Güllü Kek Tarifi

Güllü Kek Tarifi , Malzemeler:
3 yumurta,
3/4 su bardağı şeker,
1 su bardağı süt,
3/4 su bardağı sıvı yağ,
2 yemek kaşığı gül suyu,
2,5 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu,
1 paket şekerli vanilin,
10 adet kurutulmuş tomurcuk gül,
Kalıbı yağlamak için bir parça tereyağ.
Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpın,
Yağ, gül suyu ve sütü ekleyip çırpın,
Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozu ve şekerli vanilini ekleyip çırpın,
Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
En son gül tomurcuklarının sadece yapraklarını ufalayarak hamura ekleyip çırpın,
Kek kalıbınızı tereyağ ile güzelce yağlayın,
Hamuru kalıba döküp 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.