FUDGE - Receita de fudge (Episódio

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Ingredientes
450 g de chocolate (meio amargo ou branco)
1 lata de leite condensado (para cada 450g de chocolate)
Castanhas variadas
Bolacha de chocolate
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Credit: Song "Freeway Beat", by Tim Garland. Music courtesy of Audio Network

[@tamarasinatura]

É d++++!!!!! Fiz com leite condensado de soja, porque sou vegana. E TODAS as pessoas que não são veganas adoraram!!!!!!!!!!!!!!! Grata pela partilha

[@fatimapretti5336]

Adorei a receita! Obrigada! Em viagem aos USA, sempre procuro aonde tem. Agora vou poder fazer em casa! Deliciosa e simples,além das crianças tb adorarem.Abcs aos dois!

[@tobemnacozinha]

Oi Fatima, muito obrigada, que bom que gostou! Abraços

[@suelimiranda1300]

Doce muito fácil de fazer.

[@alezilio1]

Adorei a receita quando vc falou de guardar na geladeira e no congelador ou não precisa ser e outra pergunta para vender qual a validade obrigada.

[@josyreceitasedicas4480]

Boa noite!! Cheguei pra fortalecer e prestigiar seu trabalho!! Hummm só tem coisas deliciosas😋😋

[@vaniaveracruz4361]

ótima receita

[@anacarlacortez3379]

Oiii! Boa noite! Vi em outras receitas a manteiga nos ingredientes, você sabe por que usam? Quero fazer par vender na páscoa e conto com a sua ajuda nessa dúvida. Obrigada por compartilhar!

[@narinha7lagoas]

Amei..O chocolate é o nobre?? Ou pode ser o fracionado

[@flaviabozza491]

Obaa, eu e minha familia tivemos a honra de receber essa caixa ai do video!! Tava mto bom! Adorei, e ja to com saudades do casal. Beijos

[@tobemnacozinha]

Olha que honra!!! Veio nos visitar então teve presentinho! Adoramos, volta logo, saudades Bjos Su e Lic

[@elisianejaschesfsky8913]

Mais fácil e delicioso impossível!! Dá água na boca!

[@tobemnacozinha]

Obrigado Elisiane, tenta fazer que vai gostar, Abs

[@leidianealvesdossantos2780]

Nossa que delícia! receita maravilhosa e muito bem explicado! Obrigada!!!

[@tobemnacozinha]

Obrigado Leidiane! Que bom que gostou, ficamos felizes em saber! Abs

[@oPedrin370]

Que delícia !!! Pra fazer com o chocolate nobre.. não preciso pré cristalizar ele ?

[@cozinhandocomsarinha]

Q legal!! Super fácil e bem legal para servir num chá da tarde....amei!!!

[@tobemnacozinha]

Que bom que gostaram! Bjs

[@dariosalesjunior]

Mt bom e fácil de fazer.

[@tenisiasantos5219]

Oi acabei d descobrir este canal e tô amando, uma dúvida... nesta receita posso usar o chocolate fracionado?

[@carolviotti1]

Gostei tanto que vou trocar o brownie pelo fudge embaladinho como lembrança de aniversário!

[@PresuntovegetarianoBr]

gente, que delicia!! nunca comi fudge de chocolate branco, deve ter ficado muito bom com a bolacha!

[@tobemnacozinha]

Oi Paulinha, foi meu favorito, fica muito bom com a bolacha mesmo! Bjs

[@marianaalmeida8207]

sensacional *-* pratico e deve ficar uma delicia .

[@tobemnacozinha]

Obrigado Mariana! :-)

[@neelsonneris]

Chocolate e castanhas são uma combinação perfeita! Deu água na boca!! Sobremesa maravilhosa para o domingo de Páscoa, além de substituir bem os ovos como presente! : )

[@tobemnacozinha]

Valeu Nelson! É um bom substituto mesmo é da pra colocar as castanhas como recheio tb :) abraço

[@nandasanttos9247]

Nelson Neris de um

[@nandasanttos9247]

Nelson Neris . O

[@nandasanttos9247]

GUILHERME

[@hortenciamarinho1968]

Imagina nozes 😋

[@Cris2010m]

Maravilhoso!!! Poderia me dizer qual a validade? Obrigada!

[@AlineReis3010]

Que coisa mais linda, deve ter ficado uma delícia!!

[@soniaaparecidadacanal6296]

É tudo de muito bom!Parabéns.

[@tobemnacozinha]

Muito obrigado Sônia! Abraço

[@jessicamoreira6863]

Tô Bem na Cozinha primeiro amei essa receita e eu nunca ouvi falar acho que não tem aqui no Brasil rsrs, parece ser delicioso ...Vou fazer para presentar na páscoa. Eu só queria saber um detalhe depois que colocar nas embalagens para presente ele derrete com facilidade ou não ele fica bem firme? Já disse e repito que adoro o canal e sem duvida o melhor do KZbin já fiz varias receitas de vcs e me surpreendo a cada video. Beijos ao casal. :)

[@tobemnacozinha]

Oi Jessica, que bom saber, ficamos muito felizes, muito obrigada pelo seu comentário. Depois que endurecer na geladeira ele fica firme por fora, não derrete na caixinha. Aqui deixamos até 3 dias fora da geladeira e ficou ótimo. Tente manter na sombra, longe do sol e lugares muito quentes - se tiver dúvida na hora de fazer escreve aqui. Bjos

[@TathianePriscila]

Adorei essa de todas as receitas que eu vi foi a que mais me deixou curiosa de fazer!!!

[@tobemnacozinha]

Que legal! Obrigado Tathiane, se tiver dúvida pra fazer escreve aqui, bj

[@thiagolimaelima4766]

Fiz e deu bastante certo. Obrigado :)

[@gathosaevy]

Que delícia isso!!! Irei fazer no final de semana, qual a quantidade de chocolate? E qual a medida da forma que usou? Grata desde já!!!

[@papodecozinha6331]

oi +To bem na cozinha dever ser delicioso mas o de chocolate branco delicioso hmmm

[@francielecamara1180]

Que lindo!

[@Cuecacook]

Boa receita!!!

[@marinareis2112]

Genteee, esse canal de vcs é absurdamenteeee boooom. Eu fico esperandooooo os videos igual doidaaa, com certeza vou fazer. Parabéns ao casal e mto obrigada pelas gostosuras que vcs nos ensinam!!! Beijos. ^^

[@tobemnacozinha]

Oi Marina, que legal receber seu comentário. A gente fica feliz em saber que estão gostando! Muito obrigado pela força e carinho. Bjos

[@silmaramartinsferreiraneve9106]

Olá vc usou chocolate nobre? Qual marca?

[@dilcegoncalves3171]

Oii, adorei a receita. Posso adicionar creme de leite pra quebrar um pouco o doce? E quanto tempo posso guardar?

[@brayandesouzavenerando1012]

Não vai ficar a mesma consistência, usa chocolate amargo

[@lifes.n2631]

Vai fica mole

[@josianeneves3438]

Amei 😋😍

[@sheilamaranhao7497]

Depois de pronto, derrete fácil? Pq vi que fica mais encorpado. Motivo da pergunta: moro onde, quase sempre, é calor, aí pra saber por conta da ideia pra presente... Muito legal.

[@anapaulacarneiroaninha850]

Tem deixar fora da geladeira sempre pois ele vai ficar pregando . Depôs de feito nao.se deve colocar na geladeira tem.esperar ele cristalizar sozinho por até 24 hora onde tem muito calor.

[@brennomartins2191]

Muito bom!

[@tobemnacozinha]

Valeu Brenno! Abs

[@adricavalcanti23]

Adorei

[@erikasantos3432]

Olá, boa noite! Posso fazer com cobertura fracionada ou só fica no ponto correto com o chocolate nobre?

[@cristianemorais842]

Pode ser leite condensado Fit pra ficar light

[@rosanagomes9490]

Sensacional 👏👏🔝🔝

[@AJolie1979]

Maravilhoso, receita fácil pelo jeito mto gostosa

[@tobemnacozinha]

Valeu Leo! Abraço

[@anacarolinateixeiramaciel8831]

Boa noite, ótima receita. Uma dúvida, quantos quadradinhos rendem?

[@gabrielawatanabe6654]

Bom dia Qual a quantidade de chocolate e leite condensado?

[@Hellen1080]

Ahhh! Vou fazer!!! Que delicia!!! E super fácil!

[@mariaamorimdasilva3070]

Posso fazer com.aquela barra de chocolate q faz cobertura?

[@lum.santos8730]

Apaixonada pelo seu canal !! *-*

[@tobemnacozinha]

Que legal Lu, muito obrigado!! Seja bem vinda :-)

[@bocoreporter]

Que legal essa receita! Não sabia que leite condensado era um ingrediente popular por aí.

[@tobemnacozinha]

Pois é, tem bastante aqui, de várias marcas... Ufa, pelo menos isso tem! Abraços

[@bida123]

deve ficar hiper doce

[@brunoaugusto1876]

qual a marca de chocolate vc.usou?

[@anabeatriz6588]

Oi! Pode ser qualquer marca de chocolate? Ou tem algum de preferencia? E tem q ser chocolate hidrogenado/fracionado???

[@tobemnacozinha]

Oi Ana, tente escolher um chocolate de boa qualidade... Garoto, Lacta, Nestlé e os importados são bons... Eu nunca tentei com o fracionado, então não sei te dizer. Obrigado :-)

[@mulltzed]

Oi Luis..Posso por esta massa em forminhas de cilicone e depois desenformar. Servir como muffin? Obrigada.

[@tobemnacozinha]

Pode sim! Aliás é uma ótima idéia. Obrigado você, abraço

[@beatrizsantana1440]

gostei de mais

[@tobemnacozinha]

que bom!! :)

[@LucasRSilva-nn1us]

Qual o tamanho da forma que você usou? Eles ficaram com qual altura?

[@polianafernandes3621]

Qual valor posso cobra em cada é qual tamanho corta para venda

[@patriciaespindola6810]

Minha duvida: E o prazo de validade, qual é se eu for fazer para vender? Acho o chocolate branco tão doce, que se colocar o leite cond sem açucar , pode dar aquela quebrada e não ficar enjoativo.

[@anapaulacavalcante3511]

oiiiii, o de chocolate branco não fica muito doce??

[@gabrielgomieri]

Parabens pela receita muito bom , gostaria de saber qual é o numero da forma que vc usou no video ? Novamente parabens ;) aguardo a resposta !!

[@tobemnacozinha]

Oi Gabriel, muito obrigado! Essa receita não tem muito tamanho, depende da altura que você gostaria de deixar seu fudge, usei uma forma de 25cm X 13cm, mas se não tiver, dívida em dois menores. Obrigado :-)

[@lourdesgalhardo7250]

Ola boa tarde, qual q validade desse doce?

[@kellysatiro6563]

Você uso chocolate fracionado ou nobre?

[@cirocesar9593]

Se fiz com 300 grs de chocolate nobre qto poe de leite condensado?

[@vivianeciulla2274]

Quais quantidades dos ingredientes?? Receita? Obrigada

[@Aavidaful]

Em dias quentes de esse fudge derrete? Eu vi uma receita que a pessoa fez a temperagem do chocolate é necessário?

[@raqueljeremias8835]

Nossa que delícia! Eu posso usar as castanhas na massa ao invés de por na cobertura? Outra coisa, fiz outra receita antes de ver essa é tive dificuldade pra cortar pq ficou muito duro. Eu posso deixar esfriar fora da geladeira pra não ter tanta dificuldade pra cortar? No tamanho 5 X 5 cm cada pedaço, por quanto posso vender?

[@danielacaires]

Em uma receita que vi sugeri deixar secar fora da geladeira por umas 6 horas!

[@dayanebitencourt1]

esse chocolate usado é o nobre?

[@taniaguimaraes7342]

Que delícia!! Vou fazer

[@miriansandramelo]

Quanto tempo a validade e por quanto posso vender?

[@jessicacamargo404]

Olá! Foi usado chocolate fracionado?

[@karlacastro8080]

Eu posso derreter no microondas o chocolate com o leite condensado?

[@floradoces5376]

Olá boa tarde !! Essa receita teria que permanecer gelada pra não derreter ou pode ficar em temperatura ambiente depois de pronto ¿! Obrigada aguardo !!

[@tobemnacozinha]

Oi Flora, se mantiver num ambiente fresco esse fudge mantém fora da geladeira, qualquer calor a mais ele derrete um pouco, tipo segurar com as mãos, começa a derreter. Atualmente tem feito muito calor na minha cidade então eu testaria deixar na geladeira e fazer um teste com uns dois guardados dentro de um tapeware no armário pra ver se aguentará. Obrigado!

[@floradoces5376]

Obrigado vcs por tirar minha duvida !!

[@kellygalvao8978]

Qual tamanho das formas utilizadas?

[@sandracosta9778]

Muito bom!!! Faltou apaenas a quantidade de cada ingrediente

[@tobemnacozinha]

Oi Sandra, fica na descrição do vídeo, só clicar em "mostrar mais " no quadro da descrição. Ou também no nosso site www.tobemnacozinha.com.br obrigado

[@andreciasilveirasilva6957]

Boa noite como faço pra vender os fudges na ruas como embalar

[@albertogoes2040]

Uma maravilha mano, se eu fosse vender qual seria o valor?

[@fredericogamadeoliveira5594]

Beto Stark pega os custos de uma receita, multiplica por 2 e divida pelo número de pedaços... dai vc ajusta de acordo com a sua região... 😉

[@nathalicristina8983]

Pode usar o que mais além de castanha?

[@tobemnacozinha]

Oi Nathali, aí vai do seu gosto. Você pode não colocar nada, ou colocar frutas secas, amendoim ou confeitos.... Obrigado!

[@LuciaMaria-hn7mg]

Como vender pois tem que manter na geladeira só em Vitrine climatizada? E sem loja no dia a dia ?

[@flaviatipinha]

É com chocolate nobre??

[@SandraRodrigues-es5us]

Qual a marca deste chocolate? tem como vender como embalar?

[@biancapaula9418]

ai qe delicia! mais não fica muito doce derretendo com leite condensado??

[@tobemnacozinha]

Oi Bianca, não ficou muito doce, o chocolate usamos meio-amargo e o de chocolate branco que achei que ia ficar mais doce ainda acabou me surpreendendo e não ficou. A bolacha ajuda a quebrar um pouco tb. Obrigado! Abs

[@mariadocarmocabralsalgado6643]

E eu fizer para vender daria para vender por qual valor ?

[@darafernandes3562]

Esse chocolate é o fracionado?

[@silviamariafonseca]

Morri. Vou fazer no Ano-Novo!!!

[@fhathycastro6073]

Simplesmente... MARAVILHOSO! ! DIVINO! DELICIOSO! Nota 1000 ..Bjos!

[@gilvanirasantos2574]

outra pessoa levou ao forno, tem diferença?

[@gabrieladeoliveiradacosta583]

perfeito :D

[@tobemnacozinha]

Oi Gabi! Muito obrigado!! :-)

[@felipilima6460]

Gostei da receita. Só tenho uma dúvida: vejo em séries e filmes que os americanos chamam carinhosamente os maridos, esposas, etc de fudge, e traduzem como pudim. Mas na verdade esse é o fudge?

[@brennomartins2191]

Onde vc mora? Adori seus vídeos!!

[@tobemnacozinha]

Oi Brenno, que legal que gostou! Moro em Orlando. Temos alguns vídeos que contam um pouco mais da gente, "quem somos", "perguntas e respostas " e alguns outros. Da uma olhada, acho que vai gostar. Obrigado :-)

Vc usou chocolate nobre, certo? Nao precisa dar o choque termico?

[@alicedias5155]

choque térmico é só p cobertura

[@fabianajuliani5965]

@@alicedias5155 cobertura não precisa de choque térmico. Somente os chocolates puros é que precisam.

[@alicedias5155]

@@fabianajuliani5965 Exatamente por ser chocolate puro, é usado no fudge. A moça perguntou se o cara usou chocolate nobre se e se precisava dar choque térmico. E eu respondi que choque térmico é só para cobertura porque só se dá choque térmico num chocolate nobre quando ele será usado como cobertura. Você entendeu errado!

[@omgallitypehereexist]

Fudge é foda

[@juuhbiondo]

Pode ser usado barra de chocolate meio amargo, que encontra em todo mercado? Exemplo: Garoto, Nestlé

[@tobemnacozinha]

Pode sim Julia! Quanto melhor a qualidade e maior porcentagem de cacau, melhor e mais consistente vai ficar seu fudge. Obrigado!!

[@olmedolala]

Qual as medidas por favor

[@elainepassos5130]

Ao invés de colocar gotas de chocolate..posso substituir por pela barra de chocolate?

[@tobemnacozinha]

Pode sim Elaine, use uma barra de boa qualidade. Obrigado!

[@rosecistone2823]

Qual a quantidade de chocolate?

[@tobemnacozinha]

Olá! Quantidades estão abaixo do video, na descrição

[@monicaoliveiradefranca3265]

Esse chocolate e fracionado?

[@dayanasoares9539]

Qual a quantidade de chocolate e de leite condensado ?

[@tobemnacozinha]

Oi Dayana, as quantidades estão na descrição do vídeo. Clique em "mostrar mais" no campo da descrição , obrigado

[@thiagolimaelima4766]

O de chocolate branco não fica muito doce?

[@alexandranalin8256]

fica, mas nao é para comer tudo ne??

[@sirleysantos4972]

❤ Boa noite, por favor coloque tradução em português. E coloque tradução no nomes dos ingredientes, muito obrigado

[@monicaoliveiradefranca3265]

Oi

[@jurereturismo665]

Vc usou chocolate nobre ou fracionado?

[@tobemnacozinha]

Usei nobre, não tenho certeza se o fracionado ficará bom, obrigado :-)

[@Annymara]

+Jurere Turismo Eu já fiz com Nobre e Fracionado ... Olha, de coração, nem tem comparação entre ambos ..... O nobre dá uma lavada no fracionado. Fica extremamente enjoativo e cristaliza.... Bjsss

[@mariaantoniafranco3951]

Mas vc tem que por o preço pra vender

[@neiacomitre6650]

Bom dia Como faz o Fudge de Café?

[@alexandranalin8256]

olha eu vou dar uma sugestão... o chocolate vc tera que volocar de qquer jeito. porem vc pode colocar café soluvel no leite condensado ate dissolver. ele ficara com sabor de capuccino. adoro

[@hemellyaraujo5843]

O chocolate fica macio?

[@tobemnacozinha]

Oi Hemelly, depois que endurecer na geladeira, deixe pra fora pra ficar em temperatura ambiente, ai ele fica macio sim. Obrigado por escrever aqui :-)

[@natalialibonati5448]

Tô Bem na Cozinha quantos fudge rende?