港島九龍區豬膶麵大比拼！豬膶啲血潺係權叔至愛？皮蛋芫茜湯底冇得輸！街坊名店外賣都要等24分鐘！啲湯酒味仲勁過薑味｜梁家權 得把口

[@venuschan114]

睇到最後有D眼濕濕, 希望大家同親人都身體健康

[@舅父好嘢]

真

[@rickychan5729]

最收尾嗰幾句 點滴在心頭 睇到我眼濕濕 好有親情嘅味道啊 ✨👍👍👍

[@tinnaamgwan]

細個阿媽經常煲豬膶水，每次都覺得唔好味，尤其是權叔所講嘅「豬膶碎」，要好大勇氣先至可以吞落去。宜家阿媽老了，又不是同住，好難得先至一齊食一餐，又唔想阿媽辛苦，所以都會出街食，但豬潤水的味道，還是在腦海裏縈繞着。多謝權叔勾起了我這段回憶～

[@victorchan4415]

「我唔係貧血 係貧窮」笑左 權叔居然冇笑場

[@williamma4845]

其實應該係笑左 然後剪走左

[@MOTIVESPORTS]

簡單的食物， 扣住往事回憶，食的係情懷❤❤

[@billychan649]

正PK每集片收尾幾句使我感蓋良多，勾起兒時回憶，豬潤水我都飲唔少，感恩拜謝！

[@chrisbabel2]

識睇一定睇片尾，每次都帶有訊息唔係老吹，獲益良多。感謝權哥。

[@chrislaw5079]

維記啲姐姐記性一流，成班人叫嘢食唔使寫單又唔會畀錯，埋單計數快而準，就係鍾意飲埋佢浮面啲豬潤渣😋

[@sunec338]

@@chrislaw5079 都係感覺維記好食啲夠薑味十足。試過有一輪佢都出咗清曬啲浮遊豬潤渣，覺得味道差咗、又出翻原味豬潤

[@KenLi-z2q]

貧血貧窮，好笑得嚟又好Warm

[@schugot]

得把口系列, 其實最好睇係拍攝後記. 👍

[@妹子-r2k]

我小時候都是貧血 媽媽煲豬潤水 都是Raw Raw 地的 所以 的確係 食物加上回憶（母親的愛）是一種滋味

[@草帽小胖元]

睇到權叔最尾講兒時經歷 諗起自己細個都係唔知咩病 呀媽聽人地偏方 用咖啡渣沖熱水比我浸浴 結果由細浸咖啡浸到大個左鐘意咖啡 因為真真正正咖啡入晒血

[@cs-qz8hj]

多謝你和導演，好正呀

[@adapoon8540]

片尾感言說出為何揀個間，原來與母愛有關❤❤❤

[@insanepizza123]

維記超難食, 又鞋, D面又淋

[@yungkh0829]

成個深水埗都知維紀越做越差！漢發好食過佢好多！條友仲話自己識食？真係拆自己招牌！

[@kyychannelx]

以前好食好多，宜家好鞋

[@hochuenchiu7851]

維記係拉圾，唔去食冇損失，豬潤每片切到 又厚又薄怎會煮得好，一邊鞋，一邊正常，啲湯多豬潤水泡，皆因師傅將大量豬潤放曬落煲，所以就有泡，師傅不是每次不是落十多塊落煲，主持未必眼過師傅煮豬潤經過，本人就見過，真係豬潤好垃圾，又柴又鞋，不如我介紹主持旺角有間叫豬潤王店舖，主持食過就知。

[@jasonjaiid6833]

@@hochuenchiu7851 搵唔到，請問地址喺邊？

[@WongHoiWong]

睇到最尾嗰度,即使係我係90後,都完全係身同感受。細個嗰時唔識,覺得佢又苦又臭,宜家人大個左先會掛住豬膶水嗰種甘甜

[@digitalmonster4491]

好鍾意加埋健康食品的資訊，有好的健康才能享受美食😊

[@sachuyiu]

其實外境真係幾辛苦，落雨，熱。 。。尤其熱真係好辛苦吧

[@rayli3620]

岩呀。。人大左好多時食既係回憶，係感情，簡單肉碎蒸水旦。。以前呀媽失手蒸老旦。。。但而家就鐘意左果種質感😂

[@CYAw-fj5dm]

漢發最好🎉 仲有漢發既蝦籽撈麵 西多士 都幾出色

[@edwinchan9661]

鐘意食漢發

[@samhon9665]

大圍站馬會對面，有間叫老表，鮮豬潤面好爽好厚切味道，比起維記更好食😊

[@sallymak5303]

我喜歡分開！湯還湯，麵還麵！啲麵唔會咁淋呀！

[@HsmingMaple]

條條片都覺得拍攝後記最好睇

[@iemharry2107]

07年第一次食維記，記得成碗湯都係泡，我幾鍾意。而家Ｄ湯好似清左好多，唔知係好定唔好

[@LeochimingCheng-lv6he]

食豬膶麵一定要堂食，外賣麵同豬膶好易過熟㗎

[@timmyleung226]

我最回味老母的薑絲蒸豬潤片/一定汁都撈埋/宜加只能回味😂❤❤

[@Newtonchan]

嘩，今集一定要睇啦

[@janetho8830]

你好生鬼非常的like你😊

[@waitingwong4669]

權哥口味獨特，維記都可以咁高分， 食嘢嘅口味同標準果然係好個人！ 本人吃過維記，並無權哥你口中吹到咁神...😏

[@sangyu2547]

不妨試多次，推薦潤牛米。 我都係食咗幾次先愛上。

[@insanepizza123]

食多一百次都唔會愛上㗎啦，又鞋，又薄，又多泡，啲面又淋， 垃圾中嘅極品 ​@@sangyu2547

[@paynewayne2034]

食豬潤麵係咪應該堂食好啲，外賣兜d滾湯焗住啲豬潤，好難唔過熟喎

[@joyceyumV21l]

細個時阿媽一樣時常在煮飯時順便在飯煲面蒸薑+豬潤水俾我飲，但不是碎粒而是塊狀😊，汁水好飲但豬潤太熟很難吃，豬潤水的確好補，補到我30幾歲患高血壓，之後有埋痛風，可能是細路時吃太多豬潤，額量早用盡😢用完，而家只可看別人食😭

[@ryuli1902]

维記我只會叫腸蛋牛肉麵 因為我吾食豬潤但佢個湯幾正

[@東方甲乙-d2c]

真係飲湯不如自己煲枸杞豬膶 食豬膶唔中意豬膶麵，係就豬膶粥，或白灼腰膶點豉油蔥

[@sylviacheung2659]

支持 繼續更新出新片

[@kitsiu8349]

願您身體健康，小時候我阿媽也是這樣煲豬膶水給我們喝，豬膶是很苦的，長大後一塊都不吃

[@ChaiyooTan]

想睇下鱼蛋粉和咖喱鱼蛋的比拼。多謝

[@guiroliang3801]

猪肝正呀 😋

[@autinming9986]

漢發太贵，52蚊，伴一條菜都冇。。仲贵過自家嘅牛肉麵。。 猪肝。。平价嘢。知道刀工，洗切調味。係 15:24 唔少工夫嘅。。 但。。始终係豬肝之嘛。。唔值錢😅。。 比尽45蚊。。5字頭。太贵 最近食過一次油麻地店。。 一次夠了。。 佢用余均益大樽辣椒醬。。讚。。

[@angrycat9278]

可能我口味獨特，我不喜歡食剛熟豬膶，我喜歡食全熟及薄無腥味，所以我鈡意維記，個湯有姜好味無異味及味精，粉嘅豬膶煲後有泡是正常，好似屋企咁！

[@kcc2137]

啱聽，中肯

[@KeeperRay-di5fz]

維記由90年代食到現在還會去幫襯

[@mitchellyeung]

我細個一樣貧血要飲豬膶水，不過做法有些少唔同。豬膶碎係浸在碗水一段時間後至攞去煲，加少少鹽吊味

[@alexchan8996]

維記真係把鬼，D阿姐又寸

[@wanshek857]

小時候我都係貧血，媽媽常常煲豬潤給我，但係到現在長大了，我依然貧血，並且貧窮啊！

[@cc3675]

支持👍👍👍

[@silver108petstore]

鍾意維記個湯 👍👍👍🤤🤤🤤

[@Alex_pkp]

想知道權叔1日食幾多supplement😂

[@Dragons2Hebe]

下次試埋西貢品記！會有驚喜！

[@阿如第一]

鐘意食漢發🙋不過一向去開深水埗，唔知旺角有😅半島個餐望落好吸引，搵日要去試試❤❤

[@whatismynamemen]

你外賣焗熟咗啲好正常😂

[@fychan2888]

支持😂❤

[@pppklui1733]

入得維記食就係食豬膶,獨孤一味😅

[@simonchan9753]

洗衣粉豬潤麵都鍾意 你好嘢 😂

[@kelvinlim2688]

猪膶要堂食，外賣都會焗熟左

[@lhmandy5603]

唔知呢條片係幾時拍，無睇錯半島仲用發泡膠盒喎

[@7bfat737]

後記最精彩🎉

[@IreneLee-c6v]

我都係最鍾意食維記

[@KK-hf8et]

權哥哥你梗係冇得輸😏因為你喺我心目中 次次都贏㗎😁😁😬😬👍👍👍 我記得你好似喺飲食男女寫過專欄， 我有睇過，你寫關於西班牙嗰篇

[@irenewong117]

我細個嗰陣時，我亞媽都係成日剁碎d豬潤 滾豬潤水俾我哋飲😂

[@benben63]

咁正

[@jacobbobbychannel]

維記都叫好食嘅話，只能講權叔同我口味完全不同。

[@sangyu2547]

你唔識食或者你點錯組合甚至你無食過啫,人哋都唔知幾好生意。

[@evalaw129]

我喜歡食原味道：維記

[@charlieso9101]

維記有taste👍😂

[@奧巴菲文]

維記真係我記憶中係起彩虹泡泡真係好似洗碗水咁，可能你拍攝同你整好D.。

[@skyshek440]

維記又薄又鞋 同食一塊浸淋咗嘅紙皮冇分別 去得深水埗大把平嘢好嘢食

[@xCodeClearx]

外賣已令它更熟

[@samsonchung2735]

維記洗衣粉豬潤麵真係天下第一

[@sangyu2547]

你唔識食啫😂

[@wongwaichuen9980]

第一？哈哈哈哈

[@sangyu2547]

@@wongwaichuen9980 你都可以有你心中嘅第一，無人有資格笑你嘅。 但係同樣你都冇資格笑人。

[@may-i5k]

我認為最差是深水埗嗰門，我食過啦，碎湿濕豬潤唔好食，砲台山個間好❤❤😊😊

[@惠卿郭]

外買同堂食，到唔同。

[@siusunwong8279]

咁熱🥵🥵🥵 小心呀！

[@wingchan9616]

漠發朱潤無得輸!!!

[@insanepizza123]

咪就喺， 維記真係垃圾

[@stevelau3673]

維記啲豬潤唔切咁薄會好好多，現在柴皮咁

[@lameric1958]

權哥著到個呀伯咁😂

[@hktc412]

權哥好波，分析食物質素和味道之餘，還帶出一份情懷，一份人情味。多謝導演和權哥，加油繼續用心製作。 秋天時可唔可以比較一下蛇羹/ 本地臘腸 / 本地潤腸？

[@東方甲乙-d2c]

半島冰室，幾個月前經過，多人到呢，人龍封咗街角食神叉燒個門口 後來冇咁誇

[@yanyan2484]

我上次食個深深水埗嗰間ok牙

[@casstielm2921]

😹😹😹😹 權哥真係好棧鬼

[@offungod1476]

半島次次睇落都好似十幾廿人排緊 但其實佢地流通得好快 多人既話通常都係等10分鐘 不過咁如果你要食環境就唔係太好 啲位迫就一定架啦 但近呢幾年變得幾污糟

[@KintCheng-kq9dc]

喜歡豬潤麵 不過會通粉, 通常係屋企 細個食豬潤粥 阿媽煮

[@mujiadam271985]

維記冇左d泡既

[@autinming9986]

何解4间唔堂食，厨房整好即上枱入口 wor... take away..始终唔係即入口。。

[@AIwankeung]

講到兒時情意結，難怪會覺得維記好； 漢發那豬潤，厚得嚟彈牙、熟得嚟唔鞋，如果真係識食或會煮嘢食，呢點需要關注。

[@rtong11]

漢發貴半島好多，雖然價錢只是差$1, 半島有火腿一塊，多士炒蛋和飲品！權哥要講得清楚一點！

[@autinming9986]

佢有講有嘢飲

[@sunec338]

總括漢發又貴又難食，酒味冚過曬啲猪潤味，貪酒味不如直接飲酒。

[@panpan2843]

即場即試才試得真,外賣梗變味.

[@howard5093]

其實會否因為是外賣，時間長左，所以煮過頭

[@andywong3782]

今日食阿參海南雞幾正，幾時整返集😂

[@018028]

權哥幾時做集魚蛋粉

[@tc720hk]

維記外賣泡少，堂食咪贏遠d

[@leoxtiger5395]

希望香港可以多返呢啲人情味😅

[@teller5376]

我諗同中環三多比全部都要輸 歡迎分享比三多更好食嘅

[@ericlau5279]

我細個貪血阿媽都係煮豬潤水比我食

[@畢彼特-f6e]

宇宙第一維記洗衣粉豬膶麵😂😅

[@insanepizza123]

維記真心難食

[@janetho8830]

我唔明，點解咁中意聽你講嘢，冇辦法中咗降😅😅😅

[@ringo199211]

維記收咗皮好耐 😂 以前夜晚都唔開，依家做埋晚市

[@滴螺絲]

漢發總店應該喺深水埗？🤔

[@h68563356]

問心維記味道最好 但無咬口 佢見你地揸機 應該單咗眼 無理由咁粉紅

[@kamanchan9673]

漢發越做越差，豬潤啲筋膜勁多到咬唔開，點解仲咁多人朝拜？

[@hallothankyouhopoki]

我唔知點解漢發條條片都無食到根，我食過一次兩舊都有根，同佢講有根仲話正常，永久blacklist

[@DIO.Passenger]

半島50蚊 連火腿炒蛋多士及飲品，說最貴就不公平吧。 維記和自己二十多年前比較，完全變成了另一間的味道，可惜。

[@SWEETSHEEPSWEET]

洗衣粉豬潤麵

[@fongminglam2476]

潮州人食譜：小時候生日，邊有生日蛋糕，媽媽會用豬肝，瘦肉滾湯，加一隻煎熟蛋慶祝生日！最緊要加「魚汁」提鮮，魚仔浸在玻璃樽內，知道潮州話點講，如果有朋友記得，麻煩告之！以前是自己浸，現在不知有冇人賣？