Gỏi miến hải sản thái lan | Hướng dẫn nấu món ăn ngon trong gia đình cùng Diệu Thảo

Gỏi miến hải sản thái lan | Hướng dẫn nấu món ăn ngon trong gia đình cùng Diệu Thảo | Vào bếp mỗi ngày
Nguyên liệu:
Miến đậu xanh: 120g
Tôm sú: 200g
Mực lá: 100g
Cà rốt, hành tây, ớt hiểm, hành tím, chanh
Cần tàu, rễ ngò, bánh phồng tôm.
Dầu ăn, ớt băm, gia vị: tiêu, đường, nước mắm...
Cách chế biến:
Miến khô ngâm nở, rửa sạch, để ráo và cắt vừa ăn.
Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen.
Mực làm sạch, khứa vảy rồng và cắt thành miếng vừa ăn.
Hành tây bổ đôi thái mỏng theo thớ ngang sau đó ngâm vào trong nước đá cho hành giòn và bớt mùi hăng.
Hành tím lột vỏ bào mỏng
Cần tàu cắt khúc có độ dài khoảng 2cm
Ngò: phần rễ ngò đập dập và thái nhỏ. Phần còn lại cắt khúc khoảng 1cm
Nước trộn gỏi: cho vào chén khoảng 1,5 muỗng đường; 1,5 muỗng nước mắm; khoảng 1,5 muỗng nước cốt chanh. Quấy đều, sau đó cho phần rễ ngò và ớt băm vào. Cho thêm 1 muỗng canh tương ớt vào. Quấy đều cho các gia vị hòa quện vào nhau.
Sơ chế các nguyên liệu:
Bắc chảo lên bếp. Chảo nóng, cho 2-3 muỗng dầu ăn vào. Dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm. Sau đó, cho mực và tôm vào xào săn lên với lửa lớn. Khi hải sản vừa chín tới, chúng ta cho miến vào và tiêp tục xào. Tiếp đó chúng ta rưới đều nước trộn gỏi vào và đảo đều để phần nước trộn gọi thấm đều vào nguyên liệu và miến không bị vón cục. Khi Miến bắt đầu chín đều, chúng ta tắt bếp rồi tiếp tục cho cà rốt và cần tàu vào. Tiếp tục đảo đều nguyên liệu cho các nguyên liệu chín thì cho ra thố. Sau khi cho ra thố, các bạn tiêp tục xới tơi lên cho miến không vón cục và giảm độ nóng của nguyên liệu. Tiếp đó cho hành tây và ngò rí vào trộn chung. Tiếp tục rưới đều nước trộn gỏi vào và đảo đều cho các nguyên liệu thấm đều gia vị. Cuối cùng là cho ra đĩa và trang trí.
Như vậy là Diệu Thảo đã hướng dẫn các bạn thực hiện xong món Gỏi miến hải sản Thái lan. Chúc các bạn thành công.
#gỏimiếnhảisảntháilan, #goimienthailan, #dieuthao,

[@nguyetminh1742]

Miến xào.chua ngọt thì đúng hơn là gỏi

[@vanthitruong5935]

Cảm ơn Diệu Thảo chia sẻ các món ăn , co củng học của chau nhiều món để nấu đó

[@nguyenpham2881]

Bgbfgbgb) b::gbgnggfbgfbggfg) Gaga!) ngon) n:gngngnggn:gngngnnggfngn) ggngnggn) n) nggngngngnggngngngngnffn

[@nguyenpham2881]

Gnfgn:gngnnnn

[@nguyenpham2881]

Gnnnn

[@nguyenpham2881]

Gggngg hết ngon Def VN gr nfgnf

[@nguyenpham2881]

Gnnfggrg

[@tamminh3683]

Cô ơi dùng miến gì vậy ạ

[@vaobepmoingay6266]

Miến đậu xanh bạn nhé