宫廷养生糕，做法竟然这么简单，难怪成了网红 glutinous rice cake.

宫廷养生糕，做法竟然这么简单，难怪成了网红 glutinous rice cake.
养生糕怎么做|glutinous rice flour recipe| glutinous rice cake| glutinous rice cake recipe
这款果仁糯米糕配料营养，制作简单，成品香甜软糯，果仁酥香，一口一个，是一款非常健康好吃的养生小零食。我家经常做，真是百吃不厌，家人朋友都喜欢，推荐给大家，相信你也喜欢。
This nut, fruit and glutinous rice cake's ingredients is nutrition and health. it taste sweet and soft glutinous, nuts is crisp fragrance , very healthy and delicious snacks. My family often do it ,is never tired to eat. families and friends love recommend to everyone, I believe you also love them.
ingredient配料：
400 g Glutinous rice flour糯米粉
350 g Milk 牛奶
70 g Brown sugar 红糖
50 g oil 植物油
1/2 tsp Baking powder 无铝泡打粉
4 Egg 鸡蛋.
40 g Raisin 葡萄干
60 g roasted Almond大杏仁
60 g roasted Walnut 核桃仁
40 g Date 大枣
烤箱温度bake in oven170°C

[@jin0601]

更正：烤箱温度是170°C ，点开视频右下角箭头，在描述栏可以看到配料比例。Oven temperature is 170 °C, You can find the ingredients in description box.

[@jin0601]

@A A 烤出来应该是淡黄色, 我倒没注意颜色有变化，如果有可能和拍照前后光线变化有关吧。

[@jin0601]

不要感觉，做做看。

[@jin0601]

@@陈燕-y8g 刚烤出来皮有点硬，放保鲜盒里一会儿就会酥软一些。

[@jmc6402]

請問您烤箱溫度是170 C 還是170 F? 我在影片2:30 時看到是170 F, 我很想學習做，但不住在亞洲地區怕將溫度弄錯了。謝謝你

[@jin0601]

@@jmc6402 你好，是170°C，谢谢你！

[@juanpingshen661]

Jin，这个糯米糕太好吃了，一吃就停不下来！我放了50克的红糖，把50克植物油改成了50克牛油果油，其他配料不变，第二次倒入另外一半糊放入烤箱后，在烤盘上面放了一张烘焙纸，糯米糕很糯，松软，味道真好。谢谢！

[@jin0601]

非常棒👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹

[@BHo-en8jh]

第一次試做，份量減半，十分成功，全家都愛吃，一下子就吃光了！謝謝！

[@jin0601]

太好了👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹

[@osk803]

做了很好吃，全家都爱。我只做了食谱一半的量因为没大烤盘。油减量也没放糖，依然好吃。谢谢。

[@jin0601]

谢谢你反馈👍🤝🌹

[@Miao500]

考虑加点玉米粉，口感会沙，谢🎉🎉

[@Grace-cp3ov]

@@Miao500請問加多少比例？😊

[@jefffang8830]

第一次做就相当成功。推荐！340F 烤了35分钟。刚刚好。下次再加些龙眼干也许更好吃

[@jin0601]

真棒👍感谢反馈🌹🌹🌹

[@shuchulochiang4878]

宮廷養生糕太好了，容易做。謝謝分享

[@jin0601]

注意烤箱温度是170°C。

[@jacquelinechee4794]

I just dehydrated a batch of figs from my garden yesterday. I think adding figs will be delicious too. Thank you very much.

[@jin0601]

Wow,you are smart 👍 I love figs😋

[@jasonwang8851]

做法简单，酥软香甜，确实好吃.

[@jin0601]

必须的😀。

[@gingerzc]

非常感谢您的方子！这是我最成功的年糕尝试。请问需要放冰箱吗？

[@jin0601]

尽快吃完，如放冰箱要密封好。

[@zeya9888]

按照jin的配方、配重、步骤今天尝试了一下，非常的成功！也经历了由奶白到浅黄的颜变过程。 最关键的是：味道好！ 最高兴的是：全家都喜欢！ 谢谢jin ！

[@jin0601]

非常高兴你成功做出并且全家都喜欢🤝😋👍♥️🌹

[@zeya9888]

jin的美食 你好jin!由于迫不及待的尝味，热的时候就下刀了，有点粘刀。放凉之后发现，原来可以非常容易的切开，于是修改了一下评论。下次尝试你的苹果肉桂糯米饼。 非常感谢你！记得每天开心！👍🏼😁

[@jin0601]

@@zeya9888 谢谢你喜欢♥️🌹好像我视频里说了要放凉再切吧🤝🙂

[@jin0601]

@@zeya9888 谢谢你，美食让我们每天都开心🤝🌹♥️

[@WsFood]

It looks sweet and delicious with gloss.🙂👍

[@jin0601]

thanks🌹

[@CasualGirlAdventures]

This looks so yummy, I would love to try this, Looks easy to make as well, thank you and take care my friend

[@jin0601]

Thank you 🌹 just remaind that oven temperature is 170°C (not 170F). I made correction in the description box and comment section.

[@emilynamnam1685]

Tks will try 👏

[@jin0601]

Wish you success 🌹

[@huasherbetov9778]

I really like this tutorial!

[@jin0601]

thanks🌹

[@katielee6048]

Looks like LA 찰떡.. Delicious. Yummy 😋😋😋😋😋

[@jin0601]

thanks🌹

[@rg2000yt]

家里就我一人吃 这个份量多了 可以减半 。另外表面有点干 感觉下次温度可以再低一点 或者铺张烤纸在上面 。最后非常谢谢Jin老师

[@jin0601]

谢谢建议🌹🌹🌹

[@健身与冥想]

今天第三次做 没加糖 加的黄油减了油 也很好吃😋 谢谢🙏

[@jin0601]

👍👍👍

[@stephanieleung7374]

成功做出了，真的又香又好吃，紅棗味很香。我只做了一半的份量，把杏仁和合桃換成了腰果，效果也非常好。

[@jin0601]

很高兴你喜欢并成功做出，enjoy！

[@hshshhsddhhss5989]

น่าทานมากๆๆค่ะ

[@mayli7069]

都是我喜欢的材料，加入必做清单🧾👍😋💪

[@jin0601]

嗯，好吃😋

[@蔡阿尾]

您好，不好意思，請問一下，如果沒有烤箱，是否可以用蒸的呢？非常感謝👍👏❤️

[@jin0601]

可以，但是烤的更好吃

[@joylei8164]

很棒的年糕做法，謝謝妳的分享。

[@jin0601]

谢谢支持！

[@mimimimi-tt8wm]

请问不加泡打粉可以吗？

[@SC-lj6zr]

170F was wrong. It should be 350F - equivalent 170.

[@jin0601]

it should be 170C, I wrote it in top view. thanks 🌹🌹🌹

[@SC-lj6zr]

Saw in caption 170F.

[@zeya9888]

看着就诱人，改天一定尝试一下。

[@jin0601]

做吧，简单好吃。

[@xiaoheidan]

蒸也可以吧？

[@qinggao7550]

我加了coconut flour不那么粘了没放糖，但放了葡萄干蜜枣红枣核桃，老公赞不绝口。没想到手残党也能做美食。太谢谢了

[@jin0601]

你好棒👍👍👍我的视频都会把注意点说到，以后你可以放心的跟着做，没问题的🌹🌹🌹

[@annyzuo917]

网红食品，一定试试！

[@jin0601]

挺好吃的😋

[@jenytohgaikkim8981]

蛋可以用什么代替！？因为是纯素

[@mylam52]

用棷棗好嗎？

[@jin0601]

也可以

[@tastyrecipes4198]

nice video. l have subscribed to your channel 😋

[@jin0601]

Thank you 🌹

[@qinggao7550]

很好吃

[@jin0601]

谢谢反馈🌹🌹🌹

[@shiulamtang7539]

此餻用植物油是否可以用籍油代替 請指示謝謝😅🎉

[@shiulamtang7539]

不是用籍油我寫錯了！特此改正用牛油謝謝！

[@jin0601]

可以

[@geoman3904]

Hi .. may i know when you put the first layer of toppings, then oven.. how many mins. was it? Then the second layer? --Thanks

[@jin0601]

Bake for 10 minutes at 170°C after put the first layer of topping. Then put the second layer and continue baking for 30-40 minutes.

[@vivianking8692]

很棒！为什么分两次烤呢，如果直接把干果混入粉浆里一次性烤，有什么不同？谢

[@jin0601]

干果就沉底了😛

[@ngachuncheng6132]

老師好，請問為什麼未焗熟，但卻整個漲起？

[@jin0601]

是不是泡打粉放多了

[@ngachuncheng6132]

放了3克呢

[@jin0601]

@@ngachuncheng6132 太多了，要按配方做哦。

[@gloriahuang4498]

你烤箱的溫度應該是170度C,350度F,不是170度F,那會慘兮兮的

[@jin0601]

不好意思，是我写错了，因为发了没法修改，所以我在描述栏和置顶评论里都有说明。

[@gloriahuang4498]

還是給你奌讚，喜歡！

[@jin0601]

谢谢！非常感谢你的支持🤝🤝🤝🌹🌹🌹

[@huasherbetov9778]

Cool! That’s so nice!

[@jin0601]

Thanks!

[@vivianlee1137]

Hi afternoon Jin, 可以用豆奶代替牛奶吗？

[@jin0601]

可以

[@hsienlinsu6414]

第二次放入烤箱要烤 30-40 min? 還是連同第一次共烤 30-40 min? 謝謝您!!

[@jin0601]

第二次送入烤箱30-40分钟。

[@jchan6839]

Looks good, how long can you keep it?

[@jin0601]

For 2-3 days.

[@蘇美櫻-t4j]

謝謝您的回覆，很喜歡也期待您的視頻，祝您平安喜樂

[@jin0601]

谢谢你！祝健康平安！一切顺意！

[@人民群众]

以前的皇宫有烤炉吗？

[@susanstapleton7623]

I like.

[@jin0601]

thanks

[@kangcatherine2193]

凉了不变硬吗？

[@JessieLiutoronto]

包厨房纸微波一下

[@蘇美櫻-t4j]

謝謝 jin 老師的分享，看起來很好吃呢！想請問：這樣製作果仁會回軟嗎？大約能冷藏幾天呢？謝謝您！

[@jin0601]

谢谢喜欢！果仁不会软，这款果仁糕室温下最好两三天吃完，如果吃不完可以放冰箱保存，吃时再稍烤一下就回软了。

[@gloriahuang4498]

我的改良式，下面紅豆，上面養生果

[@jin0601]

你很有创意呀👍👍👍

[@bettyc8350]

This recipe is written by someone who doesn’t know how to bake. 1st of all, the sugar is far not enough, it’s tasteless. You need to use at least 1.5 times of the brown sugar. 2nd, the temperature at 170 is too low. After 10 minutes, it’s still running. So if you add the 2nd batch in., the nuts will float at the top. You will not see the nuts in the middle!

[@jin0601]

The temperature is 170C

[@maysun1288]

请问，核桃先要烤熟么？

[@jin0601]

是的

[@juicechan2865]

蒸可以，嗎？

[@jin0601]

没蒸过哦！

[@JY-wt7px]

好喜欢你的视频，简单易学很实用。请问如果换做普通面粉可以吗？

[@jin0601]

不可以哦！

[@lingyang1511]

请问下我可以用粘米粉代替糯米粉吗？如果不能全部替换，那可以一半一半吗？谢谢啦

[@jin0601]

不可以呀！粘米粉是大米粉，没有黏性。

[@weiweixie9153]

谢谢分享！请教一个问题，烤盘中的糯米糕烤得鼓起来裂开了，可能是什么原因呢？

[@jin0601]

可以面糊太稀，也可能烤温高了。试一下出炉倒扣，放凉就好了。。

[@weiweixie9153]

@@jin0601 谢谢你这么快回复我！不放泡打粉行吗？

[@jin0601]

@@weiweixie9153 不好。

[@yukwongkuk2405]

為你點贊！感覺很好吃，如果8寸的模型做，分量怎麼減？

[@jin0601]

不用减量，可以把两次的烘烤时间各增加2分钟，注意观察。

[@yukwongkuk2405]

@@jin0601 收到，😄謝謝！

[@yiqingtang80]

油糖減半了，好吃😋

[@jin0601]

谢谢你🌹🌹🌹

[@irenexu3511]

流口水😜

[@jin0601]

做起来😋

[@zhiyu99]

請問baking powder 是否yeast ? 能否把你的那個baking powder 圖片給我看看 謝謝!

[@jin0601]

两个是不一样的东西哦！bakinh powder是白色粉末状，超市有卖。这里无法传图片。

[@zhiyu99]

@@jin0601謝謝 🙏我買到了,但我做出來的怎麽和你不一樣的呢?我的配方和一樣的呀😀 我用的是黑糖的問題嗎?

[@jin0601]

@@zhiyu99 如何不一样呢？

[@jialint8802]

当天吃不完怎么储存?

[@jin0601]

放保鲜盒保存。

[@ngachuncheng6132]

老師好，請問為什麼未焗熟，但卻整個漲起？

[@于圓圓-q2i]

最後放的白色是泡打粉嗎

[@jin0601]

是的

[@pinggregory8036]

为什么要加baking powder?

[@jin0601]

成品组织口感更松软。

[@eddymatrix6764]

Please text writing latin like English langue. Thanks I from Indonesia

[@jin0601]

Thank you for the like 🤝 you can find the ingredients in description box under the video.

[@junxu7588]

为什么我烤箱温度设200烤前一半烤10分钟还是液态，您的170度都好像变固体了…后来将温度提升到350，又烤了10分钟才行，然后后一半加上去也是得加时才感觉熟了。很好吃，谢谢！

[@jin0601]

是不是你做的比较厚？或者面糊比较稀。

[@yipingwan65]

是否摄氏度和华氏度搞混了？视频里说的是摄氏度，你的烤箱可能是华氏度，170°C大概等于356°F

[@jin0601]

@@yipingwan65 哦，不好意思，视频里写错了，所以我及时在描述栏和评论置顶都更正了。

[@feierli5862]

jin的美食 可否用锅蒸

[@julietmay8124]

这个一定要做，这么好东西要是早些看见就好了，早就可以做出来早就享用美食啦……

[@jin0601]

谢谢你🤝🤝🤝提醒一下，烤箱温度是170C，视频里写成了F，为此，描述和评论里有更正。

[@julietmay8124]

谢谢回复，做了一样的份量，烤了10+40分钟，还是有点软，可能应该余温吧……

[@jin0601]

@@julietmay8124 可能面糊有点稀吧！

[@songmuzheng211]

温度是170F还是170C?

[@jin0601]

170C

[@clu6291]

有些留言說表面乾，請問可用蒸代替烤嗎？

[@jin0601]

没蒸过

[@若水淡雅]

干果需要烤前炒熟吗？

[@jin0601]

烤熟的好吃。

[@蒋立和]

请问 视频中写的是华氏，提要中写的是摄氏170度，哪个是正确的？

[@jin0601]

不好意思，视频里写错了，所以在描述栏和评论里更正，是摄氏度。

[@王曉雅-w7g]

可以用蒸的嗎

[@jin0601]

没蒸过，感觉没有烤的好吃。

[@熟齡女子愛吃愛玩愛嘮]

我也想用蒸的！因為家裡沒有烤箱😅

[@潘卿-r2c]

不放泡打粉可以吗？

[@jin0601]

不好

[@xiaopage4717]

请问 泡打粉的英文是什么？ 多谢

[@jin0601]

Baking powder

[@joycewang9262]

请问大杏仁同核桃要预烤吗？

[@jin0601]

烤熟的最好

[@ningxu3872]

请问你这个烤盘是多大尺寸的？

[@jin0601]

23×28cm

[@jotariga7621]

Please give us ingredients in English. Thanks

[@jin0601]

You can find the ingredients in description box below the video.

[@xiaohongshao6393]

对不起，我粗心了！谢谢您传经分享．

[@jin0601]

没关系🤝

[@bonnieding-karaoke]

農曆新年臨近, 你會做白色的椰汁年糕嗎?

[@jin0601]

还没有做呢。

[@bonnieding-karaoke]

@@jin0601 希望你很快會做, 期待.

[@jin0601]

@@bonnieding-karaoke 谢谢你！

[@donghuatang2709]

请问几度烤呀？看不到。

[@jin0601]

你好，170度。评论区置顶留言有提示和具体配方。

[@alicechan4438]

烤盘的尺寸？谢谢！

[@jin0601]

24cm方盘

[@黃大大-p8c]

請問JIN泡打粉用完了，能用酵母替代嗎？👍😋💖☕

[@jin0601]

不可以哦！

[@canhui8721]

好方法👍不知道蘿蔔糕，可不可以這樣做呢！我也想試一下。

[@jin0601]

我认为可以用烤的方法，你可以试一下。但烤的时间要根据量的多少调整。

[@yvonneyong6158]

Jin 老师,没烤过的坚果可以吗？

[@jin0601]

最好烤熟

[@yvonneyong6158]

@@jin0601 谢谢！

[@evachen7341]

請問用水蒸可以嗎？

[@jin0601]

没蒸过，我认为烤出来的表皮会酥一些。

[@evachen7341]

@@jin0601 好，謝謝!

[@JwenWoon]

请问这可以收藏多久？

[@jin0601]

因为没有添加，两三天尽快吃完最好。

[@JwenWoon]

@@jin0601 好的 谢谢你～

[@jojoqq3709]

请问，如果不放干果，可以烤一次吗？谢谢

[@jin0601]

不放干果就成了一般的烤年糕了。

[@jojoqq3709]

@@jin0601 nuts 过敏，放了葡萄干，焦了

[@jin0601]

葡萄干不在表面，怎么会焦呀？

[@kukchingkam3661]

为什麼又中文，加料进去又英文？这二样是什么粉？？

[@jin0601]

不好意思，是泡打粉半茶勺。点开视频下方描述栏有全部用料及用量。

[@marylawrence8094]

Why would you give a recipe that's only U can understand?

[@jin0601]

you can find the ingredients in English in description box below the video.

[@alssica]

请问jin：没有糯米粉的话用粘米粉可以吗？谢谢！

[@jin0601]

不行哦，粘米粉是大米粉，完全没有粘性。

[@alssica]

@@jin0601 啊明白了！谢谢jin！！

[@linechime]

350G milk is how many ml

[@jin0601]

almost same

[@linechime]

@@jin0601 thank you

[@游愛玉-k1e]

2:49

[@nobodystaysawaketotheend9848]

糯米这个词就把所有老外吓倒了，到处都是gluten free

[@clu6291]

這本來就是老中的點心

[@k.kdowning3284]

我來了 雖然來晚了點 還是來了(●'◡'●)

[@jin0601]

👍🤝😀

[@minhang358]

这里的干果是生的还是炒过的？

[@jin0601]

你好，炒熟的比较香。

[@minhang358]

jin的美食 👌，谢谢

[@Great-rt3zo]

老师 为什么要两次呢？ 是有什么秘密?

[@jin0601]

一次放果仁就堆一起了。

[@TS-cn5cb]

如果配方能换算成cup就太好啦 可以省略称的步骤了 哈哈哈哈哈😄

[@jin0601]

哈哈，还是称的比较精准🤭

[@chosiangchong4960]

为什么加

[@jin0601]

您想问什么？

[@shirleywang5866]

两分半钟的时候，进烤箱是170摄氏度还是华氏度，因为我看到170℉，但是以往老师都是用摄氏度℃的

[@jin0601]

是摄氏度，写错成F了☹️在评论区和描述栏里都有更正。

[@shirleywang5866]

@@jin0601 谢谢老师

[@winyayacaca8465]

我剛剛做了也是用17OF, 唉！😞

[@jin0601]

实在是对不起！170F是70多度，你想怎么可能呀！不过确实是我的错。

[@lilywang8202]

请问用玻璃或是陶瓷烤盘可以吗？时间上需要调整吗

[@jin0601]

可以，适当增加一两分钟，注意观察不要烤过。

[@lilywang8202]

jin的美食 好的 谢谢 我一定试试😀

[@jin0601]

@@lilywang8202 注意烤箱温度是170摄氏度哦。

[@lilywang8202]

jin的美食 好滴🙏

[@王珊珊-i3j]

可以不加泡打粉嗎

[@jin0601]

不加会有点硬，口感不好。

[@txxie4558]

总感觉放了糖就不养生了😃

[@jin0601]

一点红糖而已。