23/24 : Mochis au chocolat ultra simples façon truffes

[@masteretkennylehusky4018]

« Soyez intelligement flemmard pour être efficace » t’aurais pu dire ça plus tôt ! J’ai toujours été débilement flemmard xD

[@debreaction6280]

Master et Kenny le Husky 🤣😂🤣😂 ton commentaire m'a tuée

[@Alice-lk4ln]

Sympa ces "petites boules" au chocolat. Me semblent délicieuses en plus. Trop gourmand cette recette.

C'est mieux de les manger rapidement après cuisson ^^

[@Mythiai]

J'ai essayé, c'est excellent ! Merci bien pour l'idée. 😘

Super content que ça plaise :)

[@ilanm996]

Bravo monsieur pour cette recette qui donne beaucoup trop envie que je vais certainement refaire. Voila. J ai hate de voir la video de demain 😆

Un point de plus si tu m'en apportes des bons à la rentrée ? :P

[@AudreyMuller-wy4qw]

Je le référer pour ma famille pour noël ils vont aimer. :-)

+Audrey Muller1739 c'est vraiment la recette retour en enfance :)

[@TheLoudMouthMG]

Ça a l'air tellement bon ! Et en plus ça a l'air d'être d'une simplicité affolante 😊👍 Merci pour cette super idée !

Tout est dit ^^

[@nanifaivre7067]

aaahhhhhhhhhhh! mais c'est une turie !!!!depuis le temps que je voulais en faire je pensais que c'étais plus compliquer!merci! merci!merci ! tu assures!

+Nani FAIVRE wow super content de voir que cette recette fait plaisir :D 😀

[@choupipi4578]

Ça a l'air simple et super bon je vais tester ! Merci pour la recette

Il faut tester, en plus c'est presque inratable !

[@nols3959]

Merci tu m’as sauvé la recette 😸

Parfait :D

[@taptadouille5734]

Si je commence a dire allé une recette encore a tester et ben là j'ai pas fini... bref tout ça pour dire que tu gère bien avec tout c'est idée et que je garde bien ça de coté au chaud comme le cœur de ce mochis.

Haha :) Content que ça plaise 😉

[@Alice-lk4ln]

Merci de cette vidéo en tout les cas et bonnes fêtes de noël en famille.

Merci bonnes fêtes à toi aussi )

[@amandine4431]

😱 j'adore les mochis! Je n'aurai jamais pensé que cela se cuit dans l'eau! Merci

En tout cas cette recette ça marche bien, je dois être loin de la traditionnelle :)

[@beya6293]

Super recette je connaissais pas j’essaierai ! Hâte de voir la vidéo de demain. Dommage que ça se finisse

+beya drew c'est une fin pour mieux reparti :)

[@solstice6696]

j'ai déjà fais des mochis, mais je t'avoue que ceux là me donnent extrêmement envie ^^ par contre, tu m'a appris la façon de les cuire, et c'est vrais que ça sera plus simple de les former la pâte froide (sachant que je le faisait avec une pâte chaude :s). Et maintenant je sais comment faire pour qu'ils conservent leur forme même un jours après ^^' merci , c'est vraiment cool de pouvoir découvrir de nouvelles recettes amusantes à faire :)

Merci ^^ À vrai dire, je ne sais pas comment faire les vrais mochis :D

[@solstice6696]

merchi monsieur ^^

[@ralialove8900]

Mon cher tu m apprends un truc je connaissais pas,ce soir je dormirais moins idiote lol on apprend a ts age jusqu a notre mort on dis comme ca chez ns.merci a toi pour cette video.profite bien en familles.

C'est tout à fais vrai et c'est surtout grâces aux échanges qu'on apprend beaucoup :)

[@desriresetdescrepes2898]

Géniale idée ! Merci 🤗 me reste plus qu'à acheter la farine !

J'en ai vu qu'en épicerie asiatique ^^

[@nabotleon8525]

Bonsoir je sais j'arrive tard mais je viens de découvrir ta chaine qui au passage je l'adore déjà bref ma question est est que tu peux me passer les proportions des ingrédients au lieu dy faire a l'oeil 😊 ( merci si tu me répond 😊 )

Merci beaucoup ^^ Pour les mochis c'est vraiment à la consistance, faut mettre de la farine de riz gluant (la farine de blé est optionnelle) et de l'eau jusqu'à avoir un pâte épaisse et c'est tout, après du chocolat au milieu et voilà. La recette pardonne rapidement les approximations :)

[@nabotleon8525]

@ merci 😊

[@nadigwaka]

Rapide efficace et bon apparemment. A tester merci

+nadia w.meskel :D

[@jonathandemoniaquedelmee3374]

Cc fred super vidéo comme dabitude merci La dernière arrive avec le petit pincement au cœur. ...

+JONATHAN DÉMONIAQUE DELMEE j'espère qu'elle sortira à temps en tout cas, je me bats avec le PC là... :)

[@duparclaura]

Gosh, du chocolat dans un mochi = idée du siècle !

Elle n'est pas de moi mais ça passe tellement bien :D

[@ev5111]

Merci pour ta vidéo . Prochain défi (peut-être) , faire des mochis avec de la glace à l’intérieur , l’aspect technique est intéressant et c’est trop bon !! Joyeuses fêtes Frédéric !!

Pour la glace c'est pas vraiment la même recette sinon obligé que ça fonde ^^

[@ev5111]

Frédéric JEAN oui c’est là le challenge. Non blague à part car je ne connaissais pas version truffée comme tu l’as proposé ! En tout cas belle série de vidéo , super continuation !!

[@coralievidal6233]

Hâte de voir ta vidéo du 24 ❤

+Coralie VIDAL moi aussi (toujours en train de monter :D)

[@inesrahane3610]

je ne connaissais pas la farine de riz gluant( j'imagine qu'on trouve ça en magasin chinois) mais du coup ça ouvre des possibilités, les vrais mochis j'aime déjà bien, alors ceux là font très envie.

J'ai pas trop d'autres recettes pour l'instant qui utilisent cette farine mais comme tu dis, pas mal de possibilités :)

[@mirandamiranda4007]

Magnifique! 👍 👍 👍 j'mmmmmm merci

:D

[@melaniepeace8902]

Top j'aime bcp

:)

[@kazesoft5388]

Bravo pour ton travail ! Et en effet, soyons flemmard de manière intelligente ! 😁😁 Mon prof de maths nous le dit tout le temps 😂

+Kaze Soft une belle personne :D

[@kazesoft5388]

Frédéric JEAN N'est il pas ? 😁

[@safytall6727]

très ingénueux les mochis super rapide et succulent en plus, :)

C'est ça :)

[@pascalefy9609]

Miam miam. Merci

^^

[@lespartagesdevanessa4765]

C'est comme un bubble tea, avec des grosses boules et sans thé... Lol tu es vraiment excellent fred, je t'adore ! Merci pour l'idée ! 😉 par contre, farine de riz gluant ça se trouve en épicerie asiatique ? Si c'est sans gluten ça peut être pas mal ça... C'est cher ? D'avance merci pour les réponses gros bisous du nord !

Coucou, oui ça se trouve en épicerie asiatique (enfin je l'ai trouvée là ^^). Pas de gluten mais j'ai jamais essayé avec que de la farine de riz, j'ai toujours mis un peu de farine de blé. Pour le prix c'est moins de 2€ les 500g (je sais pas du tout en vrai) :)

[@charles-andre771]

Ils doivent vraiment goûtés de bonne choses en salle des professeurs 😂

+Magueye Magueye 😁

[@hiroki_ravioli]

On dit bien "motchi" :D Traditionnellement, c'est du riz gluant cuit que l'on pilonne a coup de marteau en bois, c'est très impressionnant ! Et toujours meilleurs que les mochis industriels ;)

Faudra que je trouve un pilon pour essayer ça ! Ainsi (le mec qui écrit "ainsi"...) je pourrais tenter les mochis à la glace :) Merci pour ces précisions ^^

[@miettenottaris4958]

super recette ou peut on acheter la farine de riz gluant peut on mettre autre chose que le chocolat

On la trouve en épicerie asiatique et comme dit dans la vidéo on peut mettre de la crème de marron en garniture pas exemple ^^

[@Linda-te1oz]

Noooooon bientôt la fin de tes vidéos de noël 😣😣😣 je serais là demain pour la dernière. Hâte mais en même temps non...

Bon bah à ce soir alors :D

[@celinedehaene1078]

SUPER RECETTE mais est ce que je peux remplacer la farine de riz gluant par de la farine de riz complète normale quoi ??

On aura pas du tout le même texture avec de la farine de blé :)

[@audreycasanova7279]

Bonjour, je voudrais savoir s'il est possible de faire cuire les mochis à la vapeur comme les dim sun chinois, ce qu on appelle communément les '' vapeurs ''. Votre recette m' inspiré plein d idées !!! Merci

Bonjour Audrey :) Je n'ai jamais essayé mais ça me parait cohérent ^^ Désolé de pas pouvoir mieux vous aider

[@audreycasanova7279]

@ pas de souci, j essaierai 😉merci

[@xylam4668]

« Texture ... élastique » peut-être ? 😉 super idée 👍

Ouais élastique un peu ^^

[@Ines-ph1re]

on peut en faire avec de la farine de la ble

On n'aura clairement pas la même texture, je pense que ça vaut pas le coup :/

[@matteovandendijck7770]

Ça passe quand même si on utilise uniquement de la farine « normale « ? Sinon super vidéo

+Vdd ́ je ne pense pas, il n'y aura pas de côté un peu caoutchouteux caractéristique :/

[@paulinefund4383]

Bravo super vidéo. Je voulais savoir où trouve tu t’as vaisselle stp ?

+Pauline Fund c'est de Jars céramiste :) Faut vraiment que j'ai un partenariat avec eux :D

[@paulinefund4383]

Frédéric JEAN merci :) Oui serait super. Il font vraiment de belle chose.

[@pai77400]

Moi je testerai mais j'ai une préférence pour les mochis à la pâte de haricots ^^

J'ai jamais fait avec des haricots xD

[@Jade-ow8sp]

Bonjour, je voudrai savoir si possible ou on pourrais trouver la farine de riz gluan 🤔😉

On la trouve dans la majorité des épiceries asiatiques et parfois dans le rayon du mon des supermarchés :)

[@Jade-ow8sp]

@ Super merci ! 😀

[@xelayiu4176]

Ceux que j'essayerai de goûter un jours.. ils ont une fraise et de la pâte à tartiner au chocolat autour de la fraise et légèrement du sucre glace autour de la pâte.. :D

Oula beaucoup trop compliqué pour moi :P

[@Parlefrancaisfacile]

J'aurais aimé avoir un prof comme toi quand j'étais étudiante peut être que tu m'aurais fait apprécier la physique :)) trêve de bavardage, je dois partir en expédition pour chercher cette fameuse farine de riz gluante

+With Dounia bonne chasse alors :) Faut demander aux élèves s'ils apprécient les cours, j'ai pas l'impression d'être génial non plus ^^

[@Parlefrancaisfacile]

Frédéric JEAN Si si j'ai suivi tes vidéos et tu es très pédagogue :)

+With Dounia merci alors ^^

[@sorella8087]

Ma fille rêvait d'en manger.... voilà, c'est fait en 2min, c'est trop bon..... "Maman, on met combien de farine de riz ?" ben... je sais pas... j'aime tes recettes au pif, tellement notre façon de cuisiner ici aussi !!

Haha, parfait, content que ça vous ait plu à toutes les deux :D

[@ophelievillermet2585]

Ça a l'air très bizarre quand même, assez gluant 😂 j'aime bien, je vais tester ! Profite bien de ta famille, à demain pour la dernière :(

Le gluant c'est la vie ^^ À ce soir :)

[@ophelievillermet2585]

Frédéric JEAN sortis de son contexte.... 😂 4h du matin ? Mais dooors un peu 😂

[@lielie160]

Miam miam!!!😋😋 j'aime énormément! Quelle farine as tu pris? Je n'ai pas bien compris...🙄...

[@delaruelydie8951]

farine de riz et blé

[@lielie160]

delarue lydie farine de riz! Ok merci! Je ne sais pas si je vais trouver ça 🤔🤔

[@delaruelydie8951]

dans une épicerie asiatique sinon regarde dans ton supermarché rayon cuisine du monde

+Lie Lie de la farine de riz gluant et de la farine de blé classique ^^ Celle de riz on l'a trouve en épicerie asiatique

+delarue lydie mince j'ai répondu trop tard :D Merci Lydie ^^

[@Raphael-en6xi]

Tu as mis combien de gramme de farine de blé/riz (a peu près)? désolé mais j'ai 0 notion de quantité 😂

80g de blé, 120 de riz je dirais, un truc du genre :D

[@tilly111]

Ou peut on trouver de la farine de riz gluant ?

J'ai trouvé la mienne dans une épicerie asiatique mais peut être en magasin bio ?

[@lascocinitasdekatraoscuras6342]

Des bombons japonais... mmm... moi je fais ma farine de riz moi même.. tres bonne pour beaucoup de plat..

Juste en mixant du riz ça marche ? Avec quoi ? Je suis assez curieux ^^

[@lascocinitasdekatraoscuras6342]

Frédéric JEAN oui il faut bien le mixer et tamiser... et remixer..

[@lindsay_spn]

La farine de riz gluant est indispensable ? J'ai pas vraiment envie d'en acheter juste pour cette recette haha.

Pour la texture du mochi oui sinon ça sera jute un truc pâteux :)

[@princekheiron4124]

C'est goutu 😁

+Cameron Jackson tellement

[@fredoume6972]

Hum sa as l'air bien bon…..

Pas mal du tout oui :)

[@gui_gr]

C'est vraiment bon cuit dans l'eau ? Ça fait pas un goût un peu bizarre ?

Ça n'a pas vraiment de goût, ça apporte de la texture autour du chocolat :)

[@luciel685]

Et moi qui ne sais jamais quoi faire de ma farine de riz 👍tu ne voudrais pas te proposer en tant que traiteur le temps d'un soir 😂OK pour chez moi c'est un ti peu loin 😊

+Lucie lucielestbleu ah mais je ferais pas de verrine :D Entre ça et les "nems" ça fait deux utilisations de la farine de riz :)

[@Ines-ph1re]

mais Oui c'est sur tout le monde a de la farine de rie gluant chez soi c'est connu

Haha :D

[@karinelisa7794]

peu de sucre, pas de gras ni de chartreuse.....c'est le début de la fin...lol. Par contre, la recette est simple et efficace!

Haha, j'aime surprendre :D

[@zukunftlove1568]

Doux Noël

+Zukunft Love merci, également

[@alexandre9456]

pas fan de chocolat , mais je vais essayer de remplacer par autre chose ! désolé j'ai pas trop commenté , je boss bcp et je regardais le matin sur ma télé avant de partir bosser !

Vraiment pas de souci, t'excuse pas ^^ Après pour la garniture, tu peux tenter la pâte d'haricots rouges mais bon c'est plus compliqué :P

[@alexandre9456]

Frédéric JEAN Mouais ça me tente pas trop😁

[@paolahihi7752]

Tout le monde a de la farine de riz chez soi quoi... Heu non 😹😹😹 mais pas grave un jour peut-être 😹😹😹 aller encore un message pour te souhaiter un joyeux Noël triffon 😜

Comme ça si un jour t'en vois par hasard peut être que tu pourras tester ^^

[@corinetheiller1546]

arrête la bouff je prends des kilos

Haha, y pire comme recette :D

[@viliaman]

aaah tu pousses tres loin tes idées culinaires... =D

Haha je trouvais ça simple et banal xD

[@chokkychoc8552]

prem's

+chokky Choc :D

[@chokkychoc8552]

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