Fricandó de verdures -

Vols els ingredients per aquesta recepta? Demana’ls amb un sol clic:
ametllerorigen...
La Noemí i la Noelia moltes vegades compren verdures que queden oblidades al fons de la nevera. Com diu l'Ada, "verdures velles, solució pragmàtica: cremes o guisats!". Per això, en aquest capítol cuinen un fricandó de verdures. El plat perfecte per aprofitar tots els aliments de la nevera.
Per la recepta necessitaràs els següents ingredients:
Verdures velles: brócoli, coliflor, mongetes, pastanagues
Farina
Ametlles
Una torrada
Vi blanc
1 gra d'all escalivat
Brou de verdures
Sofregit de ceba i tomàquet
Bolets saltats
Oli d'oliva
Sal
Per una explicació més detallada pas a pas de la recepta pots consultar el blog de betevé (www.beteve.cat/que-faig-avui-per-sopar) i la web de Casa Ametller (www.ametllerorigen.cat).
Què faig avui per sopar?
Si et falta inspiració culinària i et formules aquesta pregunta cada vespre, les receptes de cuina sostenible de l'Ada Parellada et salvaran la vida! Basades en receptes de fons de nevera i amb mètodes tradicionals aplicats a la cuina de restauració (coneguda popularment com a cuina de “batch cooking”), aprendràs a cuinar amb l’Ada Parellada deliciosos plats a partir de receptes fàcils, ràpides, pràctiques i saboroses que t'ajudaran a planificar i cuinar els teus menús per a tota la setmana sense malbaratar aliments!
Més informació de receptes i trucs culinaris a:
Instagram: qfaxs
Twitter: qfaxs
Si t'ha agradat la recepta i vols que compartim més plats d'aquest estil, fés-nos un Like! També pots demanar-nos receptes concretes, i deixar-nos preguntes a "Comentaris".
Recorda subscriure't al canal i no t'oblidis de donar clic al símbol de la campaneta del botó de subscripció per no perdre't cap dels nostres vídeos!
Si t'animes a preparar la recepta a casa, comparteix una fotografia del teu plat resultant a Twitter o Instagram tot mencionant-nos @qfaxs i utilitzant el hashtag #QFAXS. Ens agradarà veure el xef que portes dins!
Tens algun truc o alguna recepta de fons de nevera que vulguis compartir a la comunitat #QFAXS? Ens podeu escriure a [e-mail].
#QFAXS està presentat per Ada Parellada i produït per - betevé: www.beteve.cat
Casa Ametller: www.ametllerorigen.cat
Camille Zonca: www.camillezonca.com