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Salut les gourmands !
Aujourd'hui je vous propose une idée de gâteau d'anniversaire composé d'un biscuit moelleux au chocolat, d'une ganache au chocolat à l'eau sans crème, et pour apporter du croquant des fruits secs torréfiés. Ce gâteau est une pure folie !!! A tester absolument..
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✏️ Ingrédients pour le moelleux au chocolat :
📍 300 g de chocolat noir ou au lait
📍 180 g de beurre
📍 6 oeufs
📍 200 g de sucre (ou un peu moins selon les goûts)
📍 60 g de farine
📍 1 sachet de levure chimique
✏️ Ingrédients pour la ganache au chocolat à l'eau :
📍 310 g de chocolat noir (pâtissier)
📍 155 g d'eau
✏️ Ingrédients pour la garniture aux fruits secs :
📍 1 petite poignée de noisettes torréfiées
📍 1 petite poignée d'amandes torréfiées
📍 1 petite poignée de noix de pécan
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