP - CAAI" del Consorzio Allevatori Avicoli Italiani).

[@p1etr065]

160k subscribers. Complimenti. 💪💪💪

[@giovannirantulo337]

I primi minuti d'introduzione sono da fare vedere a scuola. Se fossimo un paese serio

[@manfredmaicon9793]

Questo format è strafico

[@fabiobartolini9019]

Beh se quelli sono i pomodori con il riso che vendono meglio i Poke dai. Poi dici perché chiudono le rosticcerie: tutto di batteria/laboratorio il pollo e pasti della tradizione che sembrano veramente cibo da ospedale con l'acquetta. Direi chi è causa del suo mal pianga se stesso. Bella Franchii!!

[@IM4GIN4RIUM]

Ma infatti hanno chiuso per quello palesemente. Si danno la zappa sui piedi da soli. Imbarazzanti quei pomodori, poi patate sempre crude o bollite. Cioè se devo spendere 10 euro per mangiare roba del genere prendo il Poke tutta la vita

[@axellupetto3477]

Parecchi anni fa a Tarquinia,al ristorante rosticceria le 2 orfanelli facevano un pollo allo spiedo cotto sullo spiedo a legna superlativo,quando girava lo spiedo i polli venivano insaporiti con un mazzo di sapori e spezie,il polo veniva accompagnato con delle favolose patate al forno condite con il finocchietto selvatico,inutile dire che era sublime,sapori d’altri tempi

[@bastacherete5159]

E dopo che hai fatto il traduttore portatile a cicalone a termini, ora cerchi i polli a Tuscolana........sei ovunque 💪🏾💪🏾💪🏾💪🏾💪🏾💪🏾dovresti evitare di fumare le sigarette

[@simonelanza5770]

In effetti è difficile trovare rosticcerie buone ma a Ladispoli ce nè una che si chiama la Rustica e anche li fanno il pollo come si deve e pomodori di riso molto buoni ,certo Ladispoli è lontana 35 km da Roma ma se ti capita di fare una passeggiata prova la Rustica,grande Franchino ottimo video👍👍

[@maik89able]

Che tristezza vedere locali storici chiudere 😞

[@Fla3366]

Franchí hai detto una grande verità, ormai la gente cucina così tanto per fallo, invece bisogna metterci più impegno e passione, siamo in Italia, e tenemolo alto sto valore alimentare ..

[@freedomofspeech766]

ma in cucina non ci sono gli italiani .. tutti romeni o di Bangladesh

[@gaetanodesantis35]

Devi fare un video dove cucini un bel pomodoro con il riso 💪

[@knl_m]

Deve sparire il concetto di tentare di risparmiare fino all'ultimo spiccio, e quindi prendere materie convenienti, scadenti e prepararle in maniera altrettanto superficiale, perché magari non je va più e je rode h24 lamentandosi de qualsiasi problema addossando colpe a caso, con occhi solo per il massimo risparmio. Bravo come sempre franchino a portare a galla questi aspetti, noi saremo qui ogni volta a sottolinearli doverosamente! Daje sempre!

[@danielelanza3296]

Hai fatto una premessa sacrosanta franchi', ed il vero dramma è che le persone sono talmente abituate al sapore ed alla consistenza del pollo allevato in batteria che quando assaggiano un ruspante si lamentano che è tenace e non si sfragna in bocca 🤷‍♂️🤦‍♂️

[@TheFelix63]

però il pollo ruspante costa, non il ruspante del supermercato, quello vero, invece un pollo di 1.5 kg te lo porti a casa con pochi spicci e ci mangia na famiglia, quasi, io ho ridotto il consumo piano piano e ora ci passo davanti e non mi viene nessuna voglia di comprarlo, ho preso coscienza di come vengono ''creati'' questi animali e li evito, amadori e aia neanche a pensarci, all'inizio si salvava fileni, ma anche poca carne rossa, quando la trovo compro chianina igp.

[@danielelanza3296]

@@TheFelix63 si il ruspante costa molto molto di più a noi ristoratori, praticamente il prezzo a cui ha comprato il pollo Franchino è quello che paghiamo noi per un ruspante vero. Quindi anche il prezzo di vendita al pubblico sarebbe poi molto molto diverso

[@silviabrogioni6349]

🤣🤣ho aperto per guardare ed è partito il video sponsorizzato dal Mac🍔🍔🍔🍔ld 's ..questo è davvero il massimo

[@danielebusato5711]

Dato che si parla di innovazione delle rosticcerie/ristorazione,bisogna sapere che dire nel pollo o da una costina o arrosti ecc, che la carne si stacca facilmente bisogna valutare che nell' innovazione esiste la cottura a bassa temperatura e permette alla carne di esser cotta sottovuoto, lentamente per molte ore così da rendere la carne morbida e succosa. Magari ci sono posti che si sono innovati e cuociono in modo eccezionale e poi rosticciano il tutto e questo bisogna dirlo altrimenti la gente trova la carne in generale che si stacca dall'osso e pensa che sia una cottura fatta male.

[@FranchinoErCriminale]

si vero bisognerebbe precisarlo ma dovrebbe anche essere evidente che non e' il caso delle rosticcerie di quartiere o comunque dei polli cotti appunto 'ALLO SPIEDO'

[@freedomofspeech766]

non possono più cuocere per molte ore con la cara energia

[@danielebusato5711]

@@FranchinoErCriminale sicuramente non dei polli allo spiedo per la cottura ma il polletto in una rosticceria non è detto che debba essere allo spiedo può essere rosticciato dopo ore di cottura. Comunque continua così che sei bravo e preparato e i tuoi video sono piacevoli da guardare e non stancano.

[@danielebusato5711]

@@freedomofspeech766 se non si sa è meglio non commentare.

[@freedomofspeech766]

@@danielebusato5711 l'energia elettrico e gas é triplicato ... chi pagava 1000 euro al mese ora paga 3 o 4000

[@pietrocalcioli8169]

Bravissimo Franchino ,difendi le tradizioni rimane.....

[@davidepannone6021]

Pomodori con il riso sono una mia droga personale..ne mangerei fino a scoppiare. Mado che tristezza il primo pomodoro... Riso spappato e patate bollite. Il terzo vince facile su tutto. Quello è un pomodoro con riso.

[@dimitritaverna4128]

Buonasera dalle mie parti c'era un' ottima rosticceria. Vedevi girare i polli mentre si cuocevano allo spiedo, amorevolmente aromatizzati da rametti di rosmarino e salvia. Purtroppo ormai saranno almeno 15/20 anni che è chiusa. Quanto erano buoni. Adesso li comperi, a prezzi stracciati come dici tu al supermercato e non sanno di niente e ad un prezzo stracciato. Polli allevati a mangime e cresciuti in un paio di mesi . Dalle mie parti in Veneto , niente pomodori con il riso. Stammi bene e dajeeeee. 🔝 👍.

[@kousmat7923]

Ma a Monte Mario c'è qualcosa che ti garba ?

[@piero7163]

Alessandro sei un messaggero di speranza, che questa povera Italia non è ancora finita. Tieni duro bravo ragazzo, specialmente ora che è l anniversario di Pasolini, un gigante che passasse oggi in questo periodo di nani, Surclasserbbe con la sua grandezza la miseria di questa "RIcca" Italia che rispetto alla nostra gioventù povera degli anni 70, penso che solo avrebbe pianto

[@gianfancioppo]

Rispondo in maniera semplice alla domanda "perchè mi devo accontentare?" Perchè ci sono persone che non possono permettersi di spendere 20 euro per un pollo e patate, una cucina così "povera" è fatta apposta per quella fetta di popolazione che non può permettersi il pollo fresco ammazzato il giorno stesso allevato nelle fattorie bio. Stessa cosa dei prodotti agricoli freschi e di qualità presi a km0. Meno manodopera meno costa

[@elgemanueleartistasociale]

Che spettacolo io abitavo anni fa in viale marco fulvio nobiliore 64 davanti la trottola . Grande franchino

[@williampalumbopiccionello9481]

Vieni a palermo Franchì, col pollo ti fanno rigirare l’occhi!

[@itsgabry8688]

franchino migliore rivelazione del tubo

[@Ringhjos]

Ottimo video come sempre Franchì...ormai stanno sparendo in tutta Italia le rosticcerie, sembra che abbiano fatto il loro tempo, l'italian style food è cambiato di parecchio negli ultimi 10/15 anni e questi negozi ne sono la prova tangibile di questo mutamento, in favore dell'etnico e del fast food...purtroppo!

[@superjojojovetic]

Beh mi sembra scontato. Se lavorano così male è logico che prenda piede altro.

[@BetaAleExtreme]

Ma ci credo, mi sembrava il cibo della mensa di quando andavo a scuola. Se facessero cose buone glieli darei anche 10 euro

[@Ringhjos]

@@BetaAleExtreme 🤣🤣🤣🤣🤣🤣...cavolo è verissimo

[@Ringhjos]

@@superjojojovetic Oltre al fatto che come ci moostra Franchino, lavorano abbastanza male, ma è anche la società che è cambiata nei confronti dei gusti e del consumo...quindi entrambe le motivazioni attuano una sorta di "selezione naturale" ! Guarda il Kebab ad esempio: diffusissimo, ma la qualità è spesso discutibile...lasciamo perdere poi i vari Mc Donalds, Burger King e compagnia bella. Ma piacciono molto di più oggi giorno della tradizionale rosticceria che ti manda a casa con la vaschetta d'alluminio ed elastichetto!!

[@antonioangioi890]

Guarda, ti scrivo prima di continuare a guardare il video, (che sarà sicuramente interessante), per dirti che solo questo preambolo fa capire quanto sia giusto il tuo ragionamento e, purtroppo, quanto la massa di gente non sta attenta a certe cose...Bravo !! Continua così !!!

[@lorenzosgroi]

"Pollo di laboratorio" ahhaha poverini

[@manfredimiconi4053]

Il format spacca

[@Andrea-lw7ll]

ti consiglio pizza rosy a via latina 123.Non fa pomodori col riso ma polli si e pure boni

[@brunodematteis5226]

Ciao Franchino, un piccolo appunto sui pomodori con il riso, hai ragione nel dire che i pomodori olandesi non sanno di niente, ma è evidente che a ottobre non trovi il vero pomodoro da riso del contadino, a parte la cottura del riso e la croccantezza delle patate. Comunque i tuoi video spaccano. Bravo!!!

[@MobileCanal]

Ormai si trovano solo polli di pollicoltura. Se vuoi il pollo ruspante, il pollo vero devi andartelo a comprare in campagna e fartelo allo spiedo nel forno in casa o sul barbecue