Gör din egen Kumbucha - Kosters Trädgårdar

Gör din egen kumbucha.
Recept :
3 liter starkt svart / grönt te. Ca 20 gr löste.
6 liter kallt vatten
Ca 5 dl socker
Ca 1 liter kombucha från gången innan.
En Scooby
Koka upp te. Lös upp socker. Låt stå i ca 10 min
Häll ihop det starka teet med kallt vatten. Låt stå tills allt är under 25 grader.
Häll på kombucha och Scooby. Täck med duk. Jäsningen behöver syre så stäng inte locket.
Låt stå i rumstemperatur. 1 vecka till 10 dagar. Smaka av och sila bort Scoobyn när du tycker du fått rätt syrlighet. Kom ihåg att spara någon liter färdig kombucha till nästa omgång. Krydda nu med vad du vill! Låt stå några dagar till i rumstemperatur. Smaka av!
Dags att dricka eller ännu hellre hälla upp på flaskor eller gamla Pet flaskor. Låt stå nån mer dag i rumstemperatur så får du en kombucha med kolsyra.
Berätta gärna för oss hur det går och vad du kryddar med!
Lycka till.
__________________________________________
Så kul att du hittat till Kosters Trädgårdars youtube-kanal! Vad vill du att avsnitten framöver ska handla om? Har du nåt du skulle vilja lära dig? Skriv en kommentar i kommentarsfältet! Du hittar mer om Kosters Trädgårdar på länkarna nedan: / kosterstrad. . www.kosterstra... / kosterstradg. . Tyckte du om videon? Vi som har filmat och redigerat avsnitten heter Anna & Patric och bor på grannön Tjärnö. Vill du komma i kontakt med oss eller se bakom kulisserna-material från filminspelningarna så hittar du det på länken nedan: / annaochpatric Förutom att filma för Kosters Trädgårdar är vi med och driver Gullnäsgården - kurs och retreatgård vid havet. Mer info om kursgården hittar du här: www.gullnas.se / gardengullnas Videon i samarbete med: Gullnäsgården vid havet EcoBoosting Anna & Patric