FUDGE Y MANJAR BLANCO CASERO | Aroly Carrasco

Hola!! Hoy les enseño a preparar Fudge y Manjar Blanco Casero.
RECETA DE FUDGE:
1 Tarro de leche evaporada.
300 gr. Azúcar blanca o 200 GR. de azúcar rubia.
6 cdas. de cacao en polvo sin azúcar.
1 cda. mantequilla o margarina con sal.
RECETA DE MANJAR BLANCO:
1 Tarro de leche evaporada.
1 lata grande de leche condensada o 393 gr.
2 ramitas de canela y 1 clavo de olor (OPCIONAL).
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[@elizaramirezalmeyda2495]

Justo lo que necesitaba.. gracias miss 😊

[@gabrieladelacruz9308]

Gracias por la receta paso a paso muy didáctico lo entendí y al toque lo hice pero con una torta de chocolate de sobre me salió delicioso gracias srta Carrasco

[@fhtdhtdhdthtolentino7760]

Excelente, gracias por tus explicaciones que se deja entender🙏

[@ROLOZ24]

Buen video y receta, el fudge y el manjarblanco se ven tan ricos y fáciles de hacer, quiero probarlos! ❤️

[@ROLOZ24]

🕺

[@profesoraisabel51]

Muchas gracias por compartir este interesante video. Todo muy bien explicado. Saludos de una nueva suscriptora de Lima Perú.

[@celiacastillon5264]

Tu preparacion siempre lo haces claro y conciso gracias contigo aprendi a preparar tortaa y manjar gracias

[@ArolyCarrasco]

Muchas gracias 💜😍

[@rubidmantillavalencia47]

Me encanta la manera que explicas paso a paso 💖💖💖

[@elizabethhuertacaspa4286]

Hola amiga está muy buena o receta y muy práctico

[@isabelroman7008]

Que rico, los hare ahora mismo.

[@ricchirei8851]

Que rico manjar blanco

[@nathalypineda3252]

Hola yo buscando recetas de manjar blanco y tu vídeo me encantó explicas con cada detalle. ya tienes una suscriptora más en tu canal!! Sube más videitos XFA una en especial torta de chocolate. 😊🤗

[@ArolyCarrasco]

Hola muchas gracias, ya tengo una receta de torta de chocolate húmeda, búscala esta mAs abajo 😀

[@elizabethruizordinola4920]

igualmente me encanto

[@SoniaLopez-ni4mt]

Rico, muchas gracias, al manjar blanco se le puede poner extracto de vainilla transparente?

[@karlamalavercampos3465]

H tambien sale con leche fresca..?

[@Sebastian.l__forever]

Excelente!!!! Gracias por los tips!👏

[@mariaalejandrapalacioscarr4252]

Hola Aroly, se puede usa la cocoa común?

[@dianex0042]

que sustancia le pongo para que dure mas el manjar blanco y fudge?

[@valerymorales4535]

Muy practico!!pero tengo una consultita...puedo echarlo cuando este liquido y caliente a mi keke ?muchas gracias...

[@yulianavargas7166]

Hola. Si es ese fudge se usa para esas tortas volcán de chocolate?

[@charll4841]

Hola disculpa y cuanto en peso te sale con esa receta de manjar y fugde por favor gracias por responder

[@gonzalogutierrzore]

Si quiero espesar un poco más el fosh para relleno como lo espeso?

[@yessicajaureguiore8514]

Muchas gracias par compartir las recetas !!!! Aqui en argentina no hay leche evaporada. Se puede usar leche fresca???

[@cristinaalexandrasanmartin2676]

Si se puede usar es solo que tardará un poco más,porque la leche evaporada es mas consistente

[@lorenablaides3823]

Hola como a estas gracias por tu receta, te comento que hice la receta a epro una vez q la saque del refri, salió duraaaaa, como puedo arreglar esa, será que con un poco de crema de leche se ablanda o agua ?

[@miacuri4916]

Si no tengo leche evaporada puedo usar leche fresca

[@barbararodriguez2045]

Tienes alguna receta de fosh con chocolate

[@Alexa-gt2sj]

Hola cuanto tiempo dura a fuego el manjar blanco gracias y cuantos gramos sale de esta receta xfa

[@MariféLeyvaPérez]

Hola, en vez de leche evaporada se puede utilizar leche fresca para el manjarblanco y el fudge ?

[@crisgamer6124]

Siiii

[@dayannagomez5575]

Que cantidad de manjar blanco sale?

[@valescasnature1131]

Hola, una pregunta cuanto tiempo masomenos dura el fudge?

[@leslysanchezhuaman1177]

Hola amiga, son excelentes tus preparaciones 👍 Una pregunta... Si uso 1 litro de leche para una lata grande de leche condensada(393gr), hará que se estropee el manjar blanco o me quedará bien? Gracias!!!

[@giancarlovergara3322]

Solo te demorarás más, el resultado es el mismo. La diferencia entre la leche evaporada y la leche entera, es que la evaporada ya redujo parte de sus líquidos.

[@dianamunantetorrico9096]

Hola la cantidad de fudge para q número de torta alcanza xfa

[@solanshmartinezespinoza2358]

Hola tu tarro de leche evaporada de cuantos ml es??. Gracias por responder.

[@gonzalogutierrzore]

Cómo es para que el manjar blanco salga de un color más claro

[@elizabethaquije3449]

Y si me sale muy dura al enfriar como la suelto?

[@ruthguevara4131]

Una pregunta cuanto tiempo debe hervir fudge???

[@yheimkarolmanuicohuamani7603]

Cómo.podria hacer que mi majar me quedé un poquito más oscura, haré tus recetas están riquísimas

[@dahyunnie_dubu9509]

Pues ese no es manjar blanco, es dulce de leche Se hace con 1 lt de leche entera 220g de azúcar rubia o blanca 1 cda de maizena 1g de bicarbonato de sodio Y vainilla Opcional Primero, pones la leche, el azúcar y el bicarbonato, y lo mueves, prendes la cocina y lo cocinas hasta que veas que ya va tomando consistencia, y disuelves la maizena en 50ml de agua y se lo agregas, lo mueves muy bien, y lo cocinas hasta que el fondo de la olla se vea Y ya, apagas la cocina, le hechas la vainilla y lo volcas a un plato, con esa cantidad te sale aprox. 300 o 350g :)

[@debbydiaz8403]

Se puede preparar el fudge in dia antes y reservarlo para el dia despues? Gracias

[@ArolyCarrasco]

Hola claro que si

[@hexvennhxll]

Las cucharadas para el fudge es sopera o de té?

[@Stephanie-gr1ls]

El fugde no lo dejo en el refri?

[@giussihuarcayalizarraga3682]

Que cantidad de.manjar blanco sale ??

[@nicolevalerycubasbarco6285]

Cuánto salió aproximadamente?

[@solanshmartinezespinoza2358]

Hola el fudge cuanto tiempo dura , como y donde me recomiendas guardarlo. Gracias por responder.

[@ArolyCarrasco]

Lo máximo que lo e tenido es hasta 18 días en un tuppers hermético 🙂

[@solanshmartinezespinoza2358]

@@ArolyCarrasco hola fuera de la refrigeradora??? O dentro

[@ArolyCarrasco]

@@solanshmartinezespinoza2358 si en la refrigeradora

[@marcioandre6777]

@@solanshmartinezespinoza2358 en la ferreteria

[@EylinSilenne]

@@marcioandre6777 eles telible xD

[@Jimy_RiveraG]

aroly_carrasco de las recetas: fudge y manjar, para que tamaño de torta alcanza para cubrir o rellenar?

[@Jimy_RiveraG]

yo tengo cucharas de reposteria esta bien?

[@Karen-fl5iu]

Una preguntita, el manjar blanco cuanto tiempo te dura una vez ya preparado? Por ejemplo si esque me sobra para mis alfajores... Y sería guardarlo en el refrigerador o no?

[@ArolyCarrasco]

Hola! Claro, lo guardas en tu refrigerador y te dura hasta 1 mes pero te recomiendo sólo 20 días :)

[@geidychacon6453]

Hola Aroly quería saber si este fudge es de eso que quedan sobre el keke casi líquido o es más espeso ? Yo quiero que dure casi líquido por qué así lo eh probado en otros bizcochos y deseo que me quede algo así. Gracias

[@green-g1d]

Solo lo dejas menos tiempo, mientras más tiempo esté en la hornilla se pondrá más espeso

[@maluhyr5552]

Se puede guardar de un día para otro?

[@ArolyCarrasco]

Hola claro que sí..

[@maluhyr5552]

@@ArolyCarrasco a temperatura ambiente?

[@pilarelidacaceresbendrell3999]

Con leche de vaca puede ser

[@marianacoronado4811]

Hola, en vez de cacao puede ser cocoa esa de la marca winter?

[@ArolyCarrasco]

Claro que sí, yo la hice con cocoa winter 😁

[@mirthacaprinotrujillo8041]

El cacao es mucho nejor, la cocoa es cacao en polvo pero tiene más azúcar

[@creacionesvarpe9755]

Hola que cantidad de leche evaporada es un tarro? en vzla se vende por lata

[@fiorellaavendanohernandez3013]

Una tarro de leche evaporada contiene 400g

[@iamgustavogs]

Al fudge también se le coloca plástico para evitar costra?

[@ArolyCarrasco]

Si, claro que sí

[@kettyricsem8284]

Pero si no tengo papel fild q hago

[@nayelifernandez45]

@@kettyricsem8284 Puedes usar un pedazo bolsa limpia

[@carlamolina3744]

Disculpen alguien sabe Cuanto tiempo dura refrigerado?

[@jakegutierrez9107]

Hola cómo estas, como puedo hacer para que el manjar me quedé un poco más líquido porfavor

[@ArolyCarrasco]

Hola! Menos tiempo en la olla nada más

[@greisimoreno5397]

ame el video , pero como puedo preservar mi manjar blanco , por que no me lo termino todo en un dia ?

[@cristinaalexandrasanmartin2676]

Guárdalo en un refractario, en refrigeración 20 días y sin refrigeración dura menos

[@flordemaria3019]

Si no tengo leche condensada puede remplazarlo x azúcar??? Para el majarblanco..

[@crisgamer6124]

Sip

[@anaiscosta7193]

Cuanto dura en la nevera?

[@cristinaalexandrasanmartin2676]

20 días

[@kristelescalante4640]

Hiciste fudge o salsa de chocolate?

[@ArolyCarrasco]

Fudge 😊

[@marilunavalle296]

Muchas gracias por tus recetas. En el fudge dice 300 gr de azucar blanca o 200 gr de azucar rubia, porqué es menos cantidad en azucar rubia?

[@danielamoreno3212]

Porque la rubia es mas dulce que la blanca

[@alfredojorgechavez9337]

Es cacao o cocoa reina

[@ArolyCarrasco]

Cualquiera, la idea es que ni tenga azucar

[@johanamilagrosguevarabravo7976]

Hola , hice fudge en la noche y para el siguiente día se hizo azúcar no se porqué...

[@cristinaalexandrasanmartin2676]

Lo dejaste mucho tiempo

[@gabrielacalle2999]

@@cristinaalexandrasanmartin2676 no tiene sentido, porque si es para vnder de un día para otro se puede malograr tan fácil? nica

[@valeriagamboa370]

Si el fudge me quedo espeso y lo quiero para cobertura, que debo hacer?):

[@ArolyCarrasco]

Si lo quieres mas liquido solo agregale un poquito de agua o leche y mueves o lo puedes calentar y va suavizar

[@BrendaGarcia-uh3oj]

Oye el manjar blanco no lleva mantequilla gracias

[@ArolyCarrasco]

No reina, no lleva. El fudge siii 😊

[@BrendaGarcia-uh3oj]

@@ArolyCarrasco los 2 me sirven para relleno y cobertura?¿ gracias

[@Milusc7]

Porque el manjar te sale más claro, a mi me sale muy marrón 😢

[@hillarycinthyagamarracordo6232]

Lo hice y no me salio , me salio aguado , porque?

[@Elianandreus]

Agrego la Canela y clavo, la leche y luego retiro la canela y clavo?? No debería cocinarse con la leche aunque sea un rato, o reposar? No entiendo el objetivo de la canela y clavo🥴🥴

[@ArolyCarrasco]

Si escuchas mejor el video, ahí digo que dejamos que caliente la Canela y clavo para que coja el sabor y luego se retira . 😁

[@dalia-reposteria6388]

Si no tengo la cocoa lo pobre remplazar por chocolate derretifo

[@ArolyCarrasco]

Si claro.. 200 gr. De chocolate derretido

[@Jimy_RiveraG]

@@ArolyCarrasco que tipo de chocolate seria para los 200gr?

[@ArolyCarrasco]

Chocolate bitter

[@nazarethgvi]

El fudge se puede dejar afuera de la nevera? Gracias