古早味炸芋丸、鹽酥香脆、掌握小技巧保證成功

  Рет қаралды 209,996

豫魯小學堂

豫魯小學堂

Жыл бұрын

#芋頭料理、#金沙芋丸、
芋丸20顆:
芋頭去皮 700克(每個40克
紅豆沙 300克(每個14克
鹹蛋黃 10個(對半切
高粱酒少許
調味料;
糖 90克
鹽 1/2小匙
胡椒粉 1/4 小匙
油 2大匙(30克)
太白粉 60克
麵包粉
芋粿巧// • 芋粿巧、滿滿的芋頭香Taro Cake
紅心芋泥// • 紅心芋泥、簡單好做、綿密的幸福味道

Пікірлер: 228
@user-ff6in8xp6o
@user-ff6in8xp6o Жыл бұрын
好喜歡看章新夫婦的做的美食,簡單易懂,他二人給人感覺好親切,好和樂。
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
哈哈!謝謝妳喜歡!感謝支持喔🥰🥰🥰
@weeseokhwa1473
@weeseokhwa1473 Жыл бұрын
😅Yt-丨:'😊
@jenniferyarmolinsky1381
@jenniferyarmolinsky1381 5 ай бұрын
I like her smiling, it's so warm & homey !!!
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 5 ай бұрын
@jenniferyarmolinsky1381 Thank you 🥰
@moneychao5550
@moneychao5550 Жыл бұрын
豫魯姊太厲害了👍什麼都會,今天這道甜點也是我超愛吃的❤❤❤❤❤
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
好吃喔😋
@user-ki8qb7nc9l
@user-ki8qb7nc9l Жыл бұрын
沒想到還有芋丸的教學我超愛吃的~~ 看完真的要來做做看了謝謝豫魯姊~
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
有機會一定要試作看看!真的很好吃喔🤗
@priscillayeamchoyfoong7251
@priscillayeamchoyfoong7251 Жыл бұрын
非常开心看到这个食谱,新年期间去台北旅行,在夜市买来吃相当美味可口,我们夫妻都非常喜爱这个甜点,可是只吃到一次,因为要排队相当久所以放弃了,非常感谢你的分享,今天看到你做批萨觉得很简单,所以我今天也试做来吃,休面到下午六点才到时间,看到你丈夫试吃到非常脆口,所以我也打算用平底钢锅来煎,我是来自马来西亚的。😊
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝你🥰!歡迎馬來西亞的好朋友🥳🥳🥳
@user-wm6ix7un2y
@user-wm6ix7un2y Жыл бұрын
超喜歡這道甜點。 講解得很詳細。 雖然現在蛋貴、芋頭也貴。 但一定要學著做做看。 謝謝!
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
現在雞蛋貴,但是鹹蛋黃價格沒變,平均一顆8元 芋頭一斤39 ,往年一斤要60 ,相對便宜很多 期待你的成果分享🤗
@user-ge3om7xx1y
@user-ge3om7xx1y 4 ай бұрын
哇!好棒!
@amelie151
@amelie151 Жыл бұрын
很棒,又香又酥,吼加👍💕👍
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝美女姊姊🥰
@chew5683
@chew5683 4 ай бұрын
老师真超级赞赞赞也非常棒棒棒的作品👍👏💕❤️🙏🙏
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 4 ай бұрын
謝謝你喜歡🥰
@amyjoe98
@amyjoe98 Жыл бұрын
這芋棗超好吃的,口水都快流出來,讚!
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
好吃喔!試作過的朋友也都說好吃😋
@andybosslife
@andybosslife Жыл бұрын
這道古早味甜點真的很好吃😋
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
是啊😁😁😁
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
😊 感谢您的视频🌸
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝你🥰
@okraokra3958
@okraokra3958 Жыл бұрын
這是專業級了!好漂亮!看的就想吃!
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝Okra🥰!這道料理,我真的花了很多時間學習試作,所以有很多心得😆
@pennychien2031
@pennychien2031 Жыл бұрын
👏👏👏👏👏無法擋的芋頭控又是口水直流啊😂😂😂
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
哈哈!有機會可以試試看喔🤗
@user-ge3om7xx1y
@user-ge3om7xx1y 4 ай бұрын
謝謝賢伉儷分享,我吃過肉鬆鹹蛋黃竽丸😊
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 4 ай бұрын
好吃😋
@user-tc7pf8nf7j
@user-tc7pf8nf7j Жыл бұрын
芋頭控~👏👍😋
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
哈哈😄
@user-kh6fy9lx6e
@user-kh6fy9lx6e 2 ай бұрын
做得太好吃的都流口水了
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 2 ай бұрын
謝謝寶蓮🤗
@user-db4de6pc5v
@user-db4de6pc5v Жыл бұрын
炸芋頭丸簡單又好吃
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
確實很好吃😋
@user-dt3yd4wv6r7
@user-dt3yd4wv6r7 Жыл бұрын
豫鲁姐超赞哦👍😋
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝甜心🥰
@muijames-914
@muijames-914 Жыл бұрын
😋😋😋😋😋😋😋😋謝謝示範😊😊
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
不客氣喔!🤗
@ecdclub
@ecdclub Жыл бұрын
光看就很好吃
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
哈哈!謝謝你🥰
@user-py6sp5tq5d
@user-py6sp5tq5d Жыл бұрын
豫魯老師真厲害👍什麼菜都會做👍👏👏👏
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
哈哈!謝謝美珠🥰
@maylin3748
@maylin3748 Жыл бұрын
哇!我是芋頭控,這個一定要做來吃。謝謝豫魯老師的分享。我去市場買過,它的粉放太多了,真的很不好吃,且裡面沒包任何的餡。買了一次從此再沒再去買過。終於可以自己做了!還有芋頭夾心餅也是我很喜歡的小點心!
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
哈哈!粉的比例真的很重要,夾餅乾一定也很棒!賣鹹酥雞的攤位也會賣😁
@user-oh3dk2bh2q
@user-oh3dk2bh2q 5 ай бұрын
小時候吃過包地瓜泥非常好吃,是素食。
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 5 ай бұрын
@user-oh3dk2bh2q 謝謝分享,好特別喔👍
@user-uf7dm2ds1y
@user-uf7dm2ds1y Жыл бұрын
這道堪稱功夫甜點,全家都喜歡的炸竽球,一定要試著做做看。感謝美女大廚分享❤🥰👍
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝碧鈴!功夫才不至於,但是小技巧確實要注意,一定要試試看喔🥰
@huichang7224
@huichang7224 Жыл бұрын
香酥脆
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
完全正確😁😁😁
@rose01tw
@rose01tw Жыл бұрын
超級讚!😁✌️👍👍👍👍👍
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝你喜歡🥰
@user-le7bc8nc5q
@user-le7bc8nc5q Жыл бұрын
以前小時候回鄉下有辦桌的時候一定都有這道炸芋丸,而且口感也是甜甜的帶一點點鹹味,現在的鹹酥雞攤也有冷凍的炸芋丸😆、可是那個口感太乾,沒有現做現炸的口感好,我老婆昨天看姐姐這集還在跟我講要找時間試做,我先來觀摩一下,以前我老媽炸里肌肉排的時候也會用麵包粉,我超愛麵包粉炸東西的味道,謝謝姐姐跟章哥的分享🙏
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
期待棒棒嫂的產品分享喔,希望是做成功!🥰
@user-kx7jt1ce1g
@user-kx7jt1ce1g 4 ай бұрын
看著就流口水啦🤤
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 4 ай бұрын
哈哈😆
@user-sb2ps9gz3g
@user-sb2ps9gz3g Жыл бұрын
太棒了,我是超級芋頭控!
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
哈哈!又一個芋頭控報到了😆😆😆
@mimihsiao7237
@mimihsiao7237 Жыл бұрын
芋頭控報到🤗🤗🤗,這道看起來好可口啊!
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
哈哈!以幫你簽到😁
@chenghanyang5347
@chenghanyang5347 Жыл бұрын
謝謝分享食譜,前幾天才在 平鎮的 海口 蔬菜店買了 芋頭 (每斤 35元),真的很便宜。
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
你買的比較便宜,我買的時候一斤39 今年的芋頭真的品質好又便宜 話說 海口生意真的很好
@user-fj3xf7nz4f
@user-fj3xf7nz4f Жыл бұрын
光看就覺得好吃,一定要趁還是季節來做上這道美味。豫魯姊又漂亮手藝又好,總能輕巧地做出一道道美味!讚!謝謝妳提供好食譜!
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝明慧🥰!被妳誇的我都快飛上天了😆😆😆
@irischen6949
@irischen6949 Жыл бұрын
我最喜歡蛋黃,加上芋頭就是絕配!
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
邪惡料理😆😆😆
@Aa-wb3co
@Aa-wb3co Жыл бұрын
太棒了,我種的檳榔心芋頭,又多了一道料理,蛋黃我會用烤箱烤,香氣流沙感覺更棒,這幾天就學起來。感謝妳,愛妳唷!
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
鹹蛋黃用烤的真的比較香 自己種芋頭好厲害喔🥳
@Aa-wb3co
@Aa-wb3co Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 今晚試做,家人誇說好吃,太感謝妳了!
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
哇~~~太棒了!謝謝你告訴我全家人都喜歡吃!真開心🥳🥳🥳
@evelynlee9160
@evelynlee9160 Жыл бұрын
谢谢😊
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝你喜歡🤗
@user-wp8nh7tw1l
@user-wp8nh7tw1l 4 ай бұрын
我都流口水好吃
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 4 ай бұрын
哈哈!謝謝🤗
@user-dl3ts2jt1d
@user-dl3ts2jt1d Жыл бұрын
我剛剛也炸芝麻花生包 芋頭我也愛吃 讚喲
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
都好吃😁😁😁
@user-od6wu2xs6y
@user-od6wu2xs6y Жыл бұрын
香~
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝妳🥰
@a_moon
@a_moon Жыл бұрын
芋頭做的所有食物我都喜歡吃😋謝謝豫魯姐的分享🙏🏻😊
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
哈哈!妳也是芋頭控😆
@pianoly7058
@pianoly7058 5 ай бұрын
Thank you so much for sharing ❤❤
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 5 ай бұрын
You are welcome 🤗
@smak_vostoka
@smak_vostoka Жыл бұрын
Очень аппетитное блюдо, спасибо
@china-trip
@china-trip Жыл бұрын
Wow... !!! My best friend, Loved this video. Looking forward to see more. Awesome... Full watched.
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
Thank you 🥰
@irischen6949
@irischen6949 Жыл бұрын
豫魯姐太聰明了!
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝妳🤭
@user-ye1vy5zx8x
@user-ye1vy5zx8x Жыл бұрын
美女博主好 👏👏👏👍👍👍
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝姊🥰
@ellieshih9555
@ellieshih9555 Жыл бұрын
好棒的炸芋頭丸子,又香又酥!看起來好好吃哦!原來要放點太白粉啊!一定要來試看看!
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
真的要試試看,非常好吃🤗
@user-be7dn7ny9h
@user-be7dn7ny9h Жыл бұрын
也可以包起司絲,熱熱吃還會牽絲,好吃😋
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
對的!小孩很愛😁😁😁
@user-be7dn7ny9h
@user-be7dn7ny9h Жыл бұрын
​@@user-uq9oq5eu8o 我今天回大甲拔芋頭,想要與妳分享,要怎麼拿給妳
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝馨慧,不用啦!很感謝妳願意和我分享,感動🥰🥰🥰
@user-be7dn7ny9h
@user-be7dn7ny9h Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 我拔了很多芋頭回來,就是要與妳分享,不要客氣,這不是買的。而且我們又住的近
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝妳喔!還是妳加我的臉書,比較好聯絡🥰 facebook.com/profile.php?id=100057134993582&mibextid=LQQJ4d
@Wu05
@Wu05 Жыл бұрын
原來要挑輕的啊,又學到了!👍 之前有聽人說,攤販都會切頭,看切口是否 “ 粉粉、沙沙 ” (台語),買這種的比較好吃!
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
對耶!谷歌也是這樣說😆
@user-xh8qw9hz1g
@user-xh8qw9hz1g Жыл бұрын
章新老師 豫魯姊姊老師 芋頭丸 一級棒❤
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝你喜歡🥰
@mklady4665
@mklady4665 Жыл бұрын
I hope u will add subtitles english for everyone to watch forever
@guoyingzhou5609
@guoyingzhou5609 Жыл бұрын
嫂子好厨艺人漂亮,芋头糕美味美人做美味❤🎉😊
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝讚美啊!偷笑🫢😁😁😁
@yck22
@yck22 Жыл бұрын
看起來超美味,都流口水了,可是我很不會炸食物,每次都含油。只好把芋頭直接蒸來吃乾過癮🤣
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
其實炸東西是有技巧的,油溫太低就會含很多油,技巧就是在最後的時候把火開到最大,把油逼出來,炸出來的東西就會比較乾爽!希望對你有幫助🤗
@user-ec5rt6fp2p
@user-ec5rt6fp2p 4 ай бұрын
鹹蛋噴酒 用烤箱烤 蛋很香
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 4 ай бұрын
謝謝分享👍
@tonywang4679
@tonywang4679 6 ай бұрын
😃👍
@user-le2vk6vh3x
@user-le2vk6vh3x Жыл бұрын
🤗🤗🤗👍👍👍
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝你🥰
@user-fh3ct8bn5p
@user-fh3ct8bn5p Жыл бұрын
想學紅豆燒餅
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
紅豆燒餅我沒做過,但是我做過紅糖燒餅,是不是把紅糖的部分改成紅豆,因為我也沒吃過,不曉得到底是什麼味道😅!這個影片你參考看看,是不是跟這個差不多呢? 紅糖燒餅//kzbin.info/www/bejne/ZoCZl5t5mpVnhac
@user-pj9if7ju6g
@user-pj9if7ju6g Жыл бұрын
謝謝老師
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
不客氣喔🤗
@user-ut8ne4iw5o
@user-ut8ne4iw5o Жыл бұрын
好酥好好吃喔,但是,炸物最不會了,就是會吃而已,視吃也過隱啦😋🤗
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
哈哈!請視吃😁😁😁
@user-gy4fb6ev6x
@user-gy4fb6ev6x Жыл бұрын
😁😁😁👍👍👍
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝妳🥰
@user-fh3ct8bn5p
@user-fh3ct8bn5p Жыл бұрын
老董牛肉麵那裡賣的紅豆燒餅超好吃的,紅豆鍋餅,很薄撒很多芝麻超好吃啦!
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
有個廚師朋友送我棗泥鍋餅,冷凍的,不曉得是不是跟你說的很像 薄皮內餡是紅豆,像蛋餅一樣,上面還灑了芝麻
@paulshine777
@paulshine777 Жыл бұрын
䂊魯老師拍得果然比較精緻,今天再收一道好菜,謝謝您的用心,順便請問䂊魯老師都是用那台手機拍攝的?
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝你喜歡!我的是iPhone 11
@user-mw2dh9tk4e
@user-mw2dh9tk4e Жыл бұрын
沒有不會做的😃😃😃😃娶到妳太棒了!👍👍👍請問常做料理厨房是用那種清潔剂打掃??這麼乾淨、!
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
我就用一般的洗碗精而已😅
@user-le7bc8nc5q
@user-le7bc8nc5q Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 我以為大廚都不用打掃的⋯我以為打掃活是拍攝的學徒(小章)做的⋯😎
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
@@user-le7bc8nc5q 哈哈!怎麼可能😆😆😆!你的直覺不準啊😆😆😆
@luke9045
@luke9045 Жыл бұрын
芋頭做點心或甜食跟奶油很搭,怕費油可以選擇搓圓球再壓扁用煎的,不過炸的跟煎的口感味道會略有不同
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
壓扁用煎的確實是好方法耶!謝謝你的分享喔🥰🥰🥰
@thethaisananikonefamily4769
@thethaisananikonefamily4769 Жыл бұрын
🙏🙏❤❤
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
🥰🥰🥰
@user-qt6re9kh4w
@user-qt6re9kh4w Жыл бұрын
好吃🥳👍不加麵包粉行嗎🤔🙏😆
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
可以喔!以前我學這道料理的時候是沒有沾麵包粉的,直接炸就可以了🤗
@acd4258
@acd4258 Жыл бұрын
豫姐日安,問一下加太白粉有比例嗎,例如500g芋頭要加多少太白粉。謝謝
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
我的芋頭是700克,加了90克的太白粉500克的芋頭,大約就加70克吧
@user-zg4vn1el6s
@user-zg4vn1el6s Жыл бұрын
请问太白粉是树薯粉吗? 有些人是放澄面粉,也可以吗?
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
是樹薯粉 澄粉應該也可以,或是玉米粉
@Wu05
@Wu05 Жыл бұрын
請問一定要用太白粉嗎? 是否有別的粉可替代? 不知純地瓜粉可不可以? 感恩 🙏
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
我試過一半太白粉一半麵粉,是可以的。其他粉我就沒有試過了😅
@Wu05
@Wu05 Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 謝謝🙏
@user-vw5lh8bt6t
@user-vw5lh8bt6t Жыл бұрын
老師,請問可以用椰絲粉取代麵包粉嗎?
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
沒試過耶😅
@hsia702
@hsia702 Жыл бұрын
請問可以用氣炸鍋嗎? 謝謝
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
可以唷!要噴一些油🤗
@user-xw4ru3ec5g
@user-xw4ru3ec5g Жыл бұрын
我愛芋頭😻😻😻 上星期在我家附近的早早市看到芋頭一斤40,想請問豫魯這樣價格是便宜還是貴呀!(不知米價的我,請妳解惑,感謝!)
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
哈哈!姊太可愛了! 40便宜呀!往年一斤都要60
@user-ey4nd3np9q
@user-ey4nd3np9q Жыл бұрын
沾太白粉後冷凍,炸 時不退冰沾水再麵包粉是嗎?
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
是放冷藏不是冷凍。要炸的時候沾水以後再沾麵包粉
@user-qr6wd6gc3d
@user-qr6wd6gc3d Жыл бұрын
豫魯姊你太厲害了你做什麼都很簡單教的很清楚很容易學會,我想請教你一個問題我都一直不知要怎麼做才會好吃,我自己煮的土鳳梨餡吃起來喉嚨會不舒的感覺,我用鳳梨,糖,麥芽,少點鹽,這樣是不是還需要加什麼料嗎請你教我
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
啊~~~鳳梨酥嗎?我沒做過耶 但是我媽媽做的很好吃,我問她看看是什麼問題再回答妳
@user-qr6wd6gc3d
@user-qr6wd6gc3d Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 謝謝你豫魯姊我很喜歡看你的視頻也就是你教的做料理方法簡單清楚容易學會又很熱心的回答問題,謝謝你我等你教會我煮好吃的鳳梨餡喔
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
好喔!趕快去問我媽😁
@alice391102
@alice391102 Жыл бұрын
您好!我是豫魯媽,土鳳梨我會用切絲(有口感),用紗布巾把鳳梨水分過慮後加糖拌均放冰箱過夜, 第二天加麥牙糖、無鹽奶油少許鹽炒餡起鍋前再加檸檬汁翻炒一下取出待涼後放冰箱,最好兩星期內用完。
@user-qr6wd6gc3d
@user-qr6wd6gc3d Жыл бұрын
@@alice391102 謝謝豫魯媽不私心的傳受,謝謝你豫魯媽辛苦你了你們真是母慈女孝你教的我會永遠保留謝謝你
@sclork
@sclork Жыл бұрын
只是要看作芋泥的視頻 聽到章新的聲音 才知道是夫人的頻道
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
哈哈!謝謝你🥰
@ricolajih
@ricolajih 10 ай бұрын
豫魯老師❤直接炸或煎ok? 不要包餡
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 10 ай бұрын
可以喔!
@huichang7224
@huichang7224 Жыл бұрын
人加入豬油更棒
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
沒錯😁😁😁
@love0912tw
@love0912tw 10 ай бұрын
玉米粉代替太白粉可以嗎
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 10 ай бұрын
可以
@sandrazhou9427
@sandrazhou9427 4 ай бұрын
🙏🙏🙏🇸🇪
@user-nz4uz8el9s
@user-nz4uz8el9s 3 ай бұрын
請問可以使用氣炸鍋嗎?
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 3 ай бұрын
沒試過😅
@wenwenchen7062
@wenwenchen7062 Жыл бұрын
您好, 請問芋頭有多重呢?
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
去皮後700公克,在文字說明欄裡面有寫喔!🤗
@samlinkheng5266
@samlinkheng5266 6 ай бұрын
老師請問里面放果醬可以嗎?請告知謝謝。
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 6 ай бұрын
可以的,甜味🤗
@samlinkheng5266
@samlinkheng5266 6 ай бұрын
好的。謝謝。
@user-ei8xu1gg2t
@user-ei8xu1gg2t 3 ай бұрын
請問半成品可以冷凍保存嗎?(未裹上麵包粉時)
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 3 ай бұрын
沒試過耶😅
@user-ei8xu1gg2t
@user-ei8xu1gg2t 3 ай бұрын
剛剛做了一些,我來冷凍保存幾個看看結果怎樣,謝謝您和您先生常常和我們分享美食⋯
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 3 ай бұрын
@user-ei8xu1gg2t 不客氣喔!謝謝你喜歡🥰
@peggyli3591
@peggyli3591 Жыл бұрын
一定要放太白粉嗎?
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
不加粉炸的時候會散開
@jennyzhou4902
@jennyzhou4902 5 ай бұрын
请问这个芋头大约多重?
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 5 ай бұрын
芋丸20顆: 芋頭去皮 700克(每個40克 紅豆沙 300克(每個14克 鹹蛋黃 10個(對半切 高粱酒少許 調味料; 糖 90克 鹽 1/2小匙 胡椒粉 1/4 小匙 油 2大匙(30克) 太白粉 60克 麵包粉
@user-hh7ls5gi5w
@user-hh7ls5gi5w Жыл бұрын
請問紅豆沙那裡可以買到
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
市場的南北雜貨筕就有賣!我買的那一家是一次最少一斤, $60
@tbo92
@tbo92 Жыл бұрын
我這兒買不到紅豆沙和鹹蛋黃 🤨 也許炒些肉末做鹹味的芋頭丸子 🤔🤭
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
那老哥比較適合做這個,超好吃的芋粿巧//kzbin.info/www/bejne/mGayeauJgZWcjZo
@tbo92
@tbo92 Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 對齁 謝謝指點!! 🙏
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
@@tbo92 😁😁😁!換個口味
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
謝謝老哥!週末假期愉快🥰
@tengsiewleng6013
@tengsiewleng6013 Жыл бұрын
請問加的面包粉是做面包的面粉嗎?
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
是用烤乾的土司打成的粉,一般賣場都有賣,就叫麵包粉,顆粒比較粗也比較硬,跟麵粉不一樣🤗
@tengsiewleng6013
@tengsiewleng6013 Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 謝謝您的回復
@user-xg3bb8wo9x
@user-xg3bb8wo9x Жыл бұрын
請問是使用冷凍蛋黃嗎
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
是的!蛋黃買回來生冷凍的沒錯🤗
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
可是我有先退冰以後再蒸
@user-xg3bb8wo9x
@user-xg3bb8wo9x Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 感謝您的說明
@user-bw3jc7if9y
@user-bw3jc7if9y 7 ай бұрын
Hello!我是香港的一個婆婆,請問影片姐姐說的麵包粉,是不是我們說的麵包糠呀?可以告訴婆婆嗎?謝謝你。
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 7 ай бұрын
是的!香港婆婆晚安🤗
@user-bw3jc7if9y
@user-bw3jc7if9y 7 ай бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 早晨呀!謝謝你,祝願你和家人平安健康過每一天。
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 6 ай бұрын
@user-bw3jc7if9y 謝謝姊姊!也祝福您🥰🥰🥰
@user-zj6xr4cl6u
@user-zj6xr4cl6u Жыл бұрын
請問老師內餡的紅豆是買現成的嗎?在哪裡可以買得到?謝謝分享
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
是買現成的,在南北雜貨行可以買到,這個紅心芋泥的前面有拍,妳可以看一下喔! kzbin.info/www/bejne/rGqvf6aMZ6-deq8
@user-zj6xr4cl6u
@user-zj6xr4cl6u Жыл бұрын
謝謝老師,晚安!
@moyyingchai7666
@moyyingchai7666 Жыл бұрын
什么是太白粉,木薯粉,玉蜀黍粉,是那种粉呀
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
台灣的馬鈴薯粉就是大陸的馬鈴薯澱粉或者稱為生粉,勾芡用的那一種粉🤗
@moyyingchai7666
@moyyingchai7666 Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 谢谢你的回复呀👍👏💯
@theyis709
@theyis709 4 ай бұрын
一个芋头重量是多少?
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 4 ай бұрын
芋丸20顆: 芋頭去皮 700克(每個40克 紅豆沙 300克(每個14克 鹹蛋黃 10個(對半切 高粱酒少許 調味料; 糖 90克 鹽 1/2小匙 胡椒粉 1/4 小匙 油 2大匙(30克) 太白粉 60克 麵包粉
@user-yj3kg9cv5k
@user-yj3kg9cv5k 5 ай бұрын
請問紅豆泥那裡購買
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 5 ай бұрын
南北雜貨行有賣
@user-yj3kg9cv5k
@user-yj3kg9cv5k 5 ай бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 感恩妳的回覆
@judytsao7675
@judytsao7675 5 ай бұрын
芋頭多少克?
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 5 ай бұрын
食譜在這 芋丸20顆: 芋頭去皮 700克(每個40克 紅豆沙 300克(每個14克 鹹蛋黃 10個(對半切 高粱酒少許 調味料; 糖 90克 鹽 1/2小匙 胡椒粉 1/4 小匙 油 2大匙(30克) 太白粉 60克 麵包粉
@user-hb4bu6yl9v
@user-hb4bu6yl9v Жыл бұрын
巧手捏 捏出章新近日味 豫魯甜 章新壞 甜甜鹹鹹和一塊 📽☇💘👀猜猜怎麼(伴)
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
哈哈!雅筑太可愛了🥰🥰🥰
@user-db1ke7pl9m
@user-db1ke7pl9m Жыл бұрын
請問不包東西食材也是一樣嗎?
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
是的🤗
@user-db1ke7pl9m
@user-db1ke7pl9m Жыл бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 謝謝妳
@st1212
@st1212 Жыл бұрын
是真的很费工,所以花这个钱是必须的,因为要备这么多料,有这么多手工
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
是的
@user-zv5td4hc9d
@user-zv5td4hc9d Жыл бұрын
豫魯 姊? 這麼年輕, 確定觀眾沒有老太婆嗎?
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
哈~~~😆!她們會稱我豫魯妹!謝謝你喔🤭🤭🤭
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o Жыл бұрын
還有,她們是姊姊🥰
@user-dy8ci2sg6i
@user-dy8ci2sg6i 6 ай бұрын
太唠叨了
花城苑|蜂巢芋角 古早与时尚的碰撞
0:38
花城苑
Рет қаралды 7 М.
DEFINITELY NOT HAPPENING ON MY WATCH! 😒
00:12
Laro Benz
Рет қаралды 48 МЛН
1 or 2?🐄
00:12
Kan Andrey
Рет қаралды 56 МЛН
КАК ДУМАЕТЕ КТО ВЫЙГРАЕТ😂
00:29
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 1,8 МЛН
THE POLICE TAKES ME! feat @PANDAGIRLOFFICIAL #shorts
00:31
PANDA BOI
Рет қаралды 25 МЛН
客家婆菜_ 蔬菜天婦羅_婆菜的由來
10:31
豫魯小學堂
Рет қаралды 207 М.
Taiwan Traditional Snack!Huge Radish Cake, Taro Cake, Peanut Cake Production
14:38
Yummy Food 台灣美食職人
Рет қаралды 304 М.
客家鹹碗粿 簡單零失敗的小技巧
10:11
豫魯小學堂
Рет қаралды 169 М.
Артикул 214546849
0:30
WBUnbox
Рет қаралды 1,6 МЛН
Tisue ajaib
0:17
Nicholas Noah
Рет қаралды 10 МЛН
Wonderful street food making skill
0:25
Fruit University
Рет қаралды 101 МЛН
love jesus❤️🥰❤️‍🩹🙏#jesus #love #shorts
0:18
jesus win devil999+
Рет қаралды 45 МЛН