İftara Canı Kokoreç İsteyenlere Evde Efsane Tavuk Kokoreç Tarifi! | Tavuk Kokoreç Nasıl Yapılır?

[@refikaninmutfagi]

Kaşık salatası için: • 2 adet orta boy domatesi kabuklarını soymadan tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. • 2 adet Çengelköy salatalığını ve 1 adet kuru soğanı da tavla zarı büyüklüğün de doğrayın domatesler ile birlikte salata kasesine koyun. • Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, yarım limonun suyu, 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı ve 2 çorba kaşığı sirkeyi ekleyin ve karıştırın. • Üzerine kabaca doğradığınız 7-8 dal maydanozu da ekleyip tekrardan karıştırın sonrasında yarım limonu da kasenin yanına ekleyince salatanız hazır. Kekikli sarımsaklı süzme yoğurt için: • 1 diş sarımsağın üzerine bir tutam tuz serpip bıçağın tersi ile ezip parçalayın. • Küçük bir tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin, burada yağı ısıtıp malzemeleri eklemiyoruz yağla beraber malzemeleri ısıtıyoruz çünkü içerişine eklediğimiz malzemelerin önceden kavrulmasını değil lezzetini yağa vermesini ve yağ ile birlikte kavrulmasını istiyoruz. • Püre sarımsağı, 1 avuç bilye kekiği, 5-6 dal zahter kekiği ekleyip kısık ateşte kavurun. • 7-8 çorba kaşığı süzme yoğurdu kaseye koyup üzerine kavurduğunuz lezzetli yağı dökün sarımsaklı kekikli yoğurdunuz hazır. • Tavuk için geniş bir tavayı ocağın en büyük gözüne koyun. • İçerisine 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı da tereyağı ekleyin. • Yağ ısınınca tavuğun hepsini değil 1/3 ünü ekleyin. Burada parça parça yapmamızın amacı tavuğun su salmasını engelleyip direkt kavrulmasını sağlamak. • Tavuğu ekledikten sonra spatula ile tavanın her yerine eşit olarak yayın. • Arada karıştırıp her taraflarını güzelce pişirin. Piştiğini anlamak için spatulayla tavuğu ayırın, eğer rahatça bölünüyorsa pişmiş demektir. • Tavuklar renk değiştirmeye başladığında önceden hazırladığınız sumaklı suyun 1/3ünü ekleyip bir tur daha pişirin. • Tavukları piştikten sonra spatulanın ucuyla tavukların üzerine bastırıp üzerlerinden geçin. • Hazır olduktan sonra tabağa koyun ve geriye kalan tavuklara da aynı şekilde pişirin. • Bütün tavukları piştikten sonra lavaşa sarımsaklı kekikli yoğurttan sürüp üzerine lezzetli tavuk kokoreç, kaşık salatası ve sumaklı soğan koyup güzelce sarıp afiyetle yiyebilirsiniz.

[@fratusta3030]

Şeftali kebabı yaparmisiniz bir Kıbrıslı olarak

[@iymk922]

Çok sempatiksiniz zevkle izliyorum güney Afrika ya yolunuz düşerse buturun misafirim olun, sizden çok güzel şeyler öğrendim ve öğreniyorum saygılar sevgiler ismail.

[@yasmingrl]

Refika'nın Mutfağúııoq

[@ardatasdelen9769]

Ablacim eline saglik ve bir sorum olacakti:bu tavugu marine ederken genelde yogurt koyuluyor ki sen de burads koymussun fakat bunun nedeni nedir? Tadi gelmiyor, acaba kivam falan mi katiyor tam olarak anlayamadim

[@semaarslanparcastas8469]

Ellerine sağlık mutlaka deniycem

[@gamzekalkan616]

izlerken kilo aldırmıyor neyseki, ellerine sağlıık

[@ddilaceylan]

yemeklerle anılarının olması çok güzel, o anılar sayesinde işini ne kadar sevdiğin bize yansıyor 🖤

[@misafirizbiz5688]

Kesinlikle katılıyorum 👍

[@umutonderyerli6995]

Benim de bir faydam olsun, yemeğin toplam kalorisini hesapladım: 800 kcal. Tabii bu sadece videoyu 1080p ile seyrederseniz alacağınız, yapınca kaç olur onu akşama yaparken hesaplar söylerim.

[@Yigitekrem765]

Ya normlde aşırı sık yemek yapmaya çalışırım ve en keyif aldığım şey olabilir bu. 2 senedir videolarını izliyorum ve hep beceremediğim nokta soğan doğramak ne yazık ki. 2 senedir videolarını izleyen biri olarak bile hala kendime bir şeyler katıyor olabilmek çok güzel.(Teknik anlamda) Soğanı piyazlık doğrarken hep "Ya neden Refikanınkiler gibi olmuyor !" diye mızmızlanırım. Soğani yatay değilde dik tuttuğumu farkettim bu videoda belki 4 seneden fazladır yemek yapıyorum ki benim yaşım için gayet güzel tecrübe olduğunu düşünüyorum (18). Teşekkür etmek istedim aslında. Teşekkür ederim Refika ve tüm mutfak ekibi ❤

[@halimecift7912]

Sevgili Refika. Ben Danimarkada yasiyorum ve burda türkiye mutfainda uzak kaliyoruz. Seni youtubeda takip etmeye basladim, ve daha pisman olmadim. Dun aksam bu kokurecini yaptim, ama allahim bayirdim cok guzel oldu. Ben ve ailem cok tesekur ederiz. Herkese tavisiye ederim.😍🌟

[@kirsehirerzurum2770]

Süper diyorum baska birsey demiyorum😋😋😋harikaaa

[@ozgeozer6239]

Harıkasın. Çalısan bırı olarak hayatımızı hem güzelleştiriyor hem kolaylastırıyorsun. Hem az bulasık cıkıyor. Arda abooo fecı bulasık çıkarıyor.

[@birnefeshuzur3850]

O kıbrıs tepsisinden bende de var babam Kıbrıs'dan getirmişti. 20 yıldır saklıyorum. Refika çok tatlısın

[@prvnysmn]

Helal olsun sana refika Allah senden ve yaninda var olan herkesten razı olsun

[@Mihroglu]

tavuk kimyon sumak isot kekik bunlari cok seven birini daha gormek beni cok mutlu etti. bence harika oldu. tebrik ederim

[@aysegulerisik7652]

Refika keşke kanalına 100.000 milyon kez abone olabilsem de şu hevesinin, harcadığın eforun karşılığını verebilsem 💙

[@denizwhittier3869]

Refika Abla, Amerika'da oruç tutuyorum ve sayenizde daha evvel hazırladığım baharlardan birini kullanarak yaptım bu yemeği. Elleriniz dert görmesin.

[@beyza8140]

son 2 dakikada o kadar duygulandım ki.. çok güzel insanlarsınız

[@sevilayyigit1201]

Aynı Kıbrıs tepsisinden bizde de vardı, vallahi 40 yıl kullandık ve hala yazlikta duruyor ! Mutlu oldum...😊 Tarif ise efsane !❤

[@mehtapsakar28]

Yaptım ve gerçekten süper ötesi lezzetli oldu. Hafif bir tavuk döner tadı da alıyorsunuz aslında sumak işi mükemmelleştirmiş. Teşekkürler Refika☺️🌹

[@asude618]

Diksiyonunuz ve ses tonunuz o kadar güzel ki nasıl böyle güzel konuşuyorsunuz eğitim aldınız mı hiç

[@Chef_a.umutgulsen]

Cidden daha dun baktim yapmak icin refikada tarif yok diye yapmadim bu cok guzel oldu

[@nuraytumer4146]

Arada kendi hayatınızdan küçük detaylar veriyor olmanız çok hoş çok samimi , tariflerin harikalığına söylenecek söz yok zaten . İyi ki varsınız ekip olarak :)

[@ahmetyasin7278]

Abla senin videolarını artık gozum kapalı izliyorum öyle güzel görünüyorlarki❤❤❤❤🍟🍝🍕🍲🍛🍫🍰🍦🍧🍔🍔🍔🍳🍳❤❤❤❤❤❤

[@fatihalcan6993]

abla ben bunu kulagimla bile yerim. ellerine saglik.

[@adnansen3013]

İhtiyaç sahiplerine yardımda bulunduğunuz çok hoşuma gitti,bundan böyle sizi her fırsatta izlemeye çalışacağım,kolay gelsin,elinize yüreğinize sağlık...

[@fezaunver1409]

Yaptığı yemekleri ihtiyaç sahiplerine göndermesi.. bunu tüm samimiyetiyle yapması... Öğrencileri, ihtiyaç sahiplerini düşünmesi... Refika, cidden o kadar güzel bir kalbin var ki bu yürekle her an ilham veriyorsun.. iyi ki varsın iyi ki seni tanıyoruz ve müthiş sıcak ekibini💜

[@aysekayli3556]

Bugün denedim bunu dışarda yapılanlara taş çıkarır bayıla bayıla yedik emeğinize sağlık 😍😍😍

[@esraipek2468]

Refikacım ben kuyruk yağ eritip onunla kavuruyorum tavuğu, effsane oluyor tam kokoreç tadı, ellerine sağlık

[@touchinfo5830]

Evet çok güzel bir yöntem 😊👍

[@ua2894]

sen iyi mi biliyorsun refikadan? allam ya

[@ozantuncel558]

@@ua2894 yaptığı bir şeyi söylemiş ne boş konuşuyon

[@furkanipekoglu]

kuyruk yağı efsane bir şey, lahmacun harcına katınca yerken boyut değiştiriyorum.

[@nurboyraz3982]

@@furkanipekoglu ben hiç haz etmiyorum o yağdan kokusunu duyunca istifra edicek kadar oluyorum

[@ozlemsurucu327]

Çok iyi kalpli ve yetenekli bir kadın ❤

[@kolonihe5354]

Bu kizdaki samimiyeti baska hic bir yemek kanalinda bulamiyorum. Tariflerine zaten diyecek bir söz yok. Yemekle ilgili olup hala refikanin mutfagini ziyeret etmemis olan da ne bilim

[@huzeyfecplak6919]

Iftarda yaptım ailecek çok beğendik. Teşekkür ederiz 😊

[@mebrureyazici8256]

İhtiyaç sahiplerine gösterdiğiniz duyarlılığı gönülden tebrik ediyorum. Elinize, gönlünüze sağlık

[@mihribanpauluschke1557]

Refika hanım Çok güzel tarifler teşekkür ederim.

[@klapaucius9689]

O kadar lezzetli oldu ki, anında bitti koca yemek. Cok teşekkürler. Kekikli yoğurt da her gun yemek isteyeceğim müthiş bir lezzet oldu, cok mutluyum🌸

[@HCCinar]

Tarifin aynısını yaptım. Çok güzel oldu. Eşim ve Arkadaşlarim cok beğendi. Hatda dışardan mı aldın diye sordular. Tşk ederim. Iyi bayramlar🍀

[@adaletmngr5301]

Merhabalar.tarifinizi yaptın harika oldu ellerinize saglik

[@sebnemgul918]

Bu akşam için salata hariç diğer tariflerin hepsini yaptım, inanılmaz lezzetli oldular, özellikle de sarımsaklı yoğurtlu mezeye bayıldık ☺️☺️ Emeğinize sağlık ❤️❤️

[@ayseguldurukan8580]

Helal olsun, tebrik ederim bu duyarlı projeniz için. Her kanal bu şekilde yapsa aç insanlarımız hatırı sayılır derece azalırdı. Refika Hanım ve ekibi gözümde bir kere daha takdirimi kazandı.

[@garlicqueen1072]

Refika ile seve seve karantina da kalırım diyenler 🙋🏻‍♀️

[@alperalper7737]

Refika abla sırf o güzel hoş sohbetin için abone oldum

[@goncak.2747]

Sizi keyifle izliyorum. Ketojenik beslenme üzerine de tarifler verebilir misiniz?

[@elifates1590]

Sizi severek izliyorum sayenizde hem yeni tüyolar öğreniyorum hem de yeni lezzetler ❤️

[@renginekim6054]

Refika tarif çok güzel muhteşem lezzetli oldu çok teşekkürler👏

[@ayse.92]

Inanilmaz gönülleri güzel insanlarsiniz! Muhtesem tarif. Bayildimmmmmm 

[@brickanimationstudiolego]

Ben yağı daha az koyarak yaptım ve tam buğday lavaş ile yedim.yanına süzme yoğurt.antreman sonrası süper oldu ❤️çok lezzetliydi.

[@nuraysener7373]

Sen~ Sizler, nasıl güzel insanlarsınız! Allah'ım yollarınızı daima açık etsin~ inşAllah❤️

[@yeterdogan3110]

Refika hanım ellerinize sağlık çok sıcak ve gercekcisiniz başarılar Almanyadan

[@emineocal2963]

Ellerine emeğine yüreğini sağlık Refikacığım denedim çok güzel oldu teşekkürler ❤

[@korayoktar4386]

Denedim harika oldu, ellerinize saglik

[@hayriyecanturk6932]

Gerçekten çok şükür işiniz var üstelik severek yapıyorsunuz. Ne güzel.... Elinize sağlık bu arada.

[@yucelyldrm2230]

İkinci kez deniyorum süper oldu tadı da efsane

[@haticebusragokdal6005]

Refika lütfen cağ kebabı videosu çek. Hiçbir yerde yok. Bunu bize öğretse öğretse bir tek sen öğretirsin. Evde cağ kebabı videosu lütfen. ❤️🌹

[@sedaterzi8955]

Harikasınız...enerjinize...tariflerinize ve işinize olan aşkınıza hayranım...sevgimle💖💫💖🙏🏻

[@ftmyil]

Muhteşem oldu😋 Kesinlikle denemelisiniz👍 Tarif için teşekkürler ❤

[@mervekaya1633]

Bu videoyu gece gördüm ve yarın hemen denemek için sabırsızlanıyorum efsane görünüyo eminm tadı da efsanedir

[@sukranakbulut5727]

Refika hanım bugün iftara tarifinizi yaptım çok güzel oldu, heleki kekikli yoğurt harika 👍 .Tarif için çok teşekkürler .Hayırlı kandiller 🌺💕

[@eylulkaralar7281]

Refika abla görüntüsü bile güzel tadını hayal edemiyorum mutlaka deneyeceğim

[@ozlemugurlu9172]

Nasil tatli bir insansin, enerjine ve yemeklerine bayiliyorum Refika. 💗

[@eliminlezzetleri4811]

Ellerinize sağlık çok samimi çok doğalsınız. Her izlediğimde bir şeyler öğreniyorum ve yüzümü güldürüyorsunuz:)

[@bilalokutan9606]

Çok güzel.bir düşünce maşşallah ihtiyaç sahiperine de yardım edip onları düşünmeniz çok iyi ve ince bi davranış 🥰🥰

[@dilekesrabilici315]

Her attığın videoyu heyecanla izleyip deneyip severek izliyorum. Sen bu ülkenin başına gelen en güzel değersin iyiki varsın iyiki tanıdık seni yüreği, gönlü ve yüzü güzel kadın seninle gurur duyuyorum ❤️❤️😍

[@semrashakirova3553]

Sevgili Refika ve ekibi, Sayenizde çok şey öğrendim, sürekli bir şey açıp izliyorum. Bugün tam kıvamında sütlaç yaptım. İskender de menümüzün bir parçası oldu. 👌 Yarın da bu tarifi denemeye düşünüyorum. Size teşekkür ederim. 😊

[@Merve-ds8hh]

Fazlasıyla kaliteli bir video olmuş, izleken mest oldum, ellerine sağlık bütün ekibinizin.

[@elifyldrm9056]

Rica etsem sushı yapar mısınız?

[@celalparlar9716]

Abla sen bitanesin yaaa seni çok seviyorum iyiki varsın 🖤🖤🖤🖤🖤💜💜💜💜💜💙💙💙💙💙💛💛💛💛💛❤❤❤❤❤🧡🧡🧡🧡🧡🤍🤍🤍🤍🤍💚💚💚💚💚🧿allah nazarlardan saklasın

[@senaraval7187]

İhtiyacı olanlara yardım etmeniz ne kadar güzel.. Çok seviyorum sizi

[@sevdacelik1683]

Hayatımızı kolaylaşırdığın için ALLAH RAZI OLSUN

[@topraktoprak9787]

Yaptım ve çok lezzetli oldu herkes çok beğendi ♥️♥️🌹🌹🌹süpersinnn

[@Kaynaranca]

Eline koluna sağlık, on numara beş yıldız

[@sakinearkan7909]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu çok doğalsinRefika cik-cik güzelsin.

[@hazal196]

Ben anneme pazar günleri kahvaltıda o lavaştan yapardım. İçine maydanozlu peynir koyardık, Mersin'de adına sıkma diyorduk. Sadesi labne ve çilek reçeliyle de muhteşem olurdu. Görünce çocukluğuma döndüm resmen. Hayalimdeki ablalar gibisiniz gerçekten. Keşke sizin ve Bahar hanım gibi ablalarım olsaydı :)

[@busra8603]

Senin tariflerin her zaman çok güzel oluyor. Bunu da bugün denedim çok güzel oldu. 👍🏻 Teşekkürler Refika ve ekibi.

[@senemgencer71]

İsviçre'nin küçük bir kasabasında, mutfağımda yapıp yedik hepsini afiyetle. Gerçekten harika tarifler! Teşekkürler

[@marcushequa]

i want to try this taco recipe thanks for the video

[@reyhankuloglu8129]

Harikaaaaa refika ellerine saglik..süperrrr .masallah sana cok basarilisin.Burakda ekmekde cok basarili. Selamlar.Hayirli iftarlar.

[@bilgeatlansoy6434]

Ay bu Kıbrıs tepsisinden bizde de var❤️12 yıl orda yaşadık zaten ben de orda büyüdüm ☺️zamanında hediyelik olarak akrabalara alırdık bu tepsilerden. Refika seni çok seviyorum. İnşallah ben de ilerde aşçı olucam ❤️❤️

[@LiaLoves777]

I wish I can understand Turkish... you videos are so delicious to watch!

[@Mr.E.A.]

Sizin yemeklerinize ve işinize baktığınız gibi, bizler de size aşkla ve gururla bakıyoruz. Lütfen her zaman ailemizde kalın.💛

[@figenkorlu3900]

Harika oldu refika hanım hemen denicem

[@defnesaba6048]

Refika sana bayılıyorum. Yapmayacak olsam dahi o kadar keyiflisiniz ki. Yemek yerken izlediğim tek KZbin kanalı bu. (Yoksa canım çekiyor😂😅)

[@elifargunsah154]

Ellerine sağlık bugün yapacağım Ve senin tariflerini hep yapıyorum ve çok çok beğeniyorlar sana çok teşekkür ederim güzel kız ❤😘😘😘😘😘👏👏

[@erdidemir2793]

Çok lezzetli gözüküyor ilk fırsatta deniyecegim

[@mahsumd1544]

Refika ablacığım bende bu evde kaldığımız günlerde yemek yapmaya merak salmış bir durumdayım ama gel gör ki evdeki bıçaklar bir işe yaramıyor ve bana yapacağın bir şef bıçağı hediyesine asla hayır demem.teşekküürler🙏🙏.seviyoruz seni ❤️

[@elzemelzem6571]

Refikacım sesinin tonu çok tatlı.Anlatımların ve yemek lerinin güzelliği çok güzel. Başarılar..

[@gulsumkarabag7255]

nasıl bir hoş sohbet bu sıcaklık tat muhteşemsınız yıne

[@seniziscanl3278]

Benim küçük kızım tavuğu çok seviyor bu tarif çok iyi oldu refikacım

[@meral6697]

Tarifi denedim,harika! Mutlaka yapıp yemelisiniz.

[@sakine4132]

Ben zaten yapıyorum bu tarifi efsane evin beğenilen yemeklerinden

Güzel alternatif bir tarif.Ellerinize sağlık 👍

[@medihasemiz4451]

Refikaammm seni çok özlemişim seni ve doğallığını iyi niyetini çok seviyorum. Senin sayende yemek yapmaya aşık oldum.Videolarında yemeklerin yapılışını detaylı anlatarak yaratıcılığını katarak bizimle her şeyi paylaştığın için çok teşekkür ederim. Türkiye'nin en iyi şefi sensin

[@scan978]

Bu gun tarifinizi denedik.anlattiginiz kadar varmis acikcasi.tek sorun lavaslarimiz sert geldi.tam tarifinize gore yaptim ama neden sert oldugunu anlamadik.tek sorun oydu.onun haricinde tarif defterimde yerini alan bu yemegi seve seve yapacagimi soyleyebilirim.enfesti emeginize saglik 🌸🏵 ayrica sunu da belirteyim cok leziz oluyor sakin fazla kacirmayin..esimle birlikte fazla kacirmisiz 🤣

[@Musti07can]

Gene o gülen ve insanın ruhunu ısıtan yüzünle , Harikalar yaratın ınan çok seviliyorsun eline emeğine yüreğine sağlık 😍😍😍

[@Rrcpoztrk43]

tüm videolardaki yemekleri yapmaya çalışıyoruz evde 😁harika anlatıyor ve biz anlıyoruz.tesekkurler ellerinize sağlık herşey için.

[@duyguoz8532]

Bir kaç gün önce tavuğu terbiye etmeden sumaklı soğan ve lavaşlı yaptım ve gerçekten mükemmel lezzetli oluyor. Bu tarifi muhakkak deneyeceğim :) ellerine sağlıııkkk

[@dilaraaksu7840]

Bu tarif Refika'nın en sevdiğimiz ilk 3 tarifine girdi. Ramazandan beri 5 kere yaptık. Her seferinde çok severek yiyiyoruz. :)

[@aylingoknur]

Refikacım çocuklar bayıldı. Yoğurtlu sos harika fikirmiş!

[@seda3349]

Ellerine sağlık bende yaptım nefis 🤗🥰

[@salihtopcu27]

Çok güzel olmuş yarin annem yapacak refika abla tariflerin muhteşem👍

[@aysekucukaslan4462]

Çokkk tatlisinizzz ve cokkk iyi niyetli sizi daha dacok sevdimmmm🧿

[@denizmese5724]

Merhaba Refika hanım tavuk etinden kokoreç tarifinizi denedim .Efsane, süperdi ellerinize sağlık çok güzel oldu

[@oykusuyabatmaz1600]

Şimdi yaptım pidenin arasına koyup bayıla bayıla yedik ailecek. Teşekkürler Refika 😋😋😋

[@bilginbalamir]

Ahanda kanalına abone oldum videonu beğendim tarifini deniyeceğim eline sağlık seviliyorsun.☺️

[@hacerukbakna9075]

Kesinlikle deneyeceğim harikasın refika