古埃及：一個神秘文明國度，飲食也有厚重感 | 食事史館

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本期視頻 將從 主食 蔬菜 肉類 酒類
四個方面向您簡單介紹 古埃及的飲食文化
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#美食 #歷史 #古埃及

[@user-xv6bb2op4h]

國中時在圖書館借過一本書，說麵包也是埃及人釀啤酒時產生的，因為他們那時是把麥粉烤成「餅」當酒基，後來他們發現這些膨脹發酵的餅也很好吃，當然沒有現代添加香精奶油的麵包好吃 還有洋蔥是填充木乃伊的眼球，不是那法老愛吃洋蔥

[@jiananlee5482]

洋葱那么大一颗，拿来充填眼球会不会太扯了点

[@user-xv6bb2op4h]

@@jiananlee5482 第一古代和現代的品種尺寸會有差距，第二洋蔥是脫水處理過的已經縮小

[@user-bp3zg6si2b]

原來是古代輪迴眼 一袋米扛幾樓?

[@user-vp6uv2lw7e]

影片中的埃及家鵝 誤用成另一種水禽 埃及雁(學名：Alopochen aegypt)的影片。埃及人飼養 的 埃及鵝 和 其他 歐洲人飼養的西洋鵝 一樣 都是 灰雁( 學名：Anser anser)、灰雁馴化的家鵝才適合肥育鵝肝。

[@kittyzhang8929]

chufa在西班牙没有当坚果吃，都是做饮料horchata de chufa, 非常好喝，也可以搭配granizado de limón, 这种喝法比较少人知道，但真真真真……好喝

[@daweili3396]

哦，这配乐，这神殿，这金字塔，这壁画，这文字，竟如此熟悉，这一个瞬间，埃及，仿佛我曾经就在那里生活过一样，仿佛是我前世记忆，不觉眼角竟流下了泪水…. 你……他妈是刺客信条玩儿多了吧

[@user-jx8dv5oj2p]

上傳者屢次笑場是我想不到的，達成的娛樂效果甚是精妙😂（稱讚意味

[@Alihuzzysf]

看来还是亲自体验过更有说服力，希望博主也能尝一下当地地道的美食，不然总有些空洞和遗憾

[@user-ut1ut9fq6k]

埃及的平民在和平時代多數時候生活水平比其他國家要來的高！（至少上古時代很少見到能夠把酒類當作日常飲料的城邦或國家） 黃河長江流域在古世紀農業生產中，已經算是很好的土地了！但是尼羅河流域每年會從上游沖刷下肥沃的泥土，等於是自然的定期施肥！ 或許現代的觀點埃及不能算是富裕的國家，但是上古時期總人口從數百到1千多萬（現在的有論文推測顛峰人口可能破千萬）的時代，尼羅河的生產力已經相當可怕！中國總人口破千萬還要到春秋戰國的技術革命才能完成！根據羅馬時代的史料，那怕羅馬帝國時期供應羅馬大量的糧食，當地平民生活水平依然不低！可見其糧食生產之豐沛！ 加上尼羅河臨海、豬隻為古埃及農業播種使用的動物，還有就是上古時期的尼羅河三角洲的水域灌溉範圍遠比今日來的大等因素！ 豐富的小麥、充沛的水產、日常養殖的豬隻、茂密的水域帶來的鳥禽，從素材來說已經達到發展充沛料理文化的充分且必要條件！

[@moilol9424]

是啊，古埃及在那时候可以算是天选之国。非常富裕了

[@user-xv6bb2op4h]

聽說他們還專門計算尼羅河的氾濫期，以便知道何時該避開水災

[@user-ut1ut9fq6k]

@@user-xv6bb2op4h 是的！他們有天文的精確計算，來計算每年尼羅河大概的氾濫時間！ 另外因為每年氾濫沖毀農田的界線，所以每年都要重新劃第一次，這也要很高深的數學！ 或許建造金字塔的土地計算知識的根源就來自這邊！

[@user-lu6lz6rc7z]

吹牛逼，，，今天的全埃及总耕地只有六千万亩，中世纪时欧洲亩产才五十公斤，全埃及所有的耕地全用于种主粮，也就够一千万人吃上饭，而二千年前，，上埃及大片地区还没冲集出来，而这才是今天埃及的主要可耕地区，而下埃及年年还要被冲几回，冲大了一年产量就没了，那是小麦，不是水稻，

[@user-lu6lz6rc7z]

三千年前，上海杭州还在海底呢，现在很多人根本闭着眼在吹牛逼，世界上绝对不存在任何一个文字，可以三千年书写和语法不变的，但是埃及可以只是一过了三千年，连人种都变了

[@chihuahua8787]

文字優美🥹很喜歡你的影片

[@Frank-ud4tf]

埃及人做梦也想不到，他们的木乃伊，变成了后世欧洲人的珍贵食材😅

[@onionoilx4797]

害怕

[@ian840228376]

這裡都能看到胖龍哥

[@dwarfking8585]

縮圖害我以為是埃及南希的片

[@asdfghjkl-zu7wt]

有沙子是因為當時工具的不成熟,所以沙子難免會摻在其中

[@asdfghjkl-zu7wt]

​@@henyiliu4235蛤？🤔

[@henyiliu4235]

@@asdfghjkl-zu7wt 不好意思 放在口袋中...

[@jay_leng]

哈哈 都挺好 除了一个小错误 莎 念“缩”

[@zcc1234]

補充一下。 首先，當時因為只有古埃及產紙莎草， 古埃及人就開始幹起現代阿拉伯產油國的買賣，對紙莎草進行價格跟數量管制，做為外交政策的一部份。 另外在古埃及時代，貴族經常舉辦宴會，做長夜之飲。 不過有時候客人玩得太嗨了，主人會叫僕人搬出一具木乃伊放在桌上。 告訴客人人生到頭皆如此，快回家休息吧。

[@jasonzhang3797]

紙莎草在西西里岛南部和希腊乃至北非从古至今都有生长。古稀腊神话故事里也出现过紙莎草。

[@beckybulifestyle4910]

再做几个埃及的吧。巨喜欢

[@jenniferj1995]

最近才吃过科沙里，还要加大蒜水才好吃

[@KY-pk2rd]

油沙果汁好喝，有点像杏仁露掺了葛根

[@yue1717]

中間那一段秋葵食譜 差點以為自己在看老飯骨

[@風遁菴芒果-季節限定]

🙈😂辣眼睛😆

[@user-xn8qp7tl6u]

😅聽說，艷后愛吃的食物是 孔雀舌湯😅

[@NobodyHere115]

历史的天空，毛阿敏，可以啊😌

[@jinitaimei369]

哈哈哈胖龍啊

[@Fireballxyz]

打卤面内块儿串台了啊大哥

[@Laurence0227]

台灣有一個播客叫Hook有用據說是古埃及作法的烤香草鵝食譜實際操作 (鵝肉劃數條切痕以後拿香料碎撒上醃製、然後乾煎鵝肉逼出油爆香洋蔥， 最後把洋蔥撒在鵝肉上整盤拿去烤)據說滿好吃的? kzbin.info/www/bejne/lanbYYeQo8x4pNk&ab_channel=HOOK 不過我對於她說肉豆蔻、以及煎鵝油爆炒洋蔥的做法存疑啦 (也不是不可能因為羅馬征服埃及以後肉豆蔻傳到埃及 不過我不確定古埃及人懂不懂油煎和爆香洋蔥)

[@Riku90911]

赛特神的图片不是阿努比斯神吗？

[@user-ki6vq7mz9r]

是石碑是不是 拿破崙當初發現的

[@a0955736569]

8:54 欸？我之前聽過歐西里斯被塞特支解棄屍的傳說，反而說埃及人認為生殖器的部分被鰻魚吃掉了，所以埃及人不吃鰻魚耶？

[@ycztseng5714]

5:47 很像台中人夏天吃的蔴薏，微苦，降火

[@adorea5211]

應該是同一種東西 他說又叫黃麻 麻薏好像是黃麻的嫩葉

[@user-fi8nn8cr1f]

一樣的東西

[@user-qc9ut7ic6y]

古埃及的文化和中国好相似啊 喜欢厚葬

[@pawbless6892]

尼罗河是从南流到北的，惊人的真相

[@goloro_satbu]

莎（缩）草！

[@user-zu6qs1xi9s]

沒有糖，怎麼稱甜食😅

[@hanoda1369]

哎呦呵 您这秋葵打卤面愣是给我听馋了

[@stevenyjtsai]

cool

[@user-fi8nn8cr1f]

你幹嘛用邋遢胖龍視頻😒

[@tyrLai]

蔴薏…台中人很熟

[@user-mf2pg1sb6v]

如今世界~埃及~对不起他的文化底蕴！这一切如果是真的，只是~如果，他已经文化顶级了，可是~~~

[@Alihuzzysf]

轮回眼是这么来的

[@user-zt6fp7nx6y]

是呀！難怪古埃及胖子那麼多

[@feafedfsff]

壁畫沒胖子吧?你怎麼知道胖子多的?

[@kivakuuga]

死神賽特？？

[@Joker-ib6ip]

😂死了也放洋蔥😂

[@Alihuzzysf]

مولوخية

[@xc4619]

suo草

[@user-qy3ph8je8v]

我就不喜欢吃秋葵 黏黏的口感超恶

[@ggg2001]

詐騙封面😂

[@muomu]

在文明古国里只有中国还屹立不倒了😂

[@jinitaimei369]

哈哈哈胖龍啊