Frittata di Pasta con Salsiccia alla Calabrese: Un Viaggio di Sapori Autentici

[@marianodallapria5849]

Io essendo vegetariano,ometto la salsiccia,ma la faccio uguale identica per il resto....favolosa❤

[@violas7488]

Mi hai fatto ricordare quando si andava in Sila.. non poteva mancare la frittata di pasta....buona....😋😋😋😋complimenti veramente...

[@rossellazironi6240]

Ciao Gianluca, veramente deliziosa questa frittata ! Se non sei uno Chef, sei davvero un'ottimo cuoco, complimenti, proverò a farla anch'io !!!

[@Lupo497]

Veramente questa e più che un opera D ARTE

[@robertogovernara]

Spettacolare, roba da dare una testata al muro 👏👏👏👍👍👍👍

[@enricogrizzlerpavan]

Frittata ai Sapori di Calabria 😻 Squisita 💪💪💪🫶 ⭐⭐⭐⭐⭐ Grazie a SfizidiCalabria

[@antoniolamberti8492]

Gianluca mia moglie la fa identica a questa tua complimenti 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@suzanacicko6736]

Calabresi sono bravissimi cuochi come noi !❤🎉

[@user-pm1xb4rl4h]

Cose semplici buoni ..e alla portata di tutti Io ho fatto la pasta spaghetti tagliati e piselli con la pancetta tesa pomodorini e formaggio Signori miei ..provatela e' una vera bontà Ho seguito passo...passo...le istruzioni date da Gianluca ....gli spaghetti tagliati a mano... Che vi devo dire...la faccio almeno una volta a settimana... Bravissimo Gianluca ..

[@Sebbuz]

Semplice , buonissima ...uno spettacolo!

[@maurofarina5747]

Complimenti Gianluca, l' ho cucinata, veramente buonissima....

[@biagiobellio4499]

Che bontà gastronomica. Eccezionale. Saluti a tutti dalla provincia di Ragusa. Ciao Gianluca.

[@user-yu4rg6vo3e]

Mi ricorda tanto la mia amata nonnio con gli avanzi della domenica

[@francescabagnato2535]

Mmm che bontà 😊😊😊

[@michelemaiellaro5002]

Un vero spettacolo, per i sensi e la mente. Davvero unico!

[@wandagenua8759]

Sei un ottimo chef Grazie❤😊😊

[@ferdinandobrinno2812]

Buonasera, la frittata di pasta, fa parte della nostra tradizione, in questo modo e' semplicemente stupenda. Complimenti 👏👍

[@giovanninapilosu4755]

Non rientra nella nostra tradizione Sarda ma credimi che meraviglia la farò sicuramente ❤

[@EleonoraCiliberti-ek1vv]

Sei un mastro! 👏👏👏👏👏

[@stefanov3295]

Opeta d'arte 👏👏👏

[@carmelofloridia7418]

pur essendo una ricetta tradizinale anche per noi siciliani,non l'avevo mai assaggiata,per cui ora ci proverò Grazie

[@mariaritanano5404]

Sei bravo e garbato come sempre. 10 più (+).

[@zinadalessandro1583]

Ciao Gianluca che bei ricordi affiorano con la frittata … la facevo spesso al mio papà…..buonissima 😋😋👍

[@luciamileo4764]

Buonissima bravo Gianluca come sempre 🔝👍

[@suzanacicko6736]

Buonissima , in Albania lo facciamo spesso e si chiama da sempre Pasticio e si scrive così, complimenti si vede che è buonissimo !! 🎉

[@antonellamoles7234]

Perfetta!!! ...che profumo di casa.... mi ricorda la mia mamma ✨️⚘️

[@micuzzu67]

Un mio classico di Pasqua e la frittata con salsiccia (stagionata) e ricotta (io la taglio a fette e le ripasso in padella cercando di non romperle).

[@abcdefghilmno4]

Eccezionale.......

[@irisavaglio4947]

Mi fai ricordare mio nonno In Calabria ma anche a New York faceva sempre questa frittata Che nostalgia ❤ Love you babe ❤

[@giuseppinamaiello9150]

Io la faccio al forno viene buonissima 😋

[@cerracarmine]

Tremendo Bravo

[@potente178]

Con poco hai ottenuto un effetto scenico molto bello👌

[@francocosta3722]

Favolosa Gianluca...bella nutriente, poi con la salsiccia dev'essere buonissima. Ciaooo 😋😋💪

[@silvestromargotta8930]

Sembra una cosa semplice ma credo che la Tua mano d'artista l'ha resa uno spettacolo ❤

[@andreajerabek2293]

Bravissimo 😊

[@rosacarfapietra3356]

Che meraviglia

[@beatricemechelli4239]

Stupenda, non oso pensare al sapore, tutti ingredienti che mi piacciono. Sembra una bellissima luna piena! 🌝👋

[@emanuelaangelicosta8152]

Sei bravissimo tutto molto buono

[@marioterrano1973]

Un AAAMMM!!! alla grande. Che aqualina in bocca 🤤

[@tinaiavarone8581]

Che bontà 👍👍👍👍👍👍👍

[@teresapezzuto3833]

Io la faccio proprio come te bravo bravo 👏👏👏👏👏 complimenti ❗presenti sempre delle leccornie

[@federicosetti6178]

Sempre un grande classico!!! Complimenti!! 🎉🎉

[@fruttidimar3]

Ciao volevo farti una domanda, non riguarda il video in questione.. ho aperto una nduja che tenevo in frigo da un mesetto (era sotto vuoto) e ho notato che la buccia era un po' nera (un po' di residuo nero lo ha lasciato nel sacchetto) volevo chiederti se è normale o è da buttare. Tolta la buccia la nduja era del tipico colore rossastro. Grazie in anticipo!

[@floriskitchen]

Buonissima...che fame😋😋

[@dominiqueravarotto5030]

Je ne connaissais pas. Bravissimo !

[@jacobaccurso]

Sbuccerò il budello prima di affettare la salsiccia. Hai chiarito molto chiaramente che questo è effettivamente il modo in cui dovrebbe essere fatto! 🤣 Penso che userò sei uova. Ciao dall'Oregon!

[@iMontemo]

Grazie per questa bellissima ricetta 😍

[@josemanrique119]

io la frittata di pasta la faccio con aglio e peperoncino , e v abeh le uova, mi piace che rimagna stra croccante è uno spettacolo

[@gelsominadisantillo453]

La farò che sarà buonissima sei bravissimo ❤️

[@serafinafezzuoglio8899]

Perfetto e propri buona ottima cottura

[@lauragiuliano]

Sento il profumo fino a qui!🤤🤤🤤🤤🤤

[@massimobascone9899]

Complimenti Gianluca. Ogni piatto che fai e una goduria. Adesso mi hai fatto venire voglia di frittata di pasta. Fra 10 minuti sono li ha ha ha ciao da Milano.

[@mariagenovese5885]

La mia mamma lo faceva sempre buonissima, grazie x il video 😋👋

[@antoniolamberti8492]

E una meraviglia Gianluca complimenti 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@antoniolamberti8492]

Mia moglie la fa uguale Gianluca sei un grande uomo 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@francescofra9374]

Buonissima!!!! La mia mamma la faceva allo stesso modo, ma metteva i cubetti di prosciutto cotto al posto del salame. 😋😋😋

[@salvatorecervone5120]

Complimenti per il video .Sarebbe opportuno farla con la padella di ferro? Grazie

[@Serietà]

io guardo😊....e tu mangi😂....aaaaaammmmm

[@ionutalexandrucarp7819]

Un vero amore.

[@rossanacairo3584]

Che bontà le ricette nostre calabresi!! Non ci sono rivali !! Grazie x tutto !!!👏👏👏🥳🥳🥳🔝😋

[@LericettediMaryDolce]

Bellissima frittata di spaghetti 😊 Bravo

[@Ennio601]

Sempre molto interessante... Una domanda: 1 uovo per 100gr di pasta secca o giá cotta? Ciao e grazie.

[@lisaserrao9229]

Sara buonissima la devo fare mai fatta grazie

[@marioalvarado4315]

Gianluca desde Argentina te digo que cada dia cocinas mejor, aaammmmm

[@enricogrizzlerpavan]

Grazie Gianluca 😉

[@lorenzospina3174]

Capolavoro 🤤

[@user-dg8zc9rb5u]

Buonissima la rifarò

[@enricotomaselli4727]

Bravo...Anch'io adoro questa pasta, la faceva mia madre!

[@janinanolasco3635]

Ciao Gianluca , ottima la tua frittata👍 io la faccio uguale, ma una ci metto la ricotta fresca 😋

[@Cargian47]

Bella ma soprattutto buona la frittata ciao Gianluca

[@dominicsantoro49]

la faccia più o meno uguale, 6 uova, 300 gr di spaghetti, formaggio , pepe . Metto , però, la salsiccia stagionata campana e la mozzarella di bufala campana (sono a Salerno). PS sotto si sente un rumore di pioggia torrenziale.

[@giuseppinaaccurso2193]

Gianluca , buonissima 👍

[@renatavignoli2827]

❤

[@tommasoscalese]

Ciao Gianluca, ottima ricetta come sempre, grazie. Un commento da parte mia: secondo me e' meglio quando fai le riprese e poi aggiungi il tuo audio ed i commenti successivamente. E' probabilmente piu' facile per te ed anche la qualita' che ne esce e' migliore. Ciao

[@gpsitalie62]

Miammmmmmm…bravo Gianluca!

[@user-ft9yb8ip1z]

Meraviglioso gianlù

[@rosariadevanna3293]

Ciao io faccio sia la frittata di spaghetti che di riso ,come condimento uso la scamorza e il prosciutto poi mi regolo da quello che ho in frigo.Complimenti

[@goneshootin61]

Belisimo !

[@argelia9520]

E cchi ti mangi...😊

[@elenavigilante8064]

Bravo😊

[@valentinasessa5257]

STUPENDA

[@cinziabattista5404]

Salve anke noi in molise la salsiccia la facciamo cosi ,pero piccante molto piccante ,buonississima ,voi quanto va al k ? Grazie

[@pinaiannello8044]

Che spettacolo 👍😋

[@annelisepanariello5637]

❤mi viene fame

[@rchirico1]

My favorite! ❤

[@lorislaurencig7098]

Bella,lei...Forse ti converrebbe sbucciare prima la salsiccia... 😊😋😋😊

[@maddalenasilvestris7683]

Bravo Gianluca! La frittata di pasta si fa' snchr a Bari von gli spaghetti appunto ohni regione la condisce con i prodotti tipici della dua terra. La frittata di gianluca e' calabrese perché ci ha messo sia la provola silana che la salsiccia calabrese.

[@chiarasimonetti7852]

Io aggiungo pure carciofi ed asparagi lessi e un po' di ricotta fresca ed il ripieno lo metto al centro della frittata

[@silviagiatti9410]

Mamma mia come piove!!!! Comunque ottima idea 😊.... Grazie Gianluca

[@mariaaudenziasilvio9352]

In Sicilia condiamo la pasta con sugo di carne mista,maiale e bovino, con triplo concentrato

[@mariacolomba8780]

A Napoli la facciamo bianca pero'quando rimane la pasta al sugo il giorno dopo la facciamo formaggio pepe provola uova provolone quello che c'è in vita mia mai usato il concentrato. Metto uova provola fresca pecorino grattuggiato pepe pancetta salame napoli affettato e tagliuzzato un po'di burro 👍

[@mariacolomba8780]

A dire la verita'non mi piace la roba a centro. E bello quando tagli la la porzione esce la roba da tutte le parti bella piena di roba io metto pieno di pancetta a pezzetti piccoli salame napoli affettato e taglio con forbici. Si mangia meglio poi è piccante pezzi troppo grossi non comodo a mangiare ho scritto prima come faccio.

[@mariaaudenziasilvio9352]

A dire il vero da noi la frittata di pasta viene fatta con la pasta rimasta il giorno prima tanto per non buttare gli avanzi

[@mariacolomba8780]

@@mariaaudenziasilvio9352 infatti ho scritto prima.buona anche col sugo quando rimane e facciamo il giorno dopo. Io la faccio spesso ho scritto su'come la faccio. Comodo i mie figli quando vanno in gita. Il lunedì di pasqua con i casatielli è di rigore a napoli Questa qua'non mi piaciuta tanto l'ho scritto. ❤️

[@micuzzu67]

Sono buone anche le varie versioni napoletane, più o meno imbesciamellate e passate nel pangrattato!

[@agostinopeta2295]

Potresti fare un video come fare la provola 😊

[@elenapivetta1152]

Non ho mai fatto la frittata di pasta , ma provvederò prossimamente , grazie per la ricetta Guanluca ! Vorrei sapere come mai la salsiccia , pur non contenendo peperoncino, sia di colore rosso ...sono curiosa di tutto e mi piace soddisfare ogni minimo dettaglio ❤

[@lauragiuliano]

Perché contiene peperone rosso DOLCE😊

[@aleksandradudek8649]

E senza la cipolla rossa dolce di Tropea??! Strano... ;-)

[@alexrauda2892]

Questo sembra piuttosto una fritata Spagnola o (tortilla española) . solo che al posto delle patate ci sono gli spaghetti 😊

[@cesarelombardo9179]

Come la faceva pure mia mamma

[@AndreaPiacentino]

Quel coltellaccio tattico sgozza salsicce 🤣 dove l'hai comprato?

[@user-zs3nk4hc3f]

Come la faceva mia madre in Calabria

[@rosalbabolis7650]

Ciao carissimo, bellissime le tue ricette ma ho notato che hai cambiato location x fare le tue ricette 😅

[@placidovecchio6231]

Ma a te, quando mai rimane della pasta??????😂😂'

[@EddieZep]

Mamma mia sta frittata è nu BABBA' 😍😍😍

[@eliogaligani3322]

Sempre al top della goduria alimentare.

[@pietroprincipe7439]

Ciao, io la faccio con 1 uovo ogni 70g di spaghetti e ci metto parmigiano pecorino prosciutto cotto e pancetta. La salsiccia stagionata a Napoli non si trova in tutti i supermercati, intendo wuella buona altrimenti la metterei al 100%, perchè quando vado in Lucania io la faccio con la salciccia stagionata di la e viene fantastica. Grazie del video.

[@fabriziodefrancesco7876]

,😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋