FRANGO FRITO COREANO 닭 튀김 // 2 versões

Esse é um dos clássicos de Frango Frito na Coréia, fiz 2 versões com e sem pimenta, e as 2 são super deliciosas, casquinha extra crocante e leve, venha ver o passo a passo!
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Ingredientes asiáticos - mycollection.shop/ingrediente...
Anotem:
- 1 kg de sobrecoxa desossada ou frango passarinho
- 1/2 c chá de sal
- 1/3 xíc de soju (bebida alcóolica coreana) ou saquê
- pimenta do reino a gosto
- 1 c chá de alho em pasta
Massa para fritura:
- 1 xíc de farinha de trigo
- 1/2 xíc de amido de milho
- 1/2 c chá de fermento químico
- 1/2 c chá de sal
- 1/2 c chá de alho em pó
- pimenta do reino moída a gosto
- 1/2 c chá de curry em pó
- 2 e 1/2 xíc de farinha de trigo para empanar
- óleo neutro para fritar
Molho vermelho apimentado:
- 1 c sopa de gochugaru (pimenta em pó coreano)
- 1 c sopa de gochujang (pimenta em pasta coreana)
- 1/2 c sopa de alho em pasta
- 1/4 xíc de ketchup
- 4 a 5 c sopa de melado de cana ou glucose de milho
- 1 c sopa de shoyo
Modo:
1. Corte em pedaços médios as sobrecoxas, tempere com sal, pimenta e o soju. Deixe marinar por aprox. 15 min.
2. Prepare a massa de fritura: misture a farinha de trigo, amido de milho, fermento químico, sal, pimenta do reino, alho em pó e curry em pó. Reserve
3. Prepare o molho apimentado: misture o gochugaru, gochujang, ketchup, shoyo, melado. Reserve.
4. Misture o frango marinado com a massa de fritura, todos os pedaços de frango tem que ficar bem cobertos por essa massa. Passe cada pedaço de frango na farinha de trigo e empane bem todos os pedaços.
5. Esquente o óleo em uma panela larga e funda (180C) e frite o frango aos poucos (NUNCA encha a panela demais, senão abaixa a temperatura do óleo e a fritura fica mole e gordurosa). Coloque os pedaços fritos em uma peneira de metal para descansar uns minutos. Frite novamente (segredo do frango frito coreano perfeito é fritar 2x). Separe metade do frango frito.
6. Com a outra metade do frango já frito 2x., coloque em uma frigideira ou wok larga, ligue o fogo e coloque o molho apimentado no centro, quando o molho começar a borbulhar, abaixe o fogo e rapidamente mexa todos os pedaços de frango para cobrir com esse molho quente. Todos os pedaços devem ficar glaceados com esse molho de todos os lados. Desligue do fogo, coloque em uma travessa e salpique gergelim torrado por cima.
7. Sirva os dois tipos de frango frito em uma travessa.
Fica ótimo servido como prato principal ou como tira gosto com cerveja gelada.
Bom apetite!

[@leMithra]

Fiz e ficou maravilhoso! O melhor frango frito que eu já comi na vida! Preciso admitir que não tinha as pimentas coreanas e tive que substituir, mas ficou muito bom! Obrigada Chef pela receita :)

[@ChefHelenaJang]

😊👏👏👏

[@anadantas7520]

Oi oi, pode dizer como você fez? Também não tenho como usar a pimenta coreana :(

[@ChefHelenaJang]

Ana Dantas só frita com a massa que ensinei aqui sem o molho vermelho

[@ca3032]

Com que pimenta você fez o molho?

[@miriampimentel1935]

@@ChefHelenaJang posso fa er com páprica pic te?

[@ane6302]

Nova paixão dos brasileiros Doramas e comidas Coreana :)

[@jakelinetorres8580]

Verdade... to amando doramas🥰🥰 e as comidas que sempre aparecem .... maravilha👏🏻👏🏻👏🏻

[@andreaoliveira5412]

É viu rs...

[@tadashihamada5629]

Amo os homens de la tb

[@mayraborges522]

Ssim eu amo

[@Familia926]

O que é dorama ?

[@googoo2142]

Coreia do Sul está na moda. Tem o k-pop, o k-drama, k-beauty. Até os filmes são dignos de Oscar (Parasita ). Pra fechar com chave de ouro tem a k-chef Helena.

[@ChefHelenaJang]

Goo Goo obrigada 🤣

[@lachimolalamochi607]

Ahh sim esse filme saiu agora em 2020 eu já vi é muito lindo amei ♥️

[@kimberlymontez7124]

Os doramas coreanos também são muito bons. Não falo dos clichês românticos, falo dos dramas policiais ou sobrenaturais. Tem uns bons na Netflix, como: Black, Voice e Signal. A Coréia realmente está de parabéns.

[@googoo2142]

@@kimberlymontez7124 obrigado me sinto lisonjeado

[@celyterra1356]

@@kimberlymontez7124 você já assistiu The K2? Acho que vai gostar.

[@vivianecampos7794]

Helena, uma super dica que aprendi e gostaria de te passar: esse tipo de fritura, depois de um tempo, o óleo fica preto e sujo se vc precisar fazer bastante frango. Esse óleo fica preto pq a farinha que solta do frango vai pro fundo da panela, e ele queima. Pra vc conseguir fritar o frango do primeiro ao último pedaço, e manter o óleo limpo, é só vc mergulhar o frango na água antes de colocar no óleo. Vc passou ele na misturinha de farinhas e água, empanou na farinha e botou no óleo. É só vc passar ele na misturinha de farinhas e água, empanar na farinha, mergulhar ele na água e levar pro óleo. O óleo não vai espirrar (da mesma fora que não espirra quando colocamos o frango molhado nos temperos, sem empanar), e a farinha que soltaria e iria pro fundo da panela, vai pro fundo da água que vc mergulhou antes do óleo.

[@lidiahirano615]

Ooooopoioóoppiuoiuouoioi

[@mariazonzin1676]

Ô povo q come bem! Apaixonada pela cultura Coreana!

[@ChefHelenaJang]

😊👍

[@ceuvalenteceu3639]

Na Coreia do Sul, na do Norte, há muita fome.

[@1950Sol]

Pelo que eu vi nas séries, é agora, nos vídeos, eles comem muito legumes e muitas frutas.

[@barbaradias1448]

Amei a receita! Sua mãe falando português é a coisa mais fofa do mundo kkk 💕

[@ChefHelenaJang]

Ela é mesmo 💗

[@marianamattos7210]

Fiz pra minha família e todo mundo ficou impressionado de como é maravilhoso! Matou minha lombriga dos doramas ❤

[@ChefHelenaJang]

😊😉

[@NUBAICONofc]

Preciso matar minha lombriga dos doramas tbm.kkk

[@anacristinaferreira8668]

Kkkk tbm estou aqui de tanto ver dorama,todos eles tem o tal frango frito e tô doida pra comer

[@anapaularps]

rr

[@euniceoliveira8472]

Somos apaixonados pelos coreanos! Em todos os sentidos! E as comidas são indecentes de deliciosas! Vou fazer! Minha filha ama!Gratidão!

[@ChefHelenaJang]

Espero que goste!

[@user-so4hi6vv5l]

Que Deus abençoe sempre essas 🫱 dessa querida mamãe ❤❤

[@fatimaramos9372]

Tenho visto na NETFLIX umas novelinha coreanas, estou amando a cultura e jeito lindo do seu povo. E a culinária de vcs me deixa com água na boca . Vc e sua MÃE estão realizando meu SONHO, esse frango frito é um deles. Comprarei um caderno só para colocar suas receitas.

[@ChefHelenaJang]

Fatima Ramos 😊

[@adrianacristinaluca1267]

Olá meu nome é Adriana e adoro as suas receitas é dedar Água na boca chefe Elena assisto sempre as série coreana adoro beijos 💋 💋 💋 💋 💋

[@DeivisonAlvesFerreira-ms9le]

Meu sonho é assistir Doramas comendo comida coreana!!!❤❤❤❤

[@pedritacarvalho2438]

Comece comendo miojo com Hashi....depois que você acostuma,é só ladeira abaixo kkkkk

[@Howsiez]

Fiz e ficaram maravilhosas. Obrigado. Inscrito desde Cabo Verde 🇨🇻

[@ChefHelenaJang]

Maravilha 😊👍🏻

[@LucasKR]

너무 맛있게 보이네요 Moro na Coreia e amo! Pra mim é o melhor frango frito que há! ~ :)

[@ChefHelenaJang]

Ahhh que bom que vc comentou! Já conhece 😊

[@heloisasiqueira9418]

Beleza receita fabulosa!Maravilha mãe e filha nos ensinando. Obrigada! Sou de São Paulo capital

[@girleyalves106]

@@ChefHelenaJang Além de ser linda cozinha muito isso sim é mulher.

[@lucienecavalheiro8267]

Que inveja Branca que me deu de vc RS, vejo os doramas e minha boca só enche de água 😁

[@rogeriadroppa2462]

❤eu sou doida por Doramas e por culinária coreana tbm assisti quase TDS Doramas da Netflix amo muito

[@lilianecavalcante3672]

Comi esse frango em Nova York e amei. O melhor é que vc explica tudo tão minucioso, ficou uma delícia

[@ChefHelenaJang]

A idéia do canal é isso, que todos consigam cozinhar o que faço aqui

[@madahribeiro7902]

Suas receitas são fantásticas Chef Helena! Mas sua “receita” de carinho e solidariedade com sua mãe, a divisão de tarefas, o respeito pela experiência que ela tem, SÃO EMOCIONANTES. Deus abençoe vocês

[@ChefHelenaJang]

Obrigada ☺️

[@elietepinto3093]

Tenho assistido muitas séries coreana e fico louca para comer

[@ChefHelenaJang]

É um dos pratos mais famosos

[@luciapedro2758]

Assisto séries coreanas e quando vejo frango frito morro de vontade de comer... Bóra fazer e matar a vontade de frango frito à moda coreana!!! Muito obrigada por compartilhar as receitas!

[@ChefHelenaJang]

😊

[@anapaulafidalgo9775]

Assisto Netflix Daí comecei a ficar com água na boca, das comidas coreanas Agora, comecei a fazer Chefe fantástica Parabéns a mãezona da chefe Amandoooooooo

[@ChefHelenaJang]

Obrigada ☺️

[@maristelajorge1589]

Nossa que delícia 😋 Vi o Dorama Pousando no amor ❤️ Quatro vezes kkkkk E em várias cenas eles comiam frango frito de dar água na boca Que bom que vc trouxe a receita pra gente Ahhh se eu pudesse moraria na Coréia

[@ChefHelenaJang]

☺️👍

[@arletepaschoalin6824]

Tem Jarim dos Meteoros, mt bom!

[@ssviajando7590]

Eu tbm fiquei curiosa depois que comecei assistir. Ksksk muito bom dar água na boca

[@daianegoncalves5408]

Terminei de assistir pousando no amor amei esse dorama

[@mademoisellejasu4188]

Amo! Faço sempre aqui em casa. Só que o meu é um pouco diferente. Eu nunca coloquei nada alcoólico no frango. Vou fazer isso na próxima. Eu deixo o frango tomando gosto desde a noite anterior. A massinha eu faço exatamente igual, só não coloco o curry (eu não sou muito fã). O molho apimentado eu faço beeeem adaptado mesmo, bem abrasileirado porque não é sempre que tenho Gochujang ou Gochugaru em casa. Então faço assim: ketchup, alho, shoyu, mel, vinagre de maçã e a pimenta que eu tiver no momento (tipo do reino, jalapeño). Fica bem gostoso também, sério. É uma ótima opção para quem não encontra fácil os ingredientes. Chef, sua mãe é uma fofa! sz

[@ChefHelenaJang]

😊😉

[@brunoko]

oq vc faz é frango agridoce, nao coreano

[@ChefHelenaJang]

Bruno Ko como eu disse no vídeo existem vários tipos, vc deve ter experimentado algum outro tipo. Cozinho e tenho experiência no ramo a mais de 15 anos (atualmente em Restaurante), e sou descendente de coreanos, já fui p Coréia 4x e cresci comendo comida coreana em casa, mas tenho humildade de dizer q estou sempre aprendendo (sou formada em Nutrição UFPR e Gastronomia Profissional em New York USA), mesmo tendo bastante bagagem. Se vc conhece outra versão, poderia dizer qual é para enriquecer o canal.

[@mademoisellejasu4188]

@@ChefHelenaJang Chef, eu creio que ele estava falando de mim, não de você. Ele provavelmente quis dizer que a maneira como eu preparo não é a certa. Só que eu deixei claro que uso sim o Gochujang e o Gochugaru, só que não é sempre que eu tenho porque onde moro não vende, então de tempos em tempos eu compro pela internet. Só que quando não tem, eu adapto o molho. Eu sei que não é a versão original, não sou boba. Eu também sou formada em gastronomia, conheço decentemente bem sobre a culinária asiática. Eu faço o frango da mesma maneira que você, só não usava bebida alcoólica . Quando tenho as pimentas eu faço o molho bem parecido. Quando não tenho, só adapto da maneira que dá. Como eu disse ali, é uma versão "ABRASILEIRADA". Só não deixo de comer. Mas esse molho adaptado é *MUITO* bom também.

[@brunoko]

@@ChefHelenaJang Sim, eu estava claramente falando da Mademoiselle, até pq eu respondi ao comentário dela, galera. Nao entendi esse barraco. Esta pessoa Sollar deveria aprender boas maneiras. Em nenhum momento falei da Chef Helena Jang.

[@Mary-lh1gs]

VC explica muito bem as receitas. Sou sua fã.

[@ChefHelenaJang]

Obrigada ☺️

[@janielesousaalves4664]

meu Deus que inveja desse frango frito, me deu fome.

[@andersonjesus2787]

Achei lindo vcs comendo no final fico mt feliz que vc escuta nossas sugestões sucesso chef ♥

[@ChefHelenaJang]

😊

[@danielayano7292]

No seriado o Rei Eterno com Lee Min Ho só comem isso, que delícia obrigada por compartilhar 😍👏👏👏

[@ChefHelenaJang]

😊

[@ChefHelenaJang]

@Anne Caldas é super crocante e delicioso

[@robertasilva642]

Ficava cheia de água na boca a cada episódio que eles comiam esse frango

[@raquelheloisa4678]

Gente que incrível, eu tb fico com água na boca de ver eles comerem aquele frango frito na série Rei eterno

[@simonesousa2145]

Verdade chega dar água na boca,tô querendo fazer todas as comidas de lá, tem um arroz que eles come que dar água na boca,no seriado tudo bem nao ser normal,.

[@mariaaparecidabarreto6698]

Hummm vou fazer, é verdade nas séries coreanas tem muito deste frango

[@ChefHelenaJang]

😊

[@547DicasAutomotivas]

Não: Flango flito! O verdadeiro. Muito bom 👍😃😃😃

[@luizawegner2951]

Eu nem acreditei quando vi está receita,assisti a série Pousando no Amor na Netflix e fique fã dos coreanos e louca pra comer este frango. Já estou na 8 série coreana!! Adoro que bom Que achei seu canal

[@ChefHelenaJang]

😊

[@karinawursthorn6187]

Ownnn a mamãe é muito linda! Toda maquiada, uma gracinha ❤️

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@laismaniqueleal9284]

Eu amoo esse frango frito, fica uma delícia mesmo. Muito melhor que os comprados prontos, não tem nem comparação! Essa semana vou fazer ele de novo.

[@annacarlab.s.franca.6408]

Água na boca ! Pena que eu moro no interior de PE, numa chácara, e não tenho acesso a determinados ingredientes. Assisto muitos "doramas" e vejo esta delícia! Obrigada pela aula! Sucesso,saúde e muita paz em Cristo, é o que te desejo à você e toda sua família.👍

[@ChefHelenaJang]

Dá para comprar online koreamart.com.br

[@thallesluan551]

Gente, eu vi o vídeo e comprei na internet os ingredientes coreanos porque estava curioso, fiz a medida do molho igual da receita só que pra 2kg de coxa e sobrecoxa, minha namorada que adora frango no pote tava amando o fato de estarem bem crocantes, até aí tudo bem, segui todos os passos da receita e na hora de comer a surpresa. QUE DIABO DE MOLHO ARDIDO !!!!!… Não tava dando nada pro molho e também pela quantidade de frango, mas gente que negócio louco foi esse😂🤣. Ficou de perder os dentes da boca, e eu aqui sendo nordestino fiquei desse jeito, Deus me livre de botar essa quantidade pra meio quilo. Enfim a receita é ótima kkk. O frango fica realmente crocante mesmo entrando em contato com o molho. Da

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@mfabian1823]

Kkkk

[@Maria_Alice764]

Qual o site?

[@jusantos4703]

Qual site comprou?

[@ChefHelenaJang]

Naiza ferreira koreamart.com.br

[@souahjumma]

No Brasil vende glucose, glucose líquida, açúcar invertido... tem vários nomes. Você encontra com mais facilidade em lojas de artigos para festas, tem disponível na internet. E se quiser economizar e fazer mais "saudável" ( se é que pode dizer isso do açúcar ) sem a química que é adicionada é só procurar a receita na net... consiste em açúcar e água.

[@zzmenina4386]

Em alguns hipermercados encontra tbm..é o KARO ..

[@aryanemarques2089]

Pode usar mel no lugar?

[@jussaramachadomesquita8430]

Eu ❤os doramas,nunca vi gente pra comer tanto, o frango frito me dá água na boca, mas eu não posso comer pimenta.,,viu fazer sem pimenta ❤

[@stefanyandrade3340]

Eu não tinha o soju, nem as pimentas, mas segui o restante da receita.... Ficou muuuito bom, simplesmente perfeito 😋

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@juremagarcia7221]

Que mãezinha simpática. Deus as abençoe ❤

[@ChefHelenaJang]

Obrigada

[@enydeoliveira6208]

Amei,assisti muito séries coreanas e vejo eles pedindo frango frito,a carne deles TB que fica em cima da mesa hummm

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@whitelotus4991]

Hoje estou fazendo o meu frango frito Coreano . Para minha felicidade tenho todos os ingredientes comprados na Internet . Vai ser um banquete ! Comer e rezar 🙏🏻 obrigada chef Helena você é muito querida e sua oh mani ❤️❤️❤️🌹🌹🌹🇺🇸

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@penteadosdacelina]

Estou apaixonada nos Doramas e na culinária coreana❤❤ Deu água na boca. E obrigada por compartilhar as maravilhas de vcs conosco 🙌

[@ChefHelenaJang]

😊

[@silvanadutra4690]

Nice vocês conversando em Koreano 🥰

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@dhehotonio3679]

Eu trabalho na área da cozinha, e amo muito isso de comida, eu simplesmente iria amar se vc fizesse os outros tipos de frango. Ah venho acompanhando os seus vídeos recemente, e acabo de me inscrever, pois o seu canal me agradou muito, pois não conheço muitos canais com comida coreana

[@ChefHelenaJang]

😊

[@lucianademello]

Estou apaixonada pela sua mãe... saudade da minha que já se foi. ❤️

[@ChefHelenaJang]

😊

[@consuelosousa7605]

Chefe Elena vc é maravilhosa! Eu faço sempre o frango frito com molho de laranja e é sucesso aqui em casa. Hoje mesmo eu fiz e não dura nada. Peguei a receita da salada de pepino e agora vou pegar essa. Grande abraço!

[@AnaCaroline-rb2wu]

quase meia noite e eu tô aqui desejando mto fazer essa receita pra provar 😋😋😋😍

[@dahd.6081]

Isso eu tinha muuuiitaa vontade de aprender, vejo videos de ASMR coreano só por causa da comida.🥰🥰😋🍗🍗🍗

[@danimeijo]

É nóis!

[@valsantos1275]

Conheci o seu canal recentemente e estou maratonando os vídeos. Sempre gostei muito da cultura Oriental e tinha vontade de experimentar a culinária, agora com as suas receitas isso será possível. Obrigada por compartilhar e aproveitando, sua mãe é uma fofa, ela poderia aparecer mais vezes 🥰

[@ChefHelenaJang]

Ela aparece quando possível, mas gravar é bem cansativo para ela

[@soniatoledo9417]

PARABÉNS vc é bem nitida em suas explicações, 1000 parabéns mesmo, continue gosto de aprender,gostaria de estar bem pra poder fazer um monte de coisas, amo

[@ChefHelenaJang]

Obrigada

[@malu7459]

Gostei muito dessa receita. Ainda mais depois de ter assistido a série "Pousando no Amor", no qual aparece esse tipo de comida Coreana, muitas vezes e nós queríamos apreender, parece muito bom.

[@ChefHelenaJang]

É delicioso

[@tarotquintessencia137]

Sua mãe é uma graça. Ele é uma super cheff 😍

[@ChefHelenaJang]

Obrigada

[@fatimavallim8056]

Assisto todas as séries coreanas e fiquei morrendo de vontade de comer este frango.....

[@ChefHelenaJang]

Agora já tem a receita

[@karenocchi8891]

Oi chefe eu fiz o frango mas empanei depois da farinha panko e coloquei na airfryer ficou super crocante e o molho ficou maravilhoso. Obrigada por essa receita 😍

[@ChefHelenaJang]

👏👏👏

[@tatiannypontes270]

Me deu água na boca 🤤 vou compraras coisas pra fazer aqui em casa 🥰

[@ChefHelenaJang]

Fica muito bom

[@henriquepastene4541]

Ótima receita, eu já conheço esse frango e é muito gostoso mesmo. Mas uma sugestão faz outros vídeos com a sua mãe, faz com a câmera aberta com vcs conversando tenho certeza q seus inscritos vão adorar. Poderia ficar aqui citando vários exemplos, mas apenas faz vai dar muito certo! Sucesso e saúde a todos!

[@ChefHelenaJang]

Obrigada

[@LORENATARANTO]

Conheço o frango karaguê é diferente desse empanado já fiz várias vz o melhor frango que existe

[@ChefHelenaJang]

😊👍

[@pollyportela1601]

Fiz hoje e ficou espetacular, minha família adorou, principalmente o meu esposo, ele gostou muito do apimentado. Obrigada pela receita, vou fazer sempre agora 🤣😋

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@IuriBaldaconi]

ah meu deus, esse frango com o molho agridoce é da melhores coisas que eu já comi na vida!! Saudades da Coreia!!!

[@ChefHelenaJang]

Que bom que já conhece 😊

[@divinahelenaferreira8062]

Nossa que delícia meu Deus 😍

[@ChefHelenaJang]

Divina Helena Ferreira obrigada

[@lisboagualberto]

Deu água na boca! Quero todas as receitas de frango frito 😍

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@veraluciamariadasilva3296]

estou feliz por estar curtindo este vídeo o meus aprender este frango frito coreano

[@ChefHelenaJang]

😊

[@paulamenezes7885]

Amei! Sua mãe é um amor! Obrigada por contribuir pq esses pratos são caros aqui nos restaurantes

[@ChefHelenaJang]

obrigada

[@dahd.6081]

Sua mãe é tão fofa, sempre ouvi as pessoas falando que mães coreanas são muito rìgidas, mas sua mãe não parece ser assim.🥰

[@ChefHelenaJang]

Dah D. Ela é, mas também é atenciosa e querida

[@angells8792]

Helena, você e sua mãe são muito fofas, obrigada por compartilhar todo seu conhecimento conosco! 😍

[@ChefHelenaJang]

😊

[@SegredosdaMesa]

Really enjoyed!!!!!!! I will try to make this recipe!!!!

[@RossanaWrv]

Boa noite pessoal, acabei de fazer o frango frito. Uma delícia 😋. Não fiz exatamente a receita, mas ficou uma delícia. Foi um enorme sucesso 😊. Eu faço o kinchi a alguns meses (receita da chefe Helena) então hoje nossa janta foi coreana 🤩. No lugar do sojú eu coloquei pinga mesmo kkkkkk.

[@soniamariamartins1725]

Chef Helena e Mamãe: vocês são maravilhosas como suas receitas. Amo tudo!

[@ChefHelenaJang]

Obrigada

[@anny81]

Que mãe fofa a sua... Parece com a minha saudosa mamãe... Ela teria gostado dos pratos que aprendi a fazer estes últimos anos...

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@veraaliceprobioticosdicas]

Gente que show Eu fiz e amei e usei também esse método com fígado bovino Ficou uma delicia

[@ChefHelenaJang]

Ah que legal! Não tinha testado com fígado, boa dicq

[@alexyoshiotakeuti4960]

Maravilhoso, não tinha amido de milho aqui em casa, usei só farinha e ficou super crocante tbm

[@andreiasousa2477]

Olá Helena Tudo bem com você? Eu tô aqui vendo essa receita é estou maravilhada com a culinária coreana. Estou tentando uma bolsa pra mim fazer pelo menos o tecnólogo de gastronomia,pq eu amo cozinhar. Parabéns pelo seu trabalho 👏

[@CarlosSelva]

Confesso que vejo todos os dias em um canal aqui no youtube, os frangos fritos dos mercados coreanos e claro que deu vontade de fazer e achei esse vídeo. Vou fazer e espero que fique bom kkk

[@ChefHelenaJang]

☺️👍

[@franciscoroberth6957]

Eu fiz. Ficou muito bom. O molho ficou perfeito.

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@stephanieviana577]

Acabei de fazer!! Porém, fiz substituiçoes do; Soju- Por absollut Alho em pó - Por cebola em pó Curry - curcuma E a pimenta em pó eu não tinha. Então só usei a de pasta. E ficou uma delícia!!! Obrigada chef

[@ChefHelenaJang]

Maravilha

[@iveteaparecidasantos3165]

Que mamãe mais fofa 😍

[@ChefHelenaJang]

Obrigada

[@maried.4238]

Sou apaixonada com os doramas... assisti varios na Netflix.. e sempre fiquei aguada vendo os personagens comendo esse frango .. . Sempre tive muita vontade de saber como fazer... vou tentar fazer ! Só n sei onde encontrar essa bebida coreana . Mas vou tentar.

[@ChefHelenaJang]

Maria Dias 😊

[@vilmomatiasfaria6164]

Há vocês são tão lindas como as receitas , obrigado pela dica

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@estefanialive6946]

Eu adoro suas receitas,uma outra forma de cozinhar os alimentos,descobrir você no Facebook,e estou amando,já fiz várias receitas. Obrigada 🙏

[@ChefHelenaJang]

Fico feliz em saber 😊

[@SuelyMuniz142]

Amei! Sua mamãe é tão linda quanto você! Obrigada pela receita!

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@paulocesarbarrosjr4016]

Aqui no Brasil se vende glutamato de milho chama-se Karo(o nome comercial )

[@ChefHelenaJang]

O coreano é um transparente chamado oligossacarídeo. Pode usar o Karo, eu estou usando o melado que deu certo

[@belakeka]

@@omundogeeknacozinha3614 Sim, conheço doceiras que usam!

[@elainebarban8894]

E maravilhoso de bom. Mas fazer acho trabalhoso. Deu vontade. Parabéns felicidades

[@isissousaashimi9327]

Vou fazer o modo sem pimenta, obrigada

[@valdicebatista7921]

Amei a dica do saquinho plástico 👏🏻❤️

[@ChefHelenaJang]

Menos bagunça na cozinha 😉

[@reginasugimotoueno510]

Que delícia! A secretaria é eficiente. Deu água na boca.

[@indiaonhara]

Ah! Tenho assistido vídeos coreanos e estou encantada com a organização, técnicas, maquinários, limpeza e temperos utilizados. É um trabalho de arte culinária e um exemplo maravilhoso de trabalho e dedicação. -> Sua mãe é uma fofa de pessoa. 👏👏👏

[@ChefHelenaJang]

Obrigada

[@eneidamunizlima425]

Muito obrigada por estas receitas maravilhosas.

[@kesiaaraujo7735]

Fiz essa receita mas no lugar da amido de milho coloquei farinha de rosca com farinha de trigo ficou muito crocante mesmo , o molho de pimenta coloquei aqueles que bota no acarajé mas misturei com maionese ficou uma delícia

[@ZuleicaFonseca]

Amei a sua receita! Aqui no Brasil tem glucose sim, é conhecido como Karo, mas tem da Yoki eoutras marcas também S2

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@miriamcardoso2290]

Muito obrigado pela atenção e gentileza de ensinar essa receita maravilhosa. Amei❤!!!

[@oohlala6636]

Eu PRECISO mt provar isso! Obrigado por ensinar ! Vou com certeza fazer

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@mariabalota8160]

Gostaria de uma versão fácil da pasta de pimenta gochugang

[@patricia201324001]

Muito show essa receita 👏🏽👏🏽👏🏽 Sua mãe é muito diva cozinhando 😎

[@ChefHelenaJang]

Obrigada ☺️

[@helenamaria5784]

Vou fazer depois comentoooo

[@receitask5035]

Nossa vou fazer no meu restarante se os meus clientes gostar ,vai entrar nos pratos da casa ,parece maravilhoso,obrigada gratiáo

[@ChefHelenaJang]

😊

[@jonaspinto1538]

Sua mãe é uma linda e parabens pela educação é o tratamento com sua mãe acho muito bonito o respeito dos filhos com os pais Deus lhe abençõem🙏

[@ChefHelenaJang]

😊👍🏻

[@victoreotarot]

lindinha demais essa mamãe, fofura! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ adoro o canal e as receitas maravilhosas!!!! linduxas!!! ❤️❤️❤️❤️

[@ChefHelenaJang]

Obrigada ☺️

[@anapaulavaz7080]

Caí de paraquedas aqui no seu canal! Adoro ver vídeos de asmr 😍 moro de vontade de provar o mochi !! Faz vídeo ensinando a fazê-lo 😋

[@mariaarlenesousa3818]

Adorei essa receita,sua mãe nota 10

[@ChefHelenaJang]

Obrigada 😊

[@edjanemesquita2993]

olá, suas receitas são ótimas, minha filha aaaaaamaaaa esse frango,parabéns, que Deus a abençoe ❤

[@ceciliadesouzagomes579]

Eu gostei bastante da receita e amei sua mãe!!!🥰💗 Gosto de suas receitas, pois são fáceis de fazer!!! Parabéns!!!

[@ChefHelenaJang]

😊

[@karinatanaka9241]

Assisto nos doramas e morro de vontade. Obrigada pela receita 😋

[@ChefHelenaJang]

Agora sabe fazer 😉

[@aricorrea6834]

Muito Linda! Saudade da minha Mãe, receita perfeita!

[@ChefHelenaJang]

Obrigada

[@flaviomacedo1981]

Impressionante!!! Belo video. Adorei vcs