Fruit Crepe Roll Cake Recipe | Strawberry, Orange, Shine muscat, Dragon Fruit cake

과일 크레이프 롤케이크 만들기 : Fruit Crepe Roll Cake Recipe
알록달록 싱싱한 과일을 듬뿍 넣은 크레이프 롤케이크를 만들었어요~
이번에는 과일과 잘 어울리는 레몬즙을 듬뿍 넣은 버터크림을 만들어 사용했는데 상큼하고 정말 맛있더라구요.
버터크림은 항상 강조하지만 충분히 휘핑해야 느끼하지 않고 맛있답니다.
버터크림은 좀 느끼한 편이니 느끼한 걸 싫어 하신다면 생크림이나 크림치즈 크림으로 크림을 바꿔서 사용하시는게 좋아요.
그리고 모든 재료가 실온 상태의 같은 온도여야 분리가 나지 않는 답니다.
크레이프는 굽고 나서 냉장실에서 차갑게 식혀서 사용하면 조금 더 말기가 쉬워요.
먹을 때마다 과즙이 팡팡 터져서 상큼하고 레몬 버터크림도 상큼함을 더해 주네요^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.^^
-
- 팬 사이즈 Pan size : 19cm
[재료 Ingredients]
| 크레이프
3개 달걀
40g 설탕
0.5g 소금
3g 바닐라익스트랙
150g 중력분
375g 우유
50g 녹인 무염버터
| 레몬 버터크림
260g 무염버터
90g 슈가파우더
65g 연유
레몬 제스트 (레몬 1개)
레몬즙 (레몬 1개)
65g 생크림
딸기
샤인머스캣
오렌지
용과
| Crepe
3 Eggs
40g Sugar
0.5g Salt
3g Vanilla extract
150g All-purpose flour
375g Milk
50g Melted unsalted butter
| Lemon butter cream
260g Unsalted butter
90g Powdered sugar
65g Condensed milk
Lemon zest (1 lemon)
Lemon juice (1 lemon)
65g Whipping cream
Strawberry
Shine muscat
Orange
Dragon fruit
[만드는 과정]
크레이프
1. 달걀에 설탕과 소금, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어 주세요.
2. 밀가루를 체에 쳐서 넣고 약간의 우유를 넣은 다음 골고루 섞어 주세요.
3. 남은 우유를 모두 넣고 골고루 섞고 녹인 버터를 넣고 섞어 주세요.
4. 체에 내리고 비닐 랩을 덮어 냉장실에서 1시간 이상 휴지시켜 주세요.
5. 약불에서 크레이프를 앞뒤로 부치고 냉장실에서 차갑게 식혀 주세요.
버터크림(모든 재료는 실온 상태)
6. 휘핑기로 버터를 휘핑하고 슈가파우더를 넣고 충분히 휘핑해 주세요.(약 6~7분)
7. 연유를 넣고 휘핑하고 레몬 제스트와 레몬즙을 넣고 3분 이상 충분히 휘핑해 주세요.
8. 생크림을 넣고 3분 이상 충분히 휘핑해 크림을 완성합니다.
9. 크레이프 4장을 길게 펴고 크림을 얇게 발라 크레이프를 올려 주세요.
10. 크림을 바르고 과일을 올려 주세요.
11. 과일 사이를 크림으로 채우고 실리콘 주걱으로 메꿔 주세요.
12. 돌돌 말고 비닐 랩으로 싸서 단단하게 하고 냉장실에서 3시간 정도 굳혀 주세요.
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*시청해주셔서 감사합니다.
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/ @cooking_tree
#과일크레이프케이크 #크레이프케이크 #크레이프롤케이크
#fruitcrepecake #crepecake #creperollcake
#베이킹 #디저트 #baking #dessert

[@Cooking_tree]

🤍자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^😊 🤍멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ kzbin.info/door/tby6rJtBGgUm-2oD_E7bzwjoin 🤍여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다. 언제나 감사합니다♡ Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength. Thank you always♡

[@user-cc2rl2gb6v]

색깔 좋아서 부탁해요

[@user-te5bj8fd6d]

😂😂🎉😂

[@user-zg4sy7zl4i]

섬네일 보고 어떻게 안 들어와!!

[@iluvbigmac]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내말이

[@alsdud8903]

동의합니다 (〃^ー^〃)👍🏻

[@yummibooks]

My 2 favorite moments of the year on this channel are christmas and spring because I know that that's when you always come up with the cutest recipes 😍

[@lovelysalmon]

악 너무 귀여워요 꼭 만화에서 튀어나온 거 같아요!!!상큼하고 화사하네용🍊🍓🥝

[@BakingGarden]

예술 작품 감상 잘 하고 가요~~~🥰 👍🏻

[@user-dj8lf2hu8f]

우와 감탄나오는 비주얼이에요

[@user-rd8me6pv5i]

Очень нежная структура блинного торта! Спасибо Шеф!.... Вкусно! 👍👍Very delicate pancake cake structure! Thank you Chef!.... Delicious!👍👍

[@bibi_ibbi]

I love your channel so much, everything looks yum yum❤🇹🇭

[@GiaAnChannel]

Bánh quá đẹp, quá ngon, tuyệt vời quá bạn ạ, sao bạn có thể khéo tay đến như vậy

[@mulyasaunter1659]

아름답다…

[@dapurkoe10306]

Kue gulung buah enak..seger buahnya❤

[@brendamaldonado2373]

❤❤ como siempre muy buena preparación, muy rico , me encantan y mas con frutas, bendiciones 🌹

[@heavenlymelody-km6iw]

섬네일 미쳤다....❤ 원래도 영상미 내용 모두 고퀄인데 🔥 섬네일 하...👍👍👍🙈

[@marieglock696]

This perfection ! 😍❤️absolutly great!! Greetings from Austria!

[@kms9724]

롤케잌 생크림과 좋아하는 과일들........🍎🍍🍓🍓🥝🍎🍏그중에 딸기와 용과는 제일 좋아하는 과일😅😅😅😅😅😅

[@celiacervantes3836]

Felicidades, me gusta mucho su trabajo 🎉🎉🎉😊

[@lovelyrecipes8568]

Looks delicious!🥰

[@user-fn8pr7rz7w]

Wow! It's so pretty!! 😍😍

[@user-ku7wu8xw4k]

넘 예쁘쟈나요오 ㅠㅠㅠ😂

[@Roseeee125]

Your videos are the best good recipes

[@marvinm8446]

I love your recipe 😋😋😋

[@user-fc3mc9sf4c]

미쵸따리

[@ayelet_]

Looks so good 😋

[@EmilyjoselynArias]

Los colores se miran muy bien, me gusta mucho el sonido de los utencilios que se utilizan 😻

[@camijogault-keller1640]

Perfect 😊

[@user-gy9pt5jz9x]

크레이프로 컵 케이크 레시피도 있을까요ㅠㅠ 오븐이없어서 프라이팬 이용한 크레이프로 쫄깃한 컵케이크 만들어보고싶어요!!

[@tamargrboyian214]

You are amazing ❤

[@woorikim447]

아... 완벽해..

[@shahidakaneez8893]

Like it thanks for such yummy Cake

[@user-ko1wq5tk3h]

안녕하세요 쿠킹 트리 잘 보고 있씁니다!! 궁금한게 있습니다!! 제조시 바닐라 익스트랙 대신 오일 넣어도 괜찮을까요?? 후라이 팬 세로 24x가로 18 사이즈도 괜찮을까욥?!

[@rociodominguez6698]

So cute 🥰

[@janetchu8873]

Beautiful

[@Easyrecipeschanel]

Verygood 👌

[@user-is7vv8sr9w]

좋은 영상 늘 감사해요 제 힐링이에요🩵

[@Cooking_tree]

좋게 봐주시니 제가 더 감사드립니다~♡

[@loui1064]

Ce n'est pas mon goût en matière de gâteau mais il est très beau esthétiquement. On dirait que les fruits sont peints en aquarelle...

[@syjeon2021]

너무 예뻐요…!❤ 체리나 망고같은것도 잘어울릴까요? 색감은 예쁠듯한데 크림안에서 혹시 과일즙이 많이나올지 걱정이에요

[@Cooking_tree]

아무래도 생과일을 넣으면 오래 시간이 지나면 물기는 조금 생기는 것 같아요~ 생과일이 들어간 디저트는 빨리 먹는게 제일 맛있더라구요~ 체리나 망고를 넣어도 맛있을 것 같아요~^^

[@misstee101]

That's how you make fresh whipped cream!

[@t.martin3179]

Would round crepes work?

[@LovelyHena]

😑 Umm yummy

[@lidiaalvesdearaujoribeiro6462]

❤❤❤❤❤😊

[@user-pk1nt8zf1b]

후라이팬정보부탁드려요

[@coffeetime3132]

얼마예요? 사먹고 싶어요...

[@user-le5cj8rq7c]

팬사이즈19cm 정사각인가요? 가능하다면 팬정보 궁금해요~

[@user-dm2ye7qp3m]

와우 단면이 손그림 일러스트인줄 알았어요....

[@user-qm3yj5rp8g]

🎂💯👍😊

[@t.martin3179]

What is "shine muscat"?

[@yulmuuuu]

전 반죽에서 왜이렇게 버터? 달걀? 건더기가 질까요ㅠㅠ? 반죽에 들어가는 설탈 우유 등 도 다 실온이어야할까요ㅠㅠ?

[@Cooking_tree]

모든 재료의 차갑지 않게 비슷한 온도로 맞춰 사용해야 반죽이 부드럽게 잘 섞이는 것 같아요~

[@yulmuuuu]

@@Cooking_tree 앗 ㅠㅠ 감사핮니다 쿠킹트리님 늘 잘보고있어요🩷🔆🩷 답변 감시드려요!!

[@jiminlee3698]

펜케이크 믹스로 크레페 만들어도 될까요?

[@Cooking_tree]

네~ 크레이프는 믹스를 사용해 만들어도 괜찮을 것 같아요~

[@jiminlee3698]

@@Cooking_tree 감사합니다❤️

[@user-zv5gb1xp5d]

이거 그거 같다 과학 교과서에 세포 단면...

[@posongxx]

옆에 인형 실바니안 이죠??

[@Cooking_tree]

네~

[@116._.]

영상에 달걀은 5알인데 레시피에 나온 달걀3개로 하면 되는거죠?😂

[@Cooking_tree]

달걀은 3개 사용했는데 달걀이 쌍란이라 노른자가 많았어요~ㅎㅎㅎ

[@user-qb1gz4ep7m]

На видео 5 яиц, в рецепте указано 3. Где верно?!

[@Cooking_tree]

달걀은 3개 사용했는데 달걀이 쌍란이라 노른자가 많았어요~ㅎㅎㅎ

[@lizzie7929]

❤️❤️❤️🍓🍓🍓🍓🥝🥝🥝🥝🥝🍒🍈🥭🍍🍍🍍🍍🍍🍍

[@bombom_d]

계란 3개가 아니라 5개 아닌가요??!

[@Cooking_tree]

달걀이 쌍란이였어요~ㅎㅎㅎ

[@britishsorthair]

당뇨걸릴거같아요