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Fritadeira elétrica com filtragem de óleo, fabricada em aço inox com 3 sistemas de filtragem sendo o primeiro através de peneira de inox que retem os sólidos o segundo por papel filtrante e o terceiro por bomba com filtro de carvão ativado, aumentado o tempo de uso do óleo em até 6 vezes.
Utilizada em restaurante, hotel, padaria e loja de fast food para frituras de alimentos refrigerados e congelados que necessitam de alta qualidade e padronização; 4 cestos de frituras; Sistema de drenar e filtrar o óleo; Frita até 60 kg de batatas palito congeladas por hora; Modelos: Full com 2 tachos de 20 Lts. ou Split com 4 tachos de 10 Lits.
Capacidade 40 Litros; Dimensões 860x910x980 mm; Potência 2x18Kw; Tensão 220/380v trifásico.
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Eng. José Marcos.