高級豆ってどんな味なんだろ？
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Күн бұрын
@Kawazaiku Ай бұрын
サターンドリッパーで淹れると甘みが出てとても美味しいです。昨晩はエチオピアゲシャ農園チャカゲイシャの浅煎り、今朝はキリマンジャロの浅煎りを、ブリューレシオ1:20で淹れました。湯温は90℃、時間は8分間でした。 少し薄めですが、フレーバーがあり明るい味わいがピッタリの表現になります。とてもまろやかで飲みやすいです。普通のドリップ(ハリオV60+アバカフィルター)だと尖った酸味が出るのですが、サターンドリッパーではそれが全くありません。微粉も出ないのでおススメです。
@COMETlabo Ай бұрын
おお！実際に試されたのですね。 とても嬉しいです。 私も紙フィルターとサターンコーヒードリッパーで飲み比べをした際に口当たりが違うのが特徴的だなと思ってました。
@02lecan10 Ай бұрын
グリッチの豆は中々のお値段ですね。他のお店の豆との味の差がどの位なのか気になります。サターンドリッパーと別の様々なドリッパーの比較も面白そう。
@COMETlabo Ай бұрын
@@02lecan10 差を出すために市販の安価なものでやってみても面白いですね！
@requiem7389 Ай бұрын
高級豆ならサザーコーヒのBOPが1番高級なのでわ?…🤔💭 definitive.が個人的には好きだけど
@COMETlabo Ай бұрын
@@requiem7389 そうなんですね！初めて知りました😂またみてみます
@user-flymam33 Ай бұрын
ゲイシャと言えばパナマ🇵🇦のエスメラルダ農園の豆だと思っていましたが、色々ありますね😮
@COMETlabo Ай бұрын
私もそんなに詳しくはないのですが、いろんな種類の豆があってそれぞれ味が違うのが驚きです😂
@Kawazaiku Ай бұрын
リッチですね。ボリビアゲイシャ、50gで4700円もするじゃないですか。凄く美味しいだろうな。
@COMETlabo Ай бұрын
初めて訪れたコーヒー屋さんで値段見ずに購入したらびっくりしました…(値段表記がなかったので💦
НТК Show
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Аман Тасыған
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/岩崎泰三 -Coffee Journalist Taizo Iwasaki -
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