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INGREDIENTI:
Acqua, 250 ml
Latte, 500 ml
Riso, 160 gr
Zucchero, 80 gr
Sale, un pizzico
Estratto di vaniglia, q.b. (facoltativo)
Scorza grattugiata di un'arancia (o limone)
Uova intere, 2
liquore Amaretto di Saronno, 1 cucchiaio (oppure altro liquore a scelta)
Sale, un pizzico, ancora una volta
Farina 00, 130 gr
Lievito per dolci, 1 bustina (16 gr)
Olio di semi di Arachide per friggere
Zucchero semolato per decorare
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Rice's frittelle:
Water, 250 ml
Milk, 500 ml
Rice, 160 gr
Sugar, 80 gr
Salt, a pinch
Vanilla extract, to taste (optional)
Grated rind of an orange (or lemon)
Whole eggs, 2
Amaretto di Saronno liqueur, 1 tablespoon (or other liqueur of your choice)
Salt, a pinch, once again
Flour 00, 130 gr
Baking yeast, 1 sachet (16 gr)
#frittelle #fritteledicarnevale #frittelediriso
Peanut oil for frying
Granulated sugar to decorate