Рет қаралды 497
منتهى القرمشه من برا والطراوة من جوا 💯
#فيش_اند_شيبس #سمك_مقلى #بطاطس
سمك فيليه أبيض
بطاطس تحمير
نشا
عجينة السمك
ثلث كوب دقيق جميع الأغراض
ثلث كوب دقيق ارز ناعم
ثلث كوب دقيق ذرة ناعم
معلقه كبيرة نشا ذرة
نصف معلقه كبيرة ممسوحه بيكنج بودر
نصف معلقه كبيرة ممسوحه ملح
بشر ليمونه
نصف معلقه صغيرة بابريكا
ربع معلقه صغيرة شطه
ربع معلقه صغيرة كركم وفلفل أسود
نصف معلقه صغيرة بقدونس مجفف وزعتر مجفف
ماء صودا بارد ، او مشروب شعير
فى حالة استخدام ماء عادى نضيف نصف معلقه صغيرة كربونات الصودا ومعلقه صغيرة خل أو ليمون
صوص التارتار
كوب الا ربع مايونيز
ربع كوب زبادى
ربع كوب خيار مخلل مفروم خشن
معلقتين كبار كابرى او زيتون أخضر مفروم خشن
معلقه كبيرة شبت او بقدونس مفروم
بصله صغيرة = معلقتين كبار بصل مفروم ناعم
فص ثوم مهروس
معلقه كبيرة عصير ليمون
ربع معلقه صغيرة بودرة بصل ، فلفل أسود ،شطه وهوت صوص
معلقه صغيرة مستردة
البسله المهروسه
معلقه كبيرة زيت
٢ كوب الا ربع بسله مجمدة
معلقه صغيرة سكر
نصف كوب مرقه
١٠ اوراق نعناع طازج
٢ معلقه زبدة وكريمه اختيارى