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FRANGO NA PÚCARA (Panela de barro) é um prato delicioso e muito fácil de fazer.
É uma especialidade da região de Alcobaça-Portugal.
É muito fácil de fazer, fica delicioso e pode ser servido em qualquer ocasião especial.
Obs..Quem não tem a panela de barro, pode ser feita num panela qualquer.
INGREDIENTES
1 kg.de frango
Sal a gosto
1 c.de sopa de manteiga
Picante a gosto
2 folhas de louro
1 c.de sobremesa de ervas desidratadas
Um fio de azeite
3 dentes de alho
1 cenoura média
1 c. de sopa bem cheia demostarda
1 c.de sobremesa de pimentão doce
50 gramas de presunto (tipo português)
1 cebola grande ou 5 pequenas
2 tomates medios
80 ml de vinho branco
40 ml de cachaça (51)
40 ml de vinho do Porto (se não tiver não põe)
MODO DE FAZER
Segue o passo a passo do video
#frangonapúcara
#frangonapúcaradeAlcobaça
#culináriaportuguesa
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